Tuotemerkin 6051 monitoimipainekattilan testaus

paljon kiitoksia kaikille vastanneille. Mutta ensimmäistä kertaa odotin 10 minuuttia (!) Kun höyry kaadettiin aktiivisesti uimurista.

Ja varmista myös, ettei pesussa ole vettä kellussa (itse tapissa oleva reikä). Se voi vastustaa nousua, kunnes se haihtuu lämpötilasta.

Ja lisää kysymyksiä. Haluan todella rakastaa tätä kattilaa, odotin sitä todella.

1. En ymmärrä kannen lukitsemisen periaatetta: Kansi ei aukea, ennen kuin vuodatat jäljellä olevan höyryn manuaalisesti, vaikka paineilmaisimet eivät olekaan valaistu. Tämä on normaalia? Ohjeista ymmärsin, että kansi voidaan avata, jos paine putoaa itsestään ja merkkivalot eivät syty.

2. Kun avaat kannen, se kääntyy suljetun lukon päälle, "putoaa" niin sanotusti. Ja sitten kannen sulkemiseksi on muistettava, että se on "lukossa", käännä se ja sulje se vasta sitten. Tämä on normaalia? Mielestäni tämän ei pitäisi olla niin.

3. Onko normaalia, kun kirjoitettaessa painetta ei rekrytoida asteittain, vaan esimerkiksi "hyppyillä" se saavuttaa 50, sitten 30, sitten 40 ja 50. Minusta tuntuu oudolta.

Kaksi ensimmäistä tuotetta ovat kunnossa.
Mutta kolmas sanoo, että jossain sinussa se myrkyttää. On jonkinlainen aukko, joka ei salli paineen muodostumista. Tämä on joko huonosti asennettu rengas, likainen / märkä uimuri tai huonosti ruuvattu korkki.

Kaksi ensimmäistä tuotetta ovat kunnossa.
Mutta kolmas sanoo, että jossain sinussa se myrkyttää. On jonkinlainen aukko, joka ei salli paineen muodostumista. Tämä on joko huonosti asennettu rengas, likainen / märkä uimuri tai huonosti ruuvattu korkki.

Kiitos paljon. Mieheni ja minä käsittelemme kolmatta kohtaa.
Ensimmäinen asia on selvä. Ja tässä on toinen - eikä siitä, lentääkö kansi yhden hienon hetken. Hän on raskas ja pyörii voimalla. Mutta tämä kysymys on melko retorinen, tuskin tiedät sitä.

... Kun avaat kannen, se kääntyy suljettuun lukkoon, "putoaa" niin sanotusti. Ja sitten kannen sulkemiseksi on muistettava, että se on "lukossa", käännä se ja sulje se vasta sitten. Tämä on normaalia? Mielestäni tämän ei pitäisi olla niin.

Kun kansi on auki, käännä se kokonaan, se ei putoa. Siellä on esto.

2. Kun avaat kannen, se kääntyy suljetun lukon päälle, "putoaa" niin sanotusti. Ja sitten kannen sulkemiseksi on muistettava, että se on "lukossa", käännä se ja sulje se vasta sitten. Tämä on normaalia? Mielestäni tämän ei pitäisi olla niin.

Ehkä et ole asentanut kantta hiukan oikein? Tarkista, että sen pitäisi istua reiässä ikään kuin. Jos sitä ei käytetä huolellisesti, voi olla takaisku. Ja tämän takia kansi voi "pudota" eikä edes paine voi muodostua.
Onko lämpötila-anturi ruuvattu silikonirenkaalla kanteen?

Kun kansi on auki, käännä se kokonaan, se ei putoa. Siellä on esto.

Tarkalleen! Kiitos paljon! Kansi ei todellakaan putoa. Näyttää siltä, ​​että yksi ongelma on vähemmän

Ehkä et ole asentanut kantta hiukan oikein? Tarkista, että sen pitäisi istua reiässä ikään kuin. Jos sitä ei käytetä huolellisesti, voi olla takaisku. Ja tämän takia kansi voi "pudota" eikä edes paine voi muodostua.
Onko lämpötila-anturi ruuvattu silikonirenkaalla kanteen?

mutta en kerännyt kantta. Minulla oli jo koottu SV. En poistanut kantta, pyyhkin sen pois. Nyt menen katsomaan sitä uudelleen, etsimään reikää.

