Taikinan arkit-nuudelileikkurit (mallivalikoima, ominaisuudet, arvostelut)

[Yuri K]

Yuri K, taikinaa ei saa pestä. Se "hierotaan" ensimmäisellä taikinapalalla, joka sitten heitetään pois. Jos taikina menee minne ja pese valssaaminen, sinun on purettava - taikina voi sementoida valssauksen.

Ymmärtääkseni voimansiirtovaihteet ovat heikoin lenkki halpa vierityksessä.

Ja myös kalliissa Mercatossa.

[Irgata]

korjasi jousen

Irgata, Irina, onko se hyvin vaikeaa? Purkasitko paksuuskytkimen? Hänestä on tullut eräänlainen löysä, mielestäni mitä voidaan tehdä hänen kanssaan.

Ymmärrän sen, että vaihteistot ovat heikko lenkki halpa vierityksessä ...

kysy ei rakas rouva - kuinka paljon hänen täytyi uuttaa erilaista taikinaa akseleidensa läpi, paljon.
Taikina ei ole, nimittäin taikinan levyn sisällä ei ole taikinaa, joka pölyttää jauhoja. No, ajan mittaan haluan vain päivittää rouva. Mikään ei ole sementoitu siellä))
Pese lämpimässä virtauksessa pesuliinalla ja pesuaineella, nainen liikkuu sitten helpommin.
Kuinka monta kertaa olen kirjoittanut tähän säikeeseen Pesen taikinapellini.
En melkein käytä nuudelileikkuria, en sano siitä, minulla on käytännössä uusi.

Jos taikina menee minne

minne se menee? jos et laita leveitä kerroksia akseleihin, taikina ei pääse mihinkään. Rullaa sisään ja ulos)
En koskaan koskaan rullaa leveitä kerroksia, kun ihmiset yrittävät nuudeleita, en tarvitse paljon nyyttejä, nyyttejä ja nyyttejä, kaikki on enintään 10 cm leveä.
Yuri kääntää kokeemme viiksensä ympärille, hän tekee sen itse.

Purkasitko paksuuskytkimen? Hänestä tuli eräänlainen löysä kanssani,

teki mieheni, ei nähnyt, että hänelle oli vaikeaa, poimi jotain ja otti sen pois, korjasi sen, laitti sen päälle. Yleensä en ole muukalainen, olin sormen osoitin)

Ja he lupasivat antaa minulle kirjoituskoneen PM: ssä !!! kelli on malli, jota en tiedä. Maksan vain postikulut! No, tämä on välttämätöntä, eikö?
Pelaan tarpeeksi, pura, koota, katso mitä siellä tapahtuu! No, ravioloksille soitamme taikinaa poikamme kanssa!

Ja he lupasivat antaa minulle kirjoituskoneen PM: ssä!

Juri, tänään on sinun päiväsi!

Juri, tänään on sinun päiväsi!

Kyllä, olen yleensä erittäin iloinen siitä, että ilmoittautuin foorumille ajoissa! Niin monia hyviä asioita tapahtui tänä aikana, ja hän auttoi minua! Ja minulla on merivoimien reseptejä, mutta kaikki alkoi yksinkertaisesta kiinnostuksesta Ivan-teetä kohtaan

kaikki alkoi yksinkertaisesta kiinnostuksesta Ivan-teetä kohtaan

Kaikki alkaa jostain.

Sain KELLI-nuudelileikkurin! Onnellinen kuin norsu! Kokeilimme ensimmäisiä annoksia vermikelliä. Pidin siitä todella paljon!

[IrinaIM]

IrinaIM, Irin-nuudelit, pyöreät vihermellit Minulla on myös Kelly, foorumin jäsenet lähettivät sen. Mutta toistaiseksi käytän vain taikinanvalssauskonetta, en ole kokeillut nuudeleiden leikkaamista. Meneekö se vaikeaksi? Millä numeroilla riittää taikinan rullaus leikkaamaan hyvin?

