Fermenteri Oursson FE0205D / GA

Olin jo turvonnut odottamaan appelsiiniviinin valmistumista, 31 tuntia jäljellä. Ei hometta, oranssi massa kelluu päällä. Marjakauteen mennessä tarvitsemme kiireesti toisen Orsikin, jos viininvalmistus on yksinkertaisesti välttämätöntä. Ja haluan kokeilla kaikkia marjoja kuin appelsiini.

[Elena Tim]

Elena Tim, oletko nähnyt alambikia tällä sivustolla? Haluan häntä niin paljon, niin kaunista, mutta pirun sitä ei ole saatavilla

[Irina]

Nuolasin omenaviiniä, suodatin sen uudelleen, kaadoin sen puhtaaseen purkkiin (paljon sedimenttiä), lisäsin vähän sokeria. Näyttää siltä, ​​ettei mitään sellaista, herkullista, nykyistä mutaista, kuten se oli, se on.

IrinaElena Tim jätti eilen linkin sivustolle, joten viinin selventämiseksi on olemassa tuotteita

[louisa]

louisa,

Oletko nähnyt alambikia tällä verkkosivustolla?

Mitä tarkoitit? Ehkä sinun pitäisi myös?

[Svetlana]

Svetlana, oi, sellainen käsityö, aitoa kuparia, ne keksittiin jo vuosisadalla alkoholin tislaukseen, yleensä voit valmistaa konjakkia, kaikenlaisia ​​tinktuureja, liköörejä jne. Halusin antaa kokille lahjan uusi vuosi, kokeile sitä, lahjana se on oikea aihe

No esimerkiksi

Alambic-luokka "Standard" sopii erinomaisesti sellaisten jalojen alkoholijuomien valmistamiseen kuin brandy, Calvados, absintti ja

paljon enemmän.
Kaikki tislaajat ovat käsintehtyjä, mikä vahvistaa jälleen niiden laadun ja luotettavuuden kokoonpanossa.
Alambic on valmistettu korkealaatuisesta kuparista, jolla on hyvä lämmönjohtavuus ja imee rikki tehokkaasti. Tämän ansiosta lopputuotteella ei ole vieraita hajuja ja makuja. Myös kuparikuutioissa virre jäähtyy ja lämpenee nopeammin. Tämä säästää huomattavasti aikaa valmistellessasi juomaa.
Laitteessa on korkealaatuiset niitit. Kaikki tislaimen liitännät tehdään hopeapohjaisilla juotoksilla, joiden lyijypitoisuus on pieni, mikä vahvistetaan vastaavalla sertifikaatilla.
Mukavuuden vuoksi tislaaja on varustettu lämpömittarilla, jolla voit seurata poistetun tuotteen vahvuutta.
Alambicia on helppo käyttää, sekä ammattilainen että aloittelija voivat käsitellä laitettaan. Lisäksi laite on helppo puhdistaa ja purkaa, eikä sen säilytys aiheuta ongelmia.
Tällaisesta kuparitislaajasta ei tule vain hieno lahja nykyaikaiselle ja ylimääräiselle ihmiselle, vaan se myös koristaa kahvilaa, ravintolaa, kauppaa tai toimistoa. Alambik elvyttää huoneiston tai maalaistalon sisustuksen. Ja tietysti vieraasi ovat iloisesti yllättyneitä kotitekoisen viskin, Calvadosin tai alambikilla keitetyn brandyn mausta.
Voit kokeilla loputtomasti alkoholijuomien makua ja reseptiä. Alambik antaa sinulle mahdollisuuden unohtaa ostettu alkoholi, koska kotona valmistettu juoma ylittää kaupan vastineen sekä maulla että laadulla.
Alambic-luokka "Standard" sopii erinomaisesti sellaisten jalojen alkoholijuomien valmistamiseen kuin brandy, calvados, absintti ja paljon muuta.
Verkkokauppa on portugalilaisen Al-Ambig-yhtiön yksinomainen jakelija Venäjällä. Kaikki tislaajat ovat käsintehtyjä, mikä vahvistaa jälleen niiden laadun ja luotettavuuden kokoonpanossa.
Alambic on valmistettu korkealaatuisesta kuparista, jolla on hyvä lämmönjohtavuus ja imee rikki tehokkaasti. Tämän ansiosta lopputuotteella ei ole vieraita hajuja ja makuja. Myös kuparikuutioissa virre jäähtyy ja lämpenee nopeammin. Tämä säästää huomattavasti aikaa valmistellessasi juomaa.
Laitteessa on korkealaatuiset niitit.Kaikki tislaimen liitännät tehdään hopeapohjaisilla juotoksilla, joiden lyijypitoisuus on pieni, mikä vahvistetaan vastaavalla sertifikaatilla.
Mukavuuden vuoksi tislaaja on varustettu lämpömittarilla, jolla voit seurata poistetun tuotteen vahvuutta.
Alambicia on helppo käyttää, sekä ammattilainen että aloittelija voivat käsitellä laitettaan. Lisäksi laite on helppo puhdistaa ja purkaa, eikä sen säilytys aiheuta ongelmia.
Tällaisesta kuparitislaajasta ei tule vain hieno lahja nykyaikaiselle ja ylimääräiselle ihmiselle, vaan se myös koristaa kahvilaa, ravintolaa, kauppaa tai toimistoa. Alambik elvyttää huoneiston tai maalaistalon sisustuksen. Ja tietysti vieraasi ovat iloisesti yllättyneitä kotitekoisen viskin, Calvadosin tai alambikilla keitetyn brandyn mausta.
Voit kokeilla loputtomasti alkoholijuomien makua ja reseptiä. Alambik antaa sinulle mahdollisuuden unohtaa ostettu alkoholi, koska kotona valmistettu juoma ylittää kaupan vastineen sekä maulla että laadulla.

