Kebab-ketsuppi ilman hätää hitaassa liesi

On edelleen totta, että keitetään kaksi tuntia, mutta antaako se moniventtiilissä nesteen haihtua?

Kyllä, ketsuppi ei ole vielä paksu, jos keittää hitaassa liesi tai jos vihannekset ja hedelmät ovat erittäin mehukkaita. Venttiili ei tee säätä. No, yritä ottaa se kokonaan pois. Sillä ei ole merkitystä: kun lisäät tärkkelystä, kaikki palaa normaaliksi ja näkyviin tulee hyvä sakeus. Kuten "myymälä".

Tajusin kiitokset

Ja kuinka paljon tuoretta inkivääriä laittaa?

Ja makusi mukaan!

No, yleensä tein sen, suljin sen, otin näytteen. Herkullinen. Mutta ei niin paksu kuin tyttöjen (että lusikka on arvoinen) sose on niin punainen. Mutta herkullinen. Aviomies arvosti myös: "No, ei Heinz, vaan liha ja kala. Se on hyvä."
Tämä on suurin ylistys meillä. Joten Tanya, kiitos, vaikka se ei olisikaan sitä mitä odotin, ja hän pelkäsi myös pilata kattilan tehosekoittimella, ja siksi nahat tulivat tomaatista. Mutta kuinka täyteläinen, tasapainoinen ja harmoninen maku!

[litichka80]

litichka80, se oli tarpeen sakeuttaa tärkkelyksellä, jos huomaat, että se on nestemäinen tai kypsennetään pidempään. Ja kaada muihin astioihin, lävistä tehosekoittimella ja palaa sitten monikeittimeen. Liiketoiminta sitten .....
________________

Keitän myös ketsuppia 2 kattilassa. Multikeitin on pieni näihin tarkoituksiin. Miksi chick siellä pari purkkia, tarvitsemme määriä.

Miksi tiputtaa siellä pari purkkia

tietysti ... Pridnestrovie-alueella he eivät tee pari purkkia ... Muistan, he käsittelivät kaiken pusseissa ... paistimme vaarnalla kaviaaria varten ...

Lisäsin tärkkelystä kahdesti. Mutta toisen kerran jälkeen tilanne ei parantunut.
Minun täytyy kokeilla kattilassa)

ja hän pelkäsi pilata kattilan tehosekoittimella

Hyvin, hyvin turhaan sitä ei "sekoitettu"! Siitä tulisi heti paksumpi, sileämpi, kauniimpi, ei tarvitsisi paljon tärkkelystä ja maukkaampaa. Tietenkin se olisi pitänyt asettaa, jos tehosekoittimeen ei luoteta. Uskokaa minua, tämä on välttämätöntä! Sitten saat oikean ketsupin, ja lusikka seisoo!

No sekoitin! Kahdesti, kun tärkkelys otetaan käyttöön. Mutta aluksi minulla oli niin paljon nestettä.
Nyt sakeus on samanlainen kuin nestemäinen ketsuppi)))
Kiitos Tanyusha, se on silti herkullista!

Minulla oli aluksi paljon nestettä.

Tämä tarkoittaa, että sinulla on upeita tomaatteja! Sekä paprikat että omenat. Sinun on kypsennettävä nämä liedellä, kyllä ​​...

Tässä olen raportin kanssa ... se osoittautui herkulliseksi !!! Kiitos!!!

[Helen3097]

Oy, Helen3097, ei vain sanoja, fiksu tyttö!

[TATbRHA]

TATbRHA, Kiitos!!!

