Leivänvalmistaja Maxwell MW-3751 - arvostelut ja keskustelu

Kiitos paljon vastauksestasi!!!!!! Autoit minua paljon. Tänään minä teen. Eilen paistin voileipää, jos joku on kiinnostunut, mittasuhteet: Vesi 330 ml, Ruoste. öljy 3 rkl. l., suola 1 ja 1/4 tl., sokeri 4 rkl. l., seulotut jauhot 560 g, kuiva kerma 2 rkl. l., kuivahiiva 1 tl. ilman dioja, seesaminsiemeniä 3 rkl. l. Ennen toista erää kuului äänimerkki ja laitoin 100 g rusinoita (esipesty ja liotettu kuumaan veteen 10-15 minuutin ajaksi), 100 g kuivattuja aprikooseja (samoin kuin käsitellyt rusinat ja hienonnettu). Tila valittiin 5 (rikkaat leivonnaiset), paino 900 g, keskikokoinen (on erittäin hyvä, että en valinnut tummaa kuorta, koska se osoittautui hyväksi kullanväriseksi keskellä). Kun nukahdin rusinoita ja kuivattuja aprikooseja - pullaan toisen erän aikana kaadoin hieman jauhoja, koska rusinat ja kuivatut aprikoosit olivat märkiä. Kaunis pulla on muodostunut. Kun ohjelma päättyi, otin leivän pois, jätin sen tunnin ajaksi, mutta voidelin ensin voin. Oi, tytöt, kuinka maukas se osoittautui, pehmeä, makea, mutta ei tylsää. Kehotan kaikkia. Minulla on Makfa-jauhoja. Valitsin jauhomäärän itselleni, koska jos kypsennät siitä kirjasessa, pullaa ei muodostu.

Hyvät kollegat! Oma liesi on ihme! Maxwell3751-yläkorkki ei napsahda paikalleen. Olen huolissani jostakin muusta. Ehdottomasti niukat reseptit. Pullien ja piirakoiden taikinan valmistamiseen ei ole erillistä reseptiä. Jos joku on jo yrittänyt valmistaa taikinaa M-LE 3751: ssä, kirjoita reseptit. Hän leipoi leipää pakkauksesta Bread Burg. Saksalainen monijyväinen valkoinen pellavansiemenillä, auringonkukansiemenillä, seesaminsiemenillä, ruis- ja kaurahiutaleilla - tämä on vain ihme, joka tuli esiin ja on terveellistä ja maukasta ja erittäin kaunista. Kokeile. : ruusu: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Palm]

Palm, Koko foorumi on palveluksessasi, jatkuvia reseptejä.

Reseptit ovat todella kauheita ja siellä ei ole tarpeeksi)) Kansi - totta, se vain menee alas, mutta teoriassa, jos kaikki tuotteet on asetettu oikein, mikään ei nosta sitä)) Vaikka kakkuni lepäsi useita kertoja katseluikkunaa vasten, se jopa juuttui hieman (hiivaa oli liikaa + omena antaa hullun nousun), mutta kansi ei liikkunut millimetriä.
Resepteistä - täällä foorumilla on monia reseptejä sekä taikinalle että leivälle, ne sopivat kaikille leivänvalmistajille tai ne voidaan helposti mukauttaa tarvitsemasi kokoon. Ja vielä enemmän taikina.
Yritän esimerkiksi vaivata yhden näistä päivistä tämän Slastenin "Taikina on vain mahtavaa voita". Ja haluan leipoa sen leipäkoneessa - rusinoilla ja kuivatuilla aprikooseilla. Mutta he sanovat, että siitä saadaan herkullisia pullia ja piirakoita uunissa. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Ehkä pidät siitä. Pienemmälle numerolle tehdään uudelleenlaskenta - viestin alaosassa linkeillä.
Ja tässä on koko osa "Taikina", valitse mikä tahansa. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Leivän paistamiseen suosittelen, että tarkastelet osaa Yksinkertaisin leipä (sinun ei tarvitse kiinnittää huomiota HP-tuotemerkin nimeen, leipä osoittautuu herkulliseksi missä tahansa uunissa).
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Kiitos paljon! Yritän ehdottomasti. En ole hyviä ystäviä tietokoneen kanssa. Aloin oppia liian myöhään. Luulen, että kun löydän sen, löydän paljon mielenkiintoisia asioita. Olen valmistanut ruokaa monta vuotta, mutta pelkään soveltaa reseptejäni leipäkoneeseen.

