Aprikoosipullat sokerilla

[Taikina]

Aprikoosipullat sokerilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Opara
maito	140g
melassi (alkuperäinen mallassiirappi)	1/4 tl
vehnäjauho	135 g
kuivahiiva	1up
Taikina
taikina
munat	145g (3 kpl.)
oliiviöljy	80 g
appelsiinin kuori	2 kpl
vehnäjauho	485 g
sokeria	125 g
suola	11 g
voi (pehmeä)	90g
aniksen / kardemummun siemenet	2h l. / 3 / 4h. l.
kuivatut aprikoosit tai sokeroitu appelsiini	100g
Voiteluun:
kananmuna
sulatettua voita
sokeria

Keittomenetelmä

• Taikina
• Sekoita maito ja melassi. Yhdistä jauhot ja hiiva erillisessä kulhossa ja lisää sitten seos maitoon. Sekoita kaikki käsin 2 minuutin ajan. Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan käydä lämpimässä paikassa 30 minuutin ajan, kunnes se kaksinkertaistuu (tämä voi kestää kauemmin)
• Taikina
• Sekoita taikina, munat, oliiviöljy ja kuori monitoimikoneen (leipäkoneen) kulhoon pienellä nopeudella.
• Lisää jauhot, kardemumma, sokeri ja suola. Sekoita 6 minuuttia matalalla nopeudella. Lisää hiutaleisiin keskinopeudella pehmeää voita. Sekoita taikinaa, kunnes voi on täysin dispergoitunut taikinaan, noin 3 minuuttia. Kun taikina näyttää tasaiselta, lisää kuivattuja aprikooseja ja vaivaa, kunnes kuivatut aprikoosit ovat jakautuneet tasaisesti taikinaan.Sijoita taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon, riittävän suuri. Taikina kaksinkertaistuu.
• Anna taikinan levätä ja käydä lämpimässä paikassa 60 minuuttia (kesti noin 2 tuntia),
• Aseta taikina työpinnalle ja jaa se 75-80 g kappaleiksi. Rullaa jokainen kappale pullaan ja anna heidän sitten levätä pöydällä 10 minuuttia.
• Rullaa sitten jokainen osa pituuteen (noin 15 cm). Tee terävällä veitsellä 4 leikkausta jokaisen palan keskelle. Aseta taikinapalat kahteen leivinpelliin, jotka on vuorattu pergamenttipaperilla.
• Harjaa lyötyllä munalla ja peitä kevyesti muovikelmulla. Anna taikinan nousta uudelleen 45 minuuttia (minulla on noin 1,45-2 tuntia)
• Kuumenna uuni 205 ° C: seen.
• Harjaa jokainen pala uudelleen lyötyllä munalla. Aseta leivinlevy uuniin ja laske lämpötila välittömästi 190 ° C: seen. Paista 15 minuuttia, alenna sitten lämpötila 175 ° C: seen. Paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
• Kun olet ottanut pullat uunista, voitele välittömästi ghee ja ripottele runsaasti sokeria.
• Jäähdytä valmiit rullat.

Astia on suunniteltu

noin 15 kappaletta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[Natalia,]

Natalia, erinomaiset pullat, jotka ovat kuvan tuntemia, suorat, pörröiset. Varastin reseptin.
Sitä kutsutaan aprikoosiksi kuivattujen aprikoosien takia?

[Natasha!]

Mitä pörröisiä pullia! Ruokahalua!
Oranssilla kuorella - rakastan niitä! Kiitos, Natasha!

[Natasha]

Natasha, kiusaa taas! Ja kuivattuja aprikooseja ja appelsiininkuorta Ja mikä murusia!

Hei Natasha!
Rullat ovat viileitä, kuten aina kanssasi, jo välilehdissä. Mutta sinun on puhuttava reseptien suunnittelusta erikseen. Mitkä valokuvat!!! !!!

Natasha, mikä muru! Nyt käärin itseni peitteeseen, otin pulla, kaadoin kupin teetä tai lämmintä maitoa ja ... potkia kaikki ulos talosta, jotta he eivät häiritse maistella!

[Marishka - Ilo, MariS, Twist, Sonadora ja Irishka,]

Hyvää huomenta tytöt! Marishka - Ilo, MariS, Twist, Sonadora ja Irishka, kiitos niin ystävällisistä sanoista!

kutsutaan kuivattujen aprikoosien takia

Alkuperäisessä kappaleessa on kuivattuja aprikooseja, mutta jostain syystä halusin kuivattuja aprikooseja.
Ne ovat enemmän kuin rintakoruja, niin pehmeitä ja yhtä pehmeitä

Mitkä valokuvat!!!

Mutta olin huolissani

Haluaisin nyt kietoa itseni peitteeseen, ottaa pulla, kaataa kuppi teetä tai lämmintä maitoa ja ... potkaista kaikki ulos talosta, jotta he eivät häiritse maistamista!

Vai niin, Manechka, on peitteiden alla, tiedät kuinka paha on hahmollemme, jota pureskelin vielä kuumana
Eh, hyvästi vyötärö