Kuninkaallinen patonki 2013 Ridha Khadher

Voi, ja kaunis, et voi viedä silmiäsi! Hyvin tehty!

Upea resepti!

Ja erittäin kevyt!
Enkeli, millaista jauhoa otit?

Voi, ja kaunis, et voi viedä silmiäsi! Moldova tyttö! Ja erittäin kevyt!

Nämä ovat ensimmäisiä patonkeja elämässäni. Ajattelin. Teen jotain väärin. Taikina ei noussut melkein jääkaapissa, eikä se lämmennyt jotenkin pöydällä. Hän laittoi jotain kylmää uuniin. Mutta kaikki onnistui. Kiitos!

Enkeli, millaista jauhoa otit?

Seos osoittautui. Pieni "Khutorok" jäi jäljelle ja lisäsi sitten "Olenivska" (se on Donetsk). Yritin "Healthy Line" -tapaa. Jotain korkeimmasta luokasta ei ollut kovin vaikuttunut, mutta minun on silti yritettävä, mutta karkea täysjyvä on hyvin, hyvin paljon. Kirjoitin juuri "terveellisestä linjasta", sitä ei ole täällä, koska käytit sitä etkä pidä siitä.

Hyvä leipä! Ja sinun ei tarvitse patonkia leivinlevyä sen paistamiseen?

[Natasha]

Natasha, kiitos tiede! jonain päivänä opin tekemään kauniita leikkauksia

Patonkejani eivät ole aivan, en uskonut, että ne kasvaisivat tällä tavalla, minun piti tehdä se pidempään, ja kuori on erittäin terävä. Kiitos Natasha

[Elena]

! Ja sinun ei tarvitse patonkia leivinlevyä sen paistamiseen?

Elena, se on mahdollista sekä kivellä että rei'itetyllä leivinpaperilla.

jonain päivänä opin tekemään kauniita leikkauksia

Sanyochek, opit varmasti!

Minulla ei ole aivan patonkeja. Kiitos, Natasha

Olesenka, halu syödä? Ja loppu on ajan ja tekniikan kysymys, kädet ovat käyneet läpi kaiken ja seuraavat ovat 100 kertaa parempia!

Tytöt, kaikille hyvää joulua!

[Natus]

Natus kuten lupasin. Patonit ovat super. Kuori syötiin välittömästi.

[Tatuointi]

Tatuointi, patonit ovat ihania! Olen iloinen, että pidit sekä reseptistä että patonkeista!

Natalie! Paistin ne! Nyt jäähdytän yhden ja näytän sen.

Ja missä? Julkaistu jo!

Ja missä? Julkaistu jo!

Juuri nyt! Totta, yksi on poissa.



Totta, en ole valokuvaaja, patonki on todella mahtavan maukas. Se ei lisääntynyt paljon vedonlyönnin aikana, mutta se räjähti uunissa!

Totta, yksi on poissa.

No, näin on aina! Mielenkiintoisimmasta kohdasta !!!

[Natashik]

Natashik, Olen parantunut! Kiitos vielä kerran reseptistä. Eilen sekoitin "aikojen välillä", vaikka olen laiska ihminen, leivänvalmistaja teki tämän prosessin puolestani, ja tänään työn jälkeen leivoin sen.

todella olen laiska, minulle tämän prosessin teki leipäkone

Ja et ole yksin!

:

NOIN! Nyt näen mestarin luomisen! Ja ilmaa! Teeskentelin! Ja hän itse on luonut tällaisen kauneuden! Kunnioitettu sementti!

Sano se myös!

Sano se myös!

Kyllä, kaikki on jo näkyvissä!

Se olisi enemmän aikaa! Luulin, että viikonloppuna riittää patonkeja. Epäilen jo, että nyt isämme on vetänyt itsensä keittiöön. Jos pysyt aamiaisella, se on hyvä. Lapset ovat jo rekisteröineet yhden.

Lopeta nuriseminen! On niin hienoa, kun työsi arvioidaan "molemmille poskille"!

Natashechka, eilen paistin patonkisi. Ensimmäisen luokan jauhojen sijaan käytin 50% täysjyvätuotetta ja loput - korkein laatu. Taikina on luultavasti hieman painavampaa kuin sen pitäisi olla, mutta silti ilmava. He saivat 4 patonkia lounaalla, joten ei ole mitään valokuvaa. Itse päädyin siihen tulokseen, että tämä osuus on erittäin hyvä kahdelle patonkipidikkeessä olevalle patonkille, ja neljälle sinun on laitettava 2 kertaa enemmän. Pidin patonkeista kovasti, paistan edelleen, mutta v. lajikkeita ja 2 kertaa enemmän. Kiitos jälleen.

