Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL

Kaadoin 2 kupillista muroja kulhoon, kaadin 5 kupillista maitoa, lisäsin suolaa ja sokeria. Laitoin sen päälle, suljin kannen ja myös venttiilin. Puuro-ohjelma 10 minuutin ajan. Avaaminen .... hiutaleet ovat kiehuneet, mutta maito hiutaleina (juustettu). Tietenkin kokeilin sitä. Syötävä, mutta sen ei tarvitse olla!

Olemme jo keskustelleet tästä ongelmasta. En muista, mihin olemme tulleet.

Kyllä, he tulivat tyhjäksi, sikäli kuin muistan. Ja he tekivät syntiä maidolle, muroille, sokerille, renkaalle ja kannelle, jotka oli pesty huonosti ennen puuroa ... Lyhyesti sanottuna se on mysteeri. Valssin myös puuroa pari kertaa (muuten, molemmat kertaa - helmiohra-maitopuuroon).

[Olga]

OlgaJoo, teen aina sokeritonta puuroa. Muistin kaiken!
Lisään myöhemmin.
Victoria, älä laita sokeria heti.

Olga, joo, teen aina puuroa ilman sokeria. Muistin kaiken!
Lisään myöhemmin.

Masha, muistan: olet jo kirjoittanut useammin kuin kerran, että keität puuroa ilman sokeria, suolaa ja öljyä ja lisäät sen vasta myöhemmin, kun se on valmis. Aloin myös tehdä niin nyt

hmm ... No, yritän suolata ja lisätä sokeria kypsennyksen jälkeen. Yritän illalla.

[Olga]

Olga,

Victoria, Kokeile! En ole koskaan juonut puuroa maitoon.
Yleensä haluan kokata vedellä. Mutta joskus teen sen maidon kanssa. Ja yritä myös korvata 1 kuppi maitoa vedellä.

Neuvo pliz miten keittää puuroa illalla niin, että se on lämmin aamulla

Keitin kaurapuuroa illalla, jyvistä, se oli hyvin infusoituna aamuun mennessä, mutta jäähtyi.

[haukka]

haukka, nukahtaa kaikki ja laita 92 g: n aamuun asti. Aika itse laskee. Nouse aamulla ja ota herkullinen puuroa !!

[Victoria,]

Toisella kerralla keitän kaurapuuroa ja toisen kerran maito juustetaan.

Kaadoin 2 kupillista muroja kulhoon, kaadin 5 kupillista maitoa, lisäsin suolaa ja sokeria. Laitoin sen päälle, suljin kannen ja myös venttiilin. Puuro-ohjelma 10 minuutin ajan.

Victoria, Viime aikoina joissakin olosuhteissa minun on kypsennettävä kaurahiutaleet joka aamu. Näin teen sen - 2 MCT kaurapuuroa, tavallinen, ei instant, 2 MCT maitoa, 2 MCT vettä, koska maito on erittäin rasvaista, maalaismaista. Voit korvata yhden miljoonan maidon vedellä, voit kokonaan maitoa. Lisään ripaus suolaa, puurotila, paine 0,7, aika 2 minuuttia, venttiili on kiinni. Seisoo 10 minuuttia, venttiili menee alas. Avaan kannen, lisätään sokeria ja voita. Aina loistava. Puuro ei ole paksu eikä nestemäinen, viskoosi. Minulla on Shteba1, mutta mielestäni ei ole eroa. 10 minuuttia kaurapuuroa on paljon. Kokeile!

Muuten, minä kaadan maitoa aina puuroon Kashan paineen alla.

Näin keitän puuroa joka kolmas päivä 1,5 vuoden ajan paineessa, joten en koskaan käpertynyt. Heti kerron teille, kuinka keitin: 1 mstk vettä + 2,5 mstk erilaisia ​​viljoja (riisi, pitkä kaurapuuro, pesty hirssi, maissi) + 2 pakettia ultrapastöroitua maitoa + sokeri 5 rkl. l. + voita gramma 20. "Puurotila" -tilassa 0,7 15 minuuttia viiden tunnin viiveellä (niin että se alkaa klo 3-4 aamulla). Keramiikassa. Asetin sen klo 22-11, kello 7 mennessä erinomainen haudutettu puuroa sakeudesta, jota tarvitsen, kuuma.

Ja eilen tein hapankaalikeittoa speltatulla ja kurpitsaalla, sitten seisoin Shteban 18 tuntia, herkullista

2 pakettia UHT-maitoa

eli 2 litraa? tai ymmärsin jotain väärin

eli 2 litraa?

Joo, 2 litraa. Mutta tässä otetaan huomioon, että 1 mstk on pyöreää riisiä ja loput 1,5 mstk on sekoitus muita viljoja. Valmistan aina seoksen - se on paljon terveellisempää ja mielenkiintoisempaa kuin monopuuro.Viivästetyllä ruoanlaitolla on toinen etu - "esiliotuksen" aikana viljat lisäävät merkittävästi kaikkien ravintoaineiden hyötyosuutta.