Hyvää päivää kaikille))) Joten minusta tuli HP Maxwellin omistaja, olen jo paistanut leipää ja jogurttia ja kokeillut hilloa, kaikki sujui erinomaisesti, tänään haluan kokeilla harmaata leipää, kerro minulle resepti, kerro minulle, jos joku on jo tehnyt, kerro meille kokemuksestasi, joka + ja -.Ja onko mahdollista tehdä taikinaa nyytteihin, onko riittävästi voimaa ...

Hyvää päivää! On hienoa, että onnistut.) Harmaa Voin neuvoa Darnitskyä fugaskasta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html tai vehnä-ruisleipä täysjyväjauholla "Krestyansky" Kroshista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Kokeilin molempia reseptejä HP: ssä ja pidin molemmista erittäin. Haluttaessa voit lisätä niihin ruismaltaita tai kuivaa kvassia (lisätään kvassivieraa tölkistä, 1-2 rkl) ja yrttejä - kumina, jauhettu korianteri. Joku korvaa veden tummalla oluella. Se osoittautuu hyväksi.
Leipoi ensimmäisen Basic-tilassa, toisen Wholegrain-tilassa. Haluan nyt kokeilla toista pääpäästä, koska näytti siltä, ​​että toisessa tapauksessa taikina "pysähtyi" (katto romahti), koska ohjelma oli pidempi. Ja Darnitsky tulee aina upeasti, komea.
En ole kokeillut taikinaa nyytteillä, mutta luulen, että voima riittää. Lisäksi sellaisille tapauksille on erillinen ohjelma 14 "vaivaaminen". Kokeile, kerro =)

Terveisiä, HP "Maxwell" -kollegat. Olin myös varovainen hinnasta. Kysyin myyjältä myymälässä, myytkö viallisen erän? Ei, - hän sanoo, - he ottivat sen vastaan ​​- kaikki toimii. Nyt, toisessa kuussa, kaikki ostetut leivät hävisivät. Ohjeissa olevat reseptit soveltuvat vain pitämään mittasuhteet "märkä - kuiva - kokonaispaino". Kaikki reseptit Internetistä. Valmistan leipää heralla, suolalla, sokerilla, hiivalla, jauhoilla - reseptin mukaan. Auringonkukkaöljyn sijaan käytän sinappiöljyä ja lisätään teelusikallinen valmis sinappi. Sen aromi ylittää kokonaan hiivan tuoksun. Hallinnon nro 1 mukaan leipä saadaan rakenteeltaan kuten tavallinen kauppaleipä, mutta järjestelmän nro 2 mukaan "ranskalainen patonki", kuten leipä. Optimaalisesti kuori on keskipitkä tai kevyt. Ja kun hän ravisti sitä muotista - peitä se kostealla sideharjalla ja lautasliinalla puoli tuntia, jotta kuori ei ole kovin kovaa. Taikina nyöreissä osoittautui hyväksi. Vaivaamisen jälkeen sinun on annettava sen laskeutua vähintään puoli tuntia. Charlotte ja kakku leivinjauheella osoittautuvat tiheiksi. Uuni on parempi. Pizzaa varten (taikinareseptit Internetistä) uunimakea vaivasi ja vaati hurraa! Hän valmisti makeaa unikonsiemeniä maidossa (myös resepti Internetistä). En kastanut unikkoa, vain puoli lasia vähemmän jauhoja kuin unikko. Katsoin muita leipäkoneiden merkkejä Internetissä: toimintaperiaate on sama kaikille. Minulle kolmen hengen perheelle - tämän uunin apu on konkreettista. Ja valmiin leivän painon mukaan - optimaalisesti - kolmesta neljään päivään. Kustannukset eivät ole merkittävästi kalliimpia kuin kauppa.

