Vehnä-ruisleipä makkaralla

Vehnä-ruisleipä makkaralla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vapina	1 ja 1/2 henkilöä
Vehnäjauho	200 g
ruisjauho	100 g
Maissijauho	100 g
Voi	20 g
Leivinjauhe	1 ja 1/2 henkilöä
Suolattu punainen kaviaari	4 rkl
Maitojauhe	2 rkl
Kivennäisvesi	280 ml
Oliivit	50 g
Sujuk	50 g
Kuiva tilli	2 rkl

Keittomenetelmä

• Panasonic 2500: lle
• Tila 6 ruokavaliota 4 tuntia, koko M
• Ensinnäkin vapinaa ja leivinjauhetta, sitten jauhoja (se on mahdollista ilman maissia, mutta pidin siitä enemmän sen kanssa), maitojauhetta suuremman hellyyden vuoksi
• Voi ja kaviaari (jos kaviaaria ei ole, suolaa teelusikallinen)
• Mineraali tekee leivästä maukkaampaa.
• Tillin sijaan voit persiljaa, hyvin tai muuta tuoksuvaa yrttiä
• Leikkaamme sujukin ja oliivit, voit jopa 150 grammaa (savustettu makkara, ei rasvainen, joten sujuk on parempi)
• Kun vaivaat, katsokaa pullaa, ehkä lisää vähän vehnäjauhoja, jos ne ovat viskooseja (riippuu maissijauhoista), minun ei tarvinnut.
• Lisää oliiveja ja sudjuk signaalille.
• Valmis syömään punaisen kaviaarin kanssa
• Tai punaviinillä ja homeisella brie: llä kontrastia varten
• Lapset joivat vain maitoa.

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

6

Ja voit katsoa leivän valokuvaa, etenkin murusia
Taikina on kääritty jotain niin paljon: hiiva, leivinjauhe, kivennäisvesi - kaviaari (kala) ja makkara - maitojauhe, oliivit ja ... niin edelleen

Leivän resepti ei ole selvä: lisätäänkö kaviaaria taikinaan vai valmiiseen leipään?
Reseptissä luetellaan vain ne ainesosat, jotka menevät suoraan taikinan taikinaan.

Lapset tuomittiin nopeasti leipään, eikä heillä ollut aikaa kuvata.
Kaviaaria lisätään vaivaamisen aikana suolan sijasta, koska se on jo suolattu.

Oliivit ja sujuk signaalilla pääerän jälkeen.

Muru osoittautui reheväksi ja huokoiseksi - se oli täydellisesti paistettu.

On parempi korvata voi oliiviöljyllä - 2 rkl