Kakku "Ryzhik" №

[Kakut:]

Kakku "Ryzhik" №

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakut:
Kananmuna	2 kpl
Sokeri	200 g
Voi	155 g
Hunaja	85 g
Jauhot	520 g
Sitruunahappo	4 g
Sooda	12 g
Kerma:
Smetanaa (30%)	400 g
Tiivistetty maito (keitetty)	400 g
Kerma sakeuttamisaine (Dr.Oetker-tuotemerkki)	8 g

Keittomenetelmä

• - Ryzhikkejä ei ole koskaan liikaa! - sanoi paras ystäväni Larisa - Kokeile tätä, et tule katumaan! - Ja tietysti kokeilin sitä, enkä tietenkään katunut sitä! Suosikki lapsuuden kakku, entä sinä?
• Kakut:
• Yhdistä munat, sokeri, voi ja hunaja syvään kulhoon. Aseta kulho vesihauteeseen.
• Lämmitä, kunnes voi ja hunaja liukenevat (60^noinFROM).
• Lisää sooda ja sitruunahappo, sekoita kunnes on pehmeää valkoista.
• Lisää jauhot ja vaivaa taikina.
• 
• Jaa taikina kuuteen osaan. Jäähdytä huoneenlämpötilaan, kun se jäähtyy, se ei tartu käsiisi.
• 
• Valmista 6 arkkia leivinpaperia, tämä on erittäin kätevää kakkujen nopeaan paistamiseen.
• Rullaa kakut 2-3 mm paksuina kahden yli 22 cm halkaisijaltaan olevan leivinpaperiarkin väliin. Paista yksi kerrallaan 180^noin5 minuutista kullanruskeaan.
• 
• Leikkaa valmiiden kakkujen reunat, vielä kuumina, kiinnitin levyn ja katkaisin sen pizzaveitsellä. Jäähdytä kakut ritilällä.
• Kakkujen halkaisija on minulle -22cm.
• Kuivaa pistokkaat huoneenlämmössä ja jauhaa ne murusiksi tehosekoittimessa.
• 
• Valmiit kakut.
• 
• Kerma:
• Vatkaa smetanaa sakeuttimella pörröiseksi, kermaiseksi. Jos sinulla on hyvälaatuista paksua hapankermaa, et tarvitse sakeuttamisainetta!
• Vatkaa, lisää lusikka, lisää tiivistetty maito.
• Kerma osoittautuu reheväksi, ilmavaksi, karamellisoituneeksi makultaan ja väriltään.
• 
• Kokoonpano:
• Voitele kaikki kakut kermalla.
• 
• Koristele yläosa ja sivut murusilla, laita tasainen levy kakun päälle ja aseta puristimen alle. Voit korjata epätasaiset reunat painamalla lastaa kakun sivua vasten.
• 
• Koristele valmis kakku mielesi mukaan. Pidin siitä jopa ilman koristeita.
• 
• Viilto.
• 
• Perinteinen siivu.
• 
• 

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

75

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kaunis poika! Täyttää nimensä täysin

Voi, kuinka hieno resepti. Kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta ja selvennyksestä. Paistan ehdottomasti tämän namia. Rakastan näitä yksinkertaisia ​​reseptejä

[SanechkaA]

SanechkaA, Natalia, Kiitos! ja paista terveydellesi!

Mikä komea!
Natasha, sinulla on jopa yksinkertaisimmat kakut - tyylikkäästi yksinkertaisuudessaan!)))

: Hei: Natasha, kakku on upea ja kuten aina, ammattilaisen lisäksi myös tavallinen emäntä voi valmistaa sen. Kiitos!

[Alyona]

Alyona, Nataliakiitos tytöt! Olen niin tyytyväinen!

Ai mikä !! kirjanmerkki, muista paistaa!

[Katerina]

Katerina, terveydeksesi!

