Berliinin hyytelö

Berliinin hyytelö

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Liha	1 kg
Sipuli	3 kpl
tumma olut	150 ml
gelatiini	2 annospussia
suola, pippuri, mausteet.

Keittomenetelmä

• 	Liota gelatiinia oluessa
  	Leikkaa liha kuutioiksi, kolme sipulia raastimessa tai jauhaa sekoittimella
  	Paista liha, lisää sipuli. Nestettä ei enää tarvita. Laitamme lihan paineen 0,7 30 minuutiksi.

• 	Liuotetaan liotettu gelatiini vesihauteeseen, lisätään lihaan, sekoitetaan hyvin ja laitetaan kylmään 12 tunniksi

• Hyytelö jäätyi hyvin. Leikkaa ja syö.
• Hyvää ruokahalua, kaikki.

Ruoanlaitto-ohjelma:

liha 0,7 - 30 minuuttia.

[olgea]

olgea, mielenkiintoinen resepti, kirjanmerkki. Vain minulla on kysyttävää - maistuuko olut? Ja kuinka monta grammaa pakettia gelatiinia?

Ir, kiitos. Tunnen oluen hajun, muut sanoivat, ettei sitä tunneta. Siksi ilmeisesti puhtaasti yksilöllinen. Minulle lisäisin reseptiin valkosipulia, mutta se on todennäköisesti jo venäläisempää kuin Berliini. Ja 10 grammaa gelatiinia pussissa.

[olgea]

olgea-Olya, kiitos vastauksesta. Nyt minun täytyy kokata se jotenkin.