Leipäkone BORK BM SBA 1062 SI

Rakkaat ystävät, älä kaada hiivaa pakkauksissa, kuten Borkin kirjan resepteissä. Varoitin ...

Ota reseptejä tältä sivustolta

Ja muista lukea aihe aloittelijoille vehnäpullon muodostumisesta

Kaikki toiminnot ohjelman aikana vain avaamalla lukitus. Mukaan lukien valo.

Sinun tulisi lukea adminien juoksevista aineista. Tämä on käymistieteiden akatemia

Kyllä, yhtä hyvin, ilman hiivaa, mutta ei 2-3 tunnissa, vaan 7-8.
Ja jos pieni hiiva plus hapanta - niin kuin tavallista

Lue yleensä verkkosivustomme

Istun vain lukemassa juuria - kaikki on vain super valokuvassa.
Ja minä, sinun suosituksestasi, en alkanut laittaa hiivaa, kuten kirjassa on kirjoitettu. Olen vain 1 tl. 400 gr. jauhoja, onko se paljon?

Auta minua, en löydä sitä. Pitääkö minun kääriä leipä kääriä pyyhkeeseen, kun saan sen uunista? Ehkä tämä on tyhmä kysymys, mutta luulen, että leivontaprosessit ovat edelleen käynnissä siinä. Ja minkä ajan kuluttua se voidaan leikata?

Voi, tarkalleen !!!! Kiitos paljon. Totta, nyt valossa näin, että toinen yritys leipoa kelvollinen leipä epäonnistui: Minun leipini on vinosti, se juuttuu yhdelle seinälle ja nousee. Vaikka minusta tuntui, että kolobok oli täydellinen.
Lilith, paistan nyt myös ranskalaista leipää Borkin kirjasta, mutta en vieläkään ymmärtänyt "durumvehnäjauhoja - 50 g" - korvasitko ne vehnäjauhoilla vai ostitko nämä jauhot?

Kuuntelin Aleksanteria enkä häirinnyt, koska sitä ei ole vielä mahdollista ostaa. Otin juuri 440 (390 + 50) korkealaatuista tavallista jauhoa ... Se osoittautui hienoksi. Puolet leivästä syötiin kuumana. Eh hyvästi vyötärö

Tässä on kysymys kysymykseen: millaista kuorta tarvitset? Jos ei ole rapeaa, älä kääri tai peitä, aseta ritilälle, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jos haluat pehmeän kuoren, kääri se.

Henkilökohtaisesti en koskaan kääri, peitä tai laita pintaa ilman rakoja, ennen kuin se jäähtyy kokonaan - se sumussa ja kostealla. Mutta tämä on makukysymys.

Voit leikata jäähdytettyä leipää. Ja siellä on myös. Kuuma leipä on erittäin haitallista haimalle.

No, viimeisenä keinona, vähän lämmin ...

Jos hiiva ei ole kyse, niin siellä on paljon vettä. Lue vehnäpullosta ja opi muokkaamaan sitä

Anteeksi, se oli Cassandrin neuvo

Kyllä, en myöskään välitä. Leseiden ja / tai karkeiden kanssa kokonaiset jauhot ovat terveellisempiä

Kyllä, en myöskään välitä. Leseiden ja / tai karkeiden kanssa kokonaiset jauhot ovat terveellisempiä

Olen täysin samaa mieltä. Yleensä terveellisen leivän paistaminen oli leipäkoneen tärkein tarkoitus. Ainoa asia on nyt innostus ja uuden tekniikan oppiminen yksinkertaisilla resepteillä nähdäksesi mitä ja miten

Voi, nyt katsoin, ja leivistäni tuli tasainen) pah-pah-pah, jotta en jinxisi sitä. 50 minuuttia jäljellä paistamisen loppuun asti - ehkä olen lopulta onnekas? Kuka olisi nähnyt missä olosuhteissa leivin-kunnostan keittiössä (valmistaudun uuteen keittiöön), joten leivon lattialla salissa

Kerro minulle, mihin muuhun voit laittaa leivän, jos minulla ei vielä ole ritilää, en halua sen kostuvan.

Kerro minulle, mihin muuhun voit laittaa leivän, jos minulla ei vielä ole ritilää, en halua sen kostuvan.

Voit käyttää uunitelineitä ...

Tarkalleen !!! Sitä tarkoittaa eläminen laatikoissa pitkään - en muista, mikä liesi on. Aion purkaa lieden pakkauksestani - se on edelleen uusi laatikossa.
Voi kuinka kiitollinen olen sinulle!

Laitoin wokin paistinpannun ritilälle ja ritilän tavalliselle paistinpannulle
Jopa mikroaaltouuneissa on grillitelineet, arina jaloissa

Leseitä myydään diabeettisten ja dieettiruokien osastoilla, joita kutsutaan myös kuiduiksi. Parempi pieni löysä.Tavallisissa osastoissa on pohjoismaisia ​​viljoja - ruista, kaurajauhoa, kolmen tyyppisiä sekoituksia.
Lisää tavallisiin jauhoihin korvaamalla osa leseillä. Aloita 2 rkl. l. leivällä, kokeile sitten itseäsi. Maukas 10-15 prosentin paino, mutta voit ja jopa 25. Ja siellä on täysin erilainen, terveellinen leipä. Ennen leseiden asettamista ruskea se kuivassa paistinpannussa kullanruskeaksi ja miellyttävän tuoksuvaksi. Maku on erinomainen tällaisessa leivässä ja keveys tavanomaiseen verrattuna

Herranjumala!! Kuinka paljon tietoa ihmisillä on! olen ylpeä sinusta
Näyttää siltä, ​​että leipäni osoittautui melko hyväksi, toisen kerran se menee. Toivotaan kuitenkin parannusta

Sivustomme on kokoelma tietoa.