Irin-nuudelit, pyöreät vihermellit

Teen nuudeleita. Valssin sen kolmeksi ja leikkaan sen hienolla suuttimella. Leikkauksessa saadaan neliö. Sillä välin sitä keitetään kierroksella. Tämän seurauksena vermiselli.
Se on helppo leikata, yritin sitä 3 ja 1. Resepti on tavallinen: 100 g jauhoja ja 1 muna. Tein: 30 g durum-mannasuurimoita + 70 g korkealaatuisia jauhoja + 1 muna. Muna oli suuri, lisäsin hieman enemmän jauhoja.

No, taikinaresepti on toivottava,

joukko taikinaa

Se on helppo leikata, yritin sitä 3 ja 1. Resepti on tavallinen: 100 g jauhoja ja 1 muna. Tein: 30 g durum-mannasuurimoita + 70 g korkealaatuisia jauhoja + 1 muna. Muna oli suuri, lisäsin hieman enemmän jauhoja.

Kiitos!

yritti 3 ja 1

Olen pahoillani, olin väärässä. 7 ja 9 sijasta 3 ja 1

Klo 7 ja 9

Joo, tämä on totta. Muuten olin yllättynyt, mutta en kysynyt uudestaan

Hyvää päivää. Kerro minulle, ostin Atlas Imperia -nuudelileikkurin käsistäni, se kirisee, kun käännät kahvaa. Onko tämä ok, voinko korjata sen tai lähettää sen takaisin? yksityiskohdasta, että nuudeleiden leikkaaminen pyörii hiljaa. Halusin sitä niin kauan, päätin päättää, ja nyt (akselit pyörii, vain kiristä kääntyessään. Kiitos etukäteen vastauksestasi.

Julia, kerron heti, että atlaset tehtiin alusta alkaen niin laadukkaiksi, että mikään siinä ei kiristä kun työskentelet! Todennäköisesti taikinanpalaset pääsivät sisälle, jos sitä käytettiin. (Näin tapahtuu, kun käsitellään väärin sekoitettua taikinaa.) Voit yrittää purkaa sen kuvaamalla kaikki vaiheet (no, tämä jotta voit kerätä sen menettämättä :)) ja puhdistaa ja voitele samalla hammaspyörät hieman. Ja jos uusi kirisee, niin se on todennäköisesti palautuksen arvoinen! Sitten sinulla on huono kopio.

Julia, kerron heti, että atlaset tehtiin alusta alkaen niin laadukkaiksi, että mikään siinä ei kiristä kun työskentelet! Todennäköisesti taikinanpalaset pääsivät sisälle, jos sitä käytettiin. (Näin tapahtuu, kun käsitellään väärin sekoitettua taikinaa.) Voit yrittää purkaa sen kuvaamalla kaikki vaiheet (no, tämä jotta voit kerätä sen menettämättä :)) ja puhdistaa ja voitele samalla hammaspyörät hieman. Ja jos uusi kirisee, niin se on todennäköisesti palautuksen arvoinen! Sitten sinulla on huono kopio.

Paljon kiitoksia, yritän nyt. Hän voisi. klo. Nuudelileikkuri on normaalia, se leikkaa super, taikinapelti on kauhu (((murinan ja kirisemisen ääni, on sääli, että videota ei voida lisätä tähän (se toimii niin kovasti, television ääni keskeytyy)) (illalla aviomies pyörii ja näkee sisälle.

Hyvää päivää! Ostin myös Imperiumin käsistäni, kävi ilmi, että yksi säröillä oleva kaavin, mieheni vaihtoi sen - teki sen kaapelikanavasta (täällä foorumilla näin tämän ratkaisun), mutta taikina pureskellaan ohuella rullalla. Toinen kaavin on ehjä, mutta ei sovi tiukasti, ehkä tämä on syy. Kerro minulle, kuka kohtasi tämän ongelman? Haaveilin hänestä ja pettymyksestä)

[Julia Mashkina]

Julia MashkinaTaikina on mielestäni liian pehmeää, joten se pureskelee. Sinun täytyy pölyttää se jauholla enemmän.

