Taikinan arkit-nuudelileikkurit (mallivalikoima, ominaisuudet, arvostelut)

jos käytät muotteja nyytteihin, tarvitset kerroksen taikinaa.

Miksi käyttää niitä? Sen jälkeen nyytit menettävät kotihenkensä. Ne ovat maukkaampia käsin.

[Pimander]

Pimander, jos sinä silmät kiinni anna nyytti valmistajalta ja nyytti käsin kokeilla, niin annan hampaan, ettet ymmärrä eroa!

[Pimander]

Pimander, Pimander, maukkaampaa, nopeutta, myös visuaalisesti miellyttävämpää, sillä kypsennysnopeus on paljon suurempi

[Pimander]

Miksi käyttää niitä? Sen jälkeen nyytit menettävät kotihenkensä. Ne ovat maukkaampia käsin

Pimander, En ymmärrä miksi käytät taikinapeltiä ollenkaan? Kaikki pitäisi pitää yhdessä sanassa

Nyytit ovat houkuttelevampia, sitä harvemmin niitä tehdään. Ja kuka niitä harvoin tekee, voi tehdä niitä myös käsin. Ja mitä ... mutta sano sitten ylpeänä - Minun on itse tehty, ainutlaatuinen.
Kuinka se tehdään mistä ja miten taikinasta ja jauhetusta lihasta - mutta sillä ei ole väliä.
Ja kun vaimo sokeuttaa ahkerasti kädessään nyytit, niin on ihan upeaa.

[Irgata]

Irgata, Irina, En tee sitä kovin usein, metsästää, mutta he menevät räjähtämällä

mutta ne kaikki menevät räjähdyksellä

tietysti!!
muuten he sanovat - vain mukulakivillä sormin - herkullisimmat ihmeet

[julia_bb]

julia_bb, taikinarulla vain nuudeleille ja nuudeleille. Valssattu ja leikattu.

[Pimander]

Pimander, onko se maukkaampaa käsin? vai eikö se koske nuudeleita? Mieheni ovat tärkeämpiä kuin aikani, jonka vietän heille. Siksi ei ole mitään eroa heille - veistin sen käsilleni, tein sen muotilla. Tärkeintä on nopea. Ja muotin kanssa se on nopeampi, paljon nopeampi. Ja makuun vaikuttaa taikinan ja jauhelihan koostumus.

[Ankkuri]

Ankkuri, Et ilmeisesti ole lukenut huolellisesti mitä kirjoitin. Sanoin edellä

En edelleenkään ymmärrä, miksi ihmiset vääntelevät käsiään ja rullaavat nyyttien (nyytit, chebureksit) taikinan kerrokseksi?

Kerrosta on vaikea rullata. Helpompaa pienissä piireissä. Ja nopeaa eikä vaikeaa. Eli nyyttejä varten kerrosta ei vaadita lainkaan. Mutta nuudeleille tarvitset kerroksen. Vaaditaan. Ja tämä rikkoo kätesi. Luonnollisesti käsien säilyttämisen vuoksi se on parempi valssaamalla. Lisäksi he esittivät Gastrorag-nuudelileikkurin moottorilla.
Haluan todella normaalin rullan, jotta puff (hiiva ja hiiva-vapaa) liikkuu. Raskas käsillä. Mutta halvin sopivista on kohtuuttoman kallis. Siksi en tee happamatonta puffia ollenkaan. Joskus hiivakerros.
No, kyllä, tietysti käsin veistetty on maukkaampaa! Panet sielusi siihen, kun veistät käsilläsi.

Haluan todella normaalin rullan, jotta puff (hiiva ja hiiva-vapaa) liikkuu. Raskas käsillä.

Muistin juuri erittäin mielenkiintoisesta videosta. Rakastan ammattikeittiötä. Täällä Gordon Ramsay yrittää valmistaa täydellistä croissanttia juuri näin. Ne osoittavat taikinan vaivaamisen, haluan huomata, että vaivaamisen jälkeen se lähetetään HETI HETKIIN 24 tunnin ajan kylmäkäymiseen ja sitten voi "rullataan sisään" ja siellä on myös taikinarullia.

