Multicooker BORK -tilat. Mitä käytät eniten ja mihin tarkalleen?

Hei kaikki! Jos et välitä, päätin tuoda esiin erillisen aiheen BORKimme tiloille.
On erittäin mielenkiintoista tietää, mitä tiloja käytät ja miksi tarkalleen? Mitä kypsennät eri tiloissa?

Mielestäni on hyödyllistä selvittää sekä niille, joilla on jo sarjakuva, että niille, jotka ovat juuri ostaneet sen tai haluavat ostaa sen.

Suosikkini ohjelma on Stewing. Haudutan lihaa, vihanneksia ja teen sille keittoja.
Multipovar 95: llä * kypsennän maitokaurapuuroa (21-23 minuuttia).
Multipovar 90 *: lla teen kompotteja (25-30 minuuttia), sitten annan heidän valmistaa.
Steamer Level 3: lla teen leikkeleitä (25-30 minuutin kanaa, 30-35 lihaa.)
Uunitasolla 2 valmistan Charlottea tai keksejä (60 minuuttia) ja muffineja voilla (35 minuuttia), leivonnaisia ​​(10 minuuttia kummallakin puolella).

Toistaiseksi olen valmistanut pilafia vain Plovissa, tattari - tattari, riisi - riisi, eli käytän kaikkea muuta vain sen käyttötarkoitukseen.

En ole vielä käyttänyt leivontaa, raejuustoa, kalaa, liemiä, puuroa ja muita höyrylaitteen ja uunin tasoja.

Olisin myös erittäin kiitollinen kokeneille käyttäjille, jotka jakavat työnsä. Ja sitten toisen viestipäivän loppuun mennessä olen hiljainen kauhu siitä, että kone tietää paremmin kuin minä, mitä tehdä. Enkä ollenkaan ymmärrä, mitä tapahtuu suljetun kannen alla. Minulla on Bork-700.
Ja heti kysytään, mihin ohjelmaan voit saada esimerkiksi paahdetun juustokuoren, joka on ripoteltu päälle ...

Valmistan melkein kaikki liharuoat paistotilassa.
Valmistan riisiä ja pilafia vain riisillä, Pilaf-tila antaa paistamisen lopussa, mistä en pidä.
Keitän myös tattaria riisillä.
Tattaritilassa paistan perunoita, haihdutan ylimääräisen kosteuden astioista, joissa sitä on paljon. Paistan lihaa ranskaksi (perunoiden ja juuston kanssa).
Käytän monikeittoa apumoodina, kun minun on saatettava jotain valmiuteen 10-20 minuutissa 120 ° C: n lämpötilassa, ja keitin myös pastaa.
En keitä siinä puuroa ja keittoja, periaatteessa minulla on muita laitteita, aivan kuten en paista mitään siinä.
Leivonta- ja uunimoodissa paistan lihan kokonaisena palana ja kanaa ruholla.
Melkein kaikki paistokseni ovat uunin tasolla 3, jos ne ovat leivonnaisia, sitten ensin paistan tason 3 uunissa ja sitten tuon sen valmiuteen paahtamiseen.

Haudutus-, liemi-, kala-, raejuusto- ja höyrytilat eivät ole aktiivisia minulle.

Mutta haluan huomauttaa, että minulla on useita painekattiloita, useita monitoimikeittimiä ja useita hitaita liesi sekä 2 muuta riisikeittoa. Siksi minulla on hyvin selkeä työnjako - jokainen pannu kokkii vain sen, mikä minulle parhaiten ja kätevimmin sopii. Esimerkiksi keitän puuroa pienessä 1,5 litran hitaassa liedessä, joten Bork ei ole liiketoimintaa. Haluan kokata mieluummin keittoja SV: ssä mekaanisella venttiilillä, paistan keksejä uunissa, ja kaikki muu keitetään siellä, missä kulho on tällä hetkellä vapaa.
Perinteisimmät lämpimät liharuoat illalliselle ovat aina Bork on Roast -tilassa.

