Täytetty kiinankaali

Täytetty kiinankaali

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kiinankaali	1 kappale (1 kg)
tomaatti	2 kpl
Samppanja	200 g
kaurahiutaleet	2 rkl. l
suola	0,5 tl
pippuri

Keittomenetelmä

• 1. Valaa kaali kiehuvaan suolattuun veteen 3 minuutin ajan.
  
• 2. Heitä se siivilään, huuhtele kylmällä vedellä.
  
• 3. Leikkaa tomaatit ja sienet viipaleiksi.
  
• 4. Höyrytä kaurapuuro.
  
• 5. Kuumenna sieniä kuivassa paistinpannussa 5 minuuttia ylimääräisen nesteen haihduttamiseksi.
  
• 6. Täytä kaali vuorotellen tomaateilla ja sienillä, ripottele päälle paisuneet hiutaleet, suola ja pippuri.
  
• 7. Paista esikuumennettuna 220 asteeseen. uunissa 25 minuuttia.
  
• 
  

Erittäin mielenkiintoinen resepti ja kaunis esitys. Mutta en vain voi kuvitella täyttöprosessia - täyte lehtien väliin sopii (eikö sinun tarvitse purkaa kaalin päätä?)? Ja sitten kuinka leikata - kylmä vai kuuma?

Erittäin mielenkiintoinen resepti ja kaunis esitys. Mutta en vain voi kuvitella täyttöprosessia - täyte lehtien väliin sopii (eikö sinun tarvitse purkaa kaalin päätä?)? Ja sitten kuinka leikata - kylmä vai kuuma?

Kyllä, jauheliha mahtuu lehtien väliin, sinun ei tarvitse purkaa kaalin päätä. Jäähdytetty kaali on parempi leikata.