Tytöt, tartuin johonkin. : girl_pardon: Valaise minua.
Laitoin kvassin toisen kerran. Ensimmäinen, joka minulla oli ilman kaasua, seisoi jääkaapissa, siitä tuli maukkaampaa. Laitoin myös toisen kvassin vanhan "mausteen" päälle (kuiva sisältö pussista), mutta kaadoin siihen lusikallisen mallasuutetta (jonka otin mustaksi leiväksi Khabarovskissa). Minulla ei ole vierteen tiivistettä, ehkä minulla ei ole sitä myymälässä, minun täytyy katsoa isosta supermarketista viikonloppuisin. Luin jotain jostakin ja lisäsin tämän mallas. Enkä ymmärrä mitä tapahtui. Kaunis, hieman hiilihapotettu juoma, jolla on kvassin maku, se on yleensä herkullista, mitä tein? A la beersek? Vai onko se bragulka? Mieheni yrittää illalla, hän sanoo, minä itse olen edelleen maistija ... Yhtäkkiä minä menen, yhtäkkiä on astetta? Minun täytyy vielä kävellä lasten kanssa. En halua juoda väkeviä alkoholijuomia enkä ole koskaan maistanut olutta, ei mitään vertailukelpoista.

Nuolasin omenaviiniä, suodatin sen uudelleen, kaadoin sen puhtaaseen purkkiin (paljon sedimenttiä), lisäsin vähän sokeria. Näyttää siltä, ​​ettei mitään sellaista, herkullista, nykyistä mutaista, kuten se oli, se on.
Ja näyttää siltä, ​​ettei tutkintoja ole, ei ole selvää, pelkään kokeilla, eilen täytin ...

Ira, suodata se kahvisuodattimien läpi ja ohuena virtana, niin viini on läpinäkyvää. Teen aina tämän Calvadosille.

