Vehnä-ruis nuudelit paprikalla ja leseillä

Vehnä-ruis nuudelit paprikalla ja leseillä

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
jauhot, palkkio	286 g
ruisjauho	50 g
Oliiviöljy	1 rkl
Suola	1 tl
muna (1 kissa)	4 asiaa
leseiden ja kuidun seos	12 g (2 jälkiruokalusikallista)
kotitekoista paprikaa	2 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Jauhaa kuivattua paprikaa ja siivilöi siivilän läpi. Vaivaa taikina edellä mainituista tuotteista. (Valmistettu HP: ssä "Pasta Dough" -tilassa.
• 2. Taikina osoittautuu jyrkäksi, mutta kun se rullataan nuudelileikkurille, sinun on ripottele sitä hieman jauhoilla, koska se tarttuu ensin akseleihin. Rullaa ohuesti (viimeisellä, asennossani 6), kuivaa vähän ja leikkaa.
• 3. Keitä kiehuvaan suolattuun veteen. Taita kypsennyksen jälkeen siivilässä. Nuudelit eivät tartu yhteen.
• 
• Hyvää ruokahalua!