Hunajakeksi mikroaaltouunissa

[Paistettu polypropyleenimuotissa, jonka halkaisija on 16 cm, 6 min. 800 teholla.]

Hunajakeksi mikroaaltouunissa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Hunaja	1 rkl. lusikka
Kananmuna	1 KPL.
Jauhot	90 g tai 5 rkl. lusikat, joissa on pieni yläosa
Sokeri	1 rkl. lusikka
Maito	3 rkl. lusikat
Kasviöljy	3 rkl. lusikat
Sooda	1/3 tl
Suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Löysin reseptin Internetistä joistakin blogista.
• Tein aluksi, kuten reseptissä ehdotettiin - sekoitin hunajaa soodaan, sitten kaikki yhdessä ja "sekoitin hyvin" - luonnollisesti se osoittautui pullaksi.
• Sen jälkeen otin tekniikan reseptistä "Suklaakakku mikroaaltouunissa":
• Sekoita munat sokeriin ja vatkaa 5 minuuttia, lisätty voita, maitoa ja sulatettua hunajaa, aseta leikkuupuimuri (tai sekoitin, jos lyöt sitä) hitaalle ja sekoitetaan jauhoihin, soodaan, suolaan. Tein C0: ta 2 munalle, punnitsin jauhoja, 90 g "Makfaa" menee 1 munalle. Paistettu polypropyleenimuotissa, jonka halkaisija on 16 cm, 6 min. 800 teholla.
• Se osoittautui täydelliseksi! Täysin tasainen, korkeus 8 cm! Paino 550 g. Maku, haju - kuin vanha hyvä hunajakakku!
• Leikkain sen nyt 6 kakkuun, liotin sitä vähän hunajavedellä, voitelin sen Custard-omena-sitruunakermalla natapit https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mikroaaltouuni

Ja nämä ovat leivonnaiset kakut:

Tässä kiitos reseptistä. Leivän suklaata koko ajan, mieheni pyytää hunajaa.

[Lyudochka]

Lyudochka , Kokeilin ensimmäistä, joka ei noussut - aivan kuten Neuvostoliiton Medovikin kakku!

En tajunnut tuota. Ja toinen, joka ei näytä?

[Prus - 2]

Prus - 2, ja missä on paistamisen aika ??? En nähnyt shotoa ...

[Svetochka]

Ja toinen on edelleen tahriintunut jääkaapissa - 2 tunnin kuluttua koristelen vähän, ja sitten ...
Svetochka , 2 munaa varten paistin 6 minuuttia.

Ja mitä se on polypropeenimuodossa?

[Lenochka]

Vai niin, Lenochka , siinä on reikäni pääni! Toisessa aiheessa keskustelimme kotitekoisista lomakkeista polypropyleenikauhoista! Ja kirjoitin tänne automaattisesti ilman selityksiä. Tiedätkö, niin läpinäkyvät ja valkoiset, isot ja pienet ämpärit suolakurkkua, maitoa, silliä? Ne sopivat mikroaaltouuniin ja aiheessa "Suklaakakku mikroaaltouunissa" Valya kirjoittaa, että hän teki leivonnaisia ​​tällaisista ämpäreistä. Keräsin myös nämä erikokoiset (10 cm - 26 cm) ämpärit, leikkain ne 11 cm: n korkeuteen ja nyt "paskiainen" lomakkeiden runsaudesta! Niissä on erittäin kätevää leipoa ja ne ovat jäykempiä kuin silikoniset.

Selvä, kiitos

Ja ostin erittäin hyvän mikroaaltouunin, jolla on suorat sivut ja puolet suklaareseptin koosta. Leivon jatkuvasti. Syömme ja melkein heti uudelleen. Teen hapankermaa. Nopea ja maukas.

Ja ostin muovisen kattilan, jossa on sileät seinät, mikroaaltouunille 3 litraa varten ja paistan siinä. Se maksaa hieman yli 100 ruplaa, sitä myydään melkein missä tahansa Internet-kaupassa.