Jos olet kiinnostunut terveellisestä ruoasta - olet tervetullut Temkaan sen resepteistä ja salaisuuksista.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

Tässä on terveellisten leipien ja vähäkaloristen ruokien reseptejä sekä paljon erilaista hyödyllistä tietoa

Haluan ostaa leipäkoneen kotiin - leivontaelämys nolla

Tilaan verkkokaupasta
ei ole mahdollisuutta nähdä livenä ennen ostamista, mutta pidin Borkista kuvista (suunnittelun mukaan)

sen verkko-ohjeita ei löytynyt

seuraavat kohdat eivät ole selkeitä:
- kuumennetaanko jo paistettua leipää ja kuinka monta minuuttia?
- Voiko leivontaan lisätä minuuttien määrän niin, että esimerkiksi se osoittautuu parkituksi?
- onko viitteitä ohjelmien suorittamisesta? Katsoin Delongy 125toy: n ohjeita - joten jokainen vaihe on korostettu (sikäli kuin ymmärrän) näytöllä, mutta Borkissa?
- voinko paistaa kuppikakun tässä Borkissa?
- kuvien mukaan ohjelmia on 12 - tarkoitus 9–11 ei ole selvä
- En pysty selvittämään sitä. 750 g on suunnilleen minkä kokoinen - senttimetreinä (l xkxs) ??
- mitä takan mukana tulee paitsi kaksi kauhaa ???

Kiitos etukäteen kaikille vastaaville leipureille

Haluan ostaa leipäkoneen kotiin - leivontaelämys nolla

Tilaan verkkokaupasta
ei ole mahdollisuutta nähdä livenä ennen ostamista, mutta pidin Borkista kuvista (suunnittelun mukaan)

sen verkko-ohjeita ei löytynyt

seuraavat kohdat eivät ole selkeitä:
- kuumennetaanko jo paistettua leipää ja kuinka monta minuuttia? kyllä, 1 tunti

- Voiko leivontaan lisätä minuuttien määrän niin, että esimerkiksi se osoittautuu parkituksi? voit, 10 minuutista äärettömään
- onko viitteitä ohjelmien suorittamisesta? Katsoin Delongy 125toy: n ohjeita - joten jokainen vaihe on korostettu (sikäli kuin ymmärrän) näytöllä, mutta Borkissa? kyllä, kosketusnäyttö, sininen taustavalo, lähtölaskenta ja käynnissä olevan vaiheen osoitin, avain tahattomalta sammumiselta, kauhan taustavalo
- voinko paistaa kuppikakun tässä Borkissa? tämä bork on yleismaailmallinen, voit leipoa cupcake siinä, on cupcake-tila
- kuvien mukaan ohjelmia on 12 - tarkoitus 9–11 ei ole selvä Ohjelma 9 - huippunopea tila 1 tunti 38 minuuttia, ohjelma 10 - paistaminen (ilman vaivaamista, paistamiseen ja paistamiseen), ohjelma 11 - jälkiruoka jälkiruokaleivin vaivaamiseen ja paistamiseen, ohjelma 12 - manuaalinen ohjelmointi, voit asettaa itsenäisesti leivän jokaisen valmistusvaiheen ajan
- En pysty selvittämään sitä. 750 g on suunnilleen minkä kokoinen - senttimetreinä (l xkxs) ?? Valmiita leipää ei ole käsillä. Tämä on vähemmän kuin harmaan leivän tiili ja enemmän kuin pieni Borodinsky
- mitä takan mukana tulee paitsi kaksi kauhaa ???kaksi terää, mittakuppi, mittalusikka - toisella puolella ruokasali, toisella puolella teehuone, koukku terän poistamiseksi valmiista leivästä, kokoelma reseptejä

Kiitos etukäteen kaikille vastaaville leipureille

kiitos, nyt on selvää yhdeksännestä ohjelmasta, mutta mitä 4. - nopea tekee sitten?
Voitko muistaa vain yhden ohjelman tai, kuten Delongy 125, useita (8) reseptejä?

