Kuivattu kananrinta

[Nikusya]

Nikusya, ei, kunnes olen, kuuntele illalla! (virta minulle "sinä", okei? Muuten tunnen olevani satavuotias nainen). Et voi ottaa kuvaa - minua ei vielä ole kuvattu

Et voi ottaa kuvaa - minua ei vielä ole kuvattu

Joten ei reilua! Mennään puhelimeen!

Kadotin puhelimen johdon, kun muutin, ja jos otan muistikortin pois, en laita puhelinta takaisin yhteen - osa kannessa olevista roskista on rikki ja kuvia on paljon. Kerään rahaa uudelle puhelimelle ... ja kameralle ja ...

Joo, Angelchik, se on surullista Ja vaikka katsotkin, että keräsin rahaa itselleni ja edes katsoin tarkasti savustamoa 3500: lle, vedetty lämmityskauden alkuun asti, toivoen yksilöä ja ei ole vielä tiedossa mitä, ja sitten sisareni päätti rakentaa - joten minun asiani on taalaa ja lensi pois

Ja millainen savustamo tämä on?

minulle "sinä",

Hitto, tässä on mielenkiintoisin - laitoin sen kirjanmerkkeihin, mutta en löydä sitä. Mutta tämä on parasta - katso mitä kaivoit - ja kaksi kertaa halvempaa 🔗
Hups ... Tämä on linkkini .... Katselin ennen 20 kg - se oli 3500 tuulettimen kanssa, mutta nyt
Löysin sen myös - hieman halvempaa 🔗

[Tan.]

Tan.Viileä. Emme tarvitse sitä yli 2 kg, jos et aio käydä kauppaa. Ja sitten voit. Silti ja jonnekin lukea arvosteluja. Mietin vain, mihin laittaa se? Kuinka paljon energiaa syö? Ja onko pienessä tuuletin? Milloin soitat?

Hups ... Tämä on linkkini .... Katselin ennen 20 kg - se oli 3500 tuulettimen kanssa, mutta nyt

No, tiedät kuinka kaiken hinnat nousivat !!! Miksi yllättyä.

Angel, olisin soittanut nyt - kyllä, talouteni on täynnä saumoja. Aikaisemmin ainakin vähitellen lykkäsin kotona, mutta nyt se riittää vähintään 3 talletukselle, mutta en voi lykätä mitään kotona, hinnat ovat uusia päivittäin ... mutta mitä minä sanon sinulle - me elämme samassa maassa

Soita ei tilata! Ainakin tiedä mikä on.
Kuinka kana menee? Etkö pitänyt siitä, että olet hiljaa?

En halua soittaa, koska rupikonna murskata sen kokonaan. ja miten lanka tuodaan, ja ajattelin ilmanvaihtoa (haluan laittaa parvekkeen tuuletin ikkunaan kuten kylpyhuoneessa - tuuletusta varten kylmällä säällä, jotta taloon ei menisi mitään ... eh ... emme käy merellä tänä vuonna , lämmitystä ei tehty, ja deneH nouuuuuuuuuu Aluksi odotin syksyä ja nyt keväätä - mieheni jää eläkkeelle, jos maassa on kaikki rauhallista, odotan maksuja
Nyt kanasta - pidin siitä - ei oikea sana! Aviomies söi mielellään ja käski ottaa mukanaan - yllätyksenä työssä, hän ja hänen äitinsä rakastavat tätä yritystä, hän sanoi, että se osoittautui pehmeämmäksi kuin naudan- ja sianlihasta, vaikka hän itse ei juhli itse kanaa, puhumattakaan rinnasta ja vielä enemmän niin. Ankka, jolla on nahkaa, suolataan jääkaapissa - lisäsin siihen myös vähän nitriittiä neuvollesi. Ja vähän myöhemmin teen kotitekoista vasikanlihaa
Nyt haluan myös viipalointilaitteen - tein sotku leikkaamalla sen ohueksi

Aion laittaa sen parvekkeelle.