Tytöt, hei! Ostin tämän hv tänään.
Laitoin heti vehnäleivän päälle, otin 500 gramman leivän ainekset, oli mielenkiintoista, toimiiko se vai ei. Perustila, 750 g (taikina oli 360 g) ja tumma kuori. Viileä leipä tuli ulos, tumma, mutta ei ylikypsää. Hieman matalampi kuin Brand 3801: ssä, koska minusta tuntui, että ämpäri on hieman leveämpi. Otin lapion 2 tunnissa, on huono, että hallintoa ei ole suunniteltu, kun vaivaaminen, kun oikaisu.
Jostain syystä, jota minulle ei tunneta, mieheni ajatteli leipää maukkaammaksi tässä hv: ssä, vaikka kokin tämän reseptin joka päivä Brandissa. Pystyn selvittämään asiasta tarkemmin heinä-elokuussa, kun vietän hänet äitini luokse.
Tulen mielelläni seuraamaan Temkoa.

Kerro minulle. Aika jogurtille voidaan valita vain 6 tai 8 tuntia?

Hei.
Nyt minulla on myös HP Maxwell 3751!
Ensimmäinen oli cupcake. Tyttäreni sanoo - kotona on leipää, pidetään cupcake. Yleensä luimme reseptin nopeasti ja panimme kaiken alas ... Katson - appeni on täysin nestemäinen ... Lisäsin jauhoja ... (kuten myöhemmin huomasin, että jauhoja ei laskettu grammoina, vaan millilitroina. Mitä tapahtuu ... herkullista, tietysti ...

Tässä on ensimmäinen leipä. Se tuoksuu niin herkulliselta ja näyttää herkulliselta, ettei ollut voimaa odottaa sen jäähtymistä. Lapset nurisivat valkosipulikuorella

Toukokuusta lähtien olen kokeillut sydämeni mukaan. Tämän reseptin mukainen leipä sopii teelle ja kyljyksille. Fantasia "Darnitskiy": Maitoherra, lämmin, 270 ml. + Paista 2 rkl sinappiöljyä kevyesti hienonnettu sipuli (noin munan kokoinen), + hunaja - 2 rkl. lusikat ilman yläosaa, + 1 tl. suola, + 1,5 tl.valmis sinappi. Sekoita kaikki tämä ja kaada ämpäriin. Jauhot - siivilöi 2 mittakuppia vehnää ja 1 ruista ja kaada ämpäriin heraa. Kuiva hiiva päällä - 1 tl. Kaadoin sekä saf-momentin että pakmayun. Sinapin takia valmiissa leivässä ei ole hiivan hajua. "Täysjyvä" -tila Kevyt kuori. Kiinnittäen huomiota!!! Ainekset 750 g: lle. Ja aseta tilaksi 900 !!! Kokeilin sitä "keskikuoressa" ja pilasin kaiken.

meillä oli Bork x500 -leipäkone, mutta 4 vuoden intensiivisen työn jälkeen kosketuspaneeli rikkoi. Minä, loukkaantunut tällaisesta röyhkeydestä, päätin ostaa halvimman ja tuntemattoman HP: n. Se osoittautui Maxwell 3751. Joten mikä mielenkiintoista on, että heillä on sama vaivaaja ja ämpäri sopii (Borkissa hieman korkeammalle), ja leipä osoittautuu paremmaksi - korkea, ilmava. Olen erittäin onnellinen, vihdoin syömme herkullista leipää normaalilla katolla)))

Ostin myös tällaisen lieden itselleni lohdutukseksi viikko sitten, koska talossani oli "koneiden kapina", etenkin Kenwood 450 -kauha lensi kahden vuoden käytön jälkeen. Kenwoodin kauhan hinta on sama kuin tämän lieden hinta, ja kun tilattu kauha on matkalla, pidän hauskaa tällä koneella psykoterapeuttisena työkaluna. Kone on kaunis ja pidän siitä todella, vain kultaseni, ja mieheni sanoo maistavansa siinä parempaa leipää kuin Kenwoodissa, leivänmuru on oikeastaan ​​jokin muu, koska vaivaamisalgoritmi on erilainen (se on samanlainen edullisissa uuneissa).

