Ciabatta kuivattujen tomaattien, oliivien ja rosmariinin kanssa

Ciabatta kuivattujen tomaattien, oliivien ja rosmariinin kanssa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	300 g
ruisjauho	100 g
Vesi	240 ml
Suola	1,5 tl.
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Kuivahiiva	2 tl
Kuopattomat oliivit	60 g
Kuivatut tomaatit	80 g
Hienoksi leikattu tuore rosmariini	1 tl
Ekstra neitsyt-oliiviöljy

Keittomenetelmä

• Tila "Hiivataikina", sitten leikkaus + vedostus (minulla on 30 minuuttia) + paistaminen (paistin KhP: ssä).
  

Merkintä

Perhe on onnellinen !!! Herkullinen!!! Tomaattien kirkkaasta mausta kukaan ei huomannut oliiveja, joissa oli rosmariinia ...

Mielenkiintoinen resepti, haluaisin leipoa.
Onko mahdollista yksityiskohtaisempaa keittomenetelmää?!
Ymmärsinkö oikein:
Laita taikinan ainekset leipäkoneeseen ohjeiden mukaisessa järjestyksessä. Vaivain taikinan nyytitilassa (20 minuuttia) - minulla on Panasonic SD-257.
Kuorettomat oliivit, kuivatut tomaatit, hienonnettu tuore rosmariini heittää taikinaan heti? Ja miten leikataan valmis taikina?
Kun taikina on valmis, rullaa se suorakulmaiseksi kerrokseksi ja kääri se kapealle puolelle. Laita rulla leivinpaperille ja anna nousta huoneenlämmössä (uunissa 40 asteessa noin 30 minuuttia) ja paista sitten, kunnes kullankeltainen kuori muodostuu lämpötilassa. 170-190 ° C noin 30-35 min.

Odottamatta vastausta valmistelin sen ymmärtämykseni mukaisesti ja näin tapahtui:

Ja tein tämän:
Laita taikinan ainekset leipäkoneeseen ohjeiden mukaisessa järjestyksessä. Kuorettomat oliivit, kuivatut tomaatit, hienonnettu tuore rosmariini putosi pilliin. Vaivain taikinan pääohjelmasta taikinaraisiinitilassa (taikina rusinoilla) - minulla on Panasonic SD-257.
Kun taikina oli valmis, jaoin sen kahteen osaan ja rullasin kumpikin suorakulmaiseksi kerrokseksi ja rullasin sen kapealle puolelle. Laitoin rullat leivinpaperille ja laitoin ne uuniin 40 asteen uuniin noin 30 minuutiksi, minkä jälkeen ne paistivat, kunnes kullankeltainen kuori muodostui lämpötilassa. 180 ° C 30 min.
Tuloksena on erityinen maku. Rosmariini tuntuu erittäin paljon, vaikka laitoin 1 tunti reseptin mukaan. l.