Tietenkin - kätevästi erityisesti suunniteltu muoto! Vaaditun halkaisijan muotoja ei kuitenkaan aina ole saatavana - joten sinun täytyy kiertää!

valmistanut leivonnaisia ​​tällaisista kauhoista.

Majoneesikauhaa voidaan käyttää myös mikronissa paistamiseen. Ja sitten tarkastelen näitä reseptejä, mutta mitä en tiedä miten käyttää: en pidä silikonimuotteista

[Albina]

AlbinaLeikkaa vain ämpäri 11 cm korkea - se on hieno muoto! Paista - et tule katumaan!
Enkä voinut sietää sitä - leikkasin vain kootun kakun koristelematta:

Pahoittelin jotain voiteen pohjakakkuista! Erittäin maukas, mutta ollaksesi klassinen, sinun on tehtävä vaniljakastike maitovoide. Silloin illuusio Neuvostoliiton hunajakakusta on täydellinen! Aamiaisella tyttäreni (iso hunajakakun rakastaja, hän paisti aina itse uunissa) ihaili sen valmistamisen yksinkertaisuutta mikronissa - sen valmistamiseen tarvittava aika ja vaivaa vähenevät merkittävästi!

Tytöt, luuletko, että yksinkertainen keksi (klassinen) voidaan paistaa näin? Ja sitten paistin suklaata - se osoittautui hienoksi.Tässä näytän - Lyuban hunaja tulee upeasta, mutta minulla on tavallinen "sokerikakku kiehuvalla vedellä" samassa astiassa (ennen kuin ostin kattilassa, jonka paistin altaassa), jossa tein suklaan ja kaikki toimi hyvin, paloi! Palanut! Ja - minä vain katsoin - en näyttänyt olevan vielä valmis, mutta minuutti kului - ja niin se haisti polttavalta! Otan ulos - siellä on hiiltynyt keksi ja kova kuin tiili! Luuletko, että tämä johtuu siitä, että tavallisia keksejä ilman lisäaineita (suklaata, hunajaa jne.) Ei voida valmistaa vai onko se vain minun niveleni?

[Prus - 2]

Prus - 2, Kiitos! Lisää kirjanmerkkeihin

[Albina]

AlbinaLeikkaa vain ämpäri 11 cm korkea - se on hieno muoto! Paista - et tule katumaan!
Enkä voinut sietää sitä - leikkasin vain kootun kakun koristelematta:

Pahoittelin jotain voiteen pohjakakkuista! Erittäin maukas, mutta ollaksesi klassinen, sinun on tehtävä vaniljakastike maitovoide. Silloin illuusio Neuvostoliiton hunajakakusta on täydellinen! Aamiaisella tyttäreni (iso hunajakakun rakastaja, hän paisti aina itse uunissa) ihaili sen valmistamisen yksinkertaisuutta mikronissa - sen valmistamiseen tarvittava aika ja vaivaa vähenevät merkittävästi!

Minulla on tavallinen "sokerikakku kiehuvalla vedellä" samassa astiassa (ennen kuin ostin kattilan, jonka paistin altaassa), jossa tein suklaan ja kaikki osoittautui hienoksi, palanut!