[Marusya]

Marusya, teki tänään melkein kuin sinä (jos mahdollista "sinä" ...). Laitoin sen vain illalla, viive 7 tuntia. 4 mst. maitoa, 1 mst vettä 2 m kaurahiutaleelle. Ei lisännyt suolaa, ei lisännyt sokeria. Puuro-ohjelma 2 minuutin ajan. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mikään ei kiertynyt, kaikki oli keitetty. Sitten lisäsin vain suolaa ja sokeria ja voita. Vasta nyt kysymys nousi jälleen. Valmistettu kuutio alkoi kutista. Ja aika oli vasta 5 aamulla. Odotin, ajattelin, ehkä se kurkistaa takaisin ja pysähtyy ...: girl_pardon: Ei! Minun piti nousta ylös, sammuttaa se ja mennä taas nukkumaan. Pitäisikö äänimerkin vai tekikö taas jotain väärin, kun sekoitin venttiilin asennon "Steam" -ohjelmaan viime kerralla? Vaikka laitoin kefirin kello 10, "Lämmitys" -kuutio sammuu yksinkertaisesti ja kaikki.

Valmistettu kuutio alkoi kutista.

kun laitoin kefiriä 10 tunniksi "Lämmitys", kuutio sammutettiin ja kaikki

No, kyllä, se sirisee, kunnes lämpötila laskee noin 95 asteeseen. Ja lämmityksessä ei ole painetta eikä sellaista lämpötilaa.
Viivästymisaika on laskettava niin, että piika alkaa, kun ihmiset ovat jo hereillä.

Viivästymisaika on laskettava niin, että piika alkaa, kun ihmiset ovat jo hereillä.

[
Galyun, tässä viiveajan laskennassa minulla on ongelma - kuinka ennustaa kuinka kauan se kestää? Ja Shtebikin lykkääminen on kuinka kauan järjestelmä alkaa tai mihin aikaan se valmistaa?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Steban viive on kuinka kauan järjestelmä alkaa.

[Tatiana27]

Tatiana27,
Tanya, kiitos On vielä laskettava, kuinka suuren paineen hän saa)

[Lena]

Lena, lisää 10 minuuttia - et erehdy.

Voitteko kertoa minulle, sopiiko DD2 XL-malli kahteen höyrykoreihin - päällekkäin (tietysti siten, että kansi on kiinni)?

Ja pidin todella siitä, että aamulla + aamulla tehtiin puuroa, teen riisiä hirssillä tai maissilla, asetin sen 97-98 *, 40 minuuttia, venttiili on auki. Mutta tässä on omituisuutta, kun venttiili on auki, kun ohjelman loppuun on jäljellä 15 minuuttia, puuro alkaa kiehua aktiivisesti ja nousta, eilen kansi nostettiin, se oli hyvin vieressä

Venttiili on auki ja kansi myös auki? Kuinka muuten se nostaa sitä?

Jätin kannen vinosti, koska kannen ollessa suljettuna uimuriventtiili sulkeutuu jostain syystä höyrystymisestä

kohoamisesta uimuriventtiili sulkeutuu jostain syystä

On outoa, etten haudata nälässä alle 100 asteen lämpötilassa.

On outoa, etten haudata nälässä alle 100 asteen lämpötilassa.

Aloitan nousun täsmälleen 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä, ja näytön lämpötila tällä hetkellä on 97-98, kuulet puuron kiehuvan sisällä, mutta se ei karkaa, kokeilen joka aamu, en aio en tiedä mitä ajatella ... ensi kerralla luulen, että uimuri yleensä voi auttaa

Tytöt, jos Oursson 5005 -painekattilaan on kirjoitettu kokata höyryohjelmassa 3-1,5 tunnin paineella, kuinka paljon sinun pitäisi laittaa Shtebochkaan ajoissa, sama?

[Alexandra]

Alexandra, miksi valmistelu kestää niin kauan?

Mash, joten tässä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=215417.0 Halusin sous vid, mutta vain 2 tuntia jäljellä tähän. Ja marinoin sen tyhjiössä, joten pussiin ja laitoin sen höyrykoriin, mutta aika hämmensi minua.

[Alexandra]

Alexandra, no, sous-vidin paineen alla, älä saa sitä.
Halusitko sen palasina vai erissä?
Jos leikkaat sen, kaksi tuntia riittää. Laita se vain niin, että vesi lämpenee.

Sous-vid ei todellakaan toimi. Liha palassa, jo pussissa. Voi laittaa kielen + astetta 100: een, mitä luulet?

[Alexandra]

Alexandra, ja tarkoitus on laittaa kipeys 100 grammaan.
Laita se paineeseen 20-30 minuutiksi.

Joo, teen sen, kiitos Mashenka.

Kerro myöhemmin mitä tapahtui)

Hyvä.

