Ensimmäinen onnistunut leipäsi?

[lana7386]

lana7386, kiitos, hallitsen HP: tä vähitellen. Silmät juoksevat ylös, ja sitten haluat, ja enemmän

Eilen, 06.02.2010, paistimme leipää ensimmäisen kerran leipäkoneessamme.
Leipäkone - Panasonic SD 255.
Ensimmäinen resepti on tavallinen valkoinen leipä.
Ainekset:
Jauhot "Khlibodar", korkealaatuisten ja ensiluokkaisten tuotemerkkien jauhot. Valmistuspäivä 23.07.09 600 gr.
Hiiva - Haas Soluble Dry (11g) 2 tl (1. pakkaus)
Suola - 2 tl
Sokeri - 2 rkl. l.
Kasviöljy 2 rkl. l. Chumak. Puhdistamaton. Koti
Suodatettu vesi 360 ml
Aika -4 tuntia

Tytöt, hei!
Mikä upea leipä sinulla on!
Olen aloittelija ja tänään on ensimmäinen leipä, vie minut joukkueeseesi.

[Liga]

Tytöt, hei!
Mikä upea leipä sinulla on!
Olen aloittelija ja tänään on ensimmäinen leipäni, vie minut joukkoon.

Liga, Tervetuloa . Odotamme valokuvaraporttia.

[Liga]

Liga, Tervetuloa . Odotamme valokuvaraporttia.

En ymmärtänyt, kuinka valokuva lisätään, mutta onnistuin lähettämään sen avatariin. Kerro minulle pliz.
Ja tietysti minulla on paljon kysymyksiä. Kaiken kaikkiaan pidin ensimmäisestä tuloksesta. Mutta koska ymmärrän vähän leivän tuotannossa ja arvostan sitä (ensimmäinen leipäni). Hieman mureneva murus, rakenteen tulisi olla huokoisempi ja joustavampi, joten pidän sitä paistamattomana. Paistettu päävehnässä (4 h) vehnän mukana olevan kirjan reseptin mukaisesti. Mitaten kaikki asteikot tarkalleen, jauhoja käytti se, joka oli kotona "Nastya".

[TÄSSÄ]

Kuinka lisätä valokuvan ulkoasu TÄSSÄ.

[TÄSSÄ]

Kuinka lisätä valokuvan ulkoasu TÄSSÄ.

Stеrn, kiitos. Mennään lataamaan!

Valokuvaraportti:







No, tässä on joitain valokuvia ...
Deushkan kysymykset ovat: Millaista jauhoa saat jatkuvasti hyviä tuloksia (vehnä)? Koska meillä ei ole laboratoriota kotona jauhojen fysikaalis-kemiallisten indikaattorien testaamiseksi, määritämme jauhot näytemenetelmällä). Mitä reseptiä suosittelet?
Kuori valitaan keskikokoiseksi, koko xl. Ylhäältä se on paljon rikki.

[Liga]

Deushkan kysymykset ovat: "Millaisten jauhojen kanssa saat jatkuvasti hyvän tuloksen (vehnä)? Koska meillä ei ole kotona laboratoriota jauhojen fyysisten ja kemiallisten ominaisuuksien testaamiseksi, määritämme jauhot testaamalla)). Mitä reseptiä suosittelet?"

Liga, paistettu seuraavien merkkien jauhoista: Pyshka, Ryazanochka, Nastyusha, Sokolnicheskaya, Pudov, Makfa, Starooskolskaya, Ryazan (ei nimeä), punnitsivat malakhovskaya, ruisjauho punnittiin. Kaikki vehnäjauhot ovat korkeinta laatua. Hintaluokka 19 ruplaa. 2 kg: n pakkaus enintään 30 ruplaa / kg. En huomannut paljon eroa. Jauhot varastosta ennen kulutusta kuivataan kaksi päivää lämmityskattilassa (se on mahdollista patterilla). Muista seuloa jauhot ja punnita kaikki ainesosat asteikolla. Leipä on aina onnistunut, sekä ruis että vehnä. Kaikki perheenjäsenet rakastavat paahdettuja kuoreja ja hyvin paistettua leipää, joten laitoin voimakkaan kuoren. Paljon enemmän riippuu valitusta reseptistä ja lieden tuotemerkistä. Lue kolobokista foorumilla. Järjestelmänvalvoja kuvasi kaiken hyvin yksityiskohtaisesti ja taitavasti, valitse resepti (meri niistä) ja ... olet onnellinen.

[liga]

liga, sinulla on erittäin hyvä leipä!

Hallitsen nyt muut reseptit.

ja tässä on ensimmäinen leipäni, klassinen valkoinen


ja tämä on ensimmäinen maito

:)Onnittelut!!! kuinka upea sinusta on tullut ja meijeri.

