Pitkäkeitetty herakulean puuro

Pitkäkeitetty herakulean puuro

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Pitkään keitetyt herkulit	1,5 monilasia
Maito	6 monilasia
Suola	hyppysellinen
Sokeri	2 rkl. l. tai maistaa

Keittomenetelmä

• Maitopuurotila (oletus 15 min, paine 30).
• 

Merkintä

Tällaista Herculesia käytin


Pakkauksessa sanotaan, että kypsennetään 15-20 minuuttia. Hercules itsessään on kellertävä valssattu jyvä.

Kansi on puhdas, Hercules ei yrittänyt paeta.


Hercules näyttää tältä

Keität puhtaassa maidossa. Mikä on rasvapitoisuus? Lisäsin vettä, luulin sisällön nousevan vähemmän.

Valmistan aina puhtaalla maidolla 3,2% rasvaa. Missä se myös laimentaa. Ja niin vesi on vettä.

Keitetty kaurapuuro tänään suolaisessa vedessä. Viime aikoina otan vain näitä perinteisiä hiutaleita. Annan yleensä vettä 3 mst per 1 m hiutaleita, tänään annoin 1 \ 2 mst enemmän, se olisi voitu jättää sellaisenaan. Paine ei muuttunut. Aika 8 minuuttia. Se osoittautui hieman vetiseksi. Se seisoi lämmityksessä 10-12 minuuttia, mutta luulen, että jos annat vähän enemmän aikaa, se on hieno. Paine nousi 5-7 minuutissa, lähtölaskenta meni välittömästi. Aamiainen on super, nopea ja ei hankala, eikä sinun tarvitse seistä kiinni.

Hei! Niille, jotka eivät pidä monikeittomaitopuurosta (niitä on!), Yritä lyhentää kypsennysaikaa.
Minulla oli tapana kokata tämä resepti, mutta sain sotkua. Kokeilumenetelmällä lyhensin kypsennysajan 4 minuuttiin (jos laitoin puuroa yön yli, sitten yleensä 3 minuuttiin, mutta en vapauta painetta manuaalisesti, eli annan monikeittimelle mahdollisuuden laskea itseään. Se osoittautuu hyväksi.
Pitkällä keitetyt hiutaleet - 15-20 minuuttia.