Irlantilainen muhennos (monikooker Brand 701)

Irlantilainen muhennos (monikooker Brand 701)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha (minulla on kalkkuna)	700 g
kasviöljy	3 rkl. l.
purkitettu tomaatti mehussa	400g
sipuli	2 kpl
sellerisuola (minulla on 2 varsi selleriä)	1 tl
omenasiiderietikka	75 ml
melassi (musta melassi) Minulla on maltoosia	100 ml
naudanliha (vihanneksia voidaan käyttää)	250 ml
porkkana	3 kpl
rusinat (ei käytetty)	80 g
inkiväärijuuri	1 tl
jauhot	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Resepti tälle lihalle J. Butlerin kirjasta "Culinary Treasury".
• Voit keittää sen liedellä ja uunissa, ja teemme sen Brand 701 -monikattilassa.
• Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja paista kullanruskeaksi FRYING-ohjelmassa (liha). Koska lihaa on paljon ja monikeittokulho on pieni, paista osittain tai käytä ylimääräistä paistinpannua.
• 
• Lisää sitten jauhoja ja paista vielä 1-2 minuuttia FRIED-ohjelmassa (vihannekset).
• Sekoita omenaviinietikka, melassi - melassi (minulla on tummaa maltoosimelassia) ja liemi.
• Lisää seuraavaksi tomaatit mehulla, sipulit porkkanoilla (voit paistaa niitä jos haluat), sellerisuola (minulla on varsi selleriä), suola, pippuri, raastettua inkivääriä.
• Käynnistämme SAMMUTUS-ohjelman, aika 30 minuuttia.
• 
• 
• Lisäksi valmistin haudutettuja vihreitä omenoita - voit käyttää sitä lisukkeena tai lisätä vain astiaan.
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

multikeitin

Kansallinen keittiö

irlantilainen

Merkintä

Muscavado-sokeri maistuu vähän melassilta, paitsi että melassin sijaan voit käyttää myös vaahtera- tai maissisiirappeja.

Olen jo keittänyt tämän ruokalajin 2 kertaa kalkkunalla (rinta ja muut osat) - molemmat vaihtoehdot kuvassa.
Tietenkin nyt on välttämätöntä valmistaa naudanlihaa ja melassia (ei korvaa muita ainesosia).
Nauti ateriastasi!

[Marishka]

Marishka, näyttää erittäin ruokahalua! Mielenkiintoista on, että niin paljon melassia käytettäessä liha osoittautuu melko makeaksi?

[Sashul]

Mielenkiintoista on, että niin paljon melassia käytettäessä liha osoittautuu melko makeaksi?

Sashul, En ollut makea: inkivääri, valkosipuli, pippuri, omenaviinietikka - kaikki tämä kompensoi makean maun. Rusinoita pitäisi vielä olla, mutta en syö niitä.

[Meren]

Meren, Tajusin! Ilmeisesti tulee erittäin mausteinen maku, eikä sokeria kuulla erikseen

Lisäksi sokeri laimennetaan riittävällä määrällä liemiä ja tomaatteja.
Kalkkunanlihaani syödään huonosti, mutta tässä versiossa se katoaa heti!

Kuuntele, kuinka herkullista, Marish! On hyvä, että vatsani on täynnä, juuri pudonnut pöydältä. Ja täällä se on niin siistiä! Kiitos kirjanmerkkeistä. Yritän ehdottomasti! Erittäin, erittäin herkullinen, teit sen!

[Lenochka]

Kokeile terveyttä Lenochka! Tätä varten yritämme.
Kokeilun ja erehdyksen avulla huomasin, että voit silti tuoda valikkoon sellaisia ​​tuotteita, jotka eivät läpäise ilman tiettyjä muita ainesosia. Meillä on kalkkuna
Tässä reseptissä kaikki on hyvin tasapainossa niin paljon, että aviomies pyysi lisäravinteita - tämä on indikaattorimme!

Marina, upea valokuva !!!! Tunnen aidon talviruoan maun ja aromin. Ajattelin aina, että irlantilainen muhennos on uskomattoman monimutkainen ruokalaji, jota ei voida hauduttaa pitkään aikaan, mutta monikeittimen avulla olet yksinkertaistanut asiaa huomattavasti nyt. Tällainen muhennos on lähitulevaisuudessa!

[Sashul]

Ajattelin aina, että irlantilainen muhennos on uskomattoman monimutkainen ruokalaji, jota ei voida hauduttaa pitkään, mutta monitoimikoneen avulla olet yksinkertaistanut asiaa huomattavasti nyt tällaisena muhennoksena lähitulevaisuudessa!

Olet oikeassa, Sashul! Tällaisen muhennoksen ilman monikeittoa on hauduttava 2,5 tuntia uunissa. : girl_cleanglasses: Tein sen nopeammin uuden avustajan kanssa.
Vaikka voit yrittää tummua pidempään manuaalisessa tilassa alemmalla t: llä (se maistuu vain paremmalta).
Olisin erittäin iloinen, jos tämä resepti on hyödyllinen myös sinulle!

kuinka hyödyllistä

[Sashul]

kuinka hyödyllistä

Odotan innolla vaikutelmiasi Sashul.