Anastasia, paistin vaniljaa kiehuvassa vedessä. Kaikki osoittautuu hienoksi. Sinun on vain kiinni jokaisen keksin paistoaika. On mahdollista, että nestemäisten komponenttien suhteen on erilaisia ​​reseptejä ja siksi paistoaika on erilainen. On mahdollista, että taikinan korkeus muotissa on erilainen, ja siksi on tarpeen lisätä tai vähentää paistoaikaa. En vain pidä kevyistä kekseistä lainkaan mikrossa. Ne ovat niin pelottavia, joten mieluummin paistan tummaa suklaata ja yritin nyt leipoa hunajaa. Ne osoittautuvat myös pimeiksi ja näyttävät siksi hyvältä sekä ulkopuolelta että osiosta.
Ja sikäli kuin ymmärrän (eilisten ja tämän päivän kokeiden perusteella), ne ovat tummia johtuen soodasta yhdessä hunajan kanssa. Jos korvatat soodan leivinjauheella, keksi osoittautuu paistetun maidon väriseksi, mutta ei tummaksi.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, tuijotin tätä kakkua ... Joten ajattelen, voinko ottaa riskin? Kuinka monta kertaa en ole paistanut keksejä mikronissani, no, en pidä niistä ja siinä kaikki - ne ovat kumisia, kuivia, hyvin rei'itettyjä ... kuinka monta tuotetta käännin! Näyttää siltä, ​​että kahvat ovat molemmat oikeassa, mutta keksejä leivotaan mikroaaltouunissa ei anneta millään tavalla ... Ehkä sen pitäisi olla tällainen, ehkä se olen minä Galya baluvana ???

Anastasia, paistin vaniljaa kiehuvassa vedessä. Kaikki osoittautuu hienoksi.

Lyudmila, kiitos paljon yksityiskohtaisesta vastauksesta! Sain sen! Kokeilen!

Saadaan jonkinlainen kumi, kuiva, hyvin rei'itetty ...

Sveta, olen paistanut hunajakeksejä mikroaaltouunissa kaksi päivää. Tämä keksi ja keksi irzasta "hunajakeksi soodalla" Ja sen huomasin.
Suuret reiät ovat soodasta. Jos sammutat sen, siinä on reikiä. mutta ei niin iso.
Jos sooda korvataan leivinjauheella, "reiät" ovat samat kuin uunissa paistettaessa.
Mutta kumimaisuus ja kuivuus, se riippuu paistoaikasta. Täällä sinun tarvitsee vain valita jokaisen keksin aika.

[Husky]

Husky, tämä "tarvitsee vain valita jokaisen keksin aika" ja rasittaa minua. Se vie kuinka monta kalkkituotetta ajan ottamiseen ... Joten olen uunissa nystyneillä ...
Mielenkiintoisin asia on se, että kuinka monta kertaa paistin mikroaaltouunissa noudattaen täysin reseptiä ja aikaa, paistin erityisesti ne reseptit, jotka sopivat yhteen voidakseen saada saman tuloksen ... No, en pidä siitä.

[Svetochka]

Svetochka, suklaakakussa keskusteltiin paljon ja Luda-Husky Kirjoitin tästä monta kertaa muissa aiheissa - paistoaika mikrossa riippuu paitsi tehosta myös myös verkkojännite! Juuri tämä jännitys voi olla erilainen meille kaikille! Ja erilainen tulos täältä. Siksi, Lyudochka - anna anteeksi, että lainaan sinua, sinun on käytettävä aikaa 4, esimerkiksi muniin, aluksi 6 minuutiksi ja sitten lisää yksi minuutti kerrallaan tai ehkä 20-30 sekuntia. ja tarkista bambutikulla.Minulla onnekas ensimmäistä kertaa ajan myötä, mutta vain siksi, että ennen sitä paistin suklaa-sokerikakun useita kertoja (ja voisin jo arvioida ajan mikrollani). Ja hänen kanssaan oli vivahteita - Luda auttoi minua siinä aiheessa.