[Natochka]

Natochka, Olen niin iloinen, että pidit patonkeista!

Pudotti 4 patonkia lounaaksi

Tämä on paras kiitos! Vain balsam sielulle!
Ja painon kustannuksella, kaikki on erikseen. Olen paistanut patonalla tehtyjä patonkeja, ja siellä paino on 300 g. Ja luulet mitä? koukun varret tekevät niistä tietyn paksuuden! No, minulla ei mene hyvin patonkirullien kanssa!

Minulla on kiireellinen ongelma 20.00 mennessä. He kutsuvat minua töihin. 24 tuntia päättyy klo 19-00. Voinko aloittaa paistamisen aikaisemmin?

[Agata21]

Agata21, Aloittaa! Onnea!

TÄMÄ ON SELLAISET PUSSUT.

[Agat]

Agatkohta, sekoitit minut. Millaisia ​​patonkeja ne olivat? Se osoittautui mukavaksi, identtiseksi, tasaiseksi, mutta entä maku?

Pidimme mausta erittäin paljon, mutta tänään puoli on jäljellä, kamalasti kova. Tämä on ensimmäinen kokemukseni leivän paistamisesta uunissa, melkein hyvä. Kun laitoin sen leivonnaisiin, huomasin, että lämpötila laski 230 ° C: seen. se on asian ydin.

tänään on jäljellä puolet, hirvittävän vaikea

Tämä on huono

Natasha, hei! Haluan todella kokeilla reseptiäsi, mutta en ole koskaan tehnyt leipää, joten en tiedä miten leipoa ... höyryllä - onko tämä erillinen tila uunissa? Minulla on tila "leivän ja pizzan valmistaminen", joten epäilen sitä vai ei

[Lubovvv]

Lubovvv, Hei!

joten en tiedä miten leipoa ... höyryllä

Höyryleivonta on sellainen tekniikka leivän paistamisessa, kun kuuma höyry antaa leivälle "ärsykkeen" kasvaa volyymiksi ja tulla ilmavammaksi. En tiedä selittikö hän selvästi
Höyryn aikaansaamiseksi kuumennan uunin yhdessä kivien sisältävän alustan kanssa. Kiehun myös vettä. Kun istutat taikinan uuniin, sinun on kaadettava kiehuvaa vettä tähän pannuun, enintään 230-250 grammaa. ... Ole varovainen tätä tehdessäsi! Koska höyry antaa ja antaa käden
Ja siinä kaikki. Suljemme uunin. Höyryleivonta on käynnissä.

Natasha, kiitos paljon yksityiskohtaisesta nopeasta vastauksesta, ymmärrän sen, että 230–250 grammaa vettä kiehuu itsestään 10 minuutissa, ja kivet ovat siellä, kunnes leipä on täysin paistettu? ovatko kylvyn kivet?

[Lyubash]

ja kivet ovat, kunnes leipä on täysin paistettu? ovatko kylvyn kivet?

Lyubash, höyryn tulisi olla uunissa, niin paljon kuin reseptissä on määritelty. Keskimäärin 10-20 minuuttia.
Kivet ovat kuin haluat. Tärkeimmät kriteerit ovat, että ne eivät tuo esiin tarpeettomia ongelmia sinulle. Jossain meillä on aihe kivistä

ovatko kylvyn kivet?

Muuten kylvystä. Olimme kerran saunassa, ja meille annettiin sellainen höyry, että ymmärsin heti, miten höyry toimii leivällä

kuten ymmärrän, 230-250 grammaa vettä vain kiehuu itsestään

Se riippuu siitä, kuinka paljon otat lavan. Minulla on valurautahiutale, ei kovin suuri.

Natasha, kiitos paljon reseptistä, patonit ovat erinomaisia, vain käytin 8 g puristettua hiivaa, en vain käytä kuivahiivaa, kiviä ei ollut, uunissa oli vain leivinpelti kiehuvalla vedellä, kuori on ihanaa, mutta minusta tuntuu siltä, ​​että puristetulle hiivalle on vielä aika vedonlyönti tulisi pidentää puolesta tunnista tuntiin. Ensi kerralla aion.