Video on englanninkielinen, mutta voit yrittää mukauttaa tekstityksiä

Pimander, jos sinulla on mahdollisuus kokeilla nyytti nyytistä koneesta ja nyytti käsin silmät kiinni, annan hampaan, ettet ymmärrä eroa!

Ei! No, annat! Mielestäsi käy ilmi, että jos suljet silmäsi, silloin ei ole eroa esimerkiksi vaimosi ja rakastajataresi välillä!
En ole samaa mieltä !!!!

[Igor]

Igor, vertailu on hauska, mutta väärä. Eri tavoin valmistettujen samasta taikinasta valmistettujen nyyttien maku samasta jauhelihasta on sama, riippumatta siitä, miten haluat päinvastoin.Pelkkä kulunut leima "manuaalisesta työstä" ei toimi tässä tapauksessa. Näköteokset, kauniiden käsintehtyjen nyyttien visualisointi alitajunnassa sisältää muistin äidin herkullisista nyytistä ...

Valmistan tilauksesta. Kaikki sanovat, että se on erittäin maukasta, sielulla. Uskokaa minua, en laita siihen sielua, mielestäni tämä on tavallinen rutiinityö, usein voimalla ja huonolla terveydellä. Minkälaisesta sielusta voimme puhua? Kulunut leima, ei enempää.

Eri tavoin valmistettujen samasta taikinasta peräisin olevien nyyttien maku samasta jauhelihasta on sama, riippumatta siitä, kuinka paljon haluat päinvastoin.

Mutta ei voida kieltää, että rypytetty hame käsin veistettynä muuttaa taikinan / jauhelihan ainesosien osuutta ja varmasti muuttaa astian yleistä makua!
Se on kuin pilafissa, sinun ei pitäisi muuttaa osuutta siellä, muuten makutaso muuttuu: riisi lihalla tai liha riisin kanssa - nämä ovat kaksi suurta eroa!

[Igrig]

Igrig, tarkalleen!

käsin veistettynä ryppyinen hame muuttaa taikinan / jauhelihan ainesosien osuutta ja varmasti muuttaa astian yleistä makua!

Jos noudatat nyyttien 50:50 jauhetun taikinan rautasääntöä, mikään hame ei muuta mitään.

Jos kuitenkin haluat laskea käsintehdyt nyytit maukkaammiksi, en tuhlaa aikaa yrittää vakuuttaa teitä toisin.

[Svetlenki]

Svetlenki, siellä on suuri teollisuusvalssaus. Työskennellyt sellaisille. Et voi saada tätä kotiin. Ja paljon pienempi, myös työpöytä - kallis.

Miehet, ja jos vaimonne pyytäisivät teitä pesemään heidän autonsa hammasharjalla, koska vaimojen silmissä se on puhtaampaa, miten reagoisit tähän?
Näin oivalluksesi näyttää vaimojen puolelta niin, että nyytit tehdään käsin. Ne tehdään jo käsin, rakkaidesi työ on vain hieman helpompaa, jos tietysti pidät heistä ja rakastat heitä.

Näin oivalluksesi näyttää vaimojen puolelta niin, että nyytit tehdään käsin. Ne tehdään jo käsin, rakkaidesi työ on vain hieman helpompaa, jos tietysti pidät heistä ja rakastat heitä.

Voidakseni rakastetun ja vertaansa vailla olevan vilpittömän ja lempeän rakkauteni selvennän tilannetta:
- yksinomaan minä valmistan nyyttien, manttien ja nyyttien taikinan;
- jauheliha nyytteihin, valmistan yksinomaan manti;
- Rullaan taikinan yksinomaan nyytteille, manteille, nyytit!
(Muuten en ole niin täydellinen kuin jotkut haluaisivat).
No, jos maailman rakastetuin henkilö ei edes tee nyyttejä - anteeksi, siirry!

siellä on suuri teollisuusvalssaus. Työskennellyt sellaisille. Et voi saada tätä kotiin. Ja paljon pienempi, myös työpöytä - kallis.