Hyvää iltapäivää, rakkaat foorumin käyttäjät! Viimeinkin ostin eilen leipäkoneen, eikä ensimmäinen leipä toiminut (minulla ei ole vaa'oita, ja "sekaisin" mittakupilla), mutta luettuani järjestelmänvalvojan käsikirjan, kenestä kiitos siitä, toinen leipäni osoittautui hyväksi, vaikka kuinka paljon jauhoja laitoin sisään enkä tiedä ...

tässä on leipäni teetä varten pähkinöillä ja rusinoilla: kukat: erittäin maukas leipä

mutta luettuani järjestelmänvalvojan käsikirjan, kenestä kiitos siitä, toinen rullani osoittautui hyväksi, vaikka en tiennyt kuinka paljon jauhoja laitoin ...

Onnittelen sinua, teit oikein lukiessasi käyttöohjetta, se oli vain kirjoitettu sinulle

Ja oikein, et tiedä kuinka paljon jauhoja laitat, varmin tapa seurata pullaa, ei jauhojen määrää
Reseptin mukaisen jauhomäärän tulisi toimia ohjeena, todellisen määrän näyttää vain Kolobok

Toivon sinulle menestystä

tässä on leipäni teetä varten pähkinöillä ja rusinoilla: kukat: erittäin maukas leipä

Kaunis ja menestyvä leipäkone osoittautui toivotan teille menestystä leipäkoneen hallitsemisessa

Hyvää päivää kaikille. Eilen meistä tuli Panas 255: n omistajia. Aluksi päätin olla tekemättä mitään monimutkaista ja otin "ranskalaisen" leivän reseptin käsikirjasta. Näin tapahtui:

Se osoittautui hyvin aloittelijalle leivonnassa, onnittelut

Kiitos Ei vain kovin ilmava, luultavasti hiiva ei ole kovin hyvä

Hienoisuudesta, hiivasta ja muista hienovaraisuuksista - sinun on luettava huolellisesti leivonnan perusteet -kohdan tiedot Vaivaaminen ja paistaminen sekä lukea aihe Leivän leivontaopas

Hei kaikki! Tänään ensimmäistä kertaa paistin vehnä-ruisleipää. Se osoittautui herkulliseksi, lisäsin siihen kuivattua paprikaa. Mieheni piti siitä.

Ja tämä on kuva leivästäni leikattuna

"Ensimmäinen lapseni" oli Adminin italialainen.
Se osoittautui valokuvien tavoin, mikä lisäsi merkittävästi uskoani itseeni ja antoi toivoa menestymisestä tässä maukkaassa liiketoiminnassa.

En edes tiedä, millainen leipä oli ensimmäinen menestyksekäs .. koska yhdistin useita reseptejä, epätoivoisesti saadakseni mitä mieheni haluaisi. Sillä hän piti Borodinskistä, jonka paistin hiivan kanssa. Ja halusin leipoa ilman niitä. Mutta kefiirihapen kanssa hän tunsi hapan. Ja niin, kun olen päättänyt, että tänään on "päivä x" ja joko se tulee ulos, tai no, sen nafik, tämä paistaa, turvotin kaiken peräkkäin ... joten .. yritän muistaa ...
kefiirikastike 2,5 kuppia (250 g lasia)
ruisjauho 150 grammaa
tattarijauhoja 2 rkl lusikat
vehnäjauhoja 130 grammaa
sinappiöljy 3 rkl lusikat
hunaja 3 rkl lusikat
suolaa 1,5 tl
kuiva kvass 3 rkl lusikat
kaikenlaisia ​​erilaisia ​​mausteita noin teelusikallinen

se maistuu enemmän "aromaattiselta" kuin Borodino tai Darnitsky. Tässä ovat kokeilut :)

[Ved`mo4ka]

kefiirikastike 2,5 kuppia (250 g lasia)
ruisjauho 150 grammaa
tattarijauhoja 2 rkl lusikat
vehnäjauhoja 130 grammaa

Ved`mo4ka , niin vähän jauhoja siihen määrään nesteitä kefiiri?

Ensimmäinen onnistunut leipäni on nopea Panasonicin ohjeista ... Olin niin innokas kokeilemaan sitä ... enkä hallinnut pullaa ... enkä vakoilla sitä ... se osoittautui ... ja sitten kaikki menee hyvin .. Totuus ei ole joskus aivan ruis ( Borodinsky) - kaikki haluavat erittäin kauniin kannen .. ja pehmeyttä enemmän kuin kaupassa ... mutta ne tulevat samalla tavalla ..

[Millie Vanilli]

Kerro minulle kuinka lisätä valokuva viestiin ???

Millie Vanilli , poikki

[https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0]

Kerro minulle kuinka lisätä valokuva viestiin ???

