Brownie-juustokakku Oreo-evästeillä Brand 701 -monikookerissa

[Juustokakku:]

Brownie-juustokakku Oreo-evästeillä Brand 701 -monikookerissa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Juustokakku:
Kurkku 9%	300 g
Valkoinen suklaa 52%	50 g
Valkoinen kiteinen sokeri	30 g
Kananmuna	1 kpl (46-50 g)
Vaniljasokeri	10 g
Maissitärkkelys	6 g (1 rkl. L.)
Brownie:
Musta suklaa 72%	50 g
Voita 73%	50 g
Kananmuna	1 kpl (46-50 g)
Puhdistamaton sokerijuurikas sokeri	35 g
Kaakaojauhe	9 g (1,5 rkl)
Vehnäjauho, korkealaatuinen	50 g
Leivinjauhe	1/4 tl
Likööri Baileys	1 rkl. l.
Lisäksi:
Oreo-evästeet	4 kpl (45 g)

Keittomenetelmä

• Juustokakuseoksen valmistaminen:
• Jauhaa raejuusto munalla pastamassaksi tehosekoittimella
• Lisää sokeri, vaniljasokeri, sulatettu valkoinen suklaa (käytän mikroaaltouunia, pienentäen tehon 450: een). Säädämme tiheyttä tärkkelyksellä (jos raejuusto on nestemäisempää - lisäämme määrää, raejuusto on kuiva - pienennämme sitä tai emme käytä sitä ollenkaan)
• Sekoita kaikki huolellisesti.
• Siirtyminen brownie:
• Sulata tumma suklaa voin kanssa (käytän mikroaaltouunia, jolloin teho on 450).
• Siivilöi jauhot kaakaolla ja leivinjauheella
• Vatkaa munat kiinteään vaahtoon, lisää sokeri, lyö.
• Lisää jäähdytetty suklaa, baileys ja sekoita
• Lisää kaakao ja jauhot saatuun seokseen.
• Brownie- ja juustokakku taikinan koostumusten tulisi olla samanlaisia.
• Voitele kulho MB voilla. Levitä juustokakun ja tontun massa teelusikalle muodostaen epäsäännölliset kerrokset. Silmäni petti minut, ja kun brownie-taikina oli ohi, oli vielä jäljellä juustoa. Levitin sitä ohuena kerroksena päälle
• 
• Koristele yläosa kokonaisilla tai rikkoutuneilla evästeillä.
• 
• Leivontatila, 45 minuuttia.
• Äänimerkin jälkeen tarkistamme valmius - sivut siirtyvät poispäin seinistä, yläosa on pehmeä, mutta ei neste
• 
• Jätä kulhoon 10-20 minuutiksi ja poista sitten kaksoiskattilalla
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen, 45 minuuttia

Merkintä

Minulla oli tapana keittää sitä uunissa aiemmin

Brownie-juustokakku Oreolla "mustavalkoinen" (Anka_DL)


Hitaassa liedessä se osoittautui paljon pehmeämmäksi, kosteammaksi, mehukkaammaksi. Minä todella pidin siitä. Ainoa asia on, että päällä olevat evästeet ovat täysin pehmeitä, ja koska makua ei ole käytännössä, voit poistaa sen turvallisesti. Hänen läsnäolonsa oli sitä vastoin - pehmeä pohja, jossa oli rapea yläosa. Luulen, että jos teet kauniita tahroja tummalla taikinalla, se on eniten

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Juustokakku Brand 6050 painekattilassa (Arnica)

Minijuustokakku "Tropicanka" (Avani)

Juustokakku omenoilla (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Mietin, miten juustokakku eroaa vuoka ... Sama muna-juusto sokerin ja voin kanssa. Vain mannasuurimot ja tärkkelys?

Juustokakku on laaja käsite. Ne ovat paistettuja ja raakoja; tuorejuustosta tai raejuustosta / juustojuustosta.
Jos otat sanan erilleen, juustokakku on juustokakku. Tässä huomautan erikseen, että joillakin kielillä juusto ja raejuusto ovat yksi sana.
Itse asiassa tavallista juustokastiketta voidaan kutsua myös juustokakuksi, jossa on pieni varoitus. Juustokakku olettaa perustan - taikina / keksejä + voita, jolle juusto / juustotäyte on jo asetettu. Tässä reseptissä pohjan - ruskean sijasta ja kerrokset sekoitetaan.
Mitä tulee mannasuurimiin, en ole koskaan tavannut sitä juustokakkuissa, vaikka en myöskään laita sitä vuokaosiin. Mannamursaani menee vain leipää tai pastaa, en vie sitä missään muualla
PySy:
Suklaa-juustokakku on tämän reseptin vastaava nimi.Onko brownie- ja suklaakakun välillä eroa, kysymys sinulle kuin kotitehtäväsi

En paista suklaapiirakoita, mutta mielestäni ne eivät paista hiivapohjaisia ​​evästeitä ja niiden koko on hieman pienempi.

mielestäni he eivät paista evästettä hiivalla

kuinka he leipovat