Kalakakku

Kalakakku

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kevyesti suolattua kalaa	300 g
keitetyt kananmunat	4 asiaa
keitetty riisi	4-5 rkl
raputikut tai katkaravut	200 g
kerma
kermajuusto "hochland"	140 g
smetanaa	4 rkl
majoneesi	4 rkl
gelatiini	8 g
vihreät

Keittomenetelmä

• 1. Raasta keltuaiset, valkoiset ja taskurapu erikseen hienolle raastimelle.
• 2. Peitä lomake kalvolla.
• 
• 3. Aseta kala muotin pohjalle ja sivuille.
• 
• 4. Nyt voit aloittaa voiteen valmistamisen. Liota gelatiinia 0,5 kupilliseen veteen, anna sen turvota ja liuotetaan sitten vesihauteeseen. Kun gelatiini jäähtyy, sekoita tasaiseksi - hapan kerma, majoneesi ja juusto (alkuperäinen "Philadelphia"). Kaada sitten gelatiini siihen sekoittaen. Kerma on paksu, kuten hapankerma.
• 5. Asettaminen kerroksittain:
• 1) kerma,
• 2) raastettua keltuaista, 3) kermaa,
• 4) taskurapu,
• 5) kerma,
• 6) raastetut proteiinit,
• 7) kerma,
• 8- riisi,
• 9) kerma.
• 
• 
• 6. Laita kakku jääkaappiin yöksi. Otamme sen pois, peitämme sen levyllä päälle, käännämme sen ympäri: kakku uppoaa lautaselle.
• 7. Koristele yrtteillä ja punaisella kaviaarilla (valinnainen).
• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

12 tuntia

Merkintä

Pidimme todella kakusta. On miellyttävä, herkkä, kermainen maku. Teen sen useammin kuin kerran. Rakastan ruokia, jotka voidaan valmistaa edellisenä päivänä, ja sitten vain päästä pois jääkaapista.

[kseniya D]

kseniya D Kerro minulle, millaista juustoa käytit?

Kirjoitin reseptistä juustosta.

Mukava, kallis kakku. Tietenkin se on herkullista.

Xenia, kiitos! On sääli ilman valokuvaa, minulla ei ollut aikaa, jätin jääkaapin pöydälle, eikä se pysähtynyt sielläkään. Vieraat ja äiti (hänen syntymäpäivänsä) olivat iloisia! Erittäin herkkä ja herkullinen kakku. Kiitos.

Terveydeksesi! Onneksi pidit!

Ksenia! Paljon kiitoksia reseptistä! Epätavallinen ja herkullinen! Kaksi pyysi heti reseptiä. Lisäsin kakun keskelle kerroksen juustoa, joka oli raastettu hienolla raastimella. Mielestäni maku ei kärsinyt tästä, lisättiin hieman mausteisuutta. Kiitos taas!

: m_zh: Hienoa, luulen, että hän hyötyi vain ylimääräisestä juustosta.