Olet tervetullut! Tässä ovat linkit: 1)https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0
2)https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

[Ved`mo4ka]

Ved`mo4ka , niin vähän jauhoja siihen määrään nesteitä kefiiri?

yllätät, mutta jauhoja oli tarpeeksi. Ruisjauho tekee yleensä ohuen taikinan, mutta sain erittäin paksun. Niin paljon, että jäännöksistä, jotka eivät mahtuneet muottiin, paistin eräänlaisen "kolobokin". No, todella litistetty, mutta se sopii pullaan. Luulen, että jos rullasin jotain leivän kaltaista, se olisi hyvä.
Plus, minulla ei ole puhdasta kefiriä, mutta kefiirikastike on aivan yhtä ...
Tässä on kuvia siitä "kolobok-flatbreadista":

Ensimmäinen leipäni oli perusvehnää, vehnää, leivän koneen käyttöä koskevasta kirjasta. Se osoittautui ensimmäistä kertaa ja näytti meille erittäin maukkaalta!

Ja toinen leipä tuli kauniimpaa kuin ensimmäinen.Resepti on otettu samasta kirjasesta HP: n käyttöä varten. Hän nousi hyvin kannelle ja kasvoi 17 senttimetriin. Tässä on niin herkullinen komea mies! Kokeilin ensimmäistä kertaa keskikuoren väriä. Mutta ranskalaisella valolla.

Hei. Ostin Rolsen RBM-508 -leivänvalmistajan sillä viikolla (1799 ruplaa) ja nyt joka päivä minulla on pöydällä 540 gramman leipä. Jo paistettu valkoinen tavallinen, ranskalainen, porkkana, rikas teetä varten, tänään voileipä. Yksinkertaisesti ihana, Leipäkauppa ei ole enää meille.
Uunisykli on vain 3 tuntia, 1,5 tuntia taikinaa ja leivonnaisia.
Yritän laittaa valokuvan, jossa on runsaasti teetä, rusinoiden puutteen vuoksi päivämäärät murenivat

Ei toiminut

jatkoa

kontekstissa

[Kraus]

Kraus , leipää
Mutta tässä yhteydessä näyttää siltä, ​​että et antanut hänen jäähtyä ja leikata häntä kuumaksi. Joo?

Kyllä, olin kärsimätön nähdäksesi, mitä sisällä oli. Päivämääristä johtuen se oli väriltään ruskehtava. Sitten hän jäähtyi ja leikkasi jo normaalisti.

[Kraus]

Kraus
Onnittelut ostoksestasi.
Mikä kaunis leipä sinulla on, kultainen kuori, mikä kupoli on oikea - ei leipä, vaan juhla silmille. Ja ajatus päivämäärillä on yleensä hieno!

Kaikki leipovat ... ja minä paistan .. mutta minun esikoinenni ... ja laimentamattomalla Saf-Levurella!



Ja tässä on toinen maksimileipä, mutta jo Saf-hetkellä ...



Olen oppinut perusasiat ... olen siirtymässä makeisiin ...

[ShushaD]

ShushaD
Loistava! Sinulla on leipää viidelle plus: Hleb: Niin komea mies. No, erinomainen opiskelija on yksinkertainen!

Hei kaikki! Ostin leipäkoneen eilen, minulla ei ollut aikaa kuvata ensimmäistä leipää - ne murtuivat heti, toinen osoittautui täsmälleen samaksi kuin ensimmäinen - mutta minusta näyttää tekevän jotain väärin.
PS-resepti tavallista valkoista leipää varten.

[jala]

jala Kyllä, katto on tasainen, mutta sen pitäisi olla kupoli ... Joko jauhoja ei ole tarpeeksi tai hiivaa liian paljon. Jos ensimmäinen - seuraa vaihetta, jolloin vaivaaminen on ohi, tulisi muodostua hyvin muodostunut pulla, tiheys - kuten korvalehti tai naisen rinta ... Joten se ei ryömi, ei putoa, ei näy pilkulla. Jos kaikki on hyvin tässä, yritä sitten hiivan määrää vähentää, ehkä liian "reaktiivinen" tarttui kiinni.

ja miten selvittää mikä on syy - hiiva tai jauhot?

Kun sekoitit, näitkö mikä pulla oli? Oliko hänen kanssaan kaikki kunnossa vai oli se vetistä? Ja toinen kysymys - minkä reseptin mukaan paistettiin, laita se tänne, katsomme.

pyöreä pallo oli kuin pulla, resepti tavalliselle valkoiselle leivälle: vesi 330 ml, kasviöljy 1,5 rkl. l., jauhot 500 g, suola 1,5 tl, sokeri 1,5 rkl. l., hiiva 1,5 tl.