Sveta, kirjoitin jo, että aluksi suklaa kiehuvassa vedessä alkoi leipoa 600 W: n reseptissä todetulla tavalla. Kuinka moni ei ole kokeillut sitä, se ei toimi. Muutin aikaa enemmän ja vähemmän ja lisäsin heti ja vähitellen 30 sekuntia, kuten reseptissä suositellaan. En pitänyt lopputuloksesta. Kunnes lisäsin tehoa 800 W: iin ja vähensin aikaa. Se alkoi toimia. Sikäli kuin ymmärrän, näet, että eri mikroaaltojen voima on erilainen tai jotain. En tiedä. Mutta mikroaaltouunissani uuni on sopeutunut 800 W: n tehoon. Ehkä sinun on säädettävä mikroaaltosi tehoa.
Ja ruoka on kyllä. Mutta jos jotain, käytän sitä muruna perunoille.
Yleensä kaikki on hyvin yksilöllistä. On mahdollista, että sinulla on käsitys kumimaisuudesta, ja minulla on vain erilainen käsitys. On mahdollista, että minulla on sama tulos, en hyväksy sitä sellaisenaan.
Esimerkiksi, vihaan ehdottomasti soodan makua. Ja minulle tämä resepti mukainen keksi osoittautui täysin mahdottomaksi hyväksyä.
Tietenkin yritän sitä uudestaan, mutta sammutan jo soodan etikalla, ehkä silloin en tunne soodan jälkimakua.

Lyuba, ja minulla on kysymys sinulle. Itse asiassa resepti tarvitsee vain 1 rkl. lusikka sokeria 1 muna? Minulle tämä on hyvin oooo hyvin vähän.

Kyllä, Lyudochka, 1 rkl. lusikka 1 muna. Aluksi epäilin myös, mutta lisäämme makeutta hunajalla! Yleensä kaadin hunajaa runsaasti - se ei ollut jäätynyt kiveen, joten otin täyden lusikallisen (2 munaa varten - 2 rkl). Kun sulasin sen mikronissa, nestettä oli todennäköisesti paljon enemmän kuin lusikka. Makeukselle - kuten Neuvostoliiton reseptin mukaan. Yleensä koko tunne, että tämä on sama hunajakakku. No, liotin sitä vähän hunajavedellä - 1 lasillisen vettä otin myös hyvin täyden lusikallisen hunajaa, ja sitten - kostutin harjalla, kuten neuvoit - ei liikaa.

[Prus - 2]

Kiitos, Prus - 2 ja Husky, selvennykseksi. En valittele jännitteestä, meillä on talo, jossa on sähköuunit, ja huoneistossa on myös suojaus, joten meillä ei ole alle 210 W: n jännitettä. Mutta mikroskoopilla kannattaa ehkä kokeilla leivonta-ajan lyhentämistä. Minusta tuntuu, että se leipoo ja kuivuu. On sääli, että en tarvitse niin paljon epälikvidejä perunoita, minulla on väärät kakut. Joten sinun on opittava valmistamaan perunakakku.

Lyubasha, paistin juuri toisen Irakin keksejä rinnakkain, reseptissä on kaksinkertainen määrä sokeria. Ja tämä siitä huolimatta, että ei ole maitoa tai voita. Se on paljon makeampi. Ja sooda sammuu siellä. Soodaa ei tunneta siellä. On välttämätöntä muistaa tämä resepti.

Tässä on keksi, jonka sain reseptisi mukaan.


Viimeisessä valokuvassa tämä ei ole leikkaus, vaan ylhäältä ja reunasta leikattu kupoli. Tasoitin keksin leikkaamalla kaikki epäsäännöllisyydet. Valkoisia täpliä, tässä se ei leikattu. En leikannut sitä kerroksiin, koska en aio käyttää sitä vielä ja laitoin kakun pakastimeen. Luulen, että jos leikkaat ne kerroksiksi, väri on tasainen ja sisällä olevat reiät tasaisemmat.
Keksi nousi erittäin hyvin 2,5 cm: stä 6 cm: iin. Muotin halkaisija 17 cm. Paistaminen 800 W: lla 6 minuuttia.

[Lyudochka]

Lyudochka, luokka! Kaunis poika! Mutta kerro minulle, onko Jumalan mielestä sooda jäähtymisen jälkeen? Ja makeuden vuoksi - jos ei tarpeeksi, voitko laittaa lisää hunajaa? Oletko maistanut sitä (koristeita)? Minulla on myös vaalea kuori - aloin ottaa sen pois ja otin puolet - se on niin ohut. Ja keksi itsessään on tumma, kaunis. Yleensä todellinen hunajakakku! Haluan todella, että pystyt valitsemaan ainekset ja tekniikan makusi mukaan! Verkko on kaivanut paljon, reseptejä on edelleen - mutta se on perseestä.