[Zoya]

Zoya, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit patonkeista!

Minusta tuntuu, että puristettua hiivaa varten todentamisaikaa tulisi kuitenkin lisätä puolesta tunnista tuntiin.

Tietenkin tämä kaikki on erikseen (huoneen lämpötila, hiiva jne.) Ja visuaalisesti.

Käytin 8g puristettua hiivaa

Pidän myös enemmän puristetuista, mutta joskus en poikkea alkuperäisestä lähteestä, paistan kuten alkuperäisessä. Ja vasta sitten päätän itse, mitä ja miten voin muuttaa. Ja olet loistava siitä, ettet pelkää ja kokeile! Onnistuneita leipiä sinulle!

Paistin patonkeja - resepti on upea! Erittäin maukas, rei'itetty))) ensimmäistä kertaa tein tällaisen taikinan pitkään
Ne eivät ole lainkaan työvoimaa vieviä, mutta en voi tehdä leikkauksia ... eh ... vain yksi patonki ja pureskeltu niin pian, etten pääse ovesta)))
Jostain syystä sain kauniiden leikkausten sijasta kauniita kyyneleitä pohjaan. Miksi niin?

🔗
🔗 🔗
🔗
🔗
🔗
Taistelin pitkään asettamalla valokuvan tabletista, se osoittautui vinoiksi, anteeksi ...

sisällä voit valkosipulia, raastettua oliiviöljyllä ja yrtteillä.

Kiitos reseptistä. Kaikki on yksinkertaista ja suoraviivaista. Ensimmäistä kertaa paistin patonkia, ja kaikki sujui hyvin. Pelkäsin aina aloittaa paistamisen patonkeja, mutta kuten kävi ilmi, kaikki ei ole niin pelottavaa - kiitos teille! Paistan ehdottomasti lisää!

Lopuksi kokeilin myös patonkipitääni. Tuloksena on mahtava leipä, rei'itetty, rapea! Nyt minulla on aamukahvia maidolla ja patonki voilla
Paistaa!


Kiitos reseptistä!

Minä todella pidin siitä. Erityisesti se, että suurimman osan ajasta "valmistautuu" ilman minun osallistumistani))) No, minä, kuten aina, täysjauholla ..

Tytöt, ja olen takanasi))
Totta, he osoittautuivat raskaaksi))

[Masinen]

Masinen,

Hee-hee, viileä))). Tärkeintä on tehdä niistä maukkaita. Ja niin raskaana olevat naiset menevät.))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, luokka! Natasha, otitko tai laimennitko täysjyväjauhoja?

[kiloa]

kiloa,

Laimennan. Ja silmällä. Kun puolet korkeimmasta arvosta, kun kolmasosa CZ: stä. Olen melkein niin itsekäs kaikissa leivissä))). Paistin sen, menin töihin, tulin - ei ole mitään otettavaa. Ei.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ja palkit ovat niin täydellisiä, miksi, onko sinulla lomake?

[kiloa]

kiloa,

Irin, minulla on patonkiarkki (lomake) 2 patonkia varten. Kaikki nämä patonit (4 kpl) paistettiin samanaikaisesti. 2 levylle, 2 kivelle (ne seisoivat uunissa kahdella tasolla) ja löytävät 10 eroa, kun se hiekkaa. Minulla itselläni ei ole kuvasta aavistustakaan, mitkä))). Pohjaa on tarkasteltava. Missä pohjassa on näppylöitä (patonkilevy on aina rei'itetty) - arkkia). Joten, kuten näette, kaikki voidaan tehdä ilman häntä.

[kiloa]

kiloa,
Paistin sen, menin töihin, tulin - ei ole mitään otettavaa. Ei.

Ja kuinka halusit! Jos he olisivat jättäneet minut yksin tällaisten patonkien kanssa, hän olisi täynnä itseään. Variksenpelätin, Natasha, hienot patonit, jotkut kuvioidut leikkaukset ovat jotain arvoista!

Natasha, super patonki! säälimätön! uudesta hienosta uunista, mitä? höyryllä? luokka!

Miksi laihdutamme pienelle pöytäliinalle?

[silmä]

silmä,

Kyllä, valokuvassa kaikki on jotain kauheaa väriä))). En ole vielä alkanut kunnostaa keittiötä)). Uuni on sama!