Ei, en ymmärtänyt kantta. Minulla on kaksi pulttia kannen pohjassa.Pitääkö ne irrottaa kannen irrottamiseksi?

Lämpötila-anturissa on silikonirengas.

[päällä]

Ei, en ymmärtänyt kantta. Minulla on kaksi pulttia kannen pohjassa. Pitääkö ne irrottaa kannen irrottamiseksi?

Irrota kansi avaamalla lämpöanturi. Ja sen silikonirenkaan pitäisi näyttää päällä kierrekorkki.

EvgeniyaTulet varmasti ystävystymään painekattilan kanssa.

[päällä]

Irrota kansi avaamalla lämpöanturi. Ja sen silikonirenkaan pitäisi näyttää päällä kierrekorkki.

EvgeniyaTulet varmasti ystävystymään painekattilan kanssa.

Silikonirengas on siinä missä ilmoitit. Yritän poistaa kannen myöhemmin. Olen jo keittänyt punajuuria ja gulassia upouudessa SV: ssä (olen itsepäinen tyttö, toimintahäiriöt eivät häiritse minua). Nyt olen jälleen "ladannut" SV: n testiajoista. Ja mikä on yllättävää - se toimi ensimmäistä kertaa, vaikka avasin kannen ensimmäisinä minuutteina, painin sitä tiukemmin. Ehkä kyseessä on todella taito.

MV Panasonic on edelleen lomalla

[Guruli (Gurian kana).]

Tytöt, hyvää iltaa! Keitin kanaa tänään, tulos oli tyytyväinen. Olen jo kauan ollut "koukussa" tämän reseptin kanssa mausteilla, jotka eivät ole aivan tavallisia georgialaiselle keittiölle. Näin se osoittautui.
Guruli (Gurian kana).

[Marina]

Marina, kana on erittäin ruokahalua!
Ja meillä on tänään Pilaf kanan varrilla

PAISTOTILAT - 15 minuuttia ja RICE - 18 minuuttia
Ja ajattelin jatkuvasti millaista leipää leipoa. Tänään päätin, että se tulee olemaan Pampushki valkosipulilla

MANUAALINEN tila 1 vaihe - 25 * C - 30 minuuttia, 2 vaihe - 120 * C - 1 tunti 20 minuuttia... Yläosa sävytettiin grillin alla AG: ssä.

Kerran kansi ei tukkeutunut itsepäisesti, höyrypylväs kaatui, eikä ilmaisin noussut, avasi sen kolme kertaa, tarkisti renkaan, uimurin, nestemäärän. Ja ennen sitä paistin pitkään painekattilassa ja peitin kannen tehdessäni tätä. Ilmeisesti rengas on lämmennyt, menettänyt muodonsa eikä tiivistynyt. Hän sammutti painekattilan, jäähdytti kannen renkaalla ja sen jälkeen kellu nousi nopeasti. Valitettavasti tämän painekattilan rengas menettää nopeasti muodonsa ja liukuu pois vanteesta.

Minulla on edelleen kysymys: CB-kotelo on erittäin kuuma, etenkin kansi. Tämä on normaalia?

Minulla on edelleen kysymys: CB-kotelo on erittäin kuuma, etenkin kansi. Tämä on normaalia?

Minulla on termopotti, vesi lämmitetään 98 asteeseen, termopotin ja painekattilan seinät tuntuvat samoilta. Itse kantta ei tarkistettu erityisesti keittämisen aikana, mutta kun avaan sen kypsennyksen jälkeen, se on lämmin.

Minulla on edelleen kysymys: CB-kotelo on erittäin kuuma, etenkin kansi. Tämä on normaalia?

Runko on lämmin (et voi palaa), ja kansi voi olla melko kuuma, mutta reunan ympärillä ja keskellä on muovia, se on lämmin eikä kuumene kovin.