Mutta kerro minulle, onko Jumalan mielestä sooda jäähtymisen jälkeen?

Lyuba, paitsi jäähdytyksen jälkeen myös sulatuksen jälkeen. Tiedän, että yleensä munien haju ja sooda häviävät yleensä jäähdytyksen jälkeen. Mutta en voi auttaa itseäni. Tunnen soodaa ja siinä kaikki. Ehkä ei edes sooda, mutta maku, jonka se antaa kekseissä.
Vaikka tein sen Iran reseptin mukaan, missä sooda sammuu, en tuntenut sitä siellä. Mutta mielestäni tämä johtuu vain siitä, että hunajaa on paljon, mikä keskeytti soodan maun.
Yritän uudelleen ja maksan soodan. Ehkä sitten kaikki on erilaista. Ja sokerista! Ajattelin myös, että kukaan ei voi kieltää minua lisäämästä sitä enemmän kuin reseptiin.

Lyudochka, rakas! Olen varma, että parannusten jälkeen saamme PERFECT hunajakakun reseptin! Olen erittäin kiitollinen, jos jaat!

Olen erittäin kiitollinen, jos jaat!

Lyubasha, heti kun lypsämme nämä hunajakakut, kokeilen ehdottomasti tätä reseptiä lisäyksillä.
Ja jaan ehdottomasti, mitä voin tehdä.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba: ruusu: kiitos reseptistä! Se osoittautui erittäin maukkaaksi: nyam: Ei kumi, ei kuiva. Yleensä todellinen hunajakakku (y) Totuus ei ole kovin kaunis. Valmistettu suorakulmaisesta astiasta, todennäköisesti parempi pyöreässä muodossa

[Larissa]

Larissa, kallista! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin keksistä! Tajusin vain, että se on tehtävä maitokastikkeella. Minkä voiteen kanssa teit? Tai vain niin? Joka tapauksessa se on herkullista!

[Lyuba]

Lyuba, Olen vain kermannut hapankermaa sokerilla. Valmistanut kakun nopeammin kuin reseptin etsiminen

Kla-a-asno! Se oli hän, joka oli kastettu hyvin hapan kerma! Super!

Kaikki ovat niin kauniita .. Mutta en onnistunut nousemaan ja jotkut kalpeat. Annan hänelle vielä kuusi minuuttia. Sitten pari lisää uloskäynnillä minulla on miellyttävän värinen tiili. Eeehh ....
Lisäsin leivinjauhetta. Ja loput ovat tiukasti reseptin mukaisia. Mutta koska kaikki osoittautuu hyväksi kaikille, onko sillä merkitystä mikrollani? Tai vinoissa käsissäni. Verkon jännite asetettiin 220 volttiin. Mikrofonin teho on 800 wattia. Huomenna ostan soodaa, yritän sitä uudelleen, se näyttää erittäin ruokahalulta

[Reine de Saba]

Reine de Saba, voi, miten sääli! Suhteessa vaaleaan - ehdottomasti - soodan puutteesta! Se ei noussut - ensinnäkin - miten se lyöttiin? Ensimmäistä kertaa en löytänyt munia erikseen, siellä oli myös pannukakku! Ehkä tarvitset soodaa. Kuinka monta munaa teit? Paistin 6 minuuttia 2 munaa, mutta se ei ole tosiasia, että verkkojännite on 220 volttia. Yritä antaa aikaa 5 minuuttia ja lisää sitten 1 minuutti ja tarkista jokaisen minuutin jälkeen bambutikulla (niin, että se on kuiva). Lomake on voideltava runsaasti voilla. Olen varma, että onnistut!

