Leipäkone Maestro

Sain itselleni halvan Maestro-leipomon, joka on valmistettu Kiinassa. En ole vielä paistanut paljon, mutta ensivaikutelma ei ole huono. Ja vaivaaa hyvin ja leipä on paljon parempi kuin kauppa. Ehkä jollakin on myös sellainen. Jaa kokemuksesi.

Ostin HP: n "Maestro MR 750" kuukausi sitten. Pienestä käyttökokemuksesta voin tehdä seuraavat johtopäätökset:
1. Määritetyssä leipäkoneessa on kaikki vakiotoiminnot ja ohjelmat, lukuun ottamatta ruisleivän leivontaan tarvittavaa ohjelmaa. Mutta sillä ei ole väliä. Paistan ruisleipää ja Borodinskyn muissa ohjelmissa. Se ei ole huono. Ainoa haittapuoli on, että jostain syystä leivän pää putoaa.
2. Vehnäleipä - paistaa virheettömästi.
3. Vaivaa taikinaa nyytteihin ja pizzaan - hieno. Vaimo on iloinen. Hän sanoo, että taikinaa ei voi koskaan vaivata käsin.
Ehkä hän vastasi kysymyksiisi hieman. Jos olet kiinnostunut jostakin nimenomaan - kysy. Ehkä voin auttaa pienen kokemukseni perusteella HP: n käytöstä. Sinulle luovia hakuja ja herkullista leipää.

Liesi ei ole syyllinen katon kaatumiseen - vaihda resepti \ hiiva, neste \.

Paistan ruisleipää ja Borodinskyn muissa ohjelmissa. Se ei ole huono. Ainoa haittapuoli on, että leivän pää putoaa jostain syystä.

Miksi "muissa ohjelmissa"? Maestrolla on oltava pääohjelma (perusta?) - 3 tuntia. "Suunniteltu leivän paistamiseen valkoisista ja tummista jauhoista" - kirjaimellinen käännös ukrainasta. Minulla oli siinä paistettu Borodinsky - kauneus. 10 minuutissa. ennen paistamista tasoitin pinnan märällä kädellä, voideltiin keitetyllä tärkkelyksellä harjalla, ripoteltiin kuminalla.

Miksi "muissa ohjelmissa"? Maestrolla on oltava pääohjelma (perusta?) - 3 tuntia. "Suunniteltu leivän paistamiseen valkoisista ja tummista jauhoista" - kirjaimellinen käännös ukrainasta. Minulla oli siinä paistettu Borodinsky - kauneus. 10 minuutissa. ennen paistamista tasoitin pinnan märällä kädellä, voideltiin keitetyllä tärkkelyksellä harjalla, ripoteltiin kuminalla.

Viki-linkki Olet oikeassa. On "perustila" - 3 tuntia, on "ranskalainen" tila - 3 tuntia 50 minuuttia, on "täysjyvä" -tila - 3 tuntia 40 minuuttia. Ymmärrän, että ruisleivän paistamiseksi leivonta-ajan on oltava pitkä. Yritin leipoa ruisleipää lähes kaikissa yllä mainituissa ohjelmissa - tulos on sama: "katto" putoaa. Olisi mielenkiintoista leipoa leipää reseptisi mukaan. Jos mahdollista, lähetä resepti. Ymmärrän, että sinulla on myös HP "Maestro MR750".

Ymmärrän, että sinulla on myös HP "Maestro MR750".

Minulla on sisar Maestro, mutta tunnen useamman kuin yhden Maestro-käyttäjän kaupungissa, kaikki paistavat Borodinskia ja Darnitskyä päätilassa - 3 tuntia. Täällä on:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2317.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1391.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
Nämä leivottiin ehdottomasti tärkeimmässä. Palaan töiltä ja etsin vihkojani uudelleen, okei?

Hei tytöt ja pojat! Lopuksi tuli luokseni Maestro MR 750 -leivänvalmistajani, joka on jo mestari leivän paistamiseen tässä leipäkoneessa? Jaa kokemuksesi, kiitos. Ehkä on vivahteita?

Olen käyttänyt Maestro 750 -leipäkonetta puolitoista vuotta. Yritin melkein kaikkea. Tutki kokemuksellisesti kaikkia toimintatapoja, laati taulukon aikamoodeista. Leipoo vehnäleipää virheettömästi. Paistan myös ruisleipää: Borodinsky ja Auvernsky. Hän keksi oman leivän reseptinsä: se maistuu kuin leipä, joka oli aiemmin 16 kopikaa. Taikinan vaivaaminen nyytteihin ja pizzaan - vaimo on iloinen. Hän sanoo, ettei hän koskaan vaivaa tuolla tavalla. Mene yleensä. Onnea!

[SYÖTTÖLAITE]

Hän keksi oman leivän reseptinsä: se maistuu kuin leipä, joka oli aiemmin 16 kopikaa.

SYÖTTÖLAITE
Voitko jakaa reseptin?

FEEDER, oi, olet kanssamme ammattilainen. Jaa kokemuksesi, kiitos.

Kutsuin "leipää" "Deja Vu". Tässä on hänen resepti:
- Vesi 470 ml (+, - 20 ml - jauhojen laadusta riippuen, jotta katto ei putoa tai repeä sitä). Kun olet paistanut useita kertoja, otat sen empiirisesti.
- suola 1, 8 tl;
- ruisjauho 325 g;
- vehnäjauho 305 g;
- hiiva 1 tl
Leivontatila x / uunissa "Maestro-750" 1 (pää);
Kuoren väri on keskipitkä;
Leipä 900 g.
Aseta ainesosat reseptissä ilmoitettuun järjestykseen.

Kirkas taivas
Herkullinen leipä
Lähdevesi
Ja ei hätää!

Onnea!
Jos pidät leivästä, kirjoita vastaus.

[SYÖTTÖLAITE]

SYÖTTÖLAITE
Kiitos paljon! Yritän heti huomenna ja lopetan tilauksen!

FEEDER, kiitos reseptistä. Sinun tarvitsee vain löytää ruisjauhoja))

Jos pidät leivästä, kirjoita vastaus.

Pidin leivästä! Kiitos Feeder! Laitoin ajastimen yöksi, jo ... söin sen, menen laitan sen uudestaan ​​... Meillä on 16 kopiota, leipä oli hieman erilainen, luultavasti enemmän vehnää (paljon kevyempää), mutta se sopi minulle aina eniten, neutraalin maunsa ja kätevän leikkauksensa ansiosta ... Ja tämä leipä on mielestäni enemmän ruista, tummempaa, mutta miellyttää komponenttien yksinkertaisuutta ja minimalismia sekä kaikkien suosikkihapon puuttumista, mikä on yleensä tyypillistä ruisleiville (pidän myös näistä, mutta erillisenä ruokana). Valitettavasti minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa, mutta leipä oli paistettu, se oli miellyttävän huokoista, viileän katon, hieman kostean murun kosketuksessa (tyypillinen rukiin IMHO: lle) ja erittäin maukkaan rapean kuoren!
Laskentani (hieman pyöristetty) HP Panasonicille:
vesi 360g
suolaa 1,5 tl l
ruisjauhoja 255g
vehnäjauhoja 235g
hiiva 1 tl
makuun lisättiin ripaus jauhettua valkopippuria ja korianteria veteen
Mode Basic (4 tuntia) keskikokoinen kuori ...

Hei kaikki! Ostin leipäkoneen mukavuussarjan maestro-mallin 1139 x 900, perusohjelmat ovat normaaleja, mutta ranskalaiselle patonkille ei ole reseptiä, joka käyttää kertoa minulle kuinka leipoa pienellä vaivalla?

Sukulainen on pitkään ollut HP Maestro, hän ei käytännössä käyttänyt sitä ja menetti ohjeet, ja ohjelmien nimi on myös englanniksi, jota en tiedä. Nyt sukulainen, maistanut hapantaikaleeni, ja itse uuni syttyivät samoin, mutta en pysty selvittämään hänen HP: tä ja valitsemaan leivontaan. Minua ohjaa Panasonic. Ehkä jollakin on sähköpostiohje. tyypin tai tilojen nimet, joilla on likimääräinen aikajakauma? Tai ehkä joku leipoo vehnä-ruisleipää kotitekoisen ruisjuurikkaan kanssa ja jakaa leivontaohjelman reseptin ja suosituksen? Olisin kiitollinen rakkaudesta avukseen!