Näitkö, että 2 kg: n paino perustuu uuniin?

jos kaikki on rauhallista maassa, odotan maksuja

Haluaisin, mutta mitään hyvää ei ole suunniteltu, kuten mielestäni.

Nyt kanasta - pidin siitä - ei oikea sana!

Olen iloinen. Pidän siitä myös todella. Nitriitin kanssa on jotenkin enemmän kuin vain tavallinen suola.

Ankka, jolla on nahkaa, suolataan jääkaapissa

Tanya-Admin teki. Jossain sivustolla on resepti. En yritä. Heillä ei ole omia ankkoja, eivätkä he myy niitä kaupassa.

Ja vähän myöhemmin teen kotitekoista vasikanlihaa

Itse haluan kokeilla sitä naudanlihan kanssa.

Nyt haluan myös leikkurin

Haluan sen itse, mutta vaikka oma talo, mutta mihin minun pitäisi laittaa kaikki?

Näitkö, että 2 kg: n paino perustuu uuniin?

De?

Olen iloinen. Pidän siitä myös todella. Jotenkin enemmän nitriitillä kuin vain tavallisella suolalla

Pidän väreistä enemmän

Tanya-Admin teki. Jossain sivustolla on resepti. En yritä. Heillä ei ole omia ankkoja, eivätkä he myy niitä kaupassa.

Luin sen, otin rinnan ostetusta kodista - markkinoillamme 50 UAH / kg, haudutin loput painekattilaan, mutta suolasin rinnan

Haluan sen itse, mutta vaikka oma talo, mutta mihin minun pitäisi laittaa kaikki?

Aiemmin oli varoja - voit erityisesti rakentaa laajennuksen - puhtaasti tällaisille pappeille

Itse haluan kokeilla sitä naudanlihan kanssa.

Ja nyt olen lukutaito - teen sen nitriitillä enkä pelkää mitään byakkia (varsinkin sianlihassa - niitä on enemmän)

Muuten, de makkarasi, ripustitko rinnan vieressä? Nuolla Fotu

Ja nyt olen lukutaito - teen sen nitriitillä enkä pelkää mitään byakkia (varsinkin sianlihassa - niitä on enemmän)

Ja tässä olen, olen hyvin varovainen ja epäselvä typpeä ja muita vastaavia kohtaan "Nitriitit, niiden hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet. Väriaineet: karmiini, kokeneaali, annatto" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390444.0 heillä on ominaisuuksia kerääntyä kehoon, ja missä he "pelaavat" kertyneessä muodossa, kuin koputtavat jalat ... iso kysymys ... he etsivät kehon ongelmallisinta paikkaa.

Minun on parempi antaa makkaran olla luonnonväristä, luonnollisista tuotteista. Ja voit työskennellä kovasti löytääksesi värikorvikkeen nitriitille.

Loppujen lopuksi, ja niin, kulutamme paljon erilaisia ​​elintarvikkeita, jotka on täytetty antibiooteilla, säilöntäaineilla, vitamiineilla, nitriiteillä, muuntogeenisillä organismeilla ja niin edelleen ... tällainen kertyminen elimistöön jatkuu, tina

De?

Kyllä siellä.

Aiemmin oli varoja - voit erityisesti rakentaa laajennuksen - puhtaasti tällaisille pappeille

Joten taloni on valtava, siellä on monia kodinhoitohuoneita, mutta elämme silti keskeneräisessä. Kun kaikki on valmis, mutta nyt en vihdoin tiedä milloin, se oli viileä vuosi, niin tämä sota on nyt. Sinä itse tiedät mitä tuloja.

En pelkää mitään byakia (varsinkin sianlihassa - niitä on enemmän

Joo. Ja sitten syö ja ajattele.

de makkarasi, sho ripustetaan rinnan viereen? Nuolla Fotu

Syömme jo. Mutta en todellakaan pidä tuloksesta, tiedän missä virhe on. Mutta kaikki perhe ja ystävät, jotka ovat kokeilleet sitä, ovat iloisia. Siksi en esittänyt. Ripustin uuden. Täällä näen, että kaikki menee hyvin. Jos mikään ei mene pieleen, näytän sinulle tämän varmasti.

