Kauran-ruishiutaleiden pannukakkuja kefirillä

Kauran-ruishiutaleiden pannukakkuja kefirillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
4-5 viljahiutaleet tai kaurahiutaleet (pitkät)	1 lasi
ruishiutaleet	1/2 cup
vanha kefiiri	2 lasia
munat	3 kpl
suola	maku
sokeria	1-5 rkl. l. maku
kuivattuja aprikooseja	1/2 kuppia tai marjoja, kuivattuja hedelmiä maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kaada vilja kulhoon, täytä se kefirillä, sekoita ja jätä yöksi. Osoittautuu paksu viskoosi massa-puuro.


• Lisää munat, suola, sokeri, sekoita tasaiseksi.


• Lisää kuivatut aprikoosit pieninä paloina, sekoita.


• Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja levitä taikina rkl pannulla, paista molemmin puolin.



• En lisää jauhoja pannukakkuihin... Seuraan kuoren tilaa, pohjan tulisi olla ruskeaa ja yläosa menee hieman kuplilla, sitten pannukakut jäävät vapaasti pannun taakse ja voidaan kääntää toiselle puolelle.



• 

Merkintä

Erittäin herkät ja herkulliset pannukakut! Aamiaiseksi kahvin, teen ja jopa töiden kanssa välipalaksi - aivan oikein!

Hyvää ruokahalua!