Vastaamiseksi kysymyksiisi sinun ei tarvitse lukea vain ohjeita - sinun on katsottava kaikki tämä mukana tulevalla liedellä. Ohjeet eivät sisällä taulukkoa kaikkien tilojen kaikkien vaiheiden suoritusajasta, kuten Panasonicissa.Siksi en voi sanoa tarkalleen, kuinka kauan pikatila (nro 4) kestää - mutta ehdottomasti vähemmän kuin Basic (1) ja enemmän kuin Ultra Fast (9)
Nopea-tilassa sanotaan käyttävän leivinjauhetta tai ruokamodia, joka aktivoituu kuumennettaessa ja kostutettuna. Ja että on ehdottomasti noudatettava kirjanmerkin järjestystä - neste alaosassa, jauhot päällä. Reseptikirjassa he paistavat ranskalaista valkoista leipää, leipää pähkinöillä ja rusinoilla, unikonleipää, makeaa leipää, leipää perunoilla, leipää rusinoilla, sipulileipää, leipää valmiista tiivisteestä: Ciabatta, kihara leipä - nämä ovat reseptejä ilman leivinjauhetta ja soodaa samoin kuin Charlotte omenoiden ja saksanpähkinöiden kanssa, Charlotte banaanien kanssa, irlantilainen soodaleipä, maissileipä - nämä leivinjauheessa tai soodassa

Ultra Fast -ohjelmassa (9) he paistavat pikaviestileipää, pikaleipää paprikoilla - ne ovat 3 tl. hiiva.

Ollakseni rehellinen, en vain tarvitse kaikkia näitä toimintatiloja, enkä vaivautunut enkä syventynyt niihin.
En myöskään tehnyt mitään ohjelmointia, ja kirjassa sanotaan epämääräisesti, että ohjelma voidaan tallentaa muistiin. Ja yhtä tai monia ei ole määritelty.

Olen diabeetikko, en paista makeita leivonnaisia ​​tai valkoista leipää, en tee muffineja. Ja jos teen cupcake-perheen, niin mini uunissa tai iso multicookerissa, Panasonicin mukaan tiedän edelleen, se paistetaan huonommin puuvillassa.
Käytän täysjyvä- ja ranskalaista tilaa ruis- ja täysjyväleipäleiville ilman sokeria tai voita.
Käytän manuaalista ohjelmointia, eli esimerkiksi ruisleipä rakastaa pitkää vaivaamista, mutta yksi, yksi lämmönkesto ja pidempi paistaminen korkeammassa lämpötilassa. Joten se siitä. Kytken päälle kaksi kertaa peräkkäin ensimmäisen kokojyväerän (10 + 10 min) tai yhden ensimmäisen ranskalaisen (18 minuuttia) ja yhden ensimmäisen täysjyväerän (10 min) tilan. Sammutan sen Stop-toiminnon kautta ja käynnistän sen uudelleen.
Sitten keskeytän, otan lastan pois ja laitan taikinan takaisin ämpäriin. Lämmitetty ohjelma (molemmat lämmitetty) jatkuu, mutta taikina ei ole rypistynyt, se vain lämpenee ja sitten paistaminen alkaa. Toisin sanoen toinen on parempi kytkeä ranskalainen tila päälle, se leipoo leipää korkeimmassa lämpötilassa (sitä ei ole kirjassa ilmoitettu, mutta tiedän sen empiirisesti) ja pidempään, ja laitoin sen myös suurelle leivälle ja tummalle kuorelle.
Ja useimmiten vaivaan ja käyn puuvillana, ja paistan uunissa keramiikassa tai valuraudassa kannella. Etsimällä löydät valokuvia ja reseptejä. Joten se maistuu paremmalta ja kauniimmalta minulle.

En voi nyt katsoa mitään uunissa, he leipovat maalaismaista leipää myslin kanssa kokeilemalla.
Parempi antaa joku Borkin omistajista, jotka ovat kokeneet kaikki nämä vaihtoehdot, vastata arvovaltaisemmin

Kokeneet ihmiset, pyydän neuvoja!


Korkkileipä osoittautuu erittäin maukkaaksi. Erityisesti "ranskalainen rulla", jonka reseptin otin sivustolta (suurta kunnioitusta kirjoittajalle). Kokeilin myös vehnä-ruisleipää erilaisilla täytteillä - ostin supermarketista valmiita seoksia leipäkoneelle. Kaikki on super, kaikki on paistettu. Mutta hochezzan kauneuden vuoksi on vielä ylempi parkittu kuori ... Jostain syystä se on silti huomattavasti vaaleampi kuin sivuseinät ... Kokeilin erilaisia ​​liikkeitä: sekä voimakkaalla kuorella varustetun hallinnon että lisäsi paistoaikaa ja laittoin pienen leivän suurelle ...
Ehkä on jotain salaisuutta? Vai onko se minun mielijohteeni (katso A.S.Pushkinin tarina kultakalasta)

Minulla on sama. Levitä päälle muna, maito, kefiiri tai tee juuri ennen paistamista - se on parkittu

Katsokaa sitten tätä, katsokaa eilisen leipänni Borkista. Leivon vain harvoin, enemmän uunissa, mutta yöllä se oli mukavampaa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4329.0

Tämän tapahtuman kanssa tapahtui.

Kytkin kauhan taustavalon päälle, kun kokojyvä-tilassa oli 1 tunti 50 minuuttia. Toisin sanoen yksi tunti kolmannesta noususta ja 50 minuuttia paistamista. Ja sitten, yllättäen, hän paini lampun painikkeen sijasta pysäytintä. Ohjelma on nollattu. Ja se on melkein yksi aamulla.

Ajattelin, että koska uunia varten leiponi jaetaan 45 minuutin vaivaamisen jälkeen ja sama määrä leivän muodostamisen jälkeen - ja kytkin paistamisen heti päälle tunnin

Tässä tapahtui

Katsokaa sitten tätä, katsokaa eilisen leipänni Borkista. Leivon vain harvoin, enemmän uunissa, mutta yöllä se oli mukavampaa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4329.0

Tämän tapahtuman kanssa tapahtui.