Olen epäselvä nitrikin ja muiden heidän kaltaistensa suhteen

En todellakaan pelkää sitä nyt. Tämä on suola, ei puhtaita nitraatteja ja nitriittejä. Söimme kaikki sen koko elämänsä ajan. Vain lisätietoja nyt.

En jotenkin pelkää tätä nyt. Tämä on suola, ei puhtaita nitraatteja ja nitriittejä. Söimme kaikki sen koko elämänsä ajan. Vain lisätietoja nyt.

100% osuma!. Minulla oli vuoden esite, jonka julkaisi tuhatvuotias, unkarilainen, mielestäni käännetty tietenkin. Joten siellä oli reseptejä kaikenlaisille lihaherkuille, joihin oli lisätty säilöntäainetta (en muista, bentsoehappoa tai jotain muuta), joten sivulla oli linkki, että Neuvostoliiton tuotannossa tämän säilöntäaineen normit ovat useita kertoja alhaisemmat, mutta sitä on käytetty! Kuinka pahoillani olen siitä kirjasta - se katosi jonnekin, kun muutin, peitin kaikki kirjat - se on tyhmä, ja nyt se olisi vain hyödyllisen tiedon varasto

Joten taloni on valtava, siellä on monia kodinhoitohuoneita, mutta elämme silti keskeneräisessä. Kun kaikki on valmis, mutta nyt en vihdoin tiedä milloin, se oli viileä vuosi, niin tämä sota on nyt. Sinä itse tiedät mitä tuloja.

Eh, toivon parasta viimeisistä jaloistani ja toivotan teille unelmiesi toteutumista.Hän on maailman paras mies, mutta hän valehtelee, ja minulla ei ole voimaa eikä halua riidellä hänen kanssaan kotitöiden takia. Siksi asumme huoneistossa, meillä on myös yhden huoneen huoneisto, jonka vuokraamme (vaikka meillä on vuokra), vaikka siellä on yksityinen talo, mutta annoin sen siskolleni, hän on nuorempi, anna hänen kokeilla

Kiitos reseptistä! Katsoin tarkkaan häntä pari kuukautta. Ostin konjakkia erityisesti sitä varten.
Hän vaati asiakirjaa kahden päivän ajan.
Laita se jo jääkaappiin, käärittynä sideharsoon ... Ehhh ... jos vain tätä viikkoa ei nyt julmenneta eikä nipistetä palaa alikuivattua.

[Elena]

ElenaNo, sinun täytyy kestää viikko! Sinun täytyy vain kääntää se joka päivä, jos se valheita.

Joo, luin reseptin huolellisesti.

Peruuta tilaus: Otin näytteen eilen.
Periaatteessa ei ole huono ja mielenkiintoinen, mutta rehellisesti sanottuna odotin maun olevan hieman rikkaampi.
Liotin rintaa 2 päivää, sitten vedessä pari tuntia, kaikki reseptin mukaan.
Lopussa levitin sen uudelleen mausteilla ja pidin sitä viikon ajan.
Tämän seurauksena se ei osoittautunut suolaiseksi ollenkaan ... Mutta konjakin maku on hyvin havaittavissa.
Joko se oli tarpeen suolata uudelleen mausteilla tai liottaa vähemmän.
Yleensä, kuten ymmärrän, sinun on kypsennettävä sitä useita kertoja, jotta voit valita empiirisesti suolan määrän ja liotusajan.

Jokaisella on oma maku, se on varmaa. Mutta en myöskään haissut konjakkia, ja suolan maku riittää. Pellava, sinun on valittava itse. Otin basturman pois eilen. Suolattiin 5 päivän ajan, liotettiin 3 tuntia, vaihdettiin vettä puolen tunnin välein. Olen kauhuissani, kuinka suolaista. Vaikka haluan "lisätä suolaa" kaikkeen ruokaan.