[musyanya]

musyanya,

Kyllä, sinulla on tavallinen kvassi. Alkoholikäyminen tapahtuu myös kvassissa ja se sisältää myös alkoholeja, vain pieninä määrinä. Jopa myymälässä ostetulla kvassilla on varoitus alkoholipitoisuudesta (yleensä noin 1,5%). Joten ei ole mitään hämätä teetotalia nyt!)))

Tytöt, voiko tämä fermentori korvata jogurtinvalmistajan litran pullolla?

Tytöt, tälle laitteelle 1870 ruplaa kahden päivän ajan

Tytöt, voiko tämä fermentori korvata jogurtinvalmistajan litran pullolla?

Vain jos keität siinä jogurttia. Kvassilla ja viinillä on erilaiset lämpötilat:

"Kvass" -tilassa - 30-35 ° C, "Fermentaatio" -tilassa lämmitys tapahtuu 40-42 ° C: seen ja "Viini" - välillä 20-25 ° C.

Tytöt, tälle laitteelle 1870 ruplaa kahden päivän ajan

Ostiko kukaan mitään siellä? Tarkistetun sivuston mielessä?

[Jiri]

Jiri, ei, Irina, ei korvaa, koska fermentorissa on termostaatti, jossa on kolme lämpötila-arvoa erityyppisille juomille, ja jogurtinvalmistajassa on vain yksi ja se on korkeampi kuin vaaditaan kvasille ja viinille.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, ostan siellä kaikenlaisia ​​pribludaa, ei valituksia. Hän ottaisi sen itse, hinta on yksinkertainen, mutta jogurtinvalmistaja on jo siellä, eikä ylimääräistä tilaa ole

[Marina]

Marina, Kiitos!!!!

Tytöt, tälle laitteelle 1870 ruplaa kahden päivän ajan

Voinko tulla tälle sivustolle vain rekisteröitymällä?

Kyllä, sinulla on tavallinen kvassi. Alkoholikäyminen tapahtuu myös kvassissa ja se sisältää myös alkoholeja, vain pieninä määrinä. Jopa myymälässä ostetulla kvassilla on varoitus alkoholipitoisuudesta (yleensä noin 1,5%). Joten ei ole mitään hämätä teetotalia nyt!)))

Mieheni tuli kotiin töiltä, ​​ja kerroin hänelle hyvät uutiset, että minusta oli jo tullut riippuvainen. Ja hän antoi hänelle kvaskin maistaa. Hän sanoi, että todellinen kvass osoittautui !! Laitamme kolmannen kahden litran pullon ... Myös tyttäreni piti siitä, joi mukin.
Hapan kerma, joka on fermentoitu toisen kerran omalla hapankermaansa, osoittautui ilman heraa eikä hapan, maukas. On käynyt ilmi, että sinun on käytettävä vähemmän aikaa myöhemmillä uudelleen aloittavilla kulttuureilla hapan kerma kanssa, tytöt suosittelivat sitä! Seuraava jogurtin yrttijuuri hapantaineen evitalialla ei ollut jo 8 tuntia, vaan 7,5.

[ks372]

ks372, Oksana, kyllä, kaikki tehdään siellä nopeasti

[Irina]

IrinaMillainen jogurtinvalmistaja pullolla? fermentori ei anna minun nukkua rauhallisesti, vaikka ostisin samanlaisen jogurtinvalmistajan ja kuvittelen, että se on fermentori. En todellakaan tarvitse viiniä, mutta kvassia ... keksimme jotain kvassilla.

Ostin kannen kannun 115 ruplaan ja eilen laitoin siihen smetanaa. 2 litraan litraa kohden laitoin jogurttia heti oston jälkeen. Minulle syötetään edelleen kaikkea, eivätkä ne kiirehdi maitoa, mutta jatkan edelleen kefirin lisäämistä Tiibetin sienelle. Ja panen kaikki juomaan häntä joka ilta.