[Vei]

VeiPaljon kiitoksia vastauksestasi!
Ainakin jotain alkaa selvitä pääni. Ja sitten halusin todella monikookerin, mutta nyt käy ilmi, en tiedä mitä tehdä sen kanssa.
Vaikka eilen olen keksinyt tehdä Charlotte ja Pork 2 in 1 foorumin jäsenten reseptien mukaan. Totta, en ole vielä kokeillut keitettyä sianlihaa. Ja Charlotte osoittautui hienoksi.
Ja toinen kysymys, voitko valmistaa annoksia? Eli yritin eilen kookospähkinävalmistajia. Ne seisovat kulhossa. Mutta yleensä voit laittaa ruokia tähän kulhoon?
Minulla ei vain ole vielä uunia, joten ajattelen mitä voin leipoa Borkissa.
Kiitos vielä kerran yksityiskohtaisesta vastauksesta!

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, Voit laittaa astiat kulhoon, jotta päällyste ei vahingoitu, käytä pohjassa olevia silikonimuotteja tai silikonimattoja lasisten tai keraamisten astioiden alla.
Toivotan sinun olevan ystäviä uuden avustajani kanssa. Tämä on erittäin hyvä SV!

[Vei]

Vei, ja toinen kysymys on mahdollinen?
Halusin keittää liemiä, mutta ei kanasta, vaan naudanlihasta. Kanaliemen reseptikirjassa aika on 45 minuuttia. Mutta naudanliha kestää kauemmin kuin kana. Kuinka olla? Olenko liian tylsää vai vaihdanko todella toiseen ohjelmaan? Missä?
Mutta sellaisia ​​muotoja ja mattoja on Auchanissa tai etsi niitä verkkokaupasta.
Ja silti, voidaanko kulho pestä astianpesukoneessa vai vain käsin?
Niin paljon kysymyksiä ....

Minulla on 800-malli.
Kaurapuuropuuro - tila puuroa 25 minuuttia, se osoittautuu aina 5+
Keitot - päällä-tila pullo, kana 45 minuuttia, naudanliha 60 minuuttia.
Herne, suolakurkku, borssi - päällä monipannu 35 minuuttia, lämpötila 105 astetta.
Suosikkitila paistaminen, Teen paljon sitä (kyljykset, kyljykset, vuokat, perunat, koko kana -40 minuuttia kannen ollessa kiinni).
Tila sammutus Käytän sitä myös hyvin usein.
Tila raejuusto - Käytän sitä jatkuvasti, erinomaista raejuustoa.
Tila tattari - kypsentää tattarin ja riisin täydellisesti.
Tila uuni En ole opiskellut paljon, mutta paistan sianlihaa ja kinkkua (teen sitä harvoin, se osoittautuu hyvin)
Tila hidas liesi- ihan super, kypsennän hyytelöistä lihaa ja lihahyytelöä, teen pataa, haudutan lihaa, kania jne., teen myös leivottua maitoa.
Valmistan kinkkua monikeittimessä (kinkkikoneessa)
No, muistista. En tuskin käytä kaksoiskattilaa (minun on korjattava tilanne) ja uunia leivontaan. Pidän parempana uunista tai HP: stä.
Kulhoni on vain käsin, ostin toisen kulhon, koska viime aikoina en kokkaa lainkaan liedellä, vain MV: ssä.

Hei, ja käytin kerran vain Fry-tilaa Borkin reseptin mukaan, mutta liha osoittautui kovaksi, enkä ole siitä lähtien edes käynnistänyt sitä. Teetkö siellä lihaa ja vihanneksia? Tai vain lihaa?

Ole hyvä ja kirjoita kuinka tarkalleen lihaa tehdään ranskaksi.

Ja miten voit leipoa lihaa yhtenä palana? Eikö se palaa?

Valmistan melkein kaikki liharuoat paistotilassa.
Valmistan riisiä ja pilafia vain riisillä, Pilaf-tila antaa paistamisen lopussa, mistä en pidä.
Keitän myös tattaria riisillä.
Tattaritilassa paistan perunoita, haihdutan ylimääräisen kosteuden astioista, joissa sitä on paljon. Paistan lihaa ranskaksi (perunoiden ja juuston kanssa).
Käytän monikeittoa apumoodina, kun minun on saatettava jotain valmiuteen 10-20 minuutissa 120 ° C: n lämpötilassa, ja keitin myös pastaa.
En keitä siinä puuroa ja keittoja, periaatteessa minulla on muita laitteita, aivan kuten en paista mitään siinä.
Leivonta- ja uunimoodissa paistan lihan kokonaisena palana ja kanaa ruholla.
Melkein kaikki paistokseni ovat uunin tasolla 3, jos ne ovat leivonnaisia, sitten ensin paistan tason 3 uunissa ja sitten tuon sen valmiuteen paahtamiseen.

