Argentiinalainen liha Melionesa

[Marinadi]

Argentiinalainen liha Melionesa

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: argentiinalainen

Ainekset
liha naudanliha	800g
Marinadi
kananmuna	1 kpl
timjami	maku
jauhettua mustapippuria	maku
oliiviöljy	1. lusikka
keitetty vesi	3. lusikat
omenasiiderietikka	1 rkl. lusikka
suola
Leipä
leivänmuruja	200g
Kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• En löytänyt hyvää naudanlihaa, joten käytin pientä intialaista fileetä. Jokainen kappale leikattiin kahtia kuituja pitkin. Tuloksena olevat palat ovat 1,5-2 cm paksuja.
• Valmista marinadi: sekoita suola, muna, mausteet, oliiviöljy, etikka ja vesi. kaada marinadi lihan päälle ja jätä 1 tunniksi.
• 
• Minulla oli yksi tunti venytetty 2 päivää, tänään paistin illalliselle ja nyt tämän reseptin pääpiirre. Kaada leivänmuru leikkuulaudalle
• 
• ja rullaa pala lihaa leivänmurussa,
• 
• sitten rullataan se rullalla, murskaamalla keksejä lihaan.
• 
• Rullaamme molemmin puolin, ja tämä toimenpide toistetaan 2-3 kertaa, kunnes pinta on kuiva. Valssaamisen aikana lihan koko kasvaa, melkein kaksi kertaa. Kuvassa on liha vierimisen jälkeen ja ennen sitä.
• 
• Paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Tämä on noin 1,5-2 minuuttia kummallakin puolella. Paista naudanlihaa 2-3 minuuttia.
• Melionessin koko voidaan arvioida levyllä, jonka halkaisija on 28 cm, ja se maistuu erittäin kunnolliselta lihalta. Ja juhlissa ja maailmassa.
• 

Merkintä

Teen aina leivänmuruja itse.
lähde 🔗

Mielenkiintoista!!! Todella mielenkiintoista!!! On vain lihaa ja syytä !!! Minä tulen tekemään sen !!! Kiitos !

[Rada-dms]

Rada-dmsToivottavasti pidät siitä

[Tatyana]

Tatyana, kiitos reseptistä, vein sen kirjanmerkkeihin, huomenna teen sen kananrintafileestä ja paista se rasvakeittimessä paistinpannulla.

Sen on oltava herkullista!

Täytyy kokeilla, näennäisen mahtavaa.

[celfh]

celfh, Kiitos!!!!!!!!!!!!!! : ruusu: Marinoituna erittäin mausteisessa marinadissa päivän ajan, mehukas ja maukas liha osoittautui! Mutta tein sen hyvästä pihvistä! Suosittelemme!

Mamadaragaya, mikä kauneus! Terveydeksesi!)))

Jotain mitä halusin haudutettuja vihanneksia)))

[celfh]

celfh, eikä näitä ole edes täysin haudutettu, tämä tapahtuu osittain grillaamisen jälkeen;)