[jala]

jala Sinulla on vähän liikaa vettä. Poistumistapa on ottaa 310 ml vettä. Tai lisää ruokalusikallinen jauhoja erään alkuperäiseen reseptiin. Ja hiiva on normaali määrä.

[jala]

jala No, sanoin, vesi on vähän liikaa reseptille. Ota 310 ml vettä seuraavalla kerralla.

Tässä on ensimmäinen leipäni tai pikemminkin ei leipä, mutta heti Pehmeä leipä kefirillä kanelilla, se osoittautui kauniiksi ja erittäin maukkaaksi

Viime aikoina olen vihdoin ostanut LG-1051 -leipäkoneen, upea kone! Ja ennen sitä hän epäröi pitkään: Panasonic, kaikkien omistajiensa rakastama ja halveksima, tai edulliseen hintaan ja vähemmän hyvämaineinen LG. Minulla oli sääli rahaa, ja nyt sukset ovat keittiössä. Suunnittelu on mukavaa, toiminnot ovat mitä tarvitsen. Ensimmäinen leipä oli sipuliluokka! Pulla on korkea, keskellä oleva kuori on paistettua ja rapeaa ja haju ...! Miksi poikani ei syö sipulia, ja isäni ja minä saimme palan pullasta. Joku valittaa kevyestä yläkuoresta, kaikki on hienoa jo ensimmäisestä rullasta! Kiitos sivustolle - he opettivat minulle kolobokista. Kaadin jauhoja, katsoin. Ystävilläni on myös LG (en tiedä mikä malli), he ovat pettyneitä - he eivät sekoita leipää, vaan veivät sen jopa korjauksiin. Heille kerrottiin, että kaikki oli kunnossa. Mielestäni se on resepti, mutta he eivät olleet kuulleet, mitä pulla pitäisi olla. Tapataan - minä sanon sinulle. Tietenkin, kun minulla on automaattinen HP, haluan nukahtaa enkä enää katsoa sisään, mutta luulen, että heti kun saan käteni, kaikki on. Lyhyesti sanottuna, osta LG-1051, et tule katumaan sitä!

Läheisenä syntymäpäivänä sukulaiset antoivat minulle HP: n, jota olen kauan halunnut. Kun olen käynyt läpi kaikki mallit, pysähdyin Panasoniciin, ja kun he sanoivat - ostamme, tilasimme Panasonic SD-257 - uusin uutuus! Verkkokaupan ostaminen on paljon halvempaa.
Kahden viikon ajan olemme paistaneet leipää melkein joka päivä - reseptiä ei ole koskaan toistettu. Kaikki osoittautuu ihmeelliseksi! Olen erittäin tyytyväinen!
Ainoa asia, toistaiseksi emme voi päättää reseptistä mustalla leivällä - Darnitsky menestyi parhaiten fugascan ja oluen leivän kanssa (ohjeiden mukaan kvasin, oluen sijaan). Mutta kaikki näyttää olevan jotain vikaa. Lyhyesti sanottuna täydellisyydelle ei ole rajoitusta!
Mieheni piti sipulileivästä ja tattarista! Ja anoppi jostain syystä on hiljaa ja ostaa joskus salaa "oman leivänsä" itselleen, mutta on huolissaan siitä, että pian me kaikki toipumme tästä CP: stä ... Kuulet vain: "Leivotko taas? Ostitko taas jauhoja?" Mutta tämä ei estä minua nauttimasta HP: stä.
En vieläkään ymmärrä, kuinka kolobok määrittää, onko jotain täytettävä tai täytettävä, kun he antavat epätarkan reseptin. Joten oppitaan parantamaan upealla sivustollasi!


Tässä on tämän päivän ensimmäinen makea cupcake!

[panoelena]

panoelena Onnittelut ostoksestasi! Aloita katsomalla resepti täältä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

[sazalexter]

Kiitos huomiosta, osallistumisesta ja neuvoista!
Jatkan kokeilujani HP: n kanssa!
sazalexter tästä ja alusta alkaen.

Hei kaikki. Luin foorumiasi pitkään ja ostin HB Panasonic 255. En ole koskaan katunut sitä. Pääsiäiskakku syntyi ensin. Ja koska HB toimitettiin verkkokaupasta illalla, kakku paistettiin jo yöllä. Se osoittautui upeaksi. Aamulla kaikkien noustessa kakku oli kadonnut. Nyt paistan reseptejä kirjasta, foorumista. Pidän todella maissileivästä. Ja yksinkertaiseen leivään lisätään hiutaleita (ruista tai 4 viljaa), joskus auringonkukansiemeniä (kuorittuja). Leipä on herkullista. Lisäksi näyttää siltä, ​​että leipä on maukkaampaa nopeassa tilassa. Entä mitä sinulle kuuluu?