Provencal-tyyliset täytetyt vihannekset

Provencal-tyyliset täytetyt vihannekset

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
kesäkurpitsa	1-2 kpl
munakoiso	1-2 kpl
Paprika	3-4 kpl
tomaatti	3-4 kpl
hienonnettu liha	300 g
kananmuna	2 kpl
juustoraaste	3 rkl
valkosipuli	1-2 neilikkaa
leivänmuruja	3 rkl. lusikat
kasviöljy	paistamiseen
suola, pippuri, hienonnettu persilja

Keittomenetelmä

• Kuori kesäkurpitsa ja munakoisot ja leikkaa 6-7 cm korkeiksi "kupeiksi". Leikkaa tomaattien pää. Leikkaa paprikat päältä, poista siemenet ja väliseinät.
• Poista massa vihannesten keskeltä, pilko. laita valmistetut vihannekset leivinpaperille, kevyesti voideltu kasviöljyllä.
• Kuumenna 1 pöytä paistinpannussa. lusikallinen öljyä, paista hienonnettu vihannesten massa, siirrä kulhoon. Lisäsin niihin myös hienonnettua sipulia.
• Kaada kasviöljyä vapautuneeseen pannuun ja paista jauheliha pehmeäksi. Siirrä se kulhoon grillattuja vihanneksia. Sekoita munat ja hienonnettu persilja, hienonnettu valkosipuli ja raastettu juusto. Sekoita, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla.
• Täytä vihannekset valmistetulla täytteellä, ripottele päälle jauhettuja leivänmuruja.
• Paista kuumassa uunissa 200 * C: ssa 40-45 minuuttia. Laitoin sen pöydälle suoraan leivinpaperiin ja jokainen valitsee haluamansa.

Astia on suunniteltu

riippuu vihannesten määrästä

Aika valmistautua:

vihannesten valmistuksella - 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

En ole keksinyt mitään uutta! Täytämme kaikki suosikkivihanneksemme, varsinkin nyt, kun niitä on niin paljon puutarhassa! Tällä tavalla voit keittää erilaisia ​​vihanneksia: nauris, rutabaga, jopa sipuli! Yhdellä leivinpaperilla paistetut täytetyt vihannekset rikastuttavat toisiaan makuun ja aromiin.

Lähde: Hyvin pieni kirjasen "Herkullinen kesäkurpitsa", vuoden 2007 numero, jonka olen tilannut luettelosta "Kirjamaailma".

[Irishka CH]

Ja minulle vihannesten täyttämistä varten jauhelihaan lisätään aina riisiä. On käynyt ilmi, että voit tehdä ilman sitä, mutta juustolla ... Mielenkiintoinen idea, on tehtävä.
Ja vielä - haudutan täytetyt vihannekset aina matalaan kattilaan. Ei koskaan paistettu ...
Joten reseptissä on paljon uusia asioita, ainakin minulle ...
Kiitos Irishka CH !

[Lilja]

Lilja! Olet tervetullut! On mairittelevaa, että löysin reseptistäni jotain uutta itselleni! Nauti ja kokki! Chesslovo ja ilman riisiä, tyydyttävä ja maukas. Ja juusto on kuin "kytketty". Ja keksejä myös muodostavat kuori.

Irusik, miksi en ole nähnyt tätä reseptiä?
Ainakin annoit minulle potkun
Ja jos teet sen vielä riisin kanssa, missä muodossa sinun pitäisi laittaa se? Puolet keitetyt tai puolet? Ymmärrän, että jauheliha vihannesten kanssa on ohut? Sitten riisi voi olla raakaa ...
Muistatko, autoit minua keittämään Inuskan laiskoja kaalirullia? Joten vihdoin voidaan laittaa raaka riisi.

Irusik! Kiitos. Pidin tästä menetelmästä erittäin paljon! Jopa mieheni, joka ei pidä täytetyistä vihanneksista, sai inspiraation)
Otan sen rakkaalleni, jotta en eksy eikä unohdu

Voi, Zhenya! Jooko jooko! Ole hyvä!!! Ja se on herkullista myös riisin kanssa. Jauhelihaa voi olla vähemmän. Ja mielestäni puolet (riisi) on kypsennettävä. Mutta se on toinen tarina!
Kiitos luottamuksestasi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä. Varsinkin että mieheni piti siitä!
P.S. Unohdin kysyä !!! Missä keitit? Tein sen jo Princeskissä, ei uunissa. Se osoittautui hienoksi.

[Irinka]

Irinka, kuten kävi ilmi, käytän usein samanlaista ruokaa, kun jauhelihaa on paljon, mutta pippuria ei ollut tarpeeksi täytteenä.
Mutta valokuvissasi näen, että vihannekset ovat puoliksi täynnä jauhelihaa.Miksi ei huipulle? Vai onko tällä jotain kulinaarista merkitystä?

Unohdin kysyä !!! Missä keitit? Tein sen jo Princeskissä, ei uunissa. Se osoittautui hienoksi.

Ruoanlaitto tällä kertaa uunissa. Yritän uudestaan ​​prinsessassa. Ja sinun pitäisi myös kokeilla serkkua
Teoksia on loputtomasti

Vai onko tällä jotain kulinaarista merkitystä?

Kevyt, mutta ei järkeä! Kuva jo kuusi vuotta sitten. En muista. Todennäköisesti täytteen oli jaettava kaikki vihannekset, joita minulla oli varastossa, mutta se ei osoittautunut tarpeeksi. Hän oli ilmeisesti ahne.

Teoksia on loputtomasti

Kuka epäilisi sitä !!! Sinun on testattava se kaikilla laitteilla. Ja katsokaa tarkemmin, mistä aviomies, jolla on erityinen lyöminen ja ylistys, käyttää! Onnea !!!

Kiitos rakas!