Gourmet-kastike

Gourmet-kastike

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit	2,5 kg
Makea pippuri	0,5 kg
Porkkana	0,5 kg
Keskikokoiset valkosipulin päät	3 kpl

Keittomenetelmä

• Annamme kaiken lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi. Laitetaan tuleen ja lisätään 200 grammaa sokeria, 1-2 rkl. l. suola, 1 rkl kasviöljyä. Keitä matalalla lämmöllä noin 1 tunti. Lisää lopuksi 0,5 kuppia 9% etikkaa. Levitä kuumana steriloituihin purkkeihin, sulje kannella. Sinun ei tarvitse steriloida, vaan kääri se vanhalla peitolla, kunnes se jäähtyy kokonaan. Lisäksi tämä kastike voidaan lisätä borsch- tai kaalikeittoon, se lisää maustetta.

Merkintä

Kuva Irina F

Tytöt haluavat tuoda huomiosi kastiketta pizzalle, pastalle, perunoille ja lihalle.

pljshik

Mielenkiintoinen resepti. A kuinka paljon ja mitä (0,5 l tai 1 l) purkkeja saadaan tälle tuotemäärälle? Ja kastikkeen maku on erittäin mausteinen, valkosipuli?

Anteeksi Natinka, en voi sanoa varmasti purkkien määrää, koska teen aina 3-4 annosta. Valkosipulia ei tunneta ollenkaan, syömme sitä paitsi lihan ja pastan kanssa. Voitelen ne pizzakakulla ja levitin sitten täytteen. Lisään myös borshia ja punajuurta. Tai voit yksinkertaisesti levittää sen mustalle leivälle - kaikki on parempi kuin säilyttää korvikkeita.

Sain seitsemän 0,44 litran purkkia, yhden 0,25 litraa ja toisen noin 0,1 litraa.

Irina, kiitos upeasta kastikkeesta!
Tein sen eilen kokeilua varten ja olin erittäin tyytyväinen, joten teen enemmän tänään)

Sain 4 puolen litran purkkia annoksesta.

Irina, olen iloinen siitä, että pidit siitä, ja kun maku on tullut, se on vielä parempi!

Hyvää päivää! t
Lisään 5 senttiä: paistan paprikat uunissa 15-20 minuuttia. Annoin sen jäähtyä, poistan siemenet ja hännät, poistan nahat ja sitten johdan ne leikkuupuimurin tai lihamyllyn läpi. Tämä tekee kastikkeesta paksumman ...

Hei kaikki. Nyt teemme sellaisen ketsuppi-adjika-kastikkeen. Kuuma ja hapan pohja. Valitsin omat piirteeni kaikista resepteistä. En ymmärrä sokerista, milloin se laitetaan heti tai yhdessä mausteiden kanssa lopussa? Teemme omenoiden kanssa. Ymmärrän, että he antavat happoa ja etikkaa, et voi lisätä? No, pektiini auttaa sakeutumaan, eikö?

Lisää sokeri, suola ja mausteet välittömästi ja lopuksi etikka!

[pljshik]

pljshik,

Teemme tämän nyt ...

ATP, jo kääritty.

Palych, rakastan pizzan valmistamista tällä kastikkeella, erittäin maukasta!

Herkullinen. Tein erityistä. ei terävä, herkkä. Kaikki pitivät siitä.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!