Sheker Churek (Shekar Churey, Shaker Churek)

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Sheker Churek (Shekar Churey, Shaker Churek)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
voita	125 g
hienosokeri	100 g
proteiinia	1 KPL.
keltuainen	1 KPL.
vanilja	maku
ensiluokkainen vehnäjauho	250-270 g.
suola	pelimerkkejä.
leivinjauhe	1/2 tl

Keittomenetelmä

• Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Voita voita pörröiseksi jauhemaisella sokerilla ja suolalla.

  Lisää proteiini ja voita uudelleen.

  Saadaan ilmava öljyseos.

  Sekoita jauhot vaniljan ja leivinjauheen kanssa. Siivilöi öljyseokseen.

  Vaivaa taikina nopeasti.

  Taikina on pehmeä, mutta ei tartu käsiisi. Erottaa hyvin.

  Jaa taikina 10 yhtä suureen osaan. Tee tryffelin muotoisia evästeitä jokaisesta kappaleesta.

  Tee syvennys päälle.

  Täytä kaivo ravistetulla keltuaisella.

  Paista uunissa, joka on esilämmitetty 170-175 asteeseen, 20-25 minuuttia. Evästeiden ei tulisi vaihtaa väriä. Väri muuttuu vain alaosassa.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Tarkistin joukon reseptejä näille evästeille. Nimet ovat kaikkialla konsonantteja, mutta ne kirjoitetaan eri tavalla. Kirjassa "Neuvostoliiton kansojen keittiö" nimet on kirjoitettu "ravistaja". Periaate on yksi - murokeksi ja keltuainen koristeluun. Päätin YouTuben azeriblogi-reseptistä.
Evästeet osoittautuivat herkullisiksi ja mureneviksi. En syönyt keltuaisen, mutta vain valitsin sen. Minusta on parempi korvata se marmeladilla tai hillolla. Mutta halusin vain aitouden. Suositella!

En syönyt keltuaisen, vaan valitsin sen

Angela, miksi? ei maukasta makeiden evästeiden kanssa? Tässä testissä se oli huomaamaton, se olisi kauniimpi, ei niin valkoinen, mutta se ei olisi ilmava?
Ja niin kauniita evästeitä, kokeilun arvoisia, kiitos upouudesta reseptistä!

[Marina]

Marina, käytä sitä terveydellesi. Evästeet ovat herkullisia.

Tässä testissä se oli huomaamaton, se olisi kauniimpi, ei niin valkoinen, mutta se ei olisi ilmava?

Jos ymmärsin sinut oikein, ylivalottuneet evästeet muuttuvat koviksi. Kaikki kirjoittavat ja puhuvat niin. Arkuus on kadonnut. Karkea. Se on hyvin havaittavissa testissä. Koristaa hienosti.

ei maukasta makeiden evästeiden kanssa?

Jotenkin en halunnut syödä sitä. Ehkä herkullista.

Joo .. joten tiedät kuinka pulmia .. millaista se on ?? Yritän vähän AG: ssä .. mutta luulen, että sekaisin ..

[Olya]

Olya, En ole koskaan paistanut ilmastointilaitteessa. Lämmitys on vain ylhäältä. Ja et voi paistaa sitä.

mutta minusta tuntuu, että aion räjäyttää ..

Mitä voit ruuvata tänne? Säännölliset evästeet. Osa on pieni.

Säännölliset evästeet.

Se on hyvin valkoinen .. se on outoa, megalle, ainakin ...

Jos ymmärsin sinut oikein, ylivalottuneet evästeet muuttuvat koviksi.

ei, luulen, että koristelun sijaan laita keltuainen taikinaan, se ei ole niin valkoinen.

[Marina]

Marina, kaikki riippuu keltuaisen väristä. On reseptejä, joissa kokonaiset munat, mutta silti niitä ei paisteta vasta kullanruskeaksi ja ne on koristeltu keltuaisella.

[Angela]

Angela, ja nyt tehtaan keltuaiset ovat kirkkaita. Siellä kanoille syötetään jonkinlainen kemia ja sen seurauksena keltuainen, kuten kylän muna.

[Marina]

Marina, meillä ei ole. Harvoin myymälän ostamassa munassa on kirkas keltuainen.