Kytkin kauhan taustavalon päälle, kun kokojyvä-tilassa oli 1 tunti 50 minuuttia. Toisin sanoen yksi tunti kolmannesta noususta ja 50 minuuttia paistamista. Ja sitten, yllättäen, hän paini lampun painikkeen sijasta pysäytintä. Ohjelma on nollattu. Ja se on melkein yksi aamulla.

Ajattelin, että koska uunia varten leiponi jaetaan 45 minuutin vaivaamisen jälkeen ja sama määrä leivän muodostamisen jälkeen - ja kytkin paistamisen heti päälle tunnin

Tässä tapahtui

Ja niin minulle! :) Painin vahingossa pysäyttäjää, paneeli on niin herkkä! Minun piti paistaa se manuaalisesti vielä tunnin. En tajunnut kuinka laittaa leipoa tunti kerralla, minun piti istua lieden luona ja jatkaa leipomista 10 minuutin välein. Muuten, en ole vieläkään tajunnut kuinka poistaa nämä 10 minuuttia ja korvata se "huivilla"

Niiden poistaminen on mahdotonta, tämä on vähimmäismäärä.
Altista 10, pidä sormesi painikkeen päällä, minuutit alkavat nopeasti kasvaa yksi kerrallaan niin paljon kuin on tarpeen. Tärkeintä on poistaa sormesi painikkeesta ajoissa. Tai voit painaa murto-osalla lisäämällä minuutin

Liesi on hyvä ja ohjeet ovat huonot.
Erityisesti tilataulukon puuttuminen, jossa ilmoitetaan kunkin vaiheen toteutusaika kussakin tilassa ja kunkin paistolämpötila, lämmityslämpötila käytön aikana ja muut tärkeät arvot.
Joten kädet eivät saavuta ohjelmointia, ei näytä olevan mitään tapaa nollata ruisleivän ylimääräisiä todisteita, mutta tämä ei sovi minulle. Uudet ohjeet on kirjoitettu epämääräisesti ...
Ja tietysti, eilen eilen ja eilen ensimmäistä kertaa, yritin ymmärtää, kuinka kaikki tilat, joita en käytä, kuten jälkiruoka, makea leivonnainen, nopea, erittäin nopea, ovat erilaisia. Opetuksessa kaikki on melko epämääräistä.

Mutta liesi itsessään on ehdottomasti hyvä

Alexandra, kiitos yksityiskohtaisista vastauksista
Pidän myös takasta poissa ollessa, vain leivän koko hämmentää
ei riitä 4 aikuiselle syöjälle

meillä on tavallinen myymäläleipä (viipaloitu) syöty päivässä

ja jos valoa ei ole kytketty päälle, mikä on näkyvissä ikkunassa vai onko sitä vaikea erottaa?

Näkyy päivän aikana.
Ja yöllä, kun nouset ja et halua sytyttää valoa, ja liesi itsessään on harppu - et näe sitä. Se ei ole vieläkään näkyvissä, kun tilaa lämmitetään, en halua avata sitä, jotta lämpöä ei vapautuisi, ja ikkuna sumuutuu sisäpuolelta. Ja taustavalaistu on näkyvissä.

950 g on melko iso leipä, enemmän kuin myymäläleipä.
Ja kun olet ostanut lieden, haluat kokeilla joka päivä, siellä on paljon mielenkiintoisia erilaisia ​​reseptejä, liesi voi tehdä kaiken itse, hyvin, vain ensimmäisten 10 minuutin alussa sinun on seurattava pullaa. Miksi leipoa muutama päivä? Täällä ihmisillä on toinen ongelma, he haluavat leipoa, leipoa ja leipoa. heillä ei ole aikaa syödä, he jakavat reseptejä kekseihin, leivontaan ja niin edelleen.

Mutta jos haluat todella suuren lieden - ajattele Moulinex 5004 Baguettea
Tai osta 2 uunia, foorumissa on jäseniä, joissa on 2 uunia ja 2 multikeittoa

En kampanjoi ollenkaan minkään uunin puolesta. Pyysit tietoja Borkista, vastasin. Se sopii minulle täydellisesti tarkoituksiini. Tavoitteeni ovat kuitenkin tyylikäs muotoilu ja pieni uunin koko, käyttäjäystävällinen käyttöliittymä, kyky leipoa pieniä leipiä usein ja erilaisia ​​(suuntaan 750, mutta on myös melko järkeviä 950), 2 ämpäriä, voit vaivata 2 erilaista leipää kerralla, koska jokaisella on oma terä, mutta paistan silti molemmat uunissa kerralla.

Päätät ensin, mitä todella tarvitset, ja tanssit täältä.
Liedet ovat KAIKKI kunnollisia, ei ole huonoja. Missä tahansa voit leipoa erinomaisia ​​leipiä, muffineja, tehdä hilloa, vaivata taikinaa, keittää puuroa, lasagnea ja mitä tahansa muuta mitä olet keksinyt.

