Banaanipannukakkuja

Banaanipannukakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jogurtti tai kefiiri	1 rkl.
Kananmuna	1 KPL.
sulanut sl. öljy	2 rkl. l.
vanilliini	1 tl
Jauhot	1 rkl.
sokeria	2 rkl. l.
suola	1/4 tl
sooda	1/2 tl
leivinjauhe	1 tl
banaani	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Sekoita juustomassa maidon, voin ja vaniljan kanssa.
  
• Siivilöi jauhot erikseen suolalla, soodalla ja leivinjauheella.
  
• Tärkeintä on nyt kaataa nestemäinen seos jauhoseokseen ja sekoittaa se yhteen vaivaamatta, eli taikinan tulisi näyttää "rumilta kokkareilta", jotka häviävät vedon aikana. Kun tämä "ruma" asetetaan lusikalla paistinpannulle, se tasoittuu huomattavasti, nousee ja nautitaan mielellään.
  
• Anna sen seistä 15-20 minuuttia.
  
• Ennen paistamista laita ohuiksi viipaloitu banaani ja sekoita varovasti.
  

NOIN! Minun täytyy vain hävittää banaani ja kefiiri pikaisesti! Kerro, tarvitaanko leivinjauhetta? Onko jo soodaa?

Vaaditaan)))