[Sourdough Oursson JOGURTTI]

Sourdough Oursson JOGURTTI 🔗



Koostumus ja kuvaus:
Pakastekuivattu tiivistetty aloitusviljelmä "AiBi" ® -sarja LbS 22.11 (jogurtti)

Rakenne: mikro-organismit Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris

Hyödyllisiä ominaisuuksia:
Kaikki Ourssonin aloitusviljelmien perusteella valmistetut tuotteet ovat LUONNOLLISIA, TERVEELLISIÄ, TURVALLISIA ja niistä on suuria etuja ihmiskeholle:
Paranna ja normalisoi ruoansulatusta, palauta ja vakauttaa suoliston mikroflooraa
Käynyt maitotuotteet sisältävät vitamiinit vahvistavat kehon immuunijärjestelmää
Suorita useiden sairauksien ehkäisy ja hoito
Tarjoaa kalsiumin lähteen - vahvistaa hampaita ja luita
Ne ovat proteiinin lähde (proteiinit) - rakennusmateriaali koko keholle: lihaksille, iholle, verelle, hermosoluille
Poista toksiinit, raskasmetallisuolat ja radioaktiiviset aineet kehosta
Vähentää stressiä, sillä on rauhoittava vaikutus

Keittotapa:
Steriloi välineet jogurtin valmistamiseksi
Kaada aloitusviljelmä keitettyyn / steriloituun / pastöroituun maitoon (mikä tahansa rasvapitoisuus) huoneenlämmössä (22-24 ° С).

Annostus: 1 annospussi aloitusviljelmää on suunniteltu 1 litraan maitoa.
Sekoita maitoseosta huolellisesti kuivalla, puhtaalla lusikalla 2-3 minuuttia, kunnes käynnistin on täysin liuennut.
Aseta kaavan sisältävä astia Oursson-jogurtti- tai termospullo-jogurttikoneeseen
Maitoseosta fermentoidaan huoneenlämmössä, joka ei ole alle 22 - 24 ° C, kunnes tuotteen haluttu maku ja koostumus muodostuu 6 - 10 tuntia.
Kun käymisprosessi on saatu päätökseen, sekoita maitotuotetta kuivalla, puhtaalla lusikalla ja pidä kylmässä vähintään 2 tuntia.
Jogurtti on valmis syötäväksi.

Kestoaika ja säilytysolosuhteet:
Kestoaika ja säilytysolosuhteet: 18 kuukautta korkeintaan miinus 12 ° С lämpötilassa tai 6 kuukautta korkeintaan plus 6 ° С lämpötilassa.
Säilytä erillään hajuista, alkuperäisissä, vahingoittumattomissa valmistajan pakkauksissa.
Säilytys pakkauksen avaamisen jälkeen ei ole sallittua.

Yhden pakkauksen hinta on 199 ruplaa (yhden litran maidon käymisestä)

Ihmettelen, voitko käydä uudelleen?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ostin otsonista
Jogurtinvalmistaja Travola. linkki mob. Puh. Valitettavasti en voi antaa

[Ira]

Ihmettelen, voitko käydä uudelleen?

Ira, minusta tuntuu, että se on mahdollista, kuten mikä tahansa kefiiri-jogurtti, jopa 5-6 kertaa

Ihmettelen, voitko käydä uudelleen?

Sata prosenttia kirjoittaa ei. Mutta me tuhat prosenttia haluamme.

[Järjestelmänvalvoja]

Maitoseosta fermentoidaan huoneenlämmössä, joka ei ole alle 22 - 24 ° C, kunnes tuotteen haluttu maku ja koostumus muodostuu 6 - 10 tuntia.

Järjestelmänvalvoja, TatyanaMutta ihmettelen, miksi tämän jogurtin tällainen käymislämpötila? Vai onko se vain pienin hyväksyttävä ja optimaalinen, kuten jogurtinvalmistajassa.

