Raejuusto mannasuurimossa

[160 kcal]

Raejuusto mannasuurimossa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
mannasuurimot	1. s
kefiiri	1,5 rkl
kananmuna	3 kpl
sokeria	4 rkl. l.
leivinjauhe taikinaa varten	0,5 tl
raejuusto	500 g
suola	0,5 tl
kulhovoita
rusinat
vanilliini	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Kaada mannasuurimot kefirillä, jätä 15-20 minuutiksi. Sillä välin työskentelemme muiden ainesosien parissa.
• Sekoita raejuusto keltuaisiin, sokeriin, sekoita huolellisesti. Sekoita paisuneeseen mannasuuriin. Lisää leivinjauhe, rusinat, vanilliini.
• Vatkaa valkoiset huolellisesti suolalla ja sekoita varovasti pää taikinaan. Kaada kaikki voideltuun monikeittokulhoon.
• Leivontatila.
• (lasit, joita käytetään tavallisina, ei monista)
• Ja vielä yksi asia, koska minun on seurattava hahmoni, käytän, jos mahdollista, kaikkea, jolla on alhaisin rasvapitoisuus. ja jos laskin kaiken oikein, sata grammaa tätä reseptiä on noin 160 kcal... ehkä joku pitää tätä tosiasiaa hyödyllisenä))))

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Merkintä

Otin ei 4, vaan 3 rkl sokeria. Se osoittautui käytännössä ei makeaksi, mikä ei yleensä ole huono. Raejuustoa käytettiin rasvattomana, ei rakeisena, kuivana. Kefir on myös vähärasvainen "Prostokvashino" 1%. Sen jälkeen kun olen vaivannut massan, lyön sen myös sekoittimella, ennen kuin lisääin rusinoita ja proteiineja. Mielestäni tämä lisää loistoa. Tällä kertaa lisäsin hieman kuivattujen aprikoosien ja saksanpähkinöiden jäännöksistä. Mutta perhe tuli siihen tulokseen, että yksi rusina riittää!
Emme vain voi odottaa juustoa jäähtyvän, syömme sen melkein heti
Mutta silti on yksi merkittävä "MUT", kaikissa resepteissä, joita on kokeiltu multikeittimen käytön aikana (ja tämä on totta, vain kolme viikkoa ... Olen todellinen aloittelija tässä liiketoiminnassa). En vain löydä resepti "LIKE IN LASDERGARTEN" -juustokastikkeelle! Jos joku jakaa lapsuuden salaisuuden, olen uskomattoman kiitollinen

Teen tämän:
Otan 1 kg raejuustoa
4-5 munaa.
sokeria puolesta lasista (vähän enemmän, harrastajille) lasillinen tavallista 250 ml
puoli lusikallista teesuolaa (tai ilman dioja).
Voi puoli pakkausta (sulaa) noin 100 g.
mannasuurimma vähän alle puoli kuppia, kyllästän vähän maitoa maitoon, jotta se on puuroa, kun se turpoaa (lämmin maito)
sekoita kaikki, lyö munat vaahtoon, sekoita hyvin, sekoita hyvin.
Laita (kaada) voideltuun muotoon, rasvaa päälle joko sulatettua voita tai smetanaa (vähän) ja laita esikuumennettuun uuniin.
Mutta riippuen siitä, kuinka paksu se osoittautuu (muodosta). Kuoren tulisi olla ruusuinen
Syö valmis maidolla tai hillolla, millä tahansa.
Hyvää ruokahalua!
Tämä on todellinen resepti, joka on valmistettu kuten päiväkodissa.

[Alenka @]

Alenka @, Kiitos! Teen varmasti sen! Toivon todella, että tämä on täsmälleen "SUURIN MAKU".
Kiitos taas

- Mikä raejuusto on suositeltavaa ottaa?
- Ja jos uunissa, missä lämpötilassa ja kuinka kauan, noin?
- Oletko kokeillut tällaista reseptiä hitaassa liesi? Jos yritit, missä tilassa?

On parempi ottaa raejuusto. Paistan sähköuunin 200 grammassa 35 minuutin ajan kullanruskeaksi. On parempi paistaa vuoka nopeasti ja melko korkeassa lämpötilassa, joten juustoa on luonnollisempi maku. Hitaassa liesi, se ei ole myöskään huono "leivonta" -tilassa, asetan 1 tunti 10 minuuttia, jos otat puolet, niin 50 minuuttia riittää. On vivahde, jos haluat saman maun, on parempi paistaa uunissa. Älä unohda rasvata vuoka yläosaa smetanalla, kuten ne tekevät lapsilla. päiväkodeissa, siksi saat niin kauniin kuoren.

[Alenka @]

Alenka @, Kiitos! huomenna menen raejuustolle

näiden parin kolmen viikon ajan söin enemmän raejuustoa kuin koko vuoden näiden patojen kanssa

Ei mitään, on hyvä syödä raejuustoa. Sitten Irin, kerrotko minulle, kuinka se maistuu, sama tai mitä ??

[Alenka @]

Alenka @, Raportoin tehdystä työstä! Eilen etsin reseptisi varaan etsimällä paljon foorumeita kattiloista. Minusta tuntuu, että kaikki päiväkodin kokit allekirjoittavat ennen palkkaamista tärkeimmän keittokattiloiden paljastamattomuuden asiakirjan. Mutta en luovuttanut, kidutin. Kävi ilmi, että vuoka siellä on jopa GOST. Ja kun sain selville tämän salaisen vieraan, en kiinnittänyt huomiota siihen, että se on valmistuksessa hieman erilainen kuin sinun, tunnustan, että tänään paistin vieraan mukaan ... Mutta minun on myönnettävä, että ensi kerralla otan mannasuuria kuten kirjoitit, puolesta lasista, ei enempää. Gost mannasuuren suhteen pettynyt hieman, hieman liikaa.
Tein näin: 1 kg raejuustoa, 4 munaa, 200 g mannasuurimoa, 200 g sokeria, 100 g maitoa, 100 g voita varten... (Vähärasvainen raejuusto ja maito, kuten tavallista. Tätä reseptiä varten noin 190 kcal / sata grammaa) Jauhaa sokeri pehmeällä (sulattamattomalla) voilla, lisää raejuusto, munat, maito, mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen. Anna vaikuttaa 30 minuuttia. No, sitten joko uuni tai sarjakuva.
Makujen vertailemiseksi jaoin seoksen kahteen osaan, pienet vuoka ovat uuni (180 astetta, 40 minuuttia), iso on sarjakuva leivontatilassa. Pienet tahrattiin kermalla ja sokerilla.
Ulkopuolella ei ole eroja (minusta tuntui niin). Tietenkin maussa on ero, uuni osoittautui kuivemmaksi. Murskaavampi (vaikka en sulje pois, että olen ylivalottanut ne). Mutta pidin silti sarjakuvasta enemmän. Hän muistutti minua enemmän lapsuudestani. Maku on kokonainen, en edes halua lisätä rusinoita. Ja haju, aivan kuten päiväkodissa !!!
Kiitos reseptistä! Vaihtoehtosi, kokeilen sitä ensi viikonloppuna Rehellisesti ja rehellisesti

40 minuuttia on paljon vuoka, joka on cimus, joten raejuusto altistuu pitkälle lämpötilalle mahdollisimman vähän. Tarvitset pienen tauon vuokaista, kun kyllästyt ja paistat.

[Alenka @]

Alenka @, ja luulen, että meidän on pidettävä tauko raejuustosta ... vaihdetaan lihaan

[Alenka @]

Alenka @, ihana tila kiitoksena, kiitos rakas Alena

[Alenka @]

Kiitos kulta Alenka @ Yritin tänään reseptiäsi. Pidän sitä, että etsin reseptiä juustokastiketta varten! Tämä on pehmein vuoka, jonka olen koskaan tehnyt! Ei mannaa, ei raejuustokakkua, vaan vuoka !!! Erittäin, erittäin, erittäin maukas!