Kiitos reseptistä. Sinä vain inspiroit minua. En ole keittänyt ketsuppia aiemmin, en tiedä miksi. Niin paljon menetetään! Nuhtelen itseäni ...
Keitin 6 purkkia, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Lisäsin erilaisia ​​mausteita, lisäsin neilikka ja kaneli. En kestä neilikkaa, mutta kävi ilmi, että ketsuppi todella kuuluu siihen. Keitin sen kattilassa, oli välttämätöntä, että se haihtui voimakkaasti ja sakeutui, ja myös osa tuskin mahtui monikattilaan. Mutta se keitettiin kattilassa ilman suurempia ongelmia. En käyttänyt tärkkelystä, keitin ketsupin haluttuun tiheyteen.
PS Seuraavan kerran poistan ensin tomaatin ihon ja eroon siemenistä.

Tytöt, siementen ja nahkojen kustannuksella. Omasta kokemuksestani: en tällä kertaa pidä heistä ketsupissa. Mutta syntiä sekoittimessa - mielestäni se on tylsää. Tehosekoittimen jälkeen hieroin sitä siivilän läpi - se osoittautui hyvin, kaikki tarpeeton oli kadonnut, ketsuppi tuli homogeenisemmaksi.

[Taia]

Taia, Wittepäilemättä ongelma on tehosekoittimessa. Uusi Vitek rikkoo kaiken, ja myös vanha magneetti toimi. No, vaikka poistat tomaattien kuoren ja heität siemenet pois, tämä ei vaikeuta työtä liikaa. Mutta herkullista!

Ja olen kaikki turhautunut !!! ((((
Purkini turvonnut
Mitä on kaikki heittää pois?

Purkini turvonnut

Menen katsomaan ... fuyy ... kaikki on hyvin ...

[Irina F]

En tiedä, Irina Fmitä neuvoa, jos turvonnut. Avaa yksi ja kokeile sitä. Jos maku on normaali, ehkä sulattaa se. Jos hapan - tietysti hävitettävä. Tunnen myötätuntoa!

[Helen3097]

Helen3097ja mihin ne on tallennettu?
Tanya, en ole vielä kokeillut sitä, hän mietti sitä, ehkä yrittää sulattaa sen?
Tässä ovat kädet ja pudotukset, niin loukkaavia! Ja niin herkullista !!!

Helen3097, ja minne ne on tallennettu?

parvekkeella...

Kiitos Tanya upeasta reseptistä! Erittäin nopea ja herkullinen! Aioin tehdä ketsuppia. Ja sitten odottamattomat luumut putosivat minulle. Osa tomaatista korvattiin luumuilla. Se osoittautui uskomattoman maukkaaksi! Ja kuinka nopeasti! Keitin painekattilassa. Sitä keitettiin vain 40 minuuttia ja vielä pari minuuttia tärkkelyksellä ja mausteilla! Valmistan tällä tavalla!

Irisha, luulin kokeillut tätä reseptiä edellisenä vuonna!

Irisha, luulin kokeillut tätä reseptiä edellisenä vuonna!

Ei rakas, katselin virtaa ja heitin sen kirjanmerkkeihin. Minulla ei ollut aavistustakaan, mitä voidaan sekoittaa sarjakuvaan. kävi ilmi, ettei kannen saavuttaminen siellä ollut helppoa.

Mielenkiintoinen resepti, sinun täytyy kokeilla! :-)

... Osa tomaatista korvattiin luumuilla. Se osoittautui uskomattoman maukkaaksi!

Tein ketsupin eräänä päivänä toisen reseptin mukaan, mutta korvasin myös osan tomaateista luumuilla ja omenoilla. Se osoittautui paljon maukkaammaksi ja erittäin aromaattiseksi, rikkaaksi!
En todellakaan uskalla sekoittaa monitoimikoneessa,
Mutta kaadan kiehuvaa vettä annoslasin tehosekoittimen päälle, kaadan valmiita massaa - vatkaa etikkaa ja rullaan sen.