[Vaneska]

Vaneska, Marina, kiitos paljon vinkistä. Tilasin toisen vihreän tälle sivustolle.1870+ 145 toimitus + 50 palvelumaksu. Se on 17. kesäkuuta jälkeen, mutta kaikki sopii minulle, hinta on houkutteleva, ja minulla on jo yksi, lähetän toisen dachalle, teen viiniä koko kesän.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, TatyanaMutta ihmettelen, miksi tämän jogurtin tällainen käymislämpötila? Vai onko se vain pienin hyväksyttävä ja optimaalinen, kuten jogurtinvalmistajassa.

Joten, se on 22-24 * huoneelle T * pöydällä. Ja fermentorilla on erilainen periaate ja oma lämpötila

Hyvää päivää!

Sain tämän laitteen lauantaina, laitoin sen heti tavalliseen "aktivointiin", tulos oli upea. Toinen kerta on myös hyvä, mutta huonompi kuin ensimmäinen. Kolmas kerta, kun se on tarpeeksi nestemäinen, eikä pullo itsessään tunne 40 astetta, mutta paljon lämpimämpää. Tänään vedin pullon taas pohjalta melko kuumaksi, mikä hätänä? Onko minun yksin, vai onko jollain tapaa kohdella tällaista lelua? Ostin kaikenlaisia ​​alkupaloja, haluan paksua ja maukasta jogurttia, enkä saa jogurttia)

Kiitos vastauksista.

[Vaneska]

Tytöt, tälle laitteelle 1870 ruplaa kahden päivän ajan

Vaneska, Pietari, tilattu ja maksettu. Vihreitä on jäljellä 4, oransseja 5.

[Jiri]

Jirija miten jogurtinvalmistaja on? Pitääkö se lämpötilan normaalisti? On myös jogurtinvalmistaja, joka on samanlainen kuin Galaxy GL2692, miten tytöt?

[Irina]

Irina, Kiitos! Hän ryntäsi myös etsimään.

[BasKa]

Toinen kerta on myös hyvä, mutta huonompi kuin ensimmäinen. Kolmas kerta on nestemäistä melko ja

BasKaja fermentoit uudelleen siitä, mikä tuli ulos tai kaikesta samasta toiminnasta?

lamppu itsessään ei tunne 40 astetta, mutta paljon lämpimämpää

Eivätkö he pidentäneet aikaa? Ehkä, kun he huomasivat, että tuote osoittautui vetiseksi, he päättivät pitää sitä vielä tunnin tai kaksi, eikö? Jos kyllä, niin kaikki on oikein, lämpötilan noustessa joka tunti.

[Elena Tim]

Elena Tim, käytän koko ajan uutta purkkia Activiaa. Eilen laimennin 2 litraa italialaista hapankaalia, myös vetistä, ikään kuin juomaan jogurttia. Lyön vetoa tarkalleen 10 tuntia ilman ylivalotusta. Ehkä laittaa jotain purkin alle?
Dachassa en ensimmäistä kertaa edes lämmittänyt maitoa (lyhyellä ajanjaksolla Bezhin Lugia), laimennettua jogurttia maidossa huoneenlämmössä, tulos oli erittäin miellyttävä.

[BasKa]

BasKa, Laitoin pari paperia lautasliinaa purkin alle lämpötilan laskemiseksi. Jos jotain, niin voit tehdä enemmän.

[BasKa]

BasKa, tästä paikasta tarkemmin, mikä on italialainen hapankaali ja millainen jogurtti maistuu, onko se välttämätöntä ja voitko makeuttaa sitä? Tarvitsen vain jogurtin juomista.

Haluan myös käydä Activian kanssa. Lyön vetoa kello 7.

[Ninelle,]

Ninelle, hapan taikina SlimYogurt Lactoferm. Mutta luulen, että se osoittautui nestemäiseksi ja kermaisella maulla ruoanlaittoteknologian rikkomisen vuoksi. Ehkä maitoa ei nostettu vaadittuun lämpötilaan tai lämpötila laitteen sisällä oli liian korkea.