Herkullinen namia osoittautui. Ensimmäisen kerran tein sen reseptin mukaan, mutta nyt lisätään hieman vähemmän suolaa ja en liota sitä. Sekä äitini että äitini opettivat minulle kuinka tehdä namia, kaikki ovat iloisia! Kiitos, että jaoit reseptin.

[Svetlana]

Svetlana, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä. On järkevää tappaa byaka millä tahansa suolalla. Siksi liotamme sitä enemmän. Mutta jos et pelkää, niin voit. Kiitos jakamisesta.

Angela, kyllä, olet oikeassa, jokaisen huopakynän maku ja väri ovat erilaiset.
Todennäköisesti seuraavaksi, koska liotan vain vähän vähemmän, ja lisätään sitä päiväksi, kun pyyhin sen kuivaksi mausteilla.

Angela, olen hyvin kiitollinen sinulle! No, me kaikki pidimme lihasta kovasti, mutta minulla on kysymys, ehkä joku tietää, miten se varastoidaan? Käärin sen (jo valmis, söin joitain) liinaan ja laitoin sen jääkaappiin, ja se homehtui siellä. Ehkä pakastin on parempi? Ymmärrän, että se syödään nopeasti, söimme myös ensimmäisen nopeasti, mutta haluaisin, että kana olisi aina jääkaapissa, jos vävy tulee jne.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, voit kokata vain vähän, mutta usein. Voit kuivua enemmän ja tietysti evakuoida. Yritin laittaa sen pakastimeen, se ei myöskään näytä olevan mitään.
Ja kiitos kiitos.

[Angela]

Angela, ja pakastimen jälkeen mausteen kuori ei pudota?

En muista. Se oli kauan sitten, mutta mielestäni se putoaa.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, mikään ei pudota. Kiedoin sen pussiin suoraan sideharsoon - ja pakastimeen. Lento on normaalia. Kiitos muistutuksesta - on aika kuivata sianliha lomille

[Tanya,]

Tanya, paperipussi tai sellofaani?

Lub, sellofaanissa - varastoin kaiken niihin pakastimeen

Tanyusha, kiitos paljon, kokemus on suuri voima

Hei! En laittanut nitraattisuolaa, vain yksinkertaista, liha makasi kaksi päivää, joten liotan sitä hetkessä ja huomasin vain, että minun on lisättävä yksinkertaisen suolan määrää, mutta en: girl_cray: mitä minun pitäisi tehdä? halusi olla valmis: girl_romashka: kiitos!

[piki]

piki, Vähemmän liotusta.

ang-kay! Tein juuri sen: drink_milk: kiitos! En voi odottaa suoraan eteenpäin: girl_in_dreams: vain uuden vuoden puomin kokeilemiseksi: feer: tappajan haju - herkullinen - mahtava: girl_love: mutta konjakki ei ollut sairas * JOKALLA * ei osoittautunut halvemmaksi, jouduin kaatamaan ooochchia erittäin kalliiksi * JOKINGLY * mieheltäni torcalo: se näyttää selvinneen

Toivon, että odotukset täyttyvät. Ja aviomiehen toinen silmä työntyy ilolla, kun hän syö!

ang-kay! : lol: toivon !!!! Kiitos!!

[ang-kay]

ang-kay, Kiitos !!! Ajatuksesta lisätä konjakki !!! Mahtava jälkimaku!
Suolattu ritilällä kuivalla tavalla, todella.

Erillinen kunnioitus puolisolleni! Ensimmäisen kokeilun jälkeen toin jopa neljä rintaa!

[Olga!]

Olga!Mikä kaunis rinta osoittautui. Kiitos, että jaoit vaikutelmiasi! Nauttia!

