Kakku "Karnevaaliyö"

[Taikina:]

Kakku "Karnevaaliyö"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	2/3 s.
Sokeri	1 rkl.
Kananmuna	4 asiaa.
Vanillin
Soda - lunasta (tai 1 tl leivinjauhetta)	1 tl
Tärkkelys	1/3 Art.
Raastettua tummaa suklaata (tai unikko)	50 g
Kerma nro 1:
Kirsikat omassa mehussaan	1 purkki (750 ml)
Tärkkelys	1 rkl. l. kukkulalla
Sokeri	~ 3 rkl. l.
Kerma nro 2:
Maitosuklaa	100 g
Tumma suklaa	100 g
Maito (enemmän on mahdollista)	1 rkl. l.
Raskas kerma	1,5 rkl.
Sokeri	0,5 rkl.

Keittomenetelmä

• Lasi reseptiä kohti = 250 ml
• Kakku:
• Voita 4 oravaa 1 rkl. Sahara. Lisää sitten keltuaiset yksi kerrallaan. Nyt sammutettu sooda, jauhot, tärkkelys ja raastettu suklaa.
• Tunnustan rehellisesti, että raastetulla suklaalla valmiissa kakussa ei ole minulle erityistä makua. Siksi unikko sopii hyvin myös sinne - katso mitä sinulla on ruokakomero.
• Jos käytät leivinjauhetta soodan sijasta, muista sekoittaa se ensin jauhojen tai tärkkelyksen kanssa.
• Paista kakku ~ 35-40 minuuttia 180 ° C: ssa.
• Jäähdytä ja leikkaa 3 kakkua.
• Nyt kerma.
• Heitä on kaksi.
• Kerma nro 1 - paksu (!) kirsikkahyytelö. Kirjoitan tämän tarkoituksella, jotta voit muuttaa tärkkelyksen määrää tarvittaessa.
• Tyhjennä tämä varten mehu kirsikkapurkista ja lisää vettä 300 ml: aan. Lisää sokeria, voit enemmän tai vähemmän kuin määritetty määrä, keskittyä makuun. Keitä hyytelö ja lisää muutama rkl kirsikoita (maun mukaan). Laitoin 3 rkl. l. viipaleella.
• Tätä varten laimennetaan tärkkelys useilla lusikoilla mehua otettuna kokonaismäärästä.
• Kiehauta jäljellä oleva mehu vedellä ja kirsikoilla ja lisää laimennettu tärkkelys sekoittaen. Siinä se, sammuta se ja jäähdytä se.
• Kerma nro 2:
• Liuota suklaa maitoon. Varo kiehumasta. Jäähdytä nyt lämpimään, mutta vältä sakeutumista.
• Vatkaa kerma ja sokeri ja lisää vähitellen sulanut suklaa.
• Kerma on valmis.
• Kakun kokoaminen:
• Laita hyytelö ensimmäiseen kakkuun paksuna kerroksena. Yläpuolella on toinen kakku, sillä se on osa kermaista suklaakermaa. Nyt kolmas kakku ja sen päällä taas kermainen suklaakerma. Voitele myös sivut kermalla. Kohdistamme kaiken siististi ja saamme kakun, joka on peitetty kokonaan kerma.
• Nyt voit koristella suklaaelementeillä tai peittää suklaalla (kuorrutus).
• Älä unohda, että on parempi kaataa suklaa jäähdytetylle kakulle.

Merkintä

Herkullinen, kastettu kakku, eikä raskas.

Hyvää ruokahalua !

[Qween]

Qween, tässä ovat kakut - katson tarkkaan, ajattelen, teenkö sen vai en, koska en ole suuri fani syödä kakkuja

Ja tämä heti - kuten näin - HALUAN heti !!!

Koska se muistutti minua suosikkikirsikkakakustani - ilma-suklaa-kirsikka, mmmm ...

En lupaa valokuvia, mutta teen sen varmasti!

[julifera]

julifera , kokeile sitä, et tule katumaan.

En ymmärtänyt mitään hyytelöstä ...

tyhjennä mehu purkista kirsikoilla ja lisää vettä yhteensä 300 ml: aan.
mihin lisäämme ?? marjoissa?

Tätä varten laimennetaan tärkkelys useilla lusikoilla mehua otettuna kokonaismäärästä.

minkä vuoksi?? Onko tarjousta puuttuu ?? Ja ei ole selvää, miksi uusi lause alkaa sanalla tätä

[EnkeliD]

EnkeliD, minä ei muokannut reseptiä.

1) Tyhjennä mehu mittausastiaan.
2) Lisää vettä mehuun 300 ml: n merkkiin.
3) Ota vähän tätä nestettä ja laimenna tärkkelys siihen.
4) Lisää sokeria ja kirsikoita jäljellä olevaan nesteeseen.

Nyt sekoittaen hauduta kohta 4 ja lisää vähitellen kohta 3.

Kiitos)