Voi, muumiat, ja miksi kysyin .... Puhuin laitteiden myyjän kanssa, joka lupasi tuoda borkia. toveri käyttäytyi oudosti - hän alkoi houkutella häntä ottamaan borkia ja houkuttelemaan Kenwoodia - muutaman tuhannen deveshlen puolesta ...väitti, että Borkilla ei ole omaa tehdasta, että se on halpa kiinalainen yritys (anna anteeksi Borkin omistajille!), että "viime vuonna puolet tuotuista oli viallisia". En tiedä mitä hänellä oli mielessä - erityisesti HP tai jokin muu Bork-tekniikka, luin kaikki Kenwoodsin kuvaukset pelolla kotona ja ajattelin jopa ostaa Panasonicin (alun perin valinta oli Bork tai Panas). sitten istuin alas ja ajattelin - no, pidän borkista! sekä ulkoisesti että se, että hänellä on kaksi muotoa, että leipä on pieni, jne., niin tiedät itse ... mutta nyt he epäilevät - en voi nukkua. varsinkin kun en todellakaan löytänyt verkosta mitään borkista - päinvastoin, he kirjoittavat, että he sitovat muotoilua ja niin edelleen ... jamb on myös se, että muutimme pieneen kaupunkiin, siellä on kaikki ajankohtaisia ​​- ja myyjä antaa takuut , hän myös korvaa tavarat (ilmeisesti siksi hän ei suosittanut sitä ..). Lyhyesti sanottuna, jos todella on tällaisia ​​ongelmia, minua kidutetaan kuljettamaan HP: tä markkinoille. En tiedä mitä tehdä. vakuuttaa minut jostakin, plz !!!!

[Lazareva Anastasia,]

Lazareva Anastasia,

Ei ollut mahdollista kysyä myyjältä, tässä säikeessä on kaikki nämä hyvät ja huonot puolet.

Se on sinun valintasi ja haluasi.
Minulla oli aluksi vika - muuten, ensimmäinen liesi itsessään oli erinomainen, mutta siihen kiinnitetyt terät vierivät eikä liesi vaivannut. Nyt ymmärrän, että minun täytyi vaihtaa vain lapaluet. Mutta valitin, he tulivat heti luokseni ja toivat uuden, ja se otettiin pois. Joten olen lopulta erittäin onnellinen.

Jos olet Moskovassa tai jos sinulla on mahdollisuus tilata Internetistä Technoparkissa, myös tämän verkon omistaja omistaa Bork-tuotemerkin, eikä sinun tarvitse kuljettaa sitä markkinoille, jos mitään - he tulevat ja korvaavat kaiken.
🔗
Ja jos olet epävarma, ota Panasonic

technoparkissa valitettavasti ei toimiteta alueille - etenkin Pyatigorskissa soitin äänen toisessa kaupassa (en muista kumpi, nykyisiä on kolme), mutta nämä toverit eivät ole vieläkään lähettäneet minulle laskua

En suostuta, vaikka en ole vielä palanut veteen ...

Kaikki uunit ovat hyviä omalla tavallaan.

Jokainen foorumin jäsen lukee, että hänen on paras

Onnea sinulle

Ja kun tulimme viemään Penasonik äitini luo, vaikka päätimme 207 pienemmän ämpärin vuoksi, volyymi 255, myyjä alkoi houkutella meitä viittaamaan usein Panasonicin vikat ja kiihtyi ostamaan suksen. On hyvä, että olimme jo pitkään aiheessa emmekä hajonneet hänen tarinoistaan, ja jos emme olleet niin varmoja siitä, että olimme oikeassa, tämä hölynpöly olisi voinut johtaa meitä.

Haluan tehdä kiipeilyä, mutta taikinan vaivaaminen on vain Panasonicissa, joten kysymys on?
Taikinan tulisi olla viileä, pystyykö kone käsittelemään sitä vai onko moottorin ylikuormituksesta ylikuormituksen yhteydessä vaihtoehto?
Onko kukaan kokeillut tätä?
Tai loppujen lopuksi lyhyt kuorma ei poista tätä laitetta käytöstä?
Kuka on kiinnostunut resepti täällä
Ohjeissa ei sanota mitään taikinan valmistamisesta nyytteihin, nuudeleihin jne. Joten joku yritti tehdä jotain sellaista?

Vaivaan taikinan yleensä hieman normaalia jyrkemmäksi leivälle ja tuon sen sitten käsilläni haluttuun tilaan ...

No, kyllä, kävi ilmi, pian tämä seitsemäs ruokalaji valmistetaan minulle, ymmärrän mielelläni, mitä minun pitäisi tehdä uunissa, mutta ei, haluan kokeilla sitä uunissa, mutta miten se otetaan pois? tee vain pimeys varmistaaksesi, että puuroa tulee ... (siististi et voi sietää paljon kerroksia)

