Schwaben nyytit

Schwaben nyytit

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
raaka peruna	750 g
Keitetyt perunat	100 g
maito	725 ml
mannasuurimot	50 g
suola	1 rkl. lusikka
hienonnettu persilja	2 rkl. lusikat
sipuli	1 KPL.
voita paistamiseen	2 rkl. lusikat
raastettua muskottipähkinää	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Raasta raakaperunat kylmään veteen ja aseta sivuun. Muutaman minuutin kuluttua tyhjennä perunat, laita pyyhe ja purista hyvin. Kuten tämä:
• 
• Tämä on erittäin tärkeä asia. Purista huonosti ja nyytit kelluvat. Saatat joutua käyttämään kahta pyyhettä.
• Raasta keitetyt perunat ja sekoita raakojen kanssa.
• Keitä maito suolalla, lisää mannasuurimot ja keitä. Anna jäähtyä. On parempi tehdä tämä ensin, muuten perunamassa alkaa tummua odottaessasi puuroa.
• Katso huolellisesti täältä. Annoin kirjan mittasuhteet. Hän teki puolet annoksesta itse.
• Puuroni osoittautui vetiseksi. Mannasuurimäärää tulisi lisätä ainakin lusikalla.
• Sekoita perunat mannasuurimiin, mausta muskottipähkinällä ja vaivaa hyvin lisäämällä puolet persiljaa.
• Muodosta nyytit märillä käsillä. Kypsennä, kunnes se on herkkä hyvin alhaisella lämmöllä 10-15 minuuttia.
• Leikkaa sipuli renkaiksi, paista öljyssä kullanruskeaan. Sekoita jäljellä oleva persilja.
• Tarjoile nyytit ripotella päälle sipulia ja persiljaa

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Mitä voin sanoa ... Pidin Saksin nyytit paremmin. Nämä ovat melko lempeitä kuin minäkin. Ehkä en vain pidä mannasuurimasta .... Mutta taulukon vaihtamiseksi voit kokeilla. Paistettujen sipulien ja smetanan tai vihreän kastikkeen kera. Aivan, aivan.

Ja pidän tästä smetanan tai vihreän kastikkeen kanssa, voit lisätä niihin valkosipulia mausteiseksi.

En ymmärrä. Lähetin tavallaan reseptin kilpailun aiheeseen. Eikä hän ole siellä. Onko minulla hallusinaatioita?