Totuutesi. Siksi en myöskään tee croissanteja. Sekunnit levyllä - täydellisillä tuloksilla tai käsillä - pitkiä ja vaikeita

Mielestäsi käy ilmi, että jos suljet silmäsi, silloin ei ole eroa esimerkiksi vaimosi ja rakastajataresi välillä!
En ole samaa mieltä !!!!

oletko tarkistanut tai mitä?

Tytöt, miesten on turha todistaa jotain, he ovat älykkäämpiä kuin naiset.
Kyllä, anna heidän valmistaa ruokaa heidän mielestään oikein. No, tämä on parempi kuin jos he eivät olisi kokanneet, ja lisäksi vaimoja kritisoitiin.
Ja kypsennämme mielestämme sopivalla tavalla, jos taikinarulla kierretään pöydälle - sen pitäisi toimia täydellisesti

käsin veistettynä ryppyinen hame muuttaa taikinan / jauhelihan ainesosien osuutta

myytti ajattelun logiikasta Mushshyn on erittäin myyttinen)))
🔗 tässä on iso, aaltoileva hame sinulle, syö ja iloita.
Vasta vähän aikaa sitten, Igor, todistit minulle, että "hame" nyytit ovat isku hahmon hoikkuuteen, heidän mukaansa taikinaa on liikaa.

[Igrig]

Igrig, sinulla on erittäin ystävällinen ja rakastava vaimo! Olet erittäin onnekas hänen kanssaan, arvosta häntä!

jos suljet silmäsi, ei ole eroa esimerkiksi vaimon ja rakastajatarin välillä!

Mutta entä jos ...
Hmm .. mikä mielenkiintoinen argumentti .. teen taikinan vain käsilläni, sitten rullan sen ulos ja laitan sen muotoon hunajakennoina, no, kaikki tietävät mitä tarkoitan .. no, siellä on jauhelihaa, toinen kerros taikinaa. hunajakenno ..Kuinka näitä nyyttejä pidetään kesyinä tai ei?

[Irina]

Tytöt, miesten on turha todistaa jotain, he ovat älykkäämpiä kuin naiset.

Irina, emmekä todista sitä. Mieheni ei halua astianpesukonetta, mutta pesee astiat itse usein. Eikä hän veistä nyyttejä kahvoilla, joten hän ei välitä siitä, kuinka sokaisin. Tärkeintä on, että ne ovat kotitekoisia - normaalista jauhelihasta ja taikinasta ilman tarpeettomia lisäaineita. Ja kun aviomieheni pesee lattian asunnossa käsillään istuen kyynärillä, en myöskään välitä. Mutta pesen mopilla ja esipölynimurilla. Mutta mieheni ei jostain syystä pidä pölynimurista. Tärkeintä on, että he eivät vaadi tekemään jotain vaikeampaa kuin toiset. Ja miten he tekevät sen itse, on heidän vastuullaan.
Maku on sellainen asia. Pietarissa he veivät minut trendikkääseen ravintolaan hemmottelemaan minua herkullisella kalakeitolla. Lyhyesti sanottuna kutsuva osapuoli söi kalakeiton seurauksena - en voinut syödä sitä. Tilasin toisen astian (kanaliemi), joka oli myös erittäin trendikäs. Ja söin sen vaikeasti, vaikka yleensä pidän kananlihaa. Mutta tämä ei maistanut minua hyvältä. Toiset pitävät siitä. Joten maku on niin yksilöllinen asia.



Galina, ei, tietysti ei. On välttämätöntä veistää kahvoilla. Taikina voidaan vaivaa koneella, jauheliha voidaan jauhaa myös sähköisessä lihamyllyssä. On tärkeää istua täällä ja veistää jokainen nyytti. No, kaikki lepäävät kuin pystyvät. Menen kävelylle poikani kanssa, ja joku valmistaa nyyttejä television alla.

On välttämätöntä veistää kahvoilla.

No, tiesin, että nyytit olivat väärässä. Jauhelihaa ei vieritetä käsin eikä kuvanveisto ole koskaan manuaalista .. Siksi näen mieheni ei pidävän niistä ..

No, jos maailman rakastetuin henkilö ei edes tee nyyttejä, anteeksi, siirry!