Natasha, kiitos paljon yksityiskohtaisista ohjeista! : hei: Todella helppo valmistaa! Olen jo paistanut tämän herkullisen hunajakakun, jolla on niin herkkä karamellimaku! : bravo: Ystävällinen perheeni ei riitä päiväksi! Suositella!

Kiitos reseptistä, herkullinen! Rullasin sen 26 cm: n muotoon, se osoittautui tarvitsemmekseen! Erittäin lempeä :-)

Mikä avustaja sinulla on !!!

[Maria]

Maria, Messalina, kiitos näyttökertojesi jakamisesta!

tytöt, mutta en voi tehdä sitä toisen kerran ((((kakut rullataan hyvin tiukasti ja vedetään koko ajan takaisin)
ja paistamisen jälkeen ne ovat kuin kovia evästeitä ((((
ja vain 4 cm korkeus. valmiista kakusta tulee ulos
mitä minun pitäisi tehdä? .. Haluan tehdä tämän kakun rakkaalleni huomenna, hän saapuu työmatkalta (((
vai älä huoli ja voiteen jälkeen pikkuleivistäni tulee pehmeitä?
ensimmäistä kertaa keksit osoittautuivat tiukkaiksi ... ja kerma ei kastanut niitä (((ja ne ovat murenevan pehmeitä

Kiitos reseptistä, tein sen 8. maaliskuuta, se osoittautui herkulliseksi herkäksi kakuksi. Tämä on ensimmäinen hunajakakku elämässäni, ajattelin aiemmin. että tämä on hyvin monimutkainen kakku, mutta kaikki osoittautui yksinkertaiseksi ja nopeaksi.

Kerran yritin rullata sitä kahden pergamentin arkin väliin ja epäonnistuin! Minun piti venyttää sitä käsillä ... Ehkä tein sen väärin? Haluan todella toistaa kakun, mutta pelkään. Tytöt, auta!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Tytöt, kokeile käyttää vähän vähemmän jauhoja äläkä ylikuumenta voiseosta!

[natapit]

natapit, Natasha, paistin kakkuja Ryzhikille. Haluan huomata, että taikina on erittäin hellä, mutta ei lainkaan tahmea, rullattu helposti, paistettu nopeasti. Paistetut kakut ovat myös herkullisia ja maukkaita. Nautin prosessista. Nyt se on kerma. Kysymykseni kuuluu - pitäisikö kakkuja liottaa? Pitäisikö kermainen kakku jättää huoneenlämpötilaan vai liotaako se jääkaappiin? Kauanko se kestää? Tarvitsen kakun valmiina päivässä. Haluan tahrata yöllä.

Raportoin. Levitä se päälle. Seisoi jääkaapissa päivän ajan, sitten 2 tuntia ennen tarjoilua pöydällä. Voi-oi-paljon! Herkkä, mutta ei märkä, pörröinen, herkullinen! Paistin tätini 75. syntymäpäiväänsä, hän oli tyytyväinen.

Ja tämä ei ole edes leikkaus, vaan halkeama. .. tuskin oli aikaa ottaa valokuva.

Luulen, että löysin reseptini hunajakakkua varten. Paistan useita kertoja.
Kiitos!

Paljon kiitoksia kakku reseptistä. Eilen paistin mieheni 23. helmikuuta. Se osoittautui komeaksi helposti ja ilman ongelmia. Herkullinen mmmmmm. Kiitos taas.

Ryzhikkejä ei ole koskaan liikaa!

Kuinka rakastan "sieniä" kerran kaipasin tätä kakkua. Vaikka kirjanmerkit Ja sitten mieheni toi myymäläkakun, ja halusin leipoa 23. helmikuuta. Mutta hän toi sen eilisen lounaalla, eikä kakun paistamiseen ole mitään järkeä.

Mieheni arvosti sitä. Tein hyvän kaksinkertaisen annoksen. Olen laihduttamassa, kun kakku oli sidottu.