Haudutus-, liemi-, kala-, raejuusto- ja höyrytilat eivät ole aktiivisia minulle.

Mutta haluan huomauttaa, että minulla on useita painekattiloita, useita monitoimikeittimiä ja useita hitaita liesi sekä 2 muuta riisikeittoa. Siksi minulla on hyvin selkeä työnjako - jokainen pannu kokkii vain sen, mikä minulle parhaiten ja kätevimmin sopii. Esimerkiksi keitän puuroa pienessä 1,5 litran hitaassa liedessä, joten Bork ei ole liiketoimintaa. Haluan kokata mieluummin keittoja SV: ssä mekaanisella venttiilillä, paistan keksejä uunissa, ja kaikki muu keitetään siellä, missä kulho on tällä hetkellä vapaa.
Perinteisimmät lämpimät liharuoat illalliselle ovat aina Bork on Roast -tilassa.

Tytöt! Ja mikä ero on uunitilassa (2. taso) ja leivontatilassa?
Haluan valmistaa shish-kebabia tai jotain sellaista, mutta en tiedä mikä ohjelma. Valmistettu kerran uunissa, mutta sitä ei paahdettu. Mitä neuvot?
Kiitos etukäteen!

Tytöt! Anteeksi tyhmistä kysymyksistä.
Missä tilassa on banaalia keittää perunoita, pastaa, nyyttejä ...
Ja sitten opin kuinka leipoa Charlotte monikeittimessä, mutta en vain voi selvittää miten.
Poika nauraa .... mutta en tiedä miten lähestyä samoja nyyttejä ...... Auta minua, kiitos.

En keittänyt nyyttejä, pastaa, mutta keitin makkaroita, katkarapuja ja mustekalaa Multipovar 102 * 10-13 minuutissa.
Saan itselleni mieluummin nyytit.

En keittänyt nyyttejä, pastaa, mutta keitin makkaroita, katkarapuja ja mustekalaa Multipovar 102 * 10-13 minuutissa. Saan itselleni mieluummin nyytit.

NOIN! Kiitos. Ainakin jonkinlainen sidonta.
Ja sain yhden Borkin lisää. Vauva neljäsataa. Bork 400.
Nyt minulla on koko joukko Borksia keittiössä. Leipäkone ja 2 sarjakuvaa, joista toinen puhuu, toinen laulaa.

Oi, hienoa. Ostin vain leivänpaahdin veljilleni. Myös 700-malli. Viileä :) Voit sulattaa leipää ja toisaalta vain paistaa ja lämmittää sitä. Tyytyväinen :)
Huomenna yritän tehdä grillin Leivonnaiselle. Liha on jo marinoitu. Sitten lopetan tilauksen mitä tapahtui. Toivottavasti se toimii hyvin.

Leivälläni ei ole aikaa vanhentua ...
Tässä on jälleen hänen poikansa aloite, joka tarkasti jääkaappia pitkään ja puhui sitten surullisesti. "No, kaikki on siellä, mutta haluat jotain uutta ... Voi! Voitteko saada pannukakkuja Borkushissa?"
Ehkä kokeile sitä leipomossa. Tai lopeta poikani hemmottelu ...

[Karmelita30]

Karmelita30, Leivonta on paineenalainen järjestelmä, mikään liha ei paista kanssasi, mehu erottuu paineen vuoksi ja kaikki muhennos onnistuu. Parempi paistaa uunissa ja leivinpussissa.
Kypsennän perunoita Multipovar 120C: llä 15-20 minuuttia riippuen palojen koosta ja tarpeista.
Kypsennän myös nyyttejä Multipovarilla 15 minuuttia tai tattarilla, kaadan kiehuvaa vettä niiden päälle peittämään nyytit ja lisätään pala voita. Jos on välttämätöntä olla enemmän keitettyä, vettä on enemmän, jos se on paistettavaa, vettä on vähemmän ja öljyä enemmän.
Mutta ollakseni rehellinen, juuri pastakeksejä kypsennän nyt usein Borka 600: ssa, niin sanotusti tavallisessa sarjakuvassa, jossa voit avata kannen milloin tahansa, kuten kattilassa olevalla kattilassa.
Mutta perunat ovat hyvät 700: ssa, mutta asetan aina 120 ° C, mikä järkeä alemmassa lämpötilassa? Se on painekeitin.

