Pannukakut ovat ohuita

Pannukakut ovat ohuita

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kananmuna	1 KPL.
sokeria	0,5 rkl. l.
suola	hyppysellinen
sammutettu sooda etikan tai sitruunamehun kanssa	tl kärjessä
maito (0,5 tai 1,5%, jos rasvamaito laimennetaan vedellä suhteessa 50:50), maidon ja veden on oltava kylmiä eikä niitä saa keittää	2 rkl.
jauhot	1 rkl.
pala sianlihaa, mieluiten suolattua pekonia

Keittomenetelmä

Hyvää Shrovetide !!!!

Resepti on otettu vuoden 1952 reseptikirjasta, pannukakut ovat hyvin yksinkertaisia, ohuita, maukkaita, jos haluat, voit kääriä niihin minkä tahansa täytteen ja saada sen aina.
Jauhaa muna sokerilla, suolalla ja soodalla (sammuta sooda), lisää 1/4 maitoa ja kaikki jauhot. Jauhaa paakkuuntumattomaksi. Lisää jäljellä oleva maito.
Voitele pannu haaralla kiinnitetyllä sardilla. Kaada pannulle ohut kerros (minulla on noin 1/5 kauhasta). Paista pannukakkuja keskilämmöllä.
Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Lasi = 250 ml.

Kuva valosta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vaniljakastike pannukakkuja heralla (Gasha)

Ohut pannukakut (kirjailija A.Seleznev) (Sonadora)

Erittäin ohuet pannukakut (SanechkaA)

[Kissa]

maidon ja veden on oltava kylmiä eikä niitä saa keittää

Kissa
Ja keitetyllä maidolla millään tavalla? Ei toimi? Minulla ei ole mitään eroa ...

[Lisään myös reseptini]

Lisään myös reseptini

5 munaa
0,5 l maitoa (otan pussista 3,2% rasvaa)
1-3 rkl sokeria (kuka tykkää siitä)
3 rkl jauhoja päällä (jos taikina on ohut, lisää sitten lisää jauhoja, vain ei paljon)
kasviöljy (noin 5-6 ruokalusikallista)

Sekoitan kaiken sekoittimella. Voitele pannu öljyllä ensimmäistä kertaa, älä sitten kaada öljyä pannulle. Jos pannukakut tarttuvat, lisää voin taikinaan. Taikina on hieman paksumpaa kuin paistettu maito. Kaada ohut kerros kattilaan ja jaa se koko pinnalle.
Paistan yleensä ensimmäisen pannukakun ja sitten mitä lisätä. Leivon Tefalevskaja-pannukakkulalla. Pannukakkuni eivät tartu, niiden kääntäminen on erittäin helppoa. Käännän sen puuhaarukalla ja tartun pannukakkuun yhdellä neilikalla.
Bon Appetit kaikille!