Chebureks "Krim"

Tytöt, jotta leivonnaiset eivät ammu, sinun on vaivattava jauheliha hyvin, jopa huolellisesti. Sitten vettä ei virtaa siitä paistettaessa. Tämä, muuten, pätee mihin tahansa jauhelihaan - sekä nyytteihin että leikkeleisiin ...

Ja vodka on pakollinen komponentti, se antaa taikinaan kuplia.

Vodka. kuten mikä tahansa alkoholia sisältävä juoma, se lisätään taikinaan, jonka on oltava paistettua. Paistettaessa tällaisen lisäaineen sisältävä taikina imee vähemmän rasvaa (syvää rasvaa). Taikina-vodkaa löytyy esimerkiksi Brushwood-reseptistä - myös lopputuotteen rasvapitoisuuden vähentämiseksi

Kastin kakun suureen määrään jauhoja,

Ja sitten he ravistavat jauhot? jos ei, siksi he paloivat. Pidän siitä, että taikina on rasvaa, sitä ei tarvitse ripotella jauhoilla rullattaessa, eikä mikään tartu tikkuun ja pöydään

Reseptissä on jotain vikaa. Mielestäni 1/3 kuppia voita on paljon, taikina on hyvin rasvaa. Kun syöt, se on erittäin maukasta ja näet hiutaleisuuden, mutta rasvaisen. Ja ne palavat hyvin nopeasti, sipulit ovat super, mutta liha on paistettava. Ja kukaan ei yrittänyt munia kokonaista munaa? Mitä tapahtuu? En myöskään halunnut levittää sitä. Rasvaisen taikinan takia kauhatappi tarttuu taikinaan. Upotin kakun suureen määrään jauhoja, ja vasta sitten se rullasi hyvin.

Outo kommentti ... Olisi oikein sanoa, että et pidä siitä, se ei ollut sinulle maukasta, et onnistunut. Onko reseptissä jotain vikaa, jonka useampi kuin yksi henkilö on jo valmistanut ja jonka tulos on positiivinen? ..

[Freken Bock]

Freken Bock, mukaan kaikki 100. Resepti on upea, vasta nyt teen sen. Maukas.

[kirch]

kirch, Lyudmila, no, se on hienoa! Olen iloinen, että pidin reseptistä.

Syvällä kumarralla reseptin suhteen ... mieheni arvosti sitä ja söi usein cheburgenia Krimissä ...

[Freken Bock]

Miksi niin hienolla teemalla ei ole ainakaan viikon reseptiä?

Kiitos resepteistä, Freken Bock ja lunova-moskalenko.

Muuten, jolla on taikinanvalssauskone, voit rullata sen vapaasti.
Olen jo yrittänyt käyttää sitä leivonnaisille toisen reseptin mukaan, se on erittäin ohut, se tulee nopeasti ja tasaisesti, se on kätevä.

täällä tuen! resepti on herkullinen !!!

Miksi niin hienolla teemalla ei ole ainakaan viikon reseptiä?

Se oli kauan sitten. Silloin ei ollut tällaista kilpailua

Freken Bock! Paljon kiitoksia niin upeasta taikinareseptistä! Kuinka monta reseptiä olen kokeillut, mutta se ei ole oikein! Ja tämä on unelma! En voi vetää lapsiani pois pöydältä! Totta, lisäsin rkl vodkaa! Se osoittautui pieniksi näppylöiksi! Kiitos taas!

Voitko jäädyttää nämä leivonnaiset? Kuinka he käyttäytyvät jälkikäteen?

[Freken Bock]

Freken Bock, Kiitos! Paistetut leivonnaiset reseptisi mukaan - Erittäin maukas! En edes odottanut! Foty-

Ja eilen paistin nämä upeat leivonnaiset. Toinen kiitos Freken Bockille

[lunova-moskalenko]

lunova-moskalenko, Nadia! Cheburechkas isoäitisi reseptin mukaan, tämä on unelma! Taikina on viileä, miellyttävä työskennellä ja mahtava maku! Juuri tämän söimme viime vuonna Krimin rannalla, erittäin maukkaita. Vain nyt pelkään, että mieheni räjähtää nyt, hän on jo ryöminyt kolme kertaa ja palaa takaisin, on mahdotonta pysäyttää

Olen tehnyt koko viikonlopun, eikä silti ole täynnä!

Jäädytin useita paloja, tarkistan kuinka he käyttäytyvät viikolla!
Kiitos reseptistä!

erittäin siisti taikina !!!! erittäin maukkaita leivonnaisia ​​!!!! : a-kiss: kiitos! Jostain syystä rakastan heitä kylmemmin: anteeksi: jäähdytän heitä lapealla

Jäädytin useita paloja, tarkistan kuinka he käyttäytyvät viikolla!

