Sipulileipä (karamellisoitu sipuli + Ciabatta-sekoitus)

[yhdessä öljyn kanssa]

Sipulileipä (karamellisoitu sipuli + Ciabatta-sekoitus)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kasviöljy (paistamiseen)	30-40 ml.
Sipuli	1-2 kpl
Sokeri	1 tl
Vesi	140 ml.
Maito	170 ml.
Suola	1 tl
Ciabatta-sekoitus	100 g
Vehnäjauho	450 ml.
Kuivahiiva	2 tl

Keittomenetelmä

• Otamme 2 keskikokoista tai 1 isoa sipulia, paista öljyssä (mieluiten oliiviöljy - 2 ruokalusikallista, ehkä hieman enemmän, sipulien koosta riippuen) kullanruskeiksi, lisää 1 tl. sokeri - karamellisoi (noin 1 min.)
• Täytämme tuotteet (järjestys leivänvalmistajan ohjeiden mukaan). Minulla on - ensin nestemäiset komponentit, eli vesi, maito, laitoin sipulit paistinpannuun yhdessä öljyn kanssa, suola, seos, jauhot, hiiva.
• Tila "basic", kuori "medium", paino - 1 kg.
• Ciabatta Mix (tai patonki) ansiosta leipä on rapeaa, pehmeää, kevyttä ja huokoista.
• Seoksen pääkoostumus on jauhot, kuivattu vehnähappo, vehnägluteeni, askorbiinihappo.
• 
• Voit tietysti ja ilman seosta, mutta jauhot eivät aina vastaa happamuuden ja gluteenin laatua.
• Tämä on ensimmäinen kokeilu (erittäin maukas), ennen sitä käytin televisiota. juustoa sipulien sijaan, vaikkakin hieman erilainen resepti (vesilehdet, komponenttien suhteet muuttuvat).

Astia on suunniteltu

800 eKr

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Main

Samanlaisia ​​reseptejä

Sipulisalaatti (Tanyusha)

Ranskalainen sipulikeitto (multicooker Brand 701) (MariS)

Tilli sipuli leipä (leipäkone) (LaraN)

[Rad]

Rad, ensimmäisellä reseptillä !!! Ja sipuli leivässä antaa erittäin miellyttävän maun !!!

erittäin miellyttävä sipulin "paistamisen" aromi, murusia on tasaisen valkoinen, hieman suolaa ja sipuli "karamellin" palat antavat makulleen mausteen