[Angela]

Angela, Tein kananrintoja uuteen vuoteen reseptisi mukaan, suolattu vähän, unohdin liottaa ne ennen ripustamista. Valmistettu ilman nitriittisuolaa. Vaikka se oli liian suolaista, he uskalsivat muutamassa päivässä. Siellä oli vieraita, kaikki pitivät siitä, huolimatta suolaisesta, he mursivat molemmat posket. Teen sen nyt uudelleen, mielestäni meillä on suosikkiresepti perheessämme. Minulla on oma vivahteeni, hyvä konjakki on nyt erittäin kallista, mutta emme osta halpoja (meillä ei ole konjakkia kotona, konjakin sijaan käytän 50 ml vodkaa + 30 ml karjalan balsamia. Se osoittautuu mielenkiintoiseksi makuksi!

[Ludmila]

Ludmila, niin kuinka ihanaa kaikki on. Tein sen myös ennen nitriittiä, se oli myös herkullista. Mutta nitriitti antaa fileelle kinkun kaltaisen maun ja turvallisuuden.
Ei ole väliä mikä konjakki. Älä juo sitä. Kiitos vodkan ja balsamin yhdistelmästä.
Olen erittäin iloinen siitä, että resepti tuli perheen säästöpossuun

[Angela]

Angela, teki kaksi ankanrintaa tämän reseptin mukaan (kotimaisista ankoista), tulos ylitti kananrinnat. Nyt odotan, että ankat tuodaan minulle, mieheni vaatii "juhlatilaisuuden" jatkamista

[Lyudochka,]

Lyudochka, loistava! En ole koskaan tehnyt sitä ankalla. Tule yli, minä teen sen. Kiitos jakamisesta.

[ang-kay]

ang-kay, ja teen jälleen balychokia reseptisi mukaan: girl_dance: 3 kg: lle: lol: kaikille pidin lihasta todella, mutta vain minä pystyn siihen 8) En paljasta kenellekään salaisuutta: yahoo: laitoin puolet vodkaa ja pippuria (olen jo Tein sen, kun Metaxaa lukuun ottamatta kotona ei ollut mitään * VEITTELEEN * kaadettiin pippuria) rupikonna kuristi minua kaatamaan Metaxua, tunnustan: tyttö-kyllä: se oli erittäin mausteista !!! ja puolet reseptistä tiukasti! toinen kiitos: hei: onnellinen

[Ksenia]

Ksenia, terveydelle) Hyvää uutta vuotta ja kaikkea hyvää uudelle vuodelle)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kirjoitin Temkossa Gorlovka-makkarasta, että keskitin sinun rintoihin. Tein sen, vaikka ilman brandyä. Tänään on täsmälleen viikko, kun he roikkuvat jääkaapissa. No, mitä voin sanoa, hän seisoi vartijan jääkaapissa hallitsija kädessään lyödä kaikkia käsiin. He alkoivat kokeilla ensimmäistä erää 5 päivästä (annoksia oli 4) - kolme kosteaa, pidän kuivemmasta. Nyt maukasta, aitoa kuivakovetettua lihaa, mutta haluan vielä kuivempaa. Ainoa ja ikävä MUTTA....- syödään Hyvin nopeasti. Sanoin pojalleni, että suljen jääkaapin ketjulla riippulukolla.Yleensä tein vielä 10 annosta - mutta ei konjakilla, vaan 40 asteen balsamilla. Joten halusit lähettää kuvia, ja fotikissa olevat paristot ovat tyhjät, laitoin ne lataukseen. Liha on niin pehmeää ja läpinäkyvää (kun leikkaat terävällä veitsellä, minulla ei ole viipaleita, mutta mieheni kuoleman jälkeen opin vielä enemmän terien teroitusta) .. Joten poikani sanoo: Äiti, tee teekannu teetä varten; Lupaan lähettää valokuvan näistä herkkuista heti, kun kameran paristot ovat latautuneet. Koko hyllyni pullojen varastointiin on ripustettu rintoihin. Täällä juuri he lupasivat nitriitti-podsuetit - joten halusin tehdä kuivakuivattuja makkaroita - mutta toistaiseksi se on bummer .... Tuon Angelan sinulle valtavan kiitoksen tästä ruokalajista !!!

Ja minulla on samanlainen tilanne !!! Hiljaa, rinta väheni terassilta yöllä, yli-ikäinen poika maisteli !!!