Mikä hieno kaveri !!! No, älä tee taikinaa-jauhelihaa, ja varmasti vaimosi vain erilaisten avulla meidän sopeudu ja täytä sinut nyytteillä, nyytillä, mantiilla. Jos hän haluaa))
Suora sankari ... hän tekee nyytit itselleen.
Tänä vuonna olen vaimo 40 vuotta, tein nyyttejä, peitin mehut sormillani ja lasin, jolla oli paksu reuna, koska minun piti sulkea ne lapsuudesta lähtien ja vasta, kun ostin metallinen nyytitekniikan 30 vuotta sitten, sitten ufff ... mikä kauneus 37 nyytit kerralla, jopa kauniit, lapset pitivät niistä, epätavallisista.
Pienelle määrälle ja kun tilaa ei ole tarpeeksi, voit rullata mehut manuaalisesti erikseen. Muodostumiseen tarvitaan kuitenkin enemmän tilaa.
Jopa valtavaa kerrosta ei voida rullata, miksi rikkoa kätesi))
No, kun ostin taikinalevyn 11 vuotta sitten, se oli onnea.
+ yhdistävä pyörä = ja valmistamalla nyytit, nyytit muuttuivat nautinnoksi, ja usko minua, hyvin vilpitön

ja sinun ei tarvitse paljon tilaa, kun taikinapäällyste + zaleplyalka

Siksi näen, että mieheni ei pidä niistä ..

sata vuotta sitten tiesin yhden perheen, he olivat vielä nuoria, siellä ukko vaati pieneltä vaimolta tarkalleen nyyttien sormimallia, jotta se olisi ahkera, jotta hän ei olisi laiska äitini mukaan. Ja nuori vaimo äitinsä talossa täytti vain nyytit lasilla, opin häneltä, hänen äiti rullasi kerroksen koko pöydälle.
Mutta nuori aviomies - joo, nyytit eivät ole sellaisia. Kuvanveisto sormillasi
Kuitenkin! vierailullaan hän puitti mestarin nyytit rakkaalle sielulle kyselemättä, mistä ne on tehty, ja usein nähtiin, ettei se ollut sormen muovaamista. Kuin erittäin loukkaantunut hänen pieni vaimo.
Jos olisin äitini, kiitän poikani vaimoa, ja häntä torjutaan - vaimo yrittää, kokkaa. syödä ja älä surista.

mdaaa, ei väliä kuinka katson kaikkia nyyttejä keskustelussa. Tänään on kolmas päivä kuvanveistäjänä. Ensimmäisenä päivänä taikina osoittautui pehmeäksi (luulin niin), joka oli 21 sekuntia, otti taikinan levyn, mutta päätti rullata sen käsin tyhmä, sho siellä rullata sitä ... varsinkin jos katsot, että kyynärpääni sattuu jo kuukauden ajan. Polulla. päivä taas ... ja taikinarulla on sen vieressä laatikossa - niin sanotusti, se tarkkailee manipulointejani, lyhyesti sanottuna otin sen ulos, lyö, arkki kahtia, rullalla tapilla saumaa pitkin, ja kapetteja, joita eilen tyhmyydelläni.Ottaen huomioon, että minulla on neliön muotoinen taikinan valssauksen jälkeen armo, säästän energiaa, aikaa ja hermoja. Siksi nyytteihin liha, taikina, lihamylly ja taikinakalvo, mieluiten moottorilla ja paikka pakastimessa

[Svetlana]

Svetlana,
Tein myös nyyttejä pyöreällä nyytinvalmistajalla taikinan valssaamisen jälkeen, pahoinpitely, kaksi päällekkäistä nauhaa joko pohjassa tai päällä

ja pyöreällä nyytillä

Tietysti on helpompaa pyöreälle (vain jos rullat sitä manuaalisesti, taikina ei pyöri neliötä, se muuttuu turvallisesti ympyräksi, minun kanssani) ja yleensä taikinakela ajaa ... Tärkeintä on herkullinen jauheliha ja oikea taikina, ja minkä tyyppisiä nyyttejä en henkilökohtaisesti tärkeä. (muodosta, täällä mieheni osti nyytit jonkinlaisesta pelosta, ilmeisesti myymälässä myyjä kehui tyyppiä kotitekoisina, merkkituotteina Pokrovskie (niiden putiikit) ja manuaalisena muovauksena. Ei, no, sait sen, joten ota yksi laatikko, mutta ei 2 otti , raa'asti vedetty, Muoto on kuin käsintehty, valmistettu, taikina maistuu hyväksyttävältä, mutta jauheliha, en edes ymmärtänyt mistä se on. En osta eikä tunnista myymälöitä, minulla ei ole omaa, joten voit tehdä sen, enkä ymmärrä mitä ostaa.)

