Kakku ilman munia "Curd Bird cherry" (monikeittolaite Phlips HD3095)

Kakku ilman munia "Curd Bird cherry" (monikeittolaite Phlips HD3095)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakut:
Lintu kirsikkajauhoja	100 g
Vehnäjauho	150 gr.
Sokeri	100 g
Kasviöljy	3 rkl. l.
Kefir	220 ml
Leivinjauhe	5 gr.
Kyllästäminen:
Yksi sitruunamehu
Sokeri	1 rkl. l.
Kerma:
Raejuusto	540 g
Maitotiiviste	1/3 tölkkiä

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot ja sokeri.
• 
• Lisää voi ja kefiiri. Vaivaa taikina. Esittelemme leivinjauheen.
• 
• 
• Voitele kulho voilla. Ripottin myös mannasuurimolla (se on vain kokeilu - en ole koskaan tehnyt sitä ennen, se oli mielenkiintoista)
• 
• Laitamme taikinan kulhoon, tasoitamme sen.
• 
• Uunitila 120 ° С 55 minuuttia.
• 
• Poista tilan lopussa kulho multikeittimen rungosta ja anna kakun jäähtyä.
• Kun se jäähtyy hieman, voit poistaa sen kääntämällä sen astiaan ja antamalla sen jäähtyä kokonaan astialla tai ritilällä.
• 
• Leikkaa kakku kahteen kakkuun.
• 
• Liota ne sitruunamehulla, jossa on sokeria (tai jauhesokeria - se on helpompi liuottaa mehuun)
• 
• Kun kakut ovat liotettuja, voita raejuusto ja tiivistetty maito. Kerma ei saa virrata (muuten sen kanssa on vaikea työskennellä), mutta ei myöskään olla kuiva (muuten kakku on kuiva). Jos voiteen sakeus on riittävä, mutta makeus ei riitä, voit korvata sen jauhemaisella sokerilla.
• 
• Keräämme kakun.
• 
• Sisustamme oman harkintamme mukaan. Ripottin sen vain kaakaoon.
• 
• 
• Poistamme kakun kylmässä yön yli kyllästystä varten. Ja voit syödä.
• 
• 

Aika valmistautua:

55 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni, 120 ° C

Ihana kakku! Rakastan todella lintukirsikkakakkuja

Mikä kaunis yritän ehdottomasti leipoa

Rakastan todella lintukirsikkakakkuja

Ja ollakseni rehellinen, en ole kovin hyvä. Mutta rakastan todella heidän aromiaan

Yritän ehdottomasti leipoa

Olisin iloinen, jos pidät siitä

[Mannochka]

Mannochka, kiitos, upea resepti! Minulla on vain yksi kysymys: mistä saada lintu-kirsikkajauhoja? Onko se myytävänä jonnekin vai teetkö sen itse?
Ja myös toinen kysymys: koristitko kakun stensiilillä vai silmällä?

Ja ollakseni rehellinen, en ole kovin hyvä.

"et vain osaa valmistaa niitä" (c)

Ja mistä kaivoit niin hauskan hymyn?
Ne eivät aina onnistu eri reseptien mukaan.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, linnun kirsikkajauhoja on myynnissä. Minulla on sellainen


Sabloni, tietysti. En häiritse niin paljon, etenkin yöllä

Ne eivät aina onnistu eri reseptien mukaan.

Minun makuuni on tässä suhteessa liikaa lintukirsikkaa. Suhde oli tarpeen tehdä 1: 2. Mutta täällä on tietysti kaikki hyvin yksilöllistä. Resepti? Tiedän, että he paistavat munilla ... Mutta en leipoa munilla. Joten en voi verrata.

Jumala, kuinka kaunista!
En koskaan väsy yllättymään mielikuvituksestasi ja työstäsi!

Valintamerkki, linnun kirsikkajauhoja on myynnissä. Minulla on sellainen

Manna, kerro minulle missä sitä myydään?

[Irina]

Irina, jauhoja löytyy yleensä erikoisliikkeistä ja jauhoyksiköistä. Voit katsoa verkkokaupoista. Kuten se olisi Platypus.

[Manna]

Manna, ole hyvä ja kerro minulle. Voisiko tässä reseptissä mielestäsi ottaa 10% kermavaahtoa kefirin sijaan?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, voit, mutta se on lihavampi. Yleensä on tarpeen yrittää. Täällä et voi arvailla etukäteen, miten se vaikuttaa makuun. Minulle tässä reseptissä on paljon linnun kirsikkajauhoja. Tässä reseptissä pidän osuudesta enemmän:

Lintu-kirsikkamuffini (ei kananmunia) KitchenAid-multikeittimessä (Manna)

Yritin sitä, se ei onnistunut ... taikina ei ollut ollenkaan paistettu eikä noussut, se pidettiin melkein 1 tunti 20 minuuttia. Joten hän halusi hemmotella itseään lempikirsikkakakulla "ei kaupasta" - se ei toiminut ollenkaan.

On sääli, että se ei onnistunut. Ilmeisesti taikina osoittautui raskaaksi. Eikö taikina ollut vetistä ennen asettamista?

Ei, taikina oli oikeaa (kuten minusta tuntui) koostumusta, ehkä leivinjauhe oli huono tai tarvitset silti kefiiria, mutta käytin smetanaa ...
Ei mitään, yritän muita reseptejä ... joten haluan oppia leipomaan oman kirsikkakirsikan!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, En paistanut smetanalla. En tiedä miten hän käyttäytyy testissä. Ehkä leivinjauhe ei myöskään toiminut.