Vehnä kurpitsa-seoksella

Vehnä kurpitsa-seoksella

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot	400 g
Vesi	260 ml
Suola	1 tl
Kuivahiiva	1 tl
(Laitoin melkein 2 tl., mutta hiiva ei ole kovin hyvä, laitoin aina enemmän niitä)
Kurpitsa-sekoitus	80 g

Keittomenetelmä

• Ostin Pumpkin-sekoituksen (erityinen sekoitus, joka sisältää kurpitsa- ja auringonkukansiemeniä) ja paistin sen kanssa leipää.
• Se perustui tavalliseen pienikokoiseen leivään (jossa jauhoja on 400 grammaa). Seoksen tulisi olla enintään 20%, joten laitoin 320 grammaa jauhoja ja 80 grammaa seosta. Olen ilmeisesti edelleen matemaatikko, koska pulla osoittautui märäksi ja tahmeaksi, vaikka älä kiipeä pilkulla seinälle. Jauhot lisäsivät vielä 80-100 g.

Merkintä

Leipä nousi hyvin, pörröinen, punertava. Massa on pehmeää, maukasta, harmahtavaa. Esiintyvät siemenet ovat erittäin miellyttäviä hampaan). Perhe rakasti sitä, jauhoi sen kuin pulla maitoa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa-leipä leipäkoneessa (Nikama)

Kurpitsa-leipä kurpitsa-viipaleilla leipäkoneessa (ShuMakher)

Kasvissyöjä kurpitsa leipää (+ Gaala +)

yksi valokuva lisää.
Hän leipoi leipää kurpitsa kanssa. Nyt saman järjestelmän mukaan paistin leipää "victoria" -seoksella (seos, joka sisältää auringonkukka- ja pellavansiemeniä, murskattuja soijapapuja, vehnäleseitä ravinnollisesti arvokkaampien tuotteiden valmistamiseksi. Ei sisällä komponentteja, jotka nopeuttavat teknologista prosessia.), Pääohjelmassa.

Joten ainesosat:
jauhot 400 grammaa
Victoria sekoita 80 grammaa
suola 1 tl
sokeri 2 s. l.
hiiva 1,5 tl
vesi 260 ml.
Leipä nousi hyvin, pörröinen, punertava. Massa on pehmeää, maukasta, ruskeaa ...

leikataan ja syödään vielä kuumana.