Sianliha mausteisessa kastikkeessa (merkki 6051 monikeittokeitin)

Sianliha mausteisessa kastikkeessa (merkki 6051 monikeittokeitin)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
porsaan ulkofilee)	1 kg
porkkanat (keskikokoiset)	1 kpl
sipuli (keskikokoinen)	1 kpl
Marinadi:
oliiviöljy	2 rkl
soijakastike	1-2 h l
kevyt kulta	1 tl
gin	50-70 ml
katajanmarjat (kuivat)	1 tl
seos neljä paprikaa	1 tl
cayennenpippuri	veitsen kärjessä
puupuu kuiva	0,5 h l
kuiva meirami	0,5 h l
jauhettua savustettua paprikaa	0,5 h l
Kastikkeelle:
kerma 33% rasvaa	150 ml

Keittomenetelmä

• 1. Murskaa katajanmarjat ja pippurisekoitus laastiin ja sekoita kuiviin yrtteihin ja cayennepippuriin. Sekoita gini hunajan ja oliiviöljyn kanssa. Leikkaa liha pieniksi annoksiksi, hiero seoksella mausteita. Aseta pieni astia, kaada soijakastike ja loput nestemäiset ainesosat. Anna marinoida 20-30 minuuttia.
• 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kytke "Fry" -tilaan virta 5 minuuttia, paista vihannekset pienellä oliiviöljyllä, poista kulhosta ja aseta sivuun.
• 
• 3. Sitten paista liha samalla tavalla 10 minuuttia. Lisää siihen vihanneksia ja paprikaa, kaada kerma. Kytke sammutusmoodi päälle, aika 20 minuuttia, paine 50kPA.
• 
• 4. Vapauta höyry ohjelman lopussa ohjeiden mukaisesti, avaa kansi ja poista aromaattinen liha.

Merkintä

Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Ei ole giniä ja kuivaa puupuuta (mikä tämä on?) ...

Luysia, tuoksuva woodruff on mausteinen yrtti. Niitä käytetään (tuoreina tai kuivina) marinaateissa ja salaateissa, liköörien ja tinktuurien valmistuksessa.

Meiltä on vaikea ostaa tuoretta, mutta niitä myydään markkinoilla kuivina. Samassa paikassa, jossa mausteet. Voit tehdä ilman sitä, ota vain pieni rosmariini.

Marina, kiitos!

Minulla on rosmariinia, ja ginin sijaan annan vodkaa katajalle.

Myös uloskäynti

[Marishka]

Marishkakuinka maukasta ja herkullista se on!
Onnittelut maagisen kattilan ensimmäisestä kurssista.
Otin sen kirjanmerkkeihin - kokeilen ehdottomasti tuotemerkkini.

[Marisha]

Marisha, kiitos tällaisesta arvioinnista ja onnittelut! Olen erittäin tyytyväinen, jos resepti on kätevä ja pidän lihasta!
PS Onko sinulla sama malli?