[Natalia]

Natalia! Tarvitsimme Honeymanin!
Pitkä aika valita ja asettua omasi!
No ..... Älä kadu hetkeäkään!
Kakku on herkullinen !!!
Pehmeä maltillisesti !!! Suoraan mitä tarvitset !!!!
Ja ei kovin märkä tai kuiva!
Makeus on myös erittäin onnistunut - ei tylsää!
Kaikki vieraat olivat iloisia !!!
Varsinkin vävy on Meadovikin tärkein tuntija (hän ​​ei syö muita) !!!
Valmistimme juhlapöytää, joten emme voineet ottaa kuvaa!
Mutta ota sanani sille - sekä ulkonäkö että maku ovat niiniii korkealla !!!
Kakku on rekisteröity perheeseemme ikuisesti!
Eikä vain meidän ... Resepti on jo mennyt ihmisille !!! ....

[Natalia]

Natalia, voiko taikinaa pitää jääkaapissa? ja valmiita kakkuja?
Kiitos!
Raportin, että taikina makasi jääkaapissa yön yli, se rullasi ja paisti täydellisesti!
Razrezzik huomenna
Se osoittautui valtavaksi!

Hyvin
erittäin lempeä, pehmeä, kasteltu! Yleensä esityksen jälkeen tunsin olevani kakkujen valmistaja :) Helvetti prinsessassa. Kiitos Natashan reseptistä.

Tytöt, minä paistin myös! Erittäin maukas, mutta syyllisyyteni vuoksi vähän kuiva, se ei riittänyt hapankermaa tölkissä, vain 1/5. Ja laitoin ilmeisesti myös puoli litraa vettä lautaselle voimakkaassa sorrossa (en tiedä kuinka paljon painoa tarvitaan - mielelläni neuvoisin). Jambistani huolimatta se osoittautui siistiksi. kiitos tekijälle reseptistä

ja minäkin olen paistanut sen sata kertaa ... osoittautuu erittäin maukas kakku .. eräänlainen vaatimaton, mutta maagisesti herkullinen .. tuoksuva ja pehmeä ...

Natalia, kiitos paljon tästä upeasta reseptistä! Paistin hunajakeksin monta kertaa, mutta en tehnyt hunajakakkua yksittäisistä kakkuista, jostain syystä en uskaltanut. Mutta kuullessani koko ajan: "sieni", "sieni" .. ja jotenkin suoleni oletin, että isoäitini hunajakakku lapsuudestani on sama sieni. Enkä tiedä mikä sai minut tänään, joten halusin kokeilla sitä. Ja valitsin reseptisi. Jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että reseptisi ovat todella uskomattoman maukkaita. Valitsin ja paistin, aivan kuten, ilman syytä. Enkä katunut sitä. Todellakin, tämä on sellainen nostalgia lapsuudelle ... no, erittäin maukas !!!!! Ehkä siellä on valokuvia.

Rakkaat tytöt, onko kukaan yrittänyt lisätä kasviöljyä tähän reseptiin voin sijaan? Meidän on kiireellisesti leipottava kakku. Ostin kaikki ainesosat, mutta ei voita ... Joten ajattelen, voinko ottaa riskin?



Ja se ei osoittautunut huonommaksi

haluatko lisätä täyteainetta kerrosten väliin? Mitä neuvot? Siellä on saksanpähkinöitä, luumuja, mutta rakastan kirsikoita ... En tiedä, sopivatko ne tähän?

Joten minulla oli kunnia leipoa tämän reseptin mukaan. Erinomainen taikina, miellyttävä työskennellä. Huomenna kerään kakun, ylihuomenna, meidän 18. hääpäivä, me maistamme sen.

Tässä on leikkaus, pidin todella kerma, se maistuu vähemmän rasvainen kuin voi.

ihana kakku! Kohtalaisen makea, maukas ja mutkaton!