En todellakaan uskalla sekoittaa monitoimikoneessa,

Epäilin myös. ja sitten näin, että tehosekoittimen ruuvi oli paljon matalampi kuin sen reunat. eli se ei saavuta pohjaa varmasti. tehosekoittimen reunat voivat naarmuttaa. joten en nojaa niitä kulhoon. pienellä nopeudella kaikki lyöty täydellisesti. Nämä ovat haudutettuja vihanneksia.

Keitin myös tämän ketsupin. Tein sen 2 kertaa. Ensimmäistä kertaa kanelin sekä tomaatin ja omenan kuorien kanssa en ottanut pois, toisella kerralla ilman kanelia ja tomaatin ja omenan nahkaa. Pidin toisesta vaihtoehdosta paremmin. Kaneli ei edelleenkään ole kaikille, emmekä ilmeisesti kuulu siihen, emmekä kuorittuja nahkoja (tämä on minulle henkilökohtaisesti) tuntuu. Resepti on super, käytän sitä, mutta ilman kanelia ja nahkoja. Kiitos reseptistä. Pienin poika murtaa sen mielihyvin, antoi sen siskolleen testiä varten, hän myös piti siitä.

Ja minä kiitoksilla)))
Huomenna teen sen toisen kerran. Seitsemän 0,7 litran tölkkiä kussakin kahdessa kuukaudessa syötiin ja purettiin lahjoiksi. Tein sen ilman kanelia ja neilikkaa, lisäsin kaksi ruokalusikallista jauhettua korianteria ja suuren joukon persiljaa ja korianteria. Herkullinen. Tällä kertaa laitan lisää suolaa ja noin neljä kuumaa paprikaa.

[Anna Makl]

Anna Makl, lisää mitä haluat ja poista mitä haluat, jotta saat mitä haluat !! (Hän sanoi, naurettavin ...) Ja suola ja pippuri - miksi et maistanut sitä heti?

[Tanyusha]

Tanyusha, Tulin luoksesi valtavan, valtavan pelastetun taistelun kautta koko perheeltäni !!!
Keitin tämän ketsupin, en edes tiedä kuinka monta annosta! Yleensä paljon !!!
Ja he ovat jo murentaneet tietyn määrän tölkkejä!
Ylikuormituksen välttämiseksi pidän sitä edelleen jääkaapissa.
En tiedä mikä oli vialla ensimmäisessä erässä, mutta olen hyvin iloinen siitä, että se ei estänyt minua)

Ffu, kiitos Jumalalle, Ira, vuori harteiltani, muuten se oli niin ... Taitava tyttö, mitä muuta hän teki.

[Tanyush]

Tanyush, Kirjoitin heti, että ketsuppi on erittäin maukasta, ja siksi olin järkyttynyt siitä, että jokin meni pieleen !!!
Ja juuri sen vertaansa vailla olevan maun takia yritin tehdä sen uudestaan ​​... Sitten uudestaan ​​ja uudestaan

[Irina F]

Irina F, Kirjoitin tästä:

Tärkeintä on olla nousematta sinä päivänä, jolloin Kuu on syövän, kalojen ja neitsyt, ja tämä on takuu siitä, että säilykkeet välttävät ongelmia happamoitumisen, homeen ja "räjähdyksen" muodossa. Noudatan aina tarkasti tätä sääntöä, eikä yksikään purkki ole koskaan pilaantunut, vaikka niitä säilytetään huoneenlämmössä.

Ehkä se on asia ...
No, hyvin tehty joka tapauksessa!

Tanya, nyt en tiedä!
Tärkeintä on, että kaikki onnistui !!!!!!

Kiitos vielä kerran reseptistä. Joka kerta, kun avaan purkin, muistan kirjoittajan ystävällisellä sanalla.
Ja moitin itseäni koko ajan, en ole koskaan ennen valmistanut ketsuppia, vaikka meillä on paljon tomaatteja ja ne ovat halpoja.

