Kakku "Linnunmaito" (kerma mannasuurimossa)

Kakku "Linnunmaito" (kerma mannasuurimossa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kakut:
Margariini (minulla oli valutettu voita)	150 g
Sokeri	1 rkl.
Munat	3 kpl
Soda - lunasta (annospussi leivinjauhetta 10 g)	1 tl
Jauhot	1 rkl.

Keittomenetelmä

• On parasta aloittaa ruoanlaitto kermalla, koska se tarvitsee aikaa jäähtyä hyvin).
• Jaa 2 osaan, lisää 1 rkl yhdeksi. l kaakaota.
• Paista 4 kakkua, 2 valkoista, 2 suklaata!
• (En jakanut sitä kahteen osaan, mutta paistin 2 annosta 55 minuutin ajan) kakut ovat super, niin ilmavia!
• Kerma
• 2 kuppia maitoa
• +3 st. l mannasuurimot kiehuvat paksulla puurolla
• + 2 sitruunaa palavat ja raastavat hienolla raastimella (sitruunoita oli vain yksi, mutta iso)
• kytke kaikki ja laita se jääkaappiin
• 1 muna
• 1,5 rkl. Sahara
• 0,5 kuppia maitoa
• Vatkaa muna puolikkaalla sokerilla paksussa vaahdossa, lisää loput. sokeri ja maito, laita matalalle lämmölle ja jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Anna antaa jäähtyä täysin ja aseta jääkaappiin.
• Voita 300 g voita vähitellen lisäämällä sokeriseos rehevään kermaan, lisää mannan ja sitruunan seos ja sekoita kaikki sekoittimella
• Voitele kakut kermalla ja kaada suklaajäätelöllä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kakku "Linnunmaito" agar-agarilla (Zhannptica)

Kakku "Linnunmaitoa" juustoa (Galinka-Malinka)

Soufflé mannasuurimosta linnun maitokakusta (Prus - 2)

Kakku on mahtava! Vasta nyt minua sekoitti aina nimi ... mannasuurimot ja linnunmaito, minulle ovat aina olleet erilaisia ​​asioita !!!
Kun tein tämän kakun, leikkasin kakut aina kahtia, pidän ohuemmista.

Leikasin rohkeasti tumman kakun kolmeen kakkuun, mutta vaalea osoittautui alemmaksi, luultavasti silti se oli tarpeen leikata kolmeksi.

[Elaria]

Elaria, mutta kuva on erittäin kaunis !!!!! Niin intensiivistä ... vain herkullista!

ahaa, ei sana overeating - jo puolet kakusta on mennyt

Kakku näyttää erittäin kauniilta, mutta ymmärrykseni mukaan todellinen "Linnunmaito" on välttämättä Agarilla valmistettu sienikakku ja kerma.

Olen myös kerran paistanut tämän kakun. Resepti oli Rabotnitsa-lehdestä (jos en erehdy). Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Mannasuurimot eivät tunnu lainkaan siinä. Kuka ei ole kokeillut, paista se.

Olen paistanut tätä kakkua pitkään, mutta ostettuani agar-agarin, linnunmaitoa vain soufflella.

Kakku on hieno! Äidin kruunu, kuten rakastin häntä lapsuudessa, aaaa kerma mannasuurimella näytti jotain eksoottiselta. Täytyy tehdä!

[Toivoa]

Toivoa, juuri Työntekijältä! Ja kärsin, muistan ...)) Sitten hän oli niin suosittu. Niin sanotusti vaihtoehto Cheremushkin-lintumaidolle. Ja erittäin, erittäin maukasta!

ja minulla on tämä kakku äitini muistoksi, hän paisti sitä jatkuvasti, mutta ei ollut aikaa opettaa sitä, hän paisti sen muistiinpanoistaan ​​ja siitä tuli ensimmäinen kakkuni.

[Elaria]

Elaria, Tein tämän kakun - herkullista. Mielenkiintoista on, että kakut ovat todella kevyitä. Haluan tehdä tämän kakun hapan kerma-sitruunakermalla seuraavalla kerralla, jotta se ei ole niin raskas ja kalori.