Lähti lomalle 2 viikkoon, oli tarpeeksi aikaa kokeilla liesi.
Yleensä olen erittäin tyytyväinen liesi, ennen kaikkea Kulich Elena Bo: sta
tapahtui niin, että vaimoni (hän ​​työskentelee huoneistossa keittiössä, jossa on ravintola-menu) vei heidät töihin kokeilemaan, no, minun piti tehdä 4 asiaa heidän hyväkseen, yleensä alan ammattimaisesti mukana olevien ihmisten kiitokset ovat erityisen miellyttäviä
Nyt liiketoiminnassa, jos joku on kiinnostunut Pääsiäiskakun teema
On mahdotonta leipoa sitä Cake-ohjelmassa (kakku) ohjeiden mukaan, tämä ohjelma kestää vain 1h50min ja sitä käytetään tuotteiden leipomiseen ei-dražeen perustuen (käyttämällä soodaa ja leivinjauhetta)
Leivonta paistotilassa, jossa tauko hyvään todistamiseen.Korjauksen aikana laitoin päälle vohvelipyyhkeen, joka ei peittänyt tiiviisti sivuilla ja takana olevia tuuletusaukkoja, aluksi tämä tehtiin nippujen takia, ikkuna oli kuumana auki, ja nyt olen jo ottanut sen yleensä (kaikesta).
Eräänä päivänä pyyhe unohdettiin ja kuori osoittautui tummemmaksi. Luulen, että tämä voidaan tehdä tarkoituksella (tummien kuorien ystäville) .Tässä on kuitenkin ajateltava ilmanvaihtoa samalla tavalla, ei turhaan, sen valmistajat ovat säätäneet ja oltava varovaisia ​​näiden kokeiden kanssa, mutta todistamiseksi voit varmasti peittää, kaikki on hyvin täällä
Kotitekoinen manuaalitila. Olosuhteet pakottivat minut, lajittelin sen kello 6 aamulla, kaikki siellä vain selvisi 3 minuutin kuluessa, ja voit kokeilla mitä tahansa monimutkaista, ilmeisesti voit ohjelmoida vain yhden ohjelman, mutta se tehtiin kätevästi menemällä siihen uuden kanssa, se ei nollaudu, mutta voit muuttaa vain yksi (tarvittaessa) parametri.
Sen päällä leivonta menee ilmeisesti enimmäislämpötilassa, koska kuori osoittautui erittäin punaiseksi (se oli jo näkyvissä pudotuksen aikana), asetin sen 1,05 tuntiin.
Näyttää siltä, ​​että tämä on uutta tietoa, luulen siitä olevan sinulle hyödyllistä, jos muistan jotain muuta kirjoitan

Borkin omistajat haluavat tietää belgialaisen vastapuolen olemassaolosta nimellä DOMO B3975. Tässä on teknisiä yksityiskohtia ja muutama uuniresepti. 🔗 ... Aion liittyä harvoihin Borkin toistaiseksi onnellisiin omistajiin

Ja olin hämmästynyt Istanbulissa, kun näin Borkin yksi kerrallaan Metro City Centerissä aivan eri nimellä, jotain "Essenzo"
Samalla nimellä oli 2-teräinen liesi, joka muistutti epäilemättä patoniteline 5004, ja useita muita. Borkia oli jopa vähän 2 kertaa vähemmän, puolikakkuun se maksoi vain 60 turkkilaista liiraa, toisin sanoen noin 1600 ruplaa.

Borkille ei löytynyt ohjeita missään, jotkut kysymykset jäivät vastaamatta. Onko Borokissa mahdollista valmistaa taikinaa ajastimella? Soveltuuko ohjelmointitoiminto tähän tarkoitukseen ja voidaanko sitä käyttää ruisleivän paistamiseen?

Valitettavasti en yritä laittaa taikinaa ajastimella tai ohjelmalla

Borkille ei löytynyt ohjeita missään, jotkut kysymykset jäivät vastaamatta. Onko Borokissa mahdollista valmistaa taikinaa ajastimella? Soveltuuko ohjelmointitoiminto tähän tarkoitukseen ja voidaanko sitä käyttää ruisleivän paistamiseen?

Kysymys ei ole selvä, ajastin on ohjelman viivyttämisen viivästyminen. Halusitko valmistaa taikinan viivyttelyllä?
Liesi ohjelmoidaan helposti, voit ohjelmoida mitä tahansa määritetyissä (tehdas) aikaväleissä. Ruisleipä on reseptikirjassa, en muista, mitä ohjelmaa se leipoo, mutta se tarkoittaa, että se voi leipoa sen

Haluaisin saada leivän lisäksi myös taikinaa annettuun aikaan. Leivänvalmistajilla ei yleensä ole mahdollisuutta käyttää ajastinta taikinanvalmistusohjelmassa. Siksi syntyi idea käyttää ohjelmoitua tilaa tähän tarkoitukseen. Onko Borkissa mahdollista asettaa paistoaika ohjelmoidussa tilassa 0? Jos se ei vaikeuta, kirjoita mitkä vaiheet se sisältää ja mitkä aikavälit.

Eilen osti BORK. Yritin leipoa leipää tänään. Ei kovin onnistunut. Aluksi seurasin typerästi reseptikirjan suosituksia. Bakla on ensimmäinen, perinteinen valkoinen. Jauhoja ei ilmeisesti ollut tarpeeksi, pulla ei toiminut, leipä oli melko matala ja raskas. Seuraavan kerran, kun lisäsin jauhoja, pulla osoittautui hyväksi, mutta leipä on vielä pahempi. Se repeytyi ylhäältä, reikä keskellä on painajainen. Kyllä, laitoin heti vähemmän hiivaa, kuten täällä mainittiin. Nyt ajattelen, ehkä tarvitsin lisää hiivaa tai jauhoni ovat huonoja? Jos mahdollista, kirjoita resepti erityisesti BORKille, tarkka. Haluaisin myös nauttia herkullisesta leivästä
Toinen kysymys. Halusin kokeilla ranskaa, mutta kirjassa sanotaan, että sinun täytyy paistaa se Quick-ohjelmalla. Luin tavallaan, että ranska on pisin. Joten mitä ohjelmaa se leipoo?