[Reine de Saba]

Reine de Sabakiitos kokemuksesta. Tänään aion tehdä sen myös leivinjauheella, koska he kirjoittivat, että reiät ovat pienempiä. Eilen tein kaksi kananmunaa, menin sooooo hyvä (y) paistettu 8 minuuttia 700 wattia.
Lyuba kiittää vielä kerran, kakku on kadonnut

[Larissa]

Larissa,

[Reine de Saba]

Reine de Saba, voi, miten sääli! Suhteessa vaaleaan - ehdottomasti - soodan puutteesta! Se ei noussut - ensinnäkin - miten se lyöttiin?

Tein kaksi munaa. Voin sen vispilällä taikinasekoittimessa. Ensin munat, sitten lisäsin loput ainesosat. Suurella nopeudella. Sitten vaihdoin vispilän K-suutimeksi ja sekoitin sen jauhoihin pienellä nopeudella. Yritän ruokasoodaa. Jos se ei toimi, kyse on mikrosta.
Anteeksi, jos se on tyhmää, mutta sinun on peitettävä se kannella? En peittänyt.
No, ja luultavasti toinen vaihtoehto, että minulla on väärä hunaja. Otin nestettä. Meillä ei ole muita
Kiitos avusta

rakkaus-omena, aina palveluksessasi

[Reine de Saba]

Reine de Saba , älä peitä kannella! Teit kaiken oikein. Toivon todella, että seuraava keksi on hyvä! Kyllä, ja ota lisää nestemäistä hunajaa - otin täyden lusikallisen paksua hunajaa! Ja kun sulasin sen, oli selvästi yli 1 lusikka munaa kohden.

[Prus - 2]

Prus - 2, Kiitos. Yritän jatkaa

[Lyuba]

Lyuba, toinen häämatka

Larochka!
Tämä on uskomattoman herkullinen kakku! Haluan vain purra! Ja mikä on tämä keltainen - kuivattu aprikoosi?

Ja mikä on tämä keltainen - kuivattu aprikoosi?

Rusinat

Viileä! Se näyttää kuivattuilta aprikooseilta. Olen niin iloinen, että keksi tulee ja pidän siitä! Talossani myös lapset pitivät siitä, mutta nyt paistan vaniljaa 2. päivässä - hallitsen sen. Tyttäreni halusi sateenkaarikakun (Lyudochka - Huska asetettu), koska nyt koko keittiöni on monivärisiä keksejä. Jäljellä on leipoa valkoinen. Eilen yritin leipoa vaniljaa mikronissa - toisella puolella on kupoli. toisaalta kraatteri. Joten nyt leivon sarjakuvassa - do-o-o-olgo!

On mahdollista, että taikinan korkeus muotissa on erilainen, ja siksi on tarpeen lisätä tai vähentää paistoaikaa.En vain pidä kevyistä kekseistä lainkaan mikrossa. Ne ovat niin pelottavia, joten mieluummin paistan tummaa suklaata ja yritin nyt leipoa hunajaa. Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0

Lyuda, olen ehdottomasti samaa mieltä kanssasi! Kyse on nestemäärästä ja! Ja paistetun kerroksen paksuudessa! Ja muuten, en myöskään pidä kevyistä kakkuista mikroaaltouunissa, tai en ole vielä löytänyt oikeaa reseptiä. Sitrushedelmät Valyushin oli maukas, mutta et aina halua sitrushedelmiä. Mutta yritän ehdottomasti hunajaa!

Ja sain sen - KUMI Tiedät, kuten lapsen pallo, haluat vain potkia sitä ja mikä hätänä? Kaikki on tiukasti reseptin mukaan

[Daryushka]

Daryushka, kallista!
Minusta tuntuu, että olet rikkonut tekniikkaa jossain! Tämä oli ensimmäinen kerta, kun olin hakannut munia tarpeeksi. Yritä uudelleen! Vain täsmälleen, täsmälleen reseptin mukaan!