Evästeet "Kissan kielet" (proteiineilla)

Evästeet "Kissan kielet" (proteiineilla)
Luokka: Leipomo
Ainekset
Sokerijauhe 100 g
Pehmennetty voi 100 g
Munanvalkuaiset 3 kpl.
Vehnäjauhot 100 g
Keittomenetelmä

1. Voita jauhettu sokeri pehmennetyllä voilla (kunnes massa muuttuu ilmavaksi), tietysti on mukavampaa tehdä se sekoittimella.
2. Lisää valkoja vähitellen lopettamatta vatkaamista.
3. Sekoita jauhot (lisän sitruunan tai appelsiinin kuorta jauhojen kanssa, se on paljon aromaattisempaa).
4. Irrota leivinpaperilla vuoratulla leivinpellillä leivonnaispussista, jossa on sileä suutin, noin 5 senttimetrin pituiset nauhat, mutta voit myös saada enemmän (voit keksiä ja tehdä saman teelusikalla, tässä tapauksessa ei ole leivonnaisia) ...
5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 10 minuuttia (evästeiden reunojen tulisi olla ruskeita ja keskiosan pitää olla kultaisia).

Merkintä
Aiemmin, kun minulla oli raakamunien proteiineja, tein niistä marenkia, myöhemmin (ostamalla puuvillaa) löysin niille käyttötarkoituksen proteiinileivän muodossa, mutta nyt paistan myös evästeitä. Haluan jakaa reseptin, ehkä joku on kätevä.
Olisin iloinen, jos joku tykkää tästä reseptistä

Krosh, ja mikä on taikinan sakeus, jonka pitäisi osoittautua? Vaniljakastikkeen jälkeen minulla on aina proteiineja ja teen marenkikakun, enkä joskus halua sekaisin marenkiin niin paljon ja tämä eväste on ulospääsy.

Itseopetettu leipuri, proteiinileipäresepti löytyy täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962, taikina osoittautuu paksujen pannukakkujen kohdalle, ennen kuin leivonnaisen ruiskun puuttuessa laitoin kakun yksinkertaisesti leivinpaperilla peitettyyn leivinpaperiin ja paistin, se vain osoittautuu mielenkiintoisemmaksi pussin avulla, vaikka maku on edelleen sama.