Kiitos paljon vastauksistasi. Kotelo on lämmin, kyllä, mutta ei ennen palamista, kansi on kuumempi ulkona.

Tänään meillä oli ystävyys SV: n kanssa - olen viidennen kerran aloittanut sen ilman päällekkäisyyksiä.

Kompotti on herkullinen, en ole koskaan nähnyt niin keskittynyttä, lukuun ottamatta useita päiviä seisomisen jälkeen (ja silloinkin ei sellaista). Jonkinlainen epätavallinen kaalikeitto, ei kuten MV: ssä tai liedellä, jotkut kylläisemmät. Ainoa suru oli, että paine keittoon (täysi kulho, pakastetut kananpalat) kesti 37 minuuttia. Minusta se tuntuu vähän pitkältä: Kaalikeiton keittoaika on yhteensä 57 minuuttia. Seuraavalla kerralla lyhennän kypsennysajan 12-15 minuuttiin, koska kaikki on hyvin pehmeää.

[Evgeniya]

EvgeniyaKaada kuumaa vettä, jotta paineet nousevat nopeammin keittoja keittäessä. Jopa täysi kattila kiehuu enintään 10 minuuttia.

täysi kulho, pakastettuja kananpaloja) paine kerättiin 37 minuutin ajan. Minusta se tuntuu vähän pitkältä

Kokeile samoja olosuhteita liedellä. Mielestäni tämä on normaalia. Kulhon sisällön ei pitäisi vain lämmetä, vaan kiehua. No, kymmenen ei voi lämmittää niin paljon nestettä jäällä muutamassa minuutissa. Mutta paineen kasvaessa ei pidä kestää paljon aikaa sen kypsentämiseen.

[Evgeniya]

EvgeniyaKaada kuumaa vettä, jotta paineet nousevat nopeammin keittoja keittäessä.Jopa täysi kattila kiehuu enintään 10 minuuttia.

Kyllä, kaadan kuumaa vettä, mutta se ei ole mielestäni kovin oikein hyvän liemen muodostamiseksi.

Vanha sääntö - haluamme rikkaan liemen - täytä ruoka kylmällä vedellä; haluamme mehukas liha - kuuma. Aikaero kylmää ja kuumaa vettä kaadettaessa on pieni.

[Evgeniya]

Evgeniyakeitin ensimmäistä kertaa pakastettua kanaa, paino 1750 g, leikattu kahtia, täytetty vedellä huoneenlämmössä. Paine alkoi nousta 35 minuutissa. Laitoin vauvanruokaa 10 minuutiksi, mutta kana oli silti hieman ylikypsää, koska liemi kiehuu pitkään sen sammuttamisen jälkeen. Seuraavan kerran haluan yrittää lyhentää sen viiteen minuuttiin.

Kalakakut raejuustolla

🔗

🔗

Paistettu keksi omenoilla - karamellisoituja omenoita voissa sokerilla "Fry" - 2 minuuttia. Sitten hän kaatoi taikinan - 4 munaa, 1 monilasinen sokeri + 1,5 monilasinen jauhot + vaniljasokeri. Leivonta 1 tunti 10 minuuttia.

Plum Pie New York Timesista

Khashlama



Sammutustilan paine 50 kPa 25 minuutin ajan.

[Paahdettua sianlihaa]

Paahdettua sianlihaa

Koko kuvaus on nähtävissä tässä.

[Sianlihaa mausteisessa marinadissa.]

Sianlihaa mausteisessa marinadissa.

Tämän reseptin olen laatinut aiemmin nimellä Kylkiluut erikoiskastikkeella... Tällaiset kylkiluut valmistettiin grilliin. Nyt keitin ne painekattilassa. Maku on yhtä hämmästyttävä!
Marinade on tämän ruokalajin kohokohta. Ja myös mausteinen kastike ...



Kylkiluut - 2,3 kg
Marinadi: Sekoita renkaiksi leikattu sipuli 250 ml: lla soijakastiketta, 250 ml punaviiniä, 3 hienonnettua valkosipulinkynsiä, 2 rkl. l. piparjuuri, 1 rkl. l. raastettua inkivääriä, 1 tl. sitruunan kuori.
Keitä kylