Mannakakku hunajaa ja kurkumaa

Mannakakku hunajalla ja kurkumalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	1/2 rkl.
Mannasuurimot	1,5 rkl.
Suola	hyppysellinen
Sokeri	1/2 rkl.
Kerma 20%	1 rkl.
Rast. öljy	3 rkl. l.
Nestemäinen hunaja	1/2 rkl.
Kuoritut pinjansiemenet	1/2 rkl.
Kurkuma	1 rkl. l.
Voi muotin voitelemiseksi
Leivinjauhe	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kaikki kuivaruoat (mannasuurimot, jauhot, leivinjauhe, sokeri, kurkuma ja suola) sekoitetaan. Sitten seokseen lisätään hieman lämmitettyä kermaa, kasviöljyä ja hunajaa (jos sinulla ei ole nestemäistä hunajaa, sinun ei tarvitse vetää viimeisiä hiuksiasi itsellesi. Lämmitä vain olemassa olevaa hiukan. Se lakkaa olemasta heti kivi). Sekoita nyt kaikki huolellisesti. Sekoita hyvin. Sekoittimella tai yhdistämällä keskinopeudella (5-7 minuuttia). Voit myös manuaalisesti, se vie vain enemmän aikaa.
• Voitele nyt muotti voilla, ripottele pohja pähkinöillä (suurin osa annoksesta, tämä on kakun tuleva yläosa - unohdin yleensä tehdä tämän, sitten minun piti ripotella se päälle), kaada taikina, ripottele pähkinöiden toinen puoli päälle ja paista noin 35 minuuttia 170-180 asteessa. Ajattelin pitkään ajatusta - enkä laittaa pähkinöitä suoraan taikinaan, mutta muutin mieleni. Männynpähkinät ovat hyvin öljyisiä, ne alkavat sulaa eikä paahtua ja tekevät taikinasta liian raskasta (kuten saksanpähkinöillä).
• 

Merkintä

Gastronomiakirjasta "Mausteista". En vain todellakaan pidä mannikista, mutta täällä on niin paljon baubleja. En voinut vastustaa.

Aivan oikein, ei munia !!!

Kaikki on niin yksinkertaista, että keitin sen veistämällä pastaa. Dynaaminen ja rento.

Yleensä se maistuu erittäin utelias. Jotain omaperäistä, lyömätöntä, iloista keltaista väriä, makuunsa afrikkalaisia ​​motiiveja. Pidin siitä. Kurkuman ja hunajan maku on hyvin kuultu. Pähkinät (nimittäin pinjansiemenet) ovat vain tie. Mieheni piti siitä todella. En häirinnyt häntä siitä, että muffinssi oli valmistettu mannasuurimosta. Hän vihaa mannasuuria lapsuudesta lähtien.

Kuppikakku osoittautui mahtavaksi. Kiitos paljon reseptistä

Kuppikakku osoittautui mahtavaksi. Kiitos paljon reseptistä

Miksi et tuonut valokuvaa. Ja silti syödä terveellisesti.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, eilen ja minä pilkkasin teidän cupcake.
Kurkuma on ohi - korvattu kanelilla.
Ei ollut pinjansiemeniä - korvasin ne saksanpähkinöillä.

Maku on hyvin erikoinen.

Juon teetä ilman sokeria, mutta edes siitä ei ollut apua - erittäin makea cupcake.
Pidin rakenteesta - tämä johtuu todennäköisesti houkuttimesta.

Kysymys: onko mahdollista peruuttaa sokeri tässä reseptissä ja jättää vain hunajaa. Eikö tämä vaikuta kakun rakenteeseen, eli nouseeko se?
Haluan paistaa sen uudelleen ilman sokeria. Pidin saksanpähkinöistä.

Lisätkö sekä hunajaa että sokeria? Pidätkö siitä?

[alyona]

alyona

Kyllä, ajatusta ei voi tappaa ... Se näyttää erinomaiselta cupcake!

Laitoin niin paljon kuin reseptissä mainitaan - olen kunnossa. Mielestäni sokeria voidaan jättää niin paljon kuin tarvitset, koska tämä taikina ei nosta sokeria, vaan leivinjauhetta. Kurkuma olisi silti mukava lisätä. Hänestä on tulossa niin kaunis keltainen.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Teen sen varmasti kurkumalla ja hunajalla (ei sokeria).
Ja mitä pähkinöitä on otettava - ajattelen sitä. Seedripuut ovat erittäin kalliita, kalliimpia kuin mantelit. Jos tämän reseptin mäntypähkinöillä on erityinen merkitys, ostan 50 grammaa, meillä on niitä noin 20 dollaria kilolta ...

Miksi et tuonut valokuvaa. Ja silti syödä terveellisesti.

Kameraa korjataan, enkä olisi ehtinyt ottaa sitä pois. Kuppikakku ei edes jäähtynyt, molemmat posket tukahduttivat sen. Meillä on iso perhe - 5 lasta.

[alyona]

Kameraa korjataan, enkä olisi ehtinyt ottaa sitä pois. Kuppikakku ei edes jäähtynyt, molemmat posket tukahduttivat sen. Meillä on iso perhe - 5 lasta.

5 asiaa? !!! : wow: Ospidya, he ajoivat minut kaksi mozhaylle ... No, vihdoinkin, yllättynyt niin yllättynyt!

alyona

Hyvä kysymys ... Söin sen vain setrin kanssa, ja sinä vain saksanpähkinöiden kanssa. Mistä tiedämme, onko se pohjimmiltaan vai ei? Joko yritän tehdä sen saksanpähkinöillä tai sinä - setri, vertailla. Männynpähkinät tuntuivat minusta olevan hyvin sopivia siellä, mutta yhtäkkiä saksanpähkinät - ei huonompi vai jopa kuolleisuus? En voi vastata tähän kysymykseen tarkalleen.

Ja nyt laitoin kookoshiutaleet uuniin, katsotaan mitä tapahtuu ...

[kleskox35]

kleskox35 , Minulla oli myös ajatuksia kaakaosta. Lisäsitkö sen taikinaan vai kaatoitko sen päälle (pohjaan)?

Variksenpelätin, En todellakaan tee sitä pinjansiemeniä. Eilen halusin ostaa, joten ne eivät ole 20 dollaria, vaan 50 dollaria! Ja ostin kurkumaa. Aioin paistaa tämän cupcake tänään, mutta sitten, kuten paha, raejuusto kääntyi hamazine, minun piti veistää lehmä Burenka (gastronominen intohimoni).

Ripottin sitä pohjaan ja päälle, hyvin paljon, en kaada sitä taikinaan, rakenne on jo rakeinen ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin
Ja kiitän sinua 🔗! Paistin tämän cupcake tänään, vaikka paistin sen hitaassa liesi, näin tapahtui:

🔗

🔗

Tein kaiken reseptin mukaan, lukuun ottamatta pähkinöitä (en pidä niistä, ei mitään) ja sokeria (muuten minun olisi liian makea). Hän leipoi MV: ssä 40 minuuttia, jonka aikana kakku paistettiin "alkaen" ja "asti". Minulle piti siitä, mielestäni mielenkiintoinen maku!

Paistin myös tämän cupcake. Hunaja otti 2 tl. suuren vuoren kanssa, mutta silti makea ja minulle se haisee paljon hunajaa. Pidin rakenteesta erittäin, ilmava, miellyttävä. Yritän enemmän muiden täyteaineiden kanssa. Ja se on hyvin yksinkertainen ja nopea - kätevä resepti

[Virkkaa]

Virkkaa

Aluksi putosin hämmennykseen katsellen valokuvaa. Luulen, kuinka voit leipoa tällaisia ​​aloja? Muutaman sekunnin kuluttua se tuli - se leikattiin ja palat käännettiin ylösalaisin, eikö? Ainoa osa on enemmän paistettua, joten se osoittautui eri väriseksi ...

Sofim

Makeuden vähentämiseksi sinun on poistettava sokeri, hunaja ei makeuta yhtä paljon kuin sokeri. Kun leivon hunajaa ja porkkanamuffineja, on 360 g hunajaa (lasi) eikä sokeria. Ne ovat kohtalaisen suloisia.

Hyvä terveys sinulle.

[Variksenpelätin]

se on leikattu ja palat ovat ylösalaisin, eikö? Ainoa osa on enemmän paistettua, joten se osoittautui eri väriseksi ...