Tänään ostin tämän lieden myytävänä 1500r. Tartuin viimeisen. Tyytyväisenä yritin leipoa ranskalaista leipää reseptin mukaisesti uunissa. Se näyttää onnistuneen, vaikka kaadoin pienen hiivan makuun. Katsotaanpa operaatio.


Leikkaus on epätasainen - veitsen pituus ei riittänyt ja halusin todella kokeilla sitä. Se valmistettiin 900 g: lla tummalla kuorella. 3-4 mm: n kuori murtuu ja murusia on pehmeää, vaikkakaan ei ilmavaa, ja reseptin mukaan suolaa on liikaa - leipä osoittautui suolaiseksi. Mutta se ei ole ongelma, että syön kaiken ja kohtelen ystäviäni.

Hyvää yötä, tänään minulla on "ensimmäinen tuttavuus" kauneudellani, olen ilmeisesti tehnyt kaiken oikein, paistan tilassa 1, leipomojauhoja 3 kup - 50 g jauhoja, lisätty leseitä, keskikokoinen kuori, mutta en ymmärtänyt, milloin oli tarpeen asettaa paino 750 , sitten tönäisi, mikala - se on hyödytöntä, katsotaanpa mitä tapahtuu, klo 2-30 hän piippasi ja alkoi vaivata uudelleen, liedeltä on tullut pieni muovihaju, katson ikkunan läpi, pallo häiritsee, niin söpö !!!!!!!!!! Katsomassa edelleen

Kyllä, näyttö on jatkuvasti päällä, kun HP on pois päältä - yhdelle ohjelmalle. Ja leipänne on hyvin kaunis. Valmiissa muodossaan rulla painoi 630 g. Paistettu 750 grammaan. Ja anna minulle 900 g: n osuus. Pelkään kokeilla itseäni, koska taikina voi tulla ulos kauhasta.

kuinka asetit sen 750 g: ksi? jotain ei saavuta minua, kerro minulle

Saanko vastata. Siellä keskellä on painike "paistopaino", ja näytössä on kolmio oikeassa yläkulmassa. Kun painat tätä painiketta, kolmio liikkuu ja valitset painon vastaavasti. Säätö vain, kun uuni on päällä. Ystävällisin terveisin.

luultavasti se olisi pitänyt tehdä heti, mutta tajusin, että se oli myöhässä

37 minuuttia jäljellä ennen kuin leipä on valmis, mielenkiintoinen haju - leipä + muovi, toivottavasti tämä ei mene lopputuotteeseen

tämä ... ennen ensimmäistä paistamista oli tarpeen sytyttää se - kytke se päälle 10 minuutiksi leivontatilassa, jotta lämmityselementit kalsinoidaan. Toivon myös, että haju ei siirry.

Se tapahtui, ensimmäinen pulla heidän leipäkoneestaan ​​on valmis, otin kuvan, minun on nyt yritettävä laittaa se ulos. Muuten, lieden pohja ei ole kuuma, takaseinä ja sivut ovat erittäin kuumia, odotan 10 minuuttia ennen kuin vedän sen ulos, liukastin vain ämpäristä, kun käännin sen (levitin sen vihanneksella) vaivaava varsi), hihi, mutta terä jäi leivään, avain oli kätevä, leikkaa se - kaikki on super !!! Hyvin tehty, kaikki on kaunista !!! olen iloinen

Tämä...ennen ensimmäistä paistamista se oli sytytettävä - kytke se päälle 10 minuutiksi leivontatilassa, jotta lämmityselementit kalsinoituvat. Toivon myös, että haju ei siirry.

teki

Hei tytöt! Joten liittyin teihin, ostin tämän upean auttaja-leipäkoneen kolme päivää sitten. Toinen päivä käytän sitä. Eilen paistin leipää pääreseptin mukaan, muru osoittautui pehmeäksi, mutta jotenkin kumimaiseksi, todennäköisesti jauhoja ei ollut tarpeeksi, näet tällaisia ​​jauhoja, koska tänään leivoin täysjyväleipää ja keskiosa laskeutui lähellä paistamisen loppua, katsoin ohjeita, siinä sanotaan noin liian suuri määrä nestettä, mutta lisäsi kaiken reseptin mukaan. Jatkan kokeilemista jauhojen määrää. Tänään paistin myös cupcake-ohjeiden mukaisen reseptin mukaan, perheemme piti siitä, he tiesivät heti puolet siitä.