[Vei]

Vei, Kiitos paljon!
Eh, sain vastauksen, kun se oli jo valmistautunut. Itse asiassa se osoittautui muhennokseksi kastikkeessa, mutta erittäin maukas.
Ja jos laitat sen uuniin, niin millä tasolla? 2 tai 3? Ja kuinka kauan?

Wey, ja tattari haihduttaa vettä. Jos laitat sen päälle nyyttejä, myös vesi haihtuu siellä ja vain nyytit jäävät, vai pysyykö vesi ja ne kelluvat siinä? Anteeksi, ehkä tämä on tyhmä kysymys, mutta en ole koskaan kokeillut tätä ennen.

Ja vielä yksi kysymys
Yhdessä sosiaalisesta verkostosta loin ryhmän monikookerillemme ja laitoin joitain reseptejä sinne. Voinko laittaa viestisi tiloihin siellä?

[Karmelita30]

Karmelita30,
Laitoin uunin tasolle 2, jos se tuntuu vähän, voit aina lisätä sen. En muista, minkä tein aiemmin, minun on tarkasteltava resepteissäni siankaulaa siitä, mitä keitin siellä Borkissa.
Tattari haihtuu nestettä ja tämä tila sopii, jos pidät rapeaista nyytteistä ja pastasta. Ja se on parempi Multipovarissa, vaikka juuri eilen keitin sen paistamiseen, kaada vain enemmän vettä ja mieluiten kiehuvaa vettä.
Voit helposti lähettää kaikki tiedot tiloihin, joihin haluat. En näe tätä ongelmana.

Kiitos:)))

Tytöt!
Vartija! Tallentaa! Halusin todella saada silikonimuotin. No, jos päätän yhtäkkiä tehdä keksejä tai kuppikakkuja. Ja tänään tämä lomake tuotiin lahjaksi, mutta se sopii.
Kysymys kuuluu, palaaeko se, kun kulhon seinät lämmitetään? Ehkä haluat, että silikonimuotti istuu vapaasti kulhon sisällä koskematta seiniin?
Auta minua ... vielä kerran, kiitos!

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, tässä kaikki riippuu silikonin laadusta ja järjestelmän lämpötilasta, mielestäni sen ei pitäisi palaa toisella tasolla. Miksi ei vain leipoa keksi kulhossa?

[Pieni hiiri]

Pieni hiiri, tässä kaikki riippuu silikonin laadusta ja järjestelmän lämpötilasta, mielestäni sen ei pitäisi palaa toisella tasolla. Miksi ei vain leipoa keksi kulhossa?

Ja opin vain leipomaan Charlottea kulhossa. Ja sitten Carmelitan reseptin mukaan. Totta, hän "ryösti" hyvän puolen poikansa ystävistä ja kotona ja "viedä pois".

Ja tämä silikonimuotti on niin kaunis, että keskellä on reikä. No, ilmain myös toiveeni. Poikani on hyvä silmä, mutta tässä ilmeisesti hän erehtyi kirjaimellisesti mitään. Mutta seinät ovat suoraan tiukasti kulhoon. Joten pelkäsin. Silikoni, sitten viikunat olisivat hänen kanssaan. Mutta pilata rakkaasi "Vorkusha" ....
Vai niin! Voinko kysyä sinulta joistakin resepteistä, joita itse käytät. No, niille "lahjakkaille" kuin minä .....
Olen jo ostanut narun leikkaamista ja levittämistä varten. Yleensä sain kaiken ... paitsi resepti.

Olen vain kerran sarjakuva silikoni muotti paistettu. Hänkin menee suoraan tunikaan. Siellä, itse silikonimuotissa, on kirjoitettu, mihin lämpötilaan sitä voidaan lämmittää (210-230 tai 250 ° C: seen), uuni 2 on 180 * ja uuni 3 on 230 *.

Olen vain kerran sarjakuva silikoni muotti paistettu. Hänkin menee suoraan tunikaan. Siellä, itse silikonimuotissa, on kirjoitettu, mihin lämpötilaan sitä voidaan lämmittää (210-230 tai 250 ° C: seen), uuni 2 on 180 * ja uuni 3 on 230 *.

Enkä ole kirjoittanut ... Mikä ongelma ...
Ja mitä sinä paistat, jos se ei ole salaisuus ... Haluat jotenkin leipoa kiharaisen keksin ... Neuvoisitko?