Hei kaikki! Tulin myös kiittämään kirjoittajaa! Tatyana: rose :: rose: Ihmiseni syövät paljon ketsuppia, joten päätin valmistaa sen itse. Resepti on upea! Maku on loistava! Nyt kun tarvitsen ketsuppia, en ole huolissani siitä, että levyssä on paljon HEREEEEE: tä
Kiitos jakamisesta

ja lisätään yleiseen kiitosjoukkoon. Sain vain avata pankkeja. anteeksi, että keitin vähän (aluksi)

Kiitos "kiitos"! Terveydellesi ja rakkaillesi.

[Tanyush!]

Tanyush! Hei! Ilmoitan. Ketsuppi tuli upea. Mutta tein vähän viisautta hänestä.
yksi). Loppujen lopuksi poistin nahat tomaateista ja omenoista ja siemenkapselit omenoista.
2) Ohitetut vihannekset ennen ruoanlaittoa lihamyllyn läpi.
3) Neljän tunnin kypsennyksen jälkeen "Stew", jätin sarjakuva valmisteen kanssa yön yli.
4) Poistin aamulla siististi laskeutuneen nesteen. Tämän ansiosta aihio muuttui paksuksi ja siihen EI Minun täytyi lisätä tärkkelystä.
5) Kaivos oli ehdottomasti vihreiden vastaista ketsupissa. Siksi lisätin tillioksien sijaan 0,5 tl. tillin siemenet.
6) Keitetty melkein valmis ketsuppi, lisäämällä 1 rkl. l. etikka-olemus ja 2 rkl. l. tomaattisose.
7) Porasin kaiken sekoittimella ja kaadoin sen purkkeihin.
Loput, kuten foorumillamme, löytyvät usein reseptin mukaan.



Ilmeisesti johtuen siitä, että fotala on aamulla, ketsupin väri on paljon vaaleampi kuin elävä. Todellisessa elämässä hän on syväpunainen. Super, lyhyesti sanottuna.
Kiitos reseptistä!

[Mikhaska]

Mikhaska, hyvin tehty! Hän ei halunnut olla laiska. Se vain osoittautui täysin erilaiseksi ketsupiksi ... no, luultavasti myös herkullinen!

[TATbRHA]

TATbRHAja miksi toinen? Ellei tärkkelystä ole. No, ja vehreys myös ...

Ja etikkaa lisätään. Ja tomaattipasta.

[TATbRHA]

TATbRHA, kiitos reseptistä, tein sen eilen, tulos on erinomainen !!!

tehosekoitinveitset on peitetty muovikorkilla

Tatyana, voisitko näyttää, kuinka sellaiset veitset näyttävät? En todellakaan halua tuhlata aikaa tarpeettomiin vaiheisiin ruoanlaittoon ...

Tavallinen tehosekoitin, jonka veitset eivät työnny metallisen tai muovisen "hameen" alle. Kirjoita hakukone, esimerkiksi "blender starwind photo", siellä se näkyy selvästi monissa. Eikä vain Tähtituuli, monet muut tehdään myös tällä tavalla.

Tanya, mikä hyvä resepti. Teemme sen tänä vuonna.
Valmistan ruokaa Shtebassa. Siinä ~ teräskulhossa keitän aina pasteen ja tehosekoittimen suoraan kulhoon. Erittäin mukavasti. Tehosekoittimessani on kuitenkin metallinen hame ja jalka. Siksi otan ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon.

[TATbRHA]

TATbRHA, kiitos, seuraan. Totuus on, etten ole koskaan nähnyt mitään tällaista, ehkä en kiinnittänyt huomiota ...

Se tuli minulle .... "hame" muovi .......

Laita ketsuppi jo kiehumaan.

[mamusi]

mamusi, kokki - et tule katumaan sitä. Oma suosikki ketsuppini. Joten kirjoitan purkit sen kanssa ... Ja tässä on toinen herkullinen ja ehdottoman helppokäyttöinen ketsuppi: ja myös hitaassa liesi

Fiksu tyttö, * Karma!