[Rita]

Rita, Kiitos! Pöly jauhoilla, mutta melko vähän, ehkä tämä on syy. Ja halusin kysyä myös valmiista pastasta - valmistin taikinan 3 munalla, 300 grammaa jauhoja, vähän öljyä. Valmiilla pastalla on pieni erityinen haju, joko munilla tai keitetyllä taikinalla. Ehkä voit lisätä taikinaan jotain niin, ettei niillä ole voimakasta tuoksua?

Hyvää iltaa!
Joten halusin taikinaa. Halusin sitä pitkään, mutta lykkäsin sitä. Luin rehellisesti aiheen. Päivä ja yö ajatellut ja sulaneet. Sitten aloin lukea uudelleen. Hämmentynyt kokonaan.
Auta minua valinnassa!
Itse tajusin yhden asian - moottoria tarvitaan ehdottomasti. Liitteiden on oltava irrotettavia. Ja sen ei pitäisi olla heikko. Jotenkin en pidä pöydän kiinnittimestä lainkaan ... Kaiken kaikkiaan huomasin Marcato Atlas 150 ja 180 sekä Webber BE-19. Onko jälkimmäisen leveys 14 cm? Onko mahdollista ripustaa moottori sen päälle ja lisätä. suuttimet?
Ja törmäsin sellaisiin Marcato-malleihin: Marcato Design Pasta Fresca 220 V / 170 W Lisää: 🔗 ja Marcato Pasta & Pizza 220 V / 170 W Lisätietoja: 🔗
Jälkimmäisillä on erittäin korkea hinta, mutta niiden mukana tulee vaivaaja. Mutta ne näyttävät myös kauniilta ja vaikuttavilta. Ja sinun ei tarvitse kierrellä niitä.
Teen erilaisia ​​nuudeleita, ravioleja, gnoccheja (en ole varma, mitä kirjoitin oikein), nyyttejä.

[Nata-li]

Nata-li, hienoja leluja! Minusta tuntuu, että en ole vielä nähnyt sellaista aiheessa. Nämä ovat hienoja, että voit valita eri leveyksiä.
Jos varat sallivat, voit ostaa Kenwood- tai Kitchen Aid -sekoittimia. He tekivät myös leveän Kenwoodille. Mutta näiden sekoittimien avulla voit myös voittaa proteiineja, tehdä taikinan keksille ... Yleensä niitä käytetään laajemmin. Mutta jos tämä ei ole välttämätöntä, valinta, mielestäni näyttää, on upea.

[Rita]

Rita, Halusin myös Kenwoodin tai Keittiön apuvälineen, mutta tilasin ... Bosch 9MUM! Istun ja odotan hänen saapumistaan. Mutta haluan erillisen taikinakalvon. Bochissa teho on 1600 (enintään), mutta mielestäni ei ole hyvä idea vaivata siihen raskasta taikinaa ainakin joka toinen päivä. Meillä on koko pastaperhe !!! Paitsi minua. Pidän nuudeleista ja silloinkin maltillisesti. Mutta kaikki rakastavat nyyttejä, ravioleja ja nyyttejä. Ja perhe on iso. Rakastamme omaa leipää tai ostamme maatilan. Joten luulen, onko tällaisen yksikön ostaminen perusteltua? On erittäin kiehtovaa, että se seisoo pöydällä eikä sitä tarvitse kiinnittää kiinni. Ja vaivaa taikinan. En halua ostaa leipäkonetta erikseen. Odotan päivästä päivään mikroaaltouunia, jossa on tapa leivata ja leipoa. Mutta hinta ... Leivänvalmistaja on tietysti halvempi ... Ja tämä kaunis taikinakalvo on sydämessäni ... Kaikki ajatellen. Ja arvosteluja ei ole.
Mielenkiintoista on, että en löytänyt linkkejä niihin ulkomaisilta sivustoilta. Ehkä etsin väärin.
Jos joku voi auttaa löytämään - lähetä linkit, kiitos !!!