[BasKa]

BasKaNo, jos et muuta itse mitään - ei maidon lämpötilaa eikä sen rasvapitoisuutta, epäiltyihin kuuluu vain itse Activia, jonka laatu "hyppää" erästä toiseen. Ei ole mitään muuta syntiä ...
Ja kyllä, laita sitten joko lautasliinat, kuten Lydia tekee, tai silikoninen kattoteline (matto).

Ja kirjoittaessani olet jo vastannut, että tekniikka voi muuttua ... Tady "Oh".

Laitoin pari paperipyyhettä purkin alle lämpötilan laskemiseksi. Jos jotain, niin voit tehdä enemmän.

Ja olen silikonimatto!

Tytöt! Ja tein rullan kirsikan oksilla, se on jotain! Suoraan katyk-tekniikkaa käyttämällä!

Tytöt, onko kukaan alennus tattarissa tänään?

Tytöt, tälle laitteelle 1870 ruplaa kahden päivän ajan

Tilasin myös sen, tilaustani tarkistetaan ... odottaessani he hoitavat kaiken

Kirpputoreilla fermentaattori saatettiin myyntiin!

Muuten, erityisten aloitusviljelmien hyödyllisyydestä. Useita vuosia sitten naapuri toi minulle maitojauhetta, jota valmistajaa en tiedä. Sanoi tuotu. No, otin sen ja fermentoin sen paikallisella smetanalla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Fermentoitu paljon, viisi litraa. Ja hän söi sen joka päivä. Ja ennen sitä minulla oli vatsan ja suoliston ongelmia.Ja kun tämä fermentoitu paistettu maito otettiin päivittäin, ongelmat katosivat. Vaikka söin sen, koska se oli maukasta eikä ajatellut mitään hyötyä.

[Natasha]

Muuten, erityisten aloitusviljelmien hyödyllisyydestä. Useita vuosia sitten naapuri toi minulle maitojauhetta, jota valmistajaa en tiedä. Sanoi tuotu. No, otin sen ja fermentoin sen paikallisella smetanalla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Fermentoitu paljon, viisi litraa. Ja hän söi sen joka päivä. Ja ennen sitä minulla oli vatsan ja suoliston ongelmia. Ja kun tämä fermentoitu paistettu maito otettiin päivittäin, ongelmat katosivat. Vaikka söin sen, koska se oli maukasta eikä ajatellut mitään hyötyä.

NatashaNo, tässä sinun on sanottava kiitos vain sinulle henkilökohtaisesti käyvän maidon päivittäisestä saannista - eikä kuivasta maidosta, joka oli vain maidon sakeuttamisaine
Jos juot fermentoitua maitoa aamulla tyhjään vatsaan, 1/2 kupillista (puoli tuntia ennen aamiaista) ja sitten lasin yöllä, 9-10 tuntia - ruoansulatuskanava tuntee sen varmasti ja sanoo valtavan KIITOS!

[Tatyana]

Tatyana, Söin sen herkullisena jälkiruokana, useammin jopa syömisen jälkeen. Tarkoitin vain spesifikaation hyödyllisyyttä. hapanta on keksitty. Ja jos maitoa fermentoidaan minkä tahansa (tietysti korkealaatuisen) fermentoidun maitotuotteen kanssa, niin tuote on joka tapauksessa hyödyllinen.

[Tatyana]

Tatyana, Söin sen herkullisena jälkiruokana, useammin jopa syömisen jälkeen. Tarkoitin vain spesifikaation hyödyllisyyttä. hapanta on keksitty. JA jos maitoa fermentoidaan minkä tahansa (tietysti korkealaatuisen) fermentoidun maitotuotteen kanssa, tuote on joka tapauksessa hyödyllinen.

No, se on itsestäänselvyys!
Lopetin vain uskomasta aktivismin hyödyllisyyteen, Danone ja muut heidän kaltaisensa, kun katselin heidän tehtaallaan omaa raporttia hapan maitojogurttien valmistamisesta maitojauheesta joukolla lisäaineita. Ja meitä huijataan - typeriä, ja meitä huijataan