Hei, tässä minulla on sama kappale, jonka yläosa ja murusia on (kaikki nokan reseptin mukaan). Ostin leipomojauhoja Ashanista, en koskaan ajatellut, että tavallisten ja sellaisten välillä on eroa, mutta millaista jauhoa teit?

Paista foorumin reseptien mukaan, mittaa jauhoja vaa'alla, lue aihe # ja onnistut!

Minulla on myös ensiluokkainen leipomo ja täysjyvä. Epäilen, että premiumjauhoni on kostea, joten lisäät lisää jauhoja. Eilen luin, minkä taikinakupun tulisi olla esisekoituksen aikana, sen tulisi olla joustavaa, eikä minulla ollut edes pullaa ensimmäisen leivonnan aikana. Päätin myös mitata ensin jauhot lasilla ja vasta sitten kylvää, vaikka ohjeissa sanotaan päinvastoin.

mittaa jauhot lasilla

Se on virhe, lasi vesipakkauksessa!

Reseptimme sanovat mittaa lasilla.

[Olga Viktorovna]

Olga Viktorovna, Paista foorumin reseptien mukaan, kirjoissa HP: lle on yleensä paljon virheitä tai ristiriitoja.
Huomaa, että useimmat Internetin reseptit annetaan grammoina, lasit voivat antaa virheen tai banaalin epätarkkuuden, jopa +/- 15 g on jo paljon.

No, yleisesti ottaen luulen, että olet oikeassa painojen suhteen, mutta niitä ei ole vielä saatavilla, ja siksi tuon kolobin kuntoon silmällä. Eläköön aistinvaraiset he-he-he !!! Juuri prosessin aikana lisätään tarpeeksi jauhoja muodostamaan oikea pulla elämänkokemuksen perusteella, kun vaivain taikinaa käsilläni. Ja kiitos paljon foorumille - on niin paljon alkuperäisiä reseptejä. Kokeille on kenttä!

Paista reseptejä foorumilta

Joten minä aion. Toistaiseksi olen vain paistanut leipää kahdesti ja cupcake kerran. Kun paistin ensimmäisen kerran, en edes tiennyt, että siellä oli sellainen foorumi.

Se on virhe, lasi vesipakkauksessa!

Kiitos paljon neuvoistasi! , Yritän uudelleen tänään

Hei, minusta tuli äskettäin tämän mallin omistaja. Kolmantena päivänä vaivaamisen aikana ilmestyi kolmannen osapuolen ääni, hyvin samanlainen kuin vaivausveitsen kolina. Onko kukaan kohdannut tällaista melua. Ja miten ohjeiden mukaan "öljyä vaivausveitsi"?
Kiitos.

Ja miten ohjeiden mukaan "öljyä vaivausveitsi"?

Ota vaivausveitsi yhteen käteen, tippaa voita toiseen käteen ja hiero sitä öljyisellä kädellä kaikkialle (älä unohda kylkiluut). Voit myös rasvaa margariinilla. Ja tappi, joka pitää melan.

Ota vaivausveitsi yhteen käteen, tippaa voita toiseen käteen ja hiero sitä öljyisellä kädellä kaikkialle (älä unohda kylkiluut). Voit myös rasvaa margariinilla. Ja tappi, joka pitää melan.

Kiitos vinkistä, täällä istun ja ajattelen, ehkä lieden toiminnasta johtuen outoja ääniä ei öljytty veitsi ...

"öljy vaivausveitsi"?

Miksi teflonia on kaikkialla! Voita lisätään leivään vain makuun. Vaivaamisen aikana taikinapulla kerää kaiken voin.
PS: Joidenkin laitevalmistajien tyhmyys on yksinkertaisesti hämmästyttävää

[Rohkea macho]

Rohkea machoKun asennat, yritä kääntää kauha 180 * kuten täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 jos se ei auta, mene kauppaan tai palveluun!

Kun asennat, yritä kääntää kauhaa 180 * kuten tässä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 jos se ei auta, mene kauppaan tai palveluun!

Kiitos, yritän!

Miksi teflonia on kaikkialla! Voita lisätään leivään vain makuun. Vaivaamisen aikana taikinapulla kerää kaiken voin.
PS: Joidenkin laitevalmistajien tyhmyys on yksinkertaisesti hämmästyttävää

Kerää ehdottomasti. Vasta nyt huomasin ominaisen piirteen - voidelin rastiterän. voi - sekoitin juuttuu leivään, voideltu margariinilla - hyppää ulos. Ja sitten on vain muutama sekunti, miksi ei? Ja jonkinlainen suojakerros. Miksi pannunvalmistajat suosittelevat teflonin voitelemista öljyllä? Kaikki tyhmät, ei muuten

Miksi pannunvalmistajat suosittelevat teflonin voitelemista öljyllä?

HP: n kehittäjä ja ensimmäinen valmistaja on Panasonic-yritys, mikään ei osoita voiteluaineiden tiliä.
Ja paistinpannut voidellaan peittämään huokoset, mikä on myös teflonissa, ja paistinpannun lämmityslämpötila on enemmän tai vähemmän.

HP: n kehittäjä ja ensimmäinen valmistaja on Panasonic-yritys, mikään ei osoita voiteluaineiden tiliä.

Ja koska ehkä hänen kannensa on erilainen (kiitosta Panasonicista, vain standardi jäljitelmille, ei ole parempaa ja kauniimpaa !!!). Tarvitseeko joku hullu, kiinalainen muita ponnisteluja?
Ja rasvaan ämpäri joka kerta.

[Aloittelija]

Ja rasvaan ämpäri joka kerta.

Aloittelija, No, kyllä, et pilaa sitä linnalla (c)

Nöyrä mielipiteeni tästä asiasta on, että on tärkeää voidella teflonilla päällystämätön akseli ja terän reikä, jotta estetään aggressiivisten aineiden ja fyysisen rasituksen mahdollinen korroosio

Tässä on pieni valokuvaraportti menneestä ajasta.
1. vehnäleipä sipulilla - 900g, tumma kuori, pääohjelma

2. Vehnä-ruisleipä - 900 gr, tumma kuori, pääohjelma. noin 66% ruisjauhoista, loput vehnää.

Kun asennat, yritä kääntää kauhaa 180 * kuten tässä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 jos se ei auta, mene kauppaan tai palveluun!

Teit kuten sanoit, melu katosi heti. Nyt on 3 kysymystä, joista on oltava tietoinen:
1) Mikä on syy kauhan asennon ja melun esiintymisen eroon
2) Ja kuinka voit merkitä kauhan, jotta et sekoita sen asennuspuolta
3) Voiko tässä leipäkoneessa vaivata taikinaa nyytteihin

[Rohkea macho]

Rohkea macho,
1) Rakennuksen laatu
2) Pehmeällä kynällä kauhan ulkopuolelle
3) HP: llä on vaivaava taikinatila, kokeile sitä, mutta se on lämmitetty.
PS: Lue lanka alusta alkaen, löydät paljon hyödyllisiä asioita itsellesi.

1) Rakennuksen laatu
2) Pehmeällä kynällä kauhan ulkopinnalla
3) HP: llä on vaivaava taikinatila, kokeile sitä, mutta se on lämmitetty.
PS: Lue lanka alusta alkaen, löydät paljon hyödyllisiä asioita itsellesi.

Kiitos selventämisestä!
Osoittautuu, että kauhan rakenteen laatu on ontto ... tai ehkä kauhan kiinnityskohta moottorin käyttöpaikassa on harkitsematon ...
Lyijykynä, kyllä, mutta 2-3 pesun jälkeen se pesee teoriassa. Ehkä vahakriitti on sopivampi, se on vesitiivis

Hei, kerro minulle, toisen erän aikana liesi alkaa "telepatoida" eri suuntiin, ei paljon, mutta huomattavasti, pitäisikö sen olla niin? Ei ole mitään vertailtavaa, ehkä sen pitäisi olla niin (lohdutan itseäni)