Variksenpelätin
Oikein! Heti kun mieheni tuli keittiöön, hän antoi heti: "Oleg Popov itse tuli luoksemme?!" -valkoinen yleensä se oli, ja laatikossa ...

[Virkkaa]

Virkkaa, siisti kopio!

Variksenpelätin, vaikka on myöhäistä (paistin 10 päivää sitten), mutta lopetan tilauksen:
En pitänyt kurkumasta - tein kaiken reseptin mukaan, vain saksanpähkinöitä. Voimakkaasti spesifinen maku.
Mutta kanelin kanssa paistan silti, poista vain sokeri.

No, mitä voit tehdä. Maku ja väri. En huomaa erityisesti kurkumaa maussaan, se on yleensä huomaamaton mauste, mutta tietysti se antaa tietyn jälkimaku. Amatöörille.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Olen jälleen kiitollinen.
Kuten aina, muutoksilla ja suukapula

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Olen jälleen kiitollinen.
Kuten aina, muutoksilla ja suukapula

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Mielestäni tämä on yhdistelmähunaja, joka sisältää hunajaa kurkumalla, inkivääri-karamellilla ja jopa suukapula ja muutokset.

Kuten ymmärrän, raejuusto ja kefiiri korvaavat voin?

Inkivääri-karamellista vain inkivääri

Tässä on puhdas muokkaus:
kefiiri kerman sijasta
raejuusto hunajan sijasta - hunaja vähenee minimiin, se jää "hajuiksi"
mannasuuret leseillä ja ituilla tavallisen mannasuuren sijaan
kokonaiset jauhot valkoisen sijasta
stevia sokerin sijasta
Gagging kardemumma, pippuri, vanilliini ja inkivääri

Aioin vaivata taikinan tähän cupcakeen ja aloin heti epäillä, mutta et todellakaan tarvitse leivinjauhetta?

Aioin vaivata taikinan tähän cupcakeen ja aloin heti epäillä, mutta et todellakaan tarvitse leivinjauhetta?

Tarvitaan, tarvitaan !!! Koko 1 rkl !!!
Kuinka en huomannut, ettei häntä ollut siellä? ... Pyydän moderaattoreita korjaamaan sen.

Kiitos kiivaudesta, ilmoitan myöhemmin

Mikä se on, paistin ilman leivinjauhetta?

Tai ehkä se oli alun perin reseptissä ja katosi sitten?

Tapahtui historiamme ja niin, kyllä ​​...

[Virkkaa]

Virkkaa,

Todennäköisesti puuttuu, Inn. Se mainitaan tekstissä, mutta ei luettelossa; joku on jo kiinnittänyt huomiota kolmesataa kertaa. koska monet ihmiset paistivat sitä.)))

[Nata]

Nata, ota työ

Paistin hitaassa liesi, en lisännyt sokeria. Paistin sen, asetin sen jäähtymään ja menin manikyyriin. Kun palasin, "yakeksynelyublyu" -muttani oli jo puoliksi säröillä. Herkullinen! Toistan sen varmasti!

[Tus]

Todennäköisesti puuttuu, Inn.

Se näyttää ...

kolmesataa kertaa jo joku kiinnitti huomiota

Kysyisin ensin ...

Tusja sinä valvojille jos he ovat tässä osassa ollenkaan koputettu)?

[Masyusha]

Masyusha,

Kyllä, he eivät pidä monista asioista))). Nämä aviomiehet))).
Virkkaa,

Kirjoitin heti. Hiljaisuus.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, tässä on raporttini.
Leivotaan muffinien muodossa, hieman parkittu, mutta ei vaikuttanut makuun, erittäin tuoksuva, hunaja tuntuu hyvin, perhe hyväksyi. Kiitos

[Lanochka007]

Lanochka007,

Annokset ovat myös tapaus. Tämä cupcake on erittäin tuoksuva ja omaperäinen. Se on hyvä.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä! Sain tumman, melkein suklaavärin, maku on erittäin mielenkiintoinen, erikoinen. Sokeri, kulta, kaikki reseptin mukaan, ei muuta. Ja setri, hienonnetut mantelit.

[Mishel0904]

Mishel0904,

Voi, Tatiana, kiitos muistutuksesta. Meidän on myös leipottava itsemme. Minulla on edelleen resepti cupcake-valkopippuria samasta kirjasta. En voi saada itseäni yhteen.