Haluaisin saada leivän lisäksi myös taikinaa annettuun aikaan. Leivänvalmistajilla ei yleensä ole mahdollisuutta käyttää ajastinta taikinanvalmistusohjelmassa. Siksi syntyi idea käyttää ohjelmoitua tilaa tähän tarkoitukseen. Onko Borkissa mahdollista asettaa paistoaika ohjelmoidussa tilassa 0? Jos se ei vaikeuta, kirjoita mitkä vaiheet se sisältää ja mitkä aikavälit.

Ohjelmoidun tilan ohjeiden mukaan voit asettaa paistoaikaksi (BACE) 0-80 minuuttia, eli voit kypsentää taikinan paistoaikana 0.
1. sekoittamalla 6-14min
2.Korjaus 20-60min
3. vaivaaminen 2 5-20min
4.parannus2 5-120min
5.parannus3 0-120min
6. paista 0-80min
7.lämmitys 0-60min
Taikinan valmisteluohjelman viivästymisestä on kirjoitettu, että voit valita minkä tahansa ohjelman, en ole kokeillut sitä itse

P.S Yritin käynnistää viiveajastimen taikinan valmisteluohjelmassa - Kaikki toimii

technoparkissa valitettavasti ei toimiteta alueille - etenkin Pyatigorskissa soitin äänen toisessa myymälässä (en muista kumpaa, virtaa on kolmessa), mutta nämä toverit eivät ole vielä lähettäneet minulle laskua, vaan puhelimitse. puheluun vastattiin, että laskutuksessa oli ongelmia, se tapahtuu tänään tai huomenna. ei ole mitään. mieheni sanoi - koska he eivät voi edes lähettää tiliä järkevästi, nafig tarvitsetko tällaisen verkkokaupan?! Joten menin markkinoille ... Minusta tuntuu, työnnän ympäri, työnnän ympäri, ja minun on otettava vielä enemmän ...

Ostin sisään Heillä on toimitus alueille. He lähettivät lieden nopeasti.

Haluan tehdä kiipeilyä, mutta taikinan vaivaaminen on vain Panasonicissa, joten kysymys on?
Taikinan tulisi olla viileä, pystyykö kone käsittelemään sitä vai onko moottorin ylikuormituksesta ylikuormituksen yhteydessä vaihtoehto?
Onko kukaan kokeillut tätä?
Vaivain taikinan nuudeleille useita kertoja, ja uuni toimi hienosti pizzauunille.

Hei Alexandra.

Selitä mitä tarkoitat:

... kytken päälle kaksi kertaa peräkkäin ensimmäisen kokojyväerän (10 + 10 min) tai yhden ensimmäisen ranskalaisen (18 minuuttia) ja yhden ensimmäisen täysjyväerän (10 min) tilan. Sammutan sen Stop-toiminnon kautta ja käynnistän sen uudelleen.

Sikäli kuin ymmärrän, "manuaalisessa" tilassa voit asettaa käyttöajan: ensimmäinen vaivaaminen, hautaus1 (?), Toinen vaivaaminen, kireys2, kireys3, paistaminen ... Ja miten voit kytkeä päälle "kaksi kertaa peräkkäin ensimmäisen täysjyvätuotteen (10 + 10) min) "ja vielä enemmän" yksi ensimmäinen erä ranskalaisia ​​(18 minuuttia) ja yksi ensimmäinen erä täysjyvätuotteita (10 minuuttia) "? Vai onko kyse vain sekoitusajasta, ja nimet annetaan vain viitteeksi?

Ja toinen kysymys. Sikäli kuin ymmärrän, borkissa on lämmitystiloja, eli taikinaa kuumennetaan seisten ja noustessa ja toimintoja ilman lämmitystä. Ymmärsinkö xyn Xy: stä oikein?

[m.igeli,]

