Italialaiset häämantelileivät

Italialaiset häämantelileivät

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
manteli jauho	1,5 tn
seulottu vehnäjauho	375 g
voita / rasvaa	150 g
hienosokeri	3/4 s
hienoa suolaa	0,5 tl
vaniljauute / vaniljasokeri	0,5 tuntia l. / 8 g
tomusokeri pölyä varten
* lasi = 250 ml

Keittomenetelmä

• Minulla oli kaksi tehtävää, valmistaa ja käyttää mantelijauhoja ja maistaa sardia leivonnaisissa. Valitsin tämän evästeen. Pekistä ei puhuttu, mutta itse päätin, mitä tapahtuisi.
• Varaan heti, että jauhoja on mukautettava. Tämä määrä jauhoja on liikaa, olisi mukavaa poistaa 50-70 grammaa, koska taikina ei ole käytännössä muodostunut, vaikka lisäsin myös 2 rkl. l. amaretto.
• Tee mantelijauhot tehosekoittimessa. Keittiöni teki erinomaisen työn tämän tehtävän kanssa. Mantelit ovat hienoksi jauhettuja, jauhot murenevat.
• 
• Kuva ei täysin välitä jauhojen laatua, joten näytän kulhon mantelijauhon kaatamisen jälkeen. Voidaan nähdä, että kulho on kuiva, öljyn vapautumisesta ei ole edes aavistustakaan. Joka tapauksessa siinä jauhettiin 20 sekuntia, veitset pysyivät kylminä.
• 
• Voita voita (sardi) huoneenlämmössä sekoittimella pörröiseksi lisäämällä suolaa ja jauhesokeria.
• 
• Lisää mantelijauhot ja vanilja, vaivaa
• 
• Lisää jauhot, vaivaa. Taikina tulee kuivaksi ja murenevaksi, ainakin minulle)))
• 
• muodosta pallot, laita kuivalle leivinpaperille ja paista 15-20 minuuttia 170-180 ° C: n lämpötilassa^noinKun evästeet ovat hieman jäähtyneet, rullaa ne runsaasti tomusokeriin.
• Hyvä on, että mantelit oli kuorittava, kuivattu ja sitten valmistettu vain jauhoja, mutta olin laiska tekemään tämän, ja kuten Nagira sanoo, iho on terveellisempää. Seuraavassa kuvassa alkuperäinen, kuten näytin, alkuperäinen ei ole kovin erilainen kuin eväste. Joten miksi ylimääräinen työ?
• 

Astia on suunniteltu

noin 50 kpl

Merkintä

Sain noin viisikymmentä evästettä. Herkullisia, murenevia evästeitä. Mutta se ei riitä hääjuhliimme
istonik: 🔗

[Tan]

Tan, kauniisti !!! Maistuuko se mantelilta ??

[Misteli]

Mistelitietysti se maistuu makroille

Sain noin viisikymmentä evästettä. Herkullisia, murenevia evästeitä. Mutta se ei saavuta hääjuhliamme

Kyllä, näin tämän Italian - saappaat saappailla (c)

Suunnittelu "a la Rafaello" Kaunis!

[Tanyusha,]

Tanyusha, kauniisti! Olen varastanut reseptin kirjanmerkeistä, sen pitäisi olla liian maukasta!

Tee mantelijauhot tehosekoittimessa.

Kaikki jauhoissa tai hienoissa murusissa? En voi jauhaa sitä jauhoihin tehosekoittimessa, edes sokerin tai jauheen kanssa.

sen pitäisi olla liian maukasta! : nyam: Kaikki jauhoissa tai pienissä murusissa? En voi jauhaa sitä jauhoihin tehosekoittimessa, edes sokerin tai jauheen kanssa.

Manyasha, tästä sarjasta pidän itse asiassa enemmän Pistaasi-evästeet
Ja mantelit kokonaan jauhoksi, mielestäni, eivätkä jauhaa. Joka tapauksessa katsoin nyt kuvia Internetistä, siellä ja kaupoissa myydään sellaisia ​​jauhoja kuin minulla on valokuvassa, vain ilman kuorta)))

[Tatyana]

Tatyana, ne näyttävät erittäin mukavilta ja koostumus on herkullinen, sinun täytyy kokeilla
Lasi = 250 ml?

Kyllä, Anya, lasi 250mm

Tanya, kauniita evästeitä!
Jauhe antaa kuitenkin eleganssia ja juhlaa!