Hasselback-perunat makkaroilla

Hasselback-perunat makkaroilla

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
keskipitkät perunat	5 kpl
pekoni	5-6 viipaletta
oliiviöljy	3 rkl. l.
mausteet perunoille
suola pippuri
makkarat	3-4 kpl

Keittomenetelmä

• Kuori perunat (jos ne ovat hyviä nuoria, sinun ei tarvitse kuoria niitä), taputtele ne kuivaksi paperipyyhkeellä.
• Tee terävällä veitsellä ohuet leikkaukset mahdollisimman syvälle (älä vain leikkaa sitä kokonaan).
• Aseta pekonipaloja leikkauksiin.
• Aseta perunat astiaan tai leivinpaperille (minä käytin leivinpaperia).
• Ripottele perunat mausteilla ja pippurilla päälle, tippu öljyllä (minulla oli oliiviöljyä infusoituna valkosipulilla ja yrtteillä) ja peitä folio.
• Laita perunat 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi. Poista sitten folio ja jatka paistamista, kunnes se on pehmeä.
• Mausta suolalla kypsennyksen lopussa.
• Laita makkarat perunoiden viereen 10 minuuttia ennen kypsentämistä.
• Tarjoile oluen kanssa! No, tietysti kuka rakastaa.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Voit myös ripotella raastettua juustoa perunoihin folion poistamisen jälkeen.