m.igeli,

Valitettavasti et ole katsonut huolellisesti viestejäni.
En käytä uunin ohjelmointia.
Kytkän yksinkertaisesti päälle tarvitsemani tilan alun ja sammutan sen ensimmäisen erän päättymisen jälkeen.
Tosiasia on, että mieluummin leivän uunissa. Ja minä paistan ruisleipää, joka vaatii vain yhden vaivaamisen tai täysjyvätuotteen leseillä. En vain tarvitse koko ohjelmaa käsin. Ja manuaalinen ohjelmointi ei salli vain yhden erän tekemistä ilman luuttomuutta, kuten oikein huomautit. Ja vaikka paistan joskus leipäkoneessa, riittää, että käynnistän (käynnistän, sammutan vaiheen 1 jälkeen ja käynnistän uudelleen alusta) AUTOMATIC-täysjyvä- tai AUTOMATIC French -tilan ensimmäisen vaivausvaiheen 2 kertaa peräkkäin ruisleivälle 2 kertaa peräkkäin.
Niin:
- joko laita liesi tauolle, ota lastalla, muodosta kädelläni kaunis pulla ja paina taukoa uudelleen - ohjelma jatkuu ja leipä käy läpi kaikki vaiheet, mutta kun lastalla ei toimi, ei vaivaamista tapahdu, vaan niiden sijaan yksi pitkä lämmityksen ja sitten paistamisen varmistus
- joko painan taukoa, otan lastan pois, palautan taikinan pullan muodossa, painan taukoa uudelleen ja jätän taikinan toimivaan uuniin seisomaan 30-45 minuutiksi määrästä riippuen. Sitten otan sen pois, muotoilen sen, laitan sen muotteihin, annan sen nousta taas muotteihin ja paistan uunissa.
Käytän vain 3 tilaa, täysjyvä, ranska ja joskus perusasetukset. Niissä kaikissa on lämmitys. En tutkinut muita, eikä ohjeissa ole ohjeita. esiintyykö niissä kuumennusta korostuksen aikana vai ei.

Jos mahdollista, kirjoita resepti erityisesti BORKille, tarkka. Haluaisin myös nauttia herkullisesta leivästä
Toinen kysymys. Halusin kokeilla ranskaa, mutta kirjassa sanotaan, että sinun täytyy paistaa se Quick-ohjelmalla. Luin tavallaan, että ranska on pisin. Joten mitä ohjelmaa se leipoo?

Reseptejä "vain Borkille" ei tarvita. Kaikki reseptit ovat yleismaailmallisia. jos vain ainesosien paino ei ylitä puuvillallesi sallittua enimmäismäärää.
Ota mikä tahansa vahvistettu resepti foorumista ja paista rauhallisesti. Ja aluksi, lue Temks huolellisesti erityisesti aloittelijoille, erityisesti kolobokin muodostumisesta.

On olemassa ranskalainen hallinto, mukaan lukien Bork. Siellä voit leipoa leipää - resepti löytyy foorumiltamme.
Ja Borkin pienessä kirjassa on erilaisia ​​reseptejä, joita niiden tekijät kutsuvat "ranskalaiseksi leiväksi". Se ei vastaa ranskalaisen valkoisen leivän vakiomuotoa ja reseptiä. Mutta voit myös paistaa sen päällä, toinen asia on, että uloskäynnillä on täysin erilainen leipä. Ja voit leipoa sen sekä express-tilassa että missä tahansa muussa tilassa, vain express-hiivan määrä on suurempi. kuin mihinkään koko järjestelmään. Tiheys ja kuori vaihtelevat valitun tilan mukaan.
Bork on jo toistuvasti huomauttanut, että reseptikirjan hiivan määrä on epärealistisesti suuri. Käytä joko foorumin reseptejä tai piilota foorumilla kuinka paljon hiivaa kirjasessa oleviin resepteihin todella tarvitaan.
Parempi vielä, käytä elävää puristettua hiivaa, esimerkiksi SAF-Moment. Pakkauksessa olevista ohjeista huolimatta sinun on otettava ne 8-10 g / 500 g jauhoja. Laimennetaan lämpimässä (korkeintaan 40 astetta) vedessä - vesimäärä, joka on ilmoitettu siinä reseptissä, jota varten paistat. Jos resepti sisältää sokeria, lisää se välittömästi veteen. Laimennettu hiiva voi seistä 10 minuuttia, kun mitat loput ainesosat, tai voit käynnistää vaivaamisen välittömästi. Jos ajastimessa - pilko alas, sitten jauhot ja sitten vesi.

Hei.

Muiden uunien ohjeissa olen nähnyt maalattuja syklogrammeja eri moodeille. Borkilla ei ole mitään sellaista. Ja haluaisin tietää, miten ja miten järjestelmät eroavat toisistaan. Onko kukaan miettinyt tätä kysymystä? Jakaa tietoa.

Toistaiseksi olen tallentanut yhden syklogrammin kolmannesta moodista (ranska):
18 '- 1. erä
40 '- 1. nousu
30 '- 2. erä
1:20 - 2. nousu
1:10 - paista
Yhteensä 3:50
menetti muutaman minuutin jonnekin

Ja jos vain lämpötilan mittaamiseen ...

Levyjä ei ole käsillä, mutta muistan tarkalleen, molemmat erät Borokissa - kukin 18 minuuttia

Ja toinen eräsi on jo 30 minuuttia ... outoa ...
Todistamisesta ajattelen, että aika voi vaihdella leivän koon mukaan, näyttää myös siltä, ​​että aika on hieman erilainen, mutta vaivaamalla ...

Ja toinen eräsi on jo 30 minuuttia ... outoa ...

Joo? Ehkä kaipasin jotain ... kaipasin vain syklin loppua. Se on tarpeen selventää seuraavalla kerralla.

Muuten, kuinka kauan kolmas ohjelma vie sinut, ns. Ranskan kieli?

Anna minun katsoa muistiinpanojani kotona ja vastata varmasti.
Olen varma kahdesta vaivauksesta 18 minuutin ajan, koska käytän sitä usein ruisleipään.
Leivonta todella 1.10
Uskon myös, että järjestelmän vaiheiden kesto voi vaihdella leivän koon mukaan - tämäkin on tarkistettava ...