Tarkistin pakastetut! Maku ei kärsi, mutta ne eivät turvota niin yksinkertaisesti pannulla.Aviomies sanoi, että se oli kaikki yhtä maukasta ja erittäin hyödyllistä, kun hän halusi cheburekeja!

Freken Bok, kiitos !!!

Pts herkullista taikinaa!
En ole kokeillut aitoja aitoja leivonnaisia, ja vaikka paistinkin, taikina oli lähellä nyyttejä.
Tämän kanssa on erittäin miellyttävää työskennellä, erittäin maukasta, sanoisin, että se on lähempänä jälkiruokaversiota: baklava, harjapuu, jopa mielestäni se onnistuu strudelille!
330 g jauhelihaa (lihan paino ennen suuren sipulin ja kefiirin lisäämistä) riitti vain 16: lle 20 kappaleesta, loput 4 olivat omenatäytettä (sokerilla keitetyt omenat, melkein hillo) oli myös super! suositella! erityisesti jälkiruokana!
Kiitos tytöille kefirin neuvoista: se ei virtaa muovaamisen aikana, ja ruoanlaittamisen yhteydessä hera katkaistaan, liemi osoittautuu)))
Paljon virtaa kuitenkin ulos, ei saumaa pitkin, mutta kappale oli niin herkkä, että kuplat puhkesivat ja neste virtasi ulos. tai rullasi sen ohueksi ...
herkullinen!

Kuinka herkullinen se on !!! Nafig-ruokavalio !!! Söin liikaa ja nautin siitä :-) tyttäreni ylisti istumista ja odotti mieheni nyt maistelua varten
Kiitos reseptistä!

[Freken Bock]

Freken Bock, mutta en onnistu (. Asia on todennäköisesti lisääntynyt kaarevuus. Taikina on todella miellyttävä työskennellä. Mutta se ei pelastanut minua - he ampuvat, jopa ne, jotka tuntuivat minulle luotettavimmilta. Mikä on vuotanut, palaa häpeämättömästi. Joka neljäs cheburek tulee ulos mustilla hiileillä ja jokaisen neljännen jälkeen vaihdan öljyn ja paistinpannun. Mikä on ongelma? Paistinpannussa? Minulla on vanha valurauta. Öljyssä? Paksusti rullattu? Eivätkö päästäneet ilmaa ulos? "

[Lena]

Lena , on välttämätöntä vapauttaa ilma, jotta leivonnaiset eivät "ammu" - kun olet rullannut kakun ja asettanut jauhelihan, voitele alareuna kevyellä munanvalkuaisella tai vain märällä sormella, paina sitten molemmat reunat hyvin, rullan sen pienellä rullalla ja voit koristella reunan painamalla haarukat tai spec. leikkuri - erinomainen tulos

Freken Bok, kiitos paljon reseptistä - erittäin maukkaita leivonnaisia!
nämä klassikko
,

ja nämä ovat filistä, lähempänä yantykien makua.

erittäin - erittäin - erittäin maukas ja yksinkertainen)
kiitos hienosti!
tänään ajattelimme, että puhkisimme ahmaudesta!
ÄLÄ KOSKAAN ole leivonnaisiani osoittautunut niin mehukkaiksi!

Vaivain taikinan leipäkoneessa, en valehdellut - en levännyt ollenkaan, mutta tämä ei estänyt häntä. Reunat eivät eronneet lainkaan, eivät voitele mitään enempää.

Kiitos!

Kiitos paljon taikinan reseptistä, ihana (lisäsin vodkaa saman, koska esimerkiksi harjapuuta, lisää kuplia). Taikina on erittäin muovista ja niin maukasta, suora pöhöttynyt ja turpoava, kiitos vielä kerran.

tunnetuin cheburek-talomme Massandran rannalla.

kesällä menin sinne uudestaan. Ei se. Laitos on heikentynyt ja pahasti.

Mutta Jalta-Simferopol-moottoritiellä on Cheburechnaya Perevalnoyen alueella (kylässä), joten siellä niin herkulliset leivonnaiset ovat aina kuumia, kuumia!

Liityn.

ja leivonnaiset kuivassa paistinpannussa olivat myös kuplivia

Mutta en ole koskaan paistanut niitä

enkä ole koskaan valmistanut ruokaa, ja sukulaiset valmistavat niitä usein. Ja he saavat vähän näppylöitä, vähän, mutta on näppylöitä

[Freken Bock]

Freken BockKiitos herkullisten leivonnaisten reseptistä - minulla ei ollut aikaa paistaa - kaikki lensi pois pannulta! Kiitos!