Tytöt, tein sellaisen juustokakun
Nataliwave-reseptillä

[Yulia]

Yulia, siistiä! Polttamalla kipeästi? Kuinka paljon lämpötilaa ja aikaa asetit?

[Masinen]

Masinen,
Masha, kuten luvattiin, kerron sinulle. Siellä oli rinta, jossa oli lihan välikerroksia 800g, 6cm paksua, marinoitua reseptin "Brutal brisket" mukaan Solena, (toi minut hänen luokseen tumanofaaaa-Irochka) evakuoitiin ja pidettiin jääkaapissa 24 tuntia. Ensin, kuten alkuperäisessä lähteessä, kaadoin vettä pohjaan, laitoin jalustan ja laitoin sen höyrysäiliöön. Kytkin Steam-ohjelman päälle 1 tunniksi. Noin 3 minuutin ajan hän höyrytti siellä, mutta en pitänyt siitä ja sammutin sarjakuvan, juoksen täällä neuvoja varten. Ohjauskeskuksen jälkeen jätin kaiken sarjakuvaan kuten aiemmin, mutta suljet venttiilin ja laitoin Kasha-ohjelman 25 minuutiksi, muistan neuvot Linadoc linssikeitossa, jossa hän antoi neuvoja ruoanlaittoon Kashassa, ei ole niin väkivaltaista kiehumista kuin keitossa. Kun höyry oli vuotanut kokonaan, jäähdytin sen suoraan pussiin kylmävesivirran alla (aika oli loppumassa) ja laitoin sen jääkaappiin. Illalla oli vieraita, kaikki olivat iloisia tällaisesta namiasta. He eivät tienneet kuinka herkullinen sous-vide on. Joten te tytöt, kiitos paljon neuvostanne.

[Alexandra]

Alexandra, oi, no, viileä !!!
Tärkeintä on nopea ja maukas!

Joten kerron.
1. Jogurtti Vivo käynyt. Mittasin kulhossa olevan veden lämpötilan, se vaihteli välillä 41–42 astetta, asetin sen arvoon 40. Vaikka monet kirjoittavat, että se on vakaa 2 astetta matalampi, se on minulle jatkuvasti korkeampi
Mieheni ja minä pidimme keraamisista kupeista. Ne itse ovat painavia, läpinäkymättömiä, jos seerumia on, et näe. Mieheni rikkoi korkin ... Hitto ne ovat uusia, anteeksi. Mielestäni sitä ei harkita maidon suhteen.
2. Keitetty liha, naudanliha. Tunti 0,7 lihalle. Pikku, ensi kerralla heitän noin 20 minuuttia. Hyytelö liha suunnitelmissa!
3. Keitin puuroa keitossa ja puurossa. Keitossa riisi / kaurapuuro ei ole tahmeaa, puurossa kaikki on kunnossa.
4. Keksi ... Ei sanoja. En halua katsoa uunia. Ihannetapauksessa!
Luulen tekemään mannaa kefirille. Tytöt, kuinka asetat paistamisen lämpötilan kiehuvaksi? Kuinka määritellä tuotteiden aika ja aste niin sanotusti.

[Maria]

Maria, kypsennetty nukalla nopeudella 115 astetta, 1 tunti
Se osoittautui namia

... Hän keitti lihaa, naudanlihaa. Tunti 0,7 lihalle. Pikku, ensi kerralla heitän noin 20 minuuttia.

Kyllä, enimmäkseen naudanlihaa, yritän keittää puolitoista tuntia, ja sitten itse paine lievittyy. Vaikka suuri osa lihasta itsessään riippuu edelleen, joskus tunti riittää

Tytöt, neuvoja tarvitaan kiireesti! En ole koskaan käyttänyt höyryä, ja nyt minun on höyrytettävä broilerin leivonnaisia. Suuntaa minut ajoissa, kiitos!

Luultavasti 15 minuuttia, luulen niin.

[Masha]

Masha, Kiitos! Menin kokeilemaan.

Murskaa ja sulje venttiili?

Kuten haluat)
Jos suljet sen, se kirisee, ja jos et sulje sitä, se ei kiristä.

Mashunya, kiitos!

Voitteko kertoa minulle, sopiiko DD2 XL-malli kahteen höyrykoreihin - päällekkäin (tietysti siten, että kansi on kiinni)?

Odotan todella vastauksiasi. Koska aion tilata multikeittimen ja on tarpeen päättää, otanko lisähöyrykorin vai ei.

[Nina]

Nina, Vastaisin, mutta minulla on 5 litraa Shtebaa)

Ja jos asetat höyrykorin ilman jalustaa 5 litraa kohti, osoittautuu, että laitat toisen päälle, tai kaventuu kulhon halkaisija siellä?

Kuinka laittaa se ilman jalustaa?
Ainoa asia on, jos otat AG: ltä vähän tarvetta, ja se on aivan kannen vieressä,

: tyttö-kyllä: Tarkoitin laittaa sen suoraan kulhon pohjaan niin, että se sijaitsee vakaasti (onko se edes mahdollista?)