Mango Tarts - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Mango tortut

Kategoria: Makeiset

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Taikina
Jauhot	335 gr.
Voi	235 gr.
Hienosokeri	100 g
Munankeltuaiset	3 kpl
Kerma
Mascarpone	200 gr.
Kerma 33% rasvaa	120 ml.
Hienosokeri	3 rkl. l.
Kuori	1 sitruunalla.
Koristeluun
Pieni vaahtokarkki	12-13 kpl.
Kypsä mango	3 kpl (Minulla on 2 kpl.)
Suklaa	15-20 gr.
Pistaasipähkinät paistettu, murskattu (minulla on manteleita)	3-4 rkl. l.

Keittomenetelmä

Valmista taikina. Yhdistä hienoksi hienonnettu tai raastettu voi voin jauhojen ja jauhemaisen sokerin kanssa, sekoita kunnes murenee, lisää munankeltuaiset, vaivaa. Jaa kahteen osaan, kääri muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Kauli taikina ja laita se muotteihin.
Laita jääkaappiin 15 minuutiksi ja paista esilämmitetyssä 180 asteen uunissa noin 15-20 minuuttia kullanruskeaksi. Viilentyä. Tein korit edellisenä päivänä. Voita mascarpone täytesokerilla, kuorella ja jäähdytetyllä kermalla täytteenä.
Vatkaa aluksi pienellä nopeudella varmistaen, että et voita kermaa, muuten se kerrostuu. Jäähdytä kerma. Kuori mango, puolita ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kasta vaahtokarkkeja lusikalla sulatettuun suklaaseen ja rullaa murskattuihin pähkinöihin.
Nyt on vielä kerättävä kaikki. Täytä lomake kermalla. Laita vaahtokarkki keskelle ja ruusunmuotoiset mango-terälehdet ympärille.
Laita jälkiruoka jääkaappiin 5 tunniksi.
Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

12-13 kpl.

Aika valmistautua:

3 tuntia.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni.

Merkintä

Resepti sivustolta 🔗
Kirjoittaja neuvoo pitämään niitä jääkaapissa 5 tuntia. He eivät yksinkertaisesti täyttäneet tätä aikaa minulle. Perheeni sanoi, että "nämä asiat ovat upeasti herkullisia" ja jotenkin kaikki haihtui nopeasti.
Vihertävät pistaasipähkinät näyttäisivät sopivammilta täällä, mutta valitettavasti loppuin niistä.