Upea resepti! Kiitos paljon)

Kefir lisätään jauhettuun lihaan. Hän tavallaan sitoo hänet ja jauhetun lihan paistaminen muuttuu mehukkaammaksi

lunova - moskalenko paljon kiitoksia cheburek-reseptistäsi erinomainen taikina ei hajoa, paistuu hyvin, kuorii, erittäin maukasta On hyvä, kun isoäitien resepteillä on perintö. Kiitos.

Hieno resepti, taikina ei rikkoutunut (vaikka rullasin sen viimeisen viimeiseen paksuuteen rullattaessa!), Ei ampunut paistinpannussa (+ maissiöljy); loistava ulospääsy, söimme niin paljon kuin halusimme, emme onnistuneet, se pysyi myöhemmin))

[Freken Bock]

Freken Bock, kiitos upeasta taikinareseptistä.Tänään paistin raejuustoa + smetanaa + valkosipulia + yrttejä täytteellä. Se osoittautui niin todella maukkaaksi, mutta kaksi cheburekia avasi suunsa, ilmeisesti he eivät sokeasti. Paistettu valurautapannulla.
Suunnitelmat tehdä lihan täytteellä.

[Freken Bock]

Freken Bock, Hei. En ymmärrä mihin kaadamme kefiriä .. taikinaan tai jauhettuun lihaan?

[Freken Bock]

Freken Bock, Hei. En ymmärrä mihin kaadamme kefiriä .. taikinaan tai jauhelihaan?

Tyttömme opettivat kefiristä, he sanoivat, että se pitää mehua jauhetussa lihassa leikkaamisen aikana ja antaa sen pois lopputuotteessa.

[alena40]

alena40, Alena, lisää kefiiri jauhettuun lihaan, vahvistan! Mehukas ja maukas!
Lomatervehdyksiä!

Hyvää uutta vuotta！ Lopuksi saimme todellisia leivonnaisia, paistimme ja söimme kaksi päivää. Herkullinen, kiitos Nämä juustolla

[Freken Bock]

Freken Bock, kiitos paljon reseptistä!
Bose, kuinka minua raivostuttavat nämä hyökkäykset muiden ihmisten resepteihin omilla vaihtoehdoillaan! Kansalaiset, olkaa omatunto, kirjoittajan teemat, avaa oma. Minulle olisi äärimmäisen epämiellyttävää, jos joku tulee aiheeseen aiheesta "mutta minulla on sellainen vaihtoehto!". Kyllä, niin mitä? Mene metsään hänen kanssaan.

Kyse on niistä, jotka tuovat reseptinsä aiheeseen, tietysti, eivät raportit

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, kiitos vihjeestä. Tämän uudenvuoden sotkun kanssa en kiittänyt heti. Vahvistan, erittäin maukkaita leivonnaisia ​​!!! Lisäsin kefirin jauhettuun lihaan ja taikinaan korvasin puolet nesteestä kefirillä! Paljon kiitoksia reseptistä, mutta kuinka monta olen kokeillut niitä (reseptejä), kaikki ei ollut oikein takki...

Voi, on sääli, että sinun täytyy kiittää poissa ollessa ... Jo pitkään aiheen kirjoittaja ei ollut foorumilla
Taikina on hämmästyttävä ja helppo tehdä! En ole koskaan syönyt niin herkullisia leivonnaisia. Eilen tein sen normin mukaan, he veivät perheeni kolmeen vierailuun, söivät liikaa koomaan ...
En vain lisännyt vodkaa taikinaan, sitä ei ollut jäljellä loman jälkeen. Kaikki osoittautui erittäin rasvaiseksi ... Seuraavan kerran yritän lisäämällä "polttoainetta ja voiteluaineita"

Jo pitkään aiheen kirjoittaja ei ollut foorumilla

Kyllä, kyllä, Juri! Huomasin myös, että hän ei ole ollut foorumilla pitkään aikaan ..... Hyvin sääli !!!

Toi valtavan kiitoksen reseptistä. Viimeisten seitsemän vuoden aikana olen kokeillut monia erilaisia ​​taikinareseptejä leivonnaisille ja kaikki ei ollut minulle sopivaa. Ja tämä resepti on täsmälleen sama! Aluksi taikina sekoitti minut hieman voisuudestaan, mutta sen laskeutumisen jälkeen kaikki muuttui kunnossa! Erinomainen työ - liikkuu hyvin. Cheburekit ovat ohuita ja rapeaa, eivät kastu ja mitä muuta pidin - älä polta !!! Nyt paistan vain tämän reseptin mukaan! Kiitos!)

Hei, en pidä tästä taikinasta, se on liian rasvaa ja imee paljon öljyä, käytän reseptejä cheburekeille, vaniljakastikkeelle, johon on lisätty vodkaa, taikina on hämmästyttävä.