[maukas]

oletko tarkistanut tai mitä?

Silmät kiinni, ei!

myytti ajattelun mushshyn-logiikasta on erittäin myyttinen)))
🔗 tässä on hame, iso, aaltoileva, syö ja iloita.

Monilla elämän alueilla pidän jostain syystä edelleen minihameista (ilman laskoksia ja aallotusta)!

Vasta ei niin kauan sitten, Igor, osoitit minulle, että "hame" nyytit ovat isku hahmon hoikkuuteen, he sanovat, että taikina on liikaa.

Tämä on jotain vikaa! Koko elämäni ajan en ole koskaan ollut terveellisen elämäntavan mestari, mutta vain maukas!!! Saanen lainata itseäni sinulle ei kovin vanhasta lääkkeestä: "Ja muuten, en kirjoittanut ruokavaliosta lainkaan, vaan vain mehun taikinan määrästä. Ja kyllä, en todellakaan ole minkään ruokavalion kannattaja, enkä edes minkään ruokavalion vastustaja. No, tässä olen! "
Tietoja terveellisestä elämäntavasta on Järjestelmänvalvoja!

Suora sankari ... hän tekee nyytit itselleen.

Kaada balsamia sielullesi! Täällä olen täysin ja ehdoitta samaa mieltä kanssasi (ja kutsun lämpimästi muita)! Ainoa asia, jonka he unohtivat, on lisätä, että se on myös HETI VAATI!

Kuinka näitä nyyttejä pidetään kesyinä tai ei?

Galina,
Jos he eivät pure, niin he ovat kesyjä, jos hyökkäävät syöjiin, niin he ovat villi!

Jos he eivät pure, niin he ovat kesyjä, jos hyökkäävät syöjiin, niin he ovat villi!

Sitten villi ja lyhyessä hameessa ..

Sitten villi ja lyhyessä hameessa ..

Sitten he ovat myös intohimoisia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sitten he ovat myös intohimoisia

Gee-gee ..
Mutta tänään meillä on esikeitto, jossa on savustettua rintaa ja aitoa Steiermarkin kurpitsansiemenöljyä.

aito Steiermarkin kurpitsaöljy ..

Pieni punainen? Vkusnaaaaaaaa!

Tämä on jotain vikaa!

Se olin minä!

Pieni punainen?

Miksi se olisi punainen? Se on väriltään tumman tummanvihreä ..

Se olin minä!

Jaan epäitsekkäästi ansaitsemattoman kunnian!
Se jopa muistutti minua: "Minun olisi pitänyt olla hänen paikkansa!" (Alkaen)

Se on väriltään tumman tummanvihreä ..

??
Ja meillä on pullo Birnstinglia (Steiermark), joten siellä öljy on kirjaimellisesti viininpunainen!
Admanuli ??

Hyvät naiset! Joten moottorista on helpompaa, helpompaa sen kanssa? Kuka siirtyi yksinkertaisesta moottoriksi?

Joten moottorista on helpompaa, helpompaa sen kanssa? Kuka siirtyi yksinkertaisesta moottoriksi?

Ensinnäkin ei tarvitse kiinnittää, ja tämä on joskus ongelma.
Toiseksi sinulla on vielä yksi vapaa käsi, tee sen kanssa mitä haluat !!!

Älä edes epäröi!

[Igor]

Igor, No kiitos! Menin tilaamaan!

Vic mitä sinä olet? Entä ilman moottoria? Tämä on niin ihanaa!

Ja meillä on pullo Birnstingl (Steiermark), joten öljy on kirjaimellisesti viininpunainen!
Admanuli ??