Jos joku voi auttaa löytämään - lähetä linkit, kiitos !!!

Ottaa kiinni!

🔗

Löydät nimen myös Italian Amazonista saksaksi, englanniksi, espanjaksi. Mutta italialaisilla on paras hinta ...

Katso samalla arvostelut Google-kääntäjän kanssa.

[Nata-li]

Nata-li, Suosittelen edelleen, että ostat leipäkoneen taikinan vaivaamiseen. Loppujen lopuksi se on toimivampi laite, voit leipoa leipää tai kakkua ilman osallistumistasi, vaivata taikinaa, tehdä hilloa.
Vaivaan taikinoa nyytteille ja nuudeleille HP: ssä "pasta taikina" -tilassa 5-8 minuuttia, ämpäri pysyy puhtaana, mitään ei tarvitse pestä.
Taikitelan kiinnittäminen pöydälle ei ole myöskään vaikeaa, kaikki tehdään siellä kätevästi.
Ja yleensä mielestäni sinun on ensin kokeiltava kotitekoisia nuudeleita, kypsennätkö niitä niin usein, monet, mukaan lukien minä, eivät pidä siitä lempeän maun takia, tarvitset ehdottomasti italialaista kastiketta siihen.
Joka tapauksessa se on sinun tehtäväsi!

[Nata-li]

Nata-li, Minulla itselläni on Kenwood K-mix taikinarullalla. Olen enemmän kuin tyytyväinen. Teen myös taikinan leipäkoneessa. Vaikka voit tehdä sen sekoittimessa, mutta pidän siitä enemmän leipäkoneessa.

[Optimisti]

Tytöt! Paljon kiitoksia vastauksistanne. Ja linkeistä. Tarkastellessani italialaista Amazonia löysin sen saksaksi. Vielä halvempaa.
Kyllä, on enemmän ajatuksia.
Jos ei vaivaajalla, katson kohti Atlas 150: tä tai 180: tä. Kerro minulle, onko niiden leveys vain erilainen? Voidaanko kiinnitykset ja moottori ripustaa toistensa päälle?



Optimisti, keittää hilloa leipäkoneessa? Kävin foorumilla etsimässä, miten tämä tehdään.

Jos ei taikinalla, katson kohti Atlas 150: tä tai 180: tä

Minusta oli epämukavaa tällaisten taikinarullien suhteen. Se, miten se on nyt, on paljon parempi.
Kyllä, ei eroa paitsi leveys.
Osta haluamasi! Olet ensimmäinen foorumilla. Kerro sitten kaikille vaikutelmistasi. Tulee toinen puomi.
Muuten, on olemassa myös tällainen sähköinen koekone 🔗 ... Lena Timillä on se - hän ylisti häntä kovasti.

[Rita]

Rita, Ymmärrän mielessäni, mikä on kallista. Voit ostaa paljon enemmän budjettivaihtoehdon. Mutta olen luonteeltaan estetti. Tarvitsen sen olevan mahdollisimman toimiva ja kaunis !!! Tim luki aiheesta Lenan taikinarullan. Nyt minun on kypsyttävä haluamalleni. Odotan itseäni

[Nata-li]

Nata-li, Natasha! Eri osia leikkaavia nuudeleita ei tuoteta Atlas 180: lle. Voit rullata vain tämän leveän taikinan.

[Masha Ivanova, Elena]

Nata-li, Natasha! Atlas 180: lle ei ole olemassa erilaisia ​​osia nuudeleiden leikkaamiseen. Voit rullata vain tämän leveän taikinan.

Masha Ivanova, Elena, Kiitos paljon! Kaipasin sitä ... Mutta onko se mielenkiintoista olemassa olevalle Atlas 150 -suuttimelle? Pyydän tätä kääntämällä strudelia.

[Nata-li]

Nata-li, Natasha! Rehellisesti, en muista kaikkia liitteitä. Menet Marcaton sivustolle, kaikki olemassa oleva korostetaan sinulle. Ja Marcato Atlas 180 on yksinkertaisesti nimeltään Rollerball.

Rita, ymmärrän älyllisesti, mikä on kallista. Voit ostaa paljon enemmän budjettivaihtoehdon. Mutta olen luonteeltaan estetti.Tarvitsen sen olevan mahdollisimman toimiva ja kaunis !!!

Miksi sitten ajatella? Meidän on otettava se ja siinä kaikki! Muuten järkevä, mutta ei sielulle miellyttävä asia vain ärsyttää. Itse olen niin, joten nyt ostan vain sen, mikä miellyttää.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, älä harhaan ihmisiä. Maracato Atlas 180 ei ole vain rullapallo, se on saatavana myös nuudelikiinnikkeillä tagliatelle - 1,5 mm ja fettuccine - 6 mm.

[optimisti]

optimisti, hyvin. Anteeksi, jos jokin on vialla. Sana rulla turhaan kirjoitti. Minun oli pakko kirjoittaa, että leikkauksia ei tuoteta yli muiden kokojen vakiosarjan.

Tytöt, valitsen nuudelileikkurin, jonka taikinarulla on 1,5 kg, ja kiinalaiset tekevät KAIKKI käsillään !!! Mitä massaa, mistä en puhu terveysolosuhteista

[Nata-li]

Nata-li, mutta tällainen suutin ei sovi tulevaan kombisi: 🔗 ? Jos näin on, sinun ei tarvitse ostaa mitään muuta.

[Nata-li]

Nata-li,
Kädet eivät ole niin yllättäviä!
Hämmästyttävin asia on taikina!
Suola, vesi, korkea gluteenijauho!
Ei munia lainkaan, ja kaikki pasta-taikinareseptit ovat käytännössä munissa ja mieluiten ilman vettä.
Millaisia ​​jauhoja heillä on?
Ja mistä saan sen?

[Rita]

mutta sellainen suutin ei sovi tulevaan kombisi: 🔗 ? Jos kyllä, niin et voi ostaa mitään muuta.

Rita, ei, tämä, näyttää siltä, ​​ei toimi ... Numeron 5 perusteella päätellen se on viides jakso. Mutta ... hmm, halusin itsenäisen yksikön, tai ehkä riittää suutin? Ajattele, ajattele ja ajattele.




Igorkyllä, olin itse yllättynyt !!! En tiedä, onko meillä erillinen aihe jauhoista. Mutta jos on, sinun on kysyttävä sinulta.

[Nata-li]

Nata-li, on hyvin samanlainen kuin lasinuudelit, joten todennäköisesti riisinjauhon koostumus ja kimmoisuus sekä taikinan väri ovat hyvin todennäköisesti. Yksityiskohdat löytyvät Internetistä

[Sofita]

Sofita,
Tosiasia on se vehnäjauho, joten video kertoo ainesosien asettamisen!

Jotain kukaan ei osoittanut mitään pitkään aikaan
Olen pinaatti-nuudeleiden kanssa, elämässä se on kauniimpaa




Ja nyytit ... jättimäinen koko

[Pirozhulya]

Pirozhulya, kaunottaret !!!
Kuinka nyyttien reunat käsiteltiin? Kuinka leikkasit ympyrät?

[Aygul]

Aygul, Kiitos
Minulle sinulle)
Teskomovskaja roskat ravioleille ja liittivät sitten vain reunat

Ja tein rollinin
Atlasilla, rullattu ohuimmalla paksuudella, erittäin yksinkertainen ja nopea

Pirozhulya, kuinka herkullista se osoittautui, täyte on jopa erilainen!: Luokka!
Ja liikkuvan 150 leveys?

Ja liikkuvan 150 leveys?

Kyllä, leveys on 150, mutta kun kierrin taikinaa, venytin silti niitä, joten ne osoittautuivat leveämmiksi.

[Pirozhulya]

Pirozhulyakuinka komeat miehet! Jaetaanko resepti?