Koti adjika

Koti adjika

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit	5 kg
Sipuli	0,5 kg
Porkkana	0,5 kg
Valkosipuli	0,5 kg
Paprika	0,5 kg
Katkera pippuri	5 kpl.
Piparjuuri	4 juurta
Sokeri	1 rkl.
Etikka 9%	1 rkl.
Kasviöljy	2 rkl.
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Jauhaa tomaatit, sipulit, porkkanat, paprikat, valkosipuli, piparjuuri lihamyllyssä. Lisää suola, sokeri, etikka, kasviöljy ja keitä 3 tuntia. 15 minuutissa heitä jauhettu kuuma pippuri loppuun asti. Keitä vielä 15 minuuttia ja kaada purkkeihin, kääri.

Astia on suunniteltu

6 l

Aika valmistautua:

4 tuntia

Merkintä

Resepti sisältää 2 rkl. kasviöljy, minulle tämä on paljon, lisätään 1 rkl.
Lasi 250 ml.