Igor, riippuen siitä, mistä ostit sen. En ole koskaan nähnyt viininpunainen öljyä. Kuinka monta hänen aviomiehensä kollegaa toi meidät suoraan sieltä yksityisiltä öljynmyllyiltä, ​​vain tummanvihreitä ..Kyllä, ja ostin myös supermarketit täältä, kaikki on vihreää. Suoraan hämmentynyt ..
Katsoi mitä kerma oli. Ei, kaikki on hyvin, vaikka en ole koskaan nähnyt tällaista öljymerkkiä ja kurpitsa on oikea. Kaikki voi olla yhtä viininpunainen. Mutta rehellisesti sanottuna olimme viime vuonna sisäpuolella, Steiermarkista tuli laaja valikoima öljyjä, kiertelin kaikkia tiskejä, vain vihreitä. Seuraavan kerran on tarpeen tutkia tarkemmin ja verrata makuun.

Igor, riippuen siitä, mistä ostit sen. En ole koskaan nähnyt viininpunainen öljyä. Kuinka monta hänen aviomiehensä kollegaa toi meidät suoraan sieltä yksityisiltä öljytehtailta, vain tummanvihreitä ..

Katsoi hakua:

🔗

On käynyt ilmi, että on myös punaista!

On käynyt ilmi, että on myös punaista!

Osoittautuu, että näin tapahtuu. Kiitos tiedosta.

Hyvät naiset! Joten moottorista on helpompaa, helpompaa sen kanssa? Kuka siirtyi yksinkertaisesta moottoriksi?

Vika, ymmärrän, että nyt vetäydyn moottoripuolustajista, mutta ... minulla on moottorilla varustettu taikinakela. Muutaman viime vuoden ajan olen käyttänyt sitä ilman moottoria (se on irrotettava). Se on vain liian laiska saamaan sitä. Ja puhdista se myöhemmin. Se ei ole vaikeampi käyttää. Ja käsiä on tarpeeksi, vaikka minulla on yksi ja hieman rampautettu.
Ffffsyo, odotan tossuja.
Mutta rehellisesti.

Ffffsyo, odotan tossuja.

Miksi lenkkarit? Ei tarvetta tossuille .. Esimerkiksi, en voi rakentaa mihinkään ilman moottoria, sanasta ollenkaan .. Siksi ei ollut vaihtoehtoja, vain moottorilla .. Ja koneella oli kahva, haluat kiertää, haluat laittaa moottorin. joten kaikki on universaalia. Minulla on Marcato ..

Ja puhdista se myöhemmin.

Minulla on jopa noloa kysyä: mitä puhdistaa? Moottori?
Tätä varten sinun on työnnettävä taikina ainakin siihen!
On selvää, että moottorin kiinnittäminen = koneen kiinnittäminen suunnilleen itse pöydään, mutta vierintä voidaan laittaa mihin tahansa myöhemmin.

Ja puhdista sen jälkeen

ja se on myös tarpeen puhdistaa?

ilman moottoria et voi rakentaa mihinkään sanasta ollenkaan.

Lisään sen, mutta kaapin ovi on auki, koska se ei ollut kriittinen, mutta ...
minusta tuntuu, että prosessi nopeutuu moottorilla ...

mutta kaapin ovi on auki

Sisään!

ja se on myös tarpeen puhdistaa?

Vic, siellä ei ole mitään puhdistettavaa. No, puhallat leikkureihin ja siinä kaikki. Kuiva harja on erinomainen .. Voit kävellä kylmän hiustenkuivaajan kanssa. No, valmistaja suosittelee.

minusta tuntuu, että prosessi on nopeampi moottorilla ..

Luonnollisesti. Voi, en tiedä, olen oikeassa ennen kuin ostin Phillips Pasta -koneen, olin vain kalju vierimästä. Tällainen rentoutuminen oli .. olisin pyörinyt koko päivän .. ymmärrettävästi moottorilla ..

[gawala]

gawala, kone on hyvä. No, meillä on vielä tarpeeksi nuudeleita. Ja kerro minulle, miksi tarvitset tällaista terveellistä pastaa, jonka halkaisija on erittäin suuri? Täyttöä varten?