Kiitos ! Hanki plusmerkki reseptille!

Ja hiero sitruunat yhdessä kuoren ja kuoren kanssa?
Kiitos

[addresat]

addresat
Kyllä, niin minä hieroin. Kaikki on kuin reseptissä.

Ymmärsinkö oikein, että uuni on monikeittimessä?

[Natusya]

Ymmärsinkö oikein, että uuni on monikeittimessä?

Natusyakyllä, uuni on MV: ssä, käy ilmi, että kakut ovat upeita ja pehmeämpiä.

Tämän reseptin mukaan paistan aina niin kutsutun voikeksin. Se soveltuu erittäin hyvin suurten kakkujen (kuten koira, leluauto, sarjakuvahahmot) muodostamiseen. Kaakaolla tulos on aina erinomainen, mutta kevyt versio ei ole aina onnellinen (siksi pääsen toimeen vain suklaaversiolla). Paistan vain uunissa
Erittäin maukas yhdessä tämän voiteen kanssa.Vain minä löysin jäähdytettyä mannasuurupuuroa monitoimikoneessa (veitsillä). Tuloksena on pastamainen, homogeeninen, pörröinen massa eikä vihanneksia mannasuurimosta. Ja sitten kaikki on reseptin mukaan. Ymmärtää, että mannasuurivoide on erittäin vaikeaa

[irza]

irzakun olet täällä, kerro minulle, miten se tulee hapankerma kanssa?
Minulle se on liian raskasta mannasuurimolla, haluan "kevyen version"
Kiitos kermavaahdon neuvoista, yritän ehdottomasti!

Muuten. Haluaisin kutsua tätä kakkua - "Päivä-yö" herkulliseksi ja tehokkaaksi, mutta "Linnunmaidon" kanssa on vähän yhteistä.

[Elenka69]

Elenka69, mikä tahansa kerma tekee. Minulta tilataan usein lasten kakkuja erilaisten eläinten muodossa. Ja tällaisissa tapauksissa lapset tarvitsevat yksinkertaisempaa, kevyempää kermaa ja vähemmän rasvaista ja makeaa. Käytän smetanaa tai kermaa, lisää hedelmiä haluttaessa.
Myös tällä sienikakulla teen Swie Lake -kakun Queenie-tuotteesta (jossa on kerros marenkia ja kermavoita + kiehuvaa vettä)

[irza]

irza, Kiitos! Reseptien mukaan minulla on aina erinomaiset tulokset!

Jälleen palasin tähän reseptiin ja luin uudelleen voiteen koostumuksen. Minulla oli joitain epäilyksiä. Ja huomasin, että tämä hetki puuttuu kirjasestani

Kerma
...
1 muna
1,5 rkl. Sahara
0,5 kuppia maitoa
Vatkaa muna puolikkaalla sokerilla paksussa vaahdossa, lisää loput. sokeri ja maito, laita matalalle lämmölle ja jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Anna antaa jäähtyä täysin ja aseta jääkaappiin.
...

En tiedä kuinka tärkeää tämä on, mutta keitin mannasuurupuuroa, vispilen sen jäähdytettynä monitoimikoneessa. Seuraavaksi voi vatkataan sokerilla ja yhdistetään manna-sitruunaseokseen

Ja tässä on kakkuni.

Tein taikinan kahdessa annoksessa, se osoittautui erittäin korkeaksi. Se keitettiin täydellisesti. Kerma on todella liikaa jopa kahdelle annokselle taikinaa. Muistan tämän kakun maun lapsuudesta, mutta en koskaan paistanut sitä. Kiitos reseptistä.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! tulos bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Kypsennän mannasuurupuuroa, löysin sen jäähdytettynä monitoimikoneessa. Seuraavaksi voi vatkataan sokerilla ja yhdistetään manna-sitruunaseokseen

ja valmistan niin

: girl_claping: Kiitos. Minulla oli tapana leipoa tällainen kakku hyvin usein. Menetti reseptin. Kiitos muistutuksesta. Kakku on herkullinen. Otsikko ei ole koskaan ollut sekava.