Ruotsalainen ruusunmarjahyytelö

Ruotsalainen ruusunmarjahyytelö

Kategoria: Juomat

Keittiö: Ruotsin kieli

Ainekset
vettä	1,5 litraa
kuivatut ruusunmarjat	500ml
vanilja	1pod
sokeria	150ml

Keittomenetelmä

• Kaada pestyt ruusunmarjat suureen kattilaan, lisää vettä, anna kiehua ja hauduta sitten 15-20 minuuttia.
• 
• 
• Sammuta lämpö, ​​kaada hyytelö ruusunmarilla tehosekoittimeen ja jauhaa.
• 
• Sitten suodatetaan hienon seulan läpi.
• 
• Kaada kireä hyytelö takaisin pannulle, lisää vaniljakapseli ja sokeri. Lisäsin vaniljakapsin sijaan 2 tuntia. l. vaniljasokeri.
• 
• Kiehauta ja keitä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
• 
• Hyvin usein tätä hyytelöä tarjoillaan Ruotsissa pienillä manteleilla.
• 
• Resepti on otettu täältä: 🔗

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

En ymmärtänyt yhtä asiaa, jos tämä on hyytelö, niin missä on tärkkelys? Se on enemmän kuin keittäminen tai kompotti, IMHO.

Irina, tätä ruokaa kutsutaan eri tavoin eri lähteistä: jonnekin hyytelöä, jonnekin keittoa. En uskaltanut kutsua sitä keitoksi. Älä unohda, että tämä on edelleen ruotsalainen kansallinen ruokalaji, ja muilla mailla on omat kulinaariset erityispiirteensä.

Kiitos reseptistä! Resepti suoraan soija "lehmälle".

Tämä toiminta huolestuttaa minua reseptissä: kaada hyytelö yhdessä ruusunmarjan kanssa tehosekoittimeen ja jauhaa. Ruusunmarjan kuoren sisällä on monia pieniä harjaksia, en usko, että siivilä tarttuu niihin suodatettaessa. Mutta vatsa ja suolet eivät todennäköisesti miellytä tällaista "lahjaa". On mielenkiintoista tietää lääkäreiden mielipiteet

[Alim]

AlimSuodatin tiheän kankaan (nimittäin kankaan, ei sideharson) läpi. Itse hyytelöön ei päässyt harjakset