Munakoiso ja pippuri vuoka

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittomenetelmä

Ja olen taas munakoisojen kanssa.
Paistamme paprikat, laitamme ne pussiin, annamme niiden hikoilla ja kuoriutua. Tein sen Philips Airfryerissa. Leikkaa munakoisot lautasiksi vierekkäin, ripottele suolalla ja jätä. Huuhtele, kuivaa ja paista 20 minuutin kuluttua. Tällä kertaa en jättänyt heitä suolaan, vaan panin ne heti uuniin paistettavaksi, ripottamalla öljyllä.
Vihannesteni paistamisen aikana hienonnin porkkanat ja sipulit tehosekoittimessa.
Laitoin kasviseoksen paistinpannulle, joka oli esilämmitetty oliiviöljyllä, ja paistin 5-7 minuuttia. Lisäsin puristettua valkosipulia ja tomaattimassaa mehulla. Sulje kansi ja hauduta 10 minuuttia. Lisää kuivia yrttejä, suolaa, pippuria, lämmitä ja sammuta.
Raasta mozzarella karkealle raastimelle, hieno parmesaani. Leikkaa kuoritut paprikat 4 osaan.
Levitä lomakkeen pohja 1/3 kastikkeesta.
Sitten puolet munakoisosta, puolet mozzarellasta päälle ja pieni parmesaani ja hienonnettu basilika.
Sitten levitämme kaiken pippurin,
siinä jäljellä oleva mozzarella,
1/3 kastike, munakoiso,
loput kastikkeesta ja ripottele parmesaanilla.
Paistetaan 200 ° C: ssa noin 30 minuuttia.
Ja nauti
Hyvää ruokahalua!