Makrillifilee grillipannulla

Makrillifilee grillipannulla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Makrillifilee	6 kpl
Valkosipuli	6 hammasta
Fenkolin siemeniä	St loosit
Sitruuna	1 kpl
Oliiviöljy

Keittomenetelmä

• Laita valmistettu filee leivinpaperille iho alaspäin. Laitamme grillipannun esilämmittämään. Kuumenna pienessä paistinpannussa ruokalusikallinen fenkolinsiemeniä, kaada ne laastiin ja murskaa. Lisää koko sitruunan kuori laastiin, purista siellä 6-7 valkosipulinkynsiä, purista sitruunamehu ja sama määrä oliiviöljyä. Osoittautuu valkosipulirouhe.
• Suolaa filee maun mukaan ja jaa valkosipuli / sitruunapuuro kummallekin puoliskolle (teen tämän käsineillä). Aloitamme paistamisen takaosasta, 5-6 minuutin kuluttua käännämme ja vähennämme lämpöä. Levitin tällä hetkellä hienonnettua sipulia pannun reunojen ympärille, tänään se oli punainen)
• Syömme hyvin harvoin kalaa tai lihaa lisukkeiden, kuten "peruna", kanssa, joten tarjoilen kalaa "talvisalaatin" kanssa tynnyrikurkkuista, punasipulista ja tuoreista tomaateista, maustetaan "Neuvostoliiton" tuoksuvalla voilla.
• 
• Hyvää ruokahalua))

Astia on suunniteltu

Perheelle

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lautanen

Merkintä

Fenkolinsiemenet ovat pakollinen ainesosa))))

Jeannette, kunnioitan makrillia todella. Pidän grillistä erittäin paljon. En epäile, että se on herkullista. Fenkolin siemeniä ei ole koskaan käytetty. Yritän ehdottomasti)) Kiitos maukkaasta herkusta.

Ja olen makrillin kanssa tänään

Älykkäiden tyttöjen ajatukset yhtenevät

Kuinka oikein sanoit. Joten sananlasku kuulostaa paremmalta)

[Jeannette]

Jeannette, erittäin, erittäin maukasta!

Kuulin sinut fenkolista - en koskaan käyttänyt sitä, haistin vain "sipulit" - en ilahduttanut, mutta haistin ne todennäköisesti väärin.

Mutta siemenet fileissä ja grillissä ... haluan todella kokeilla, varsinkin jos vaadit niin ...

Suolaa filee maun mukaan ja jaa valkosipuli / sitruunajauho kullekin puoliskolle

Kerro minulle, jakaako jauho vain "hiekoittamattoman" sisäosan päälle? Epäilen, että hän haluaa palaa paistamisen aikana, eikö niin? Vai eikö se palaa, koska pienennimme tulta, kun käännimme kalat sisäiseen (hiekoittamattomaan) osaan? (Vihaan vain palavaa valkosipulia)

[Sveta]

Sveta, valkosipuli sammutetaan kokonaisen sitruunan mehulla ja runsaalla osalla oliiviöljyä. Ja hän ei ole enää sama valkosipuli, jota paistamme esimerkiksi kanan kanssa. Öljy putoaa iholle, se valuu typerästi viiloista päällystyksen aikana. Ja paistettujen fenkolin siementen haju ja niiden jälkimaku on toinen tarina)))

fenkolimukulat ja siemenet koetaan täysin eri tavalla. Se on kuin korianterilla ja sen jauhetuilla siemenillä (korianterilla) ei ole mitään yhteistä. Vaikka saan myös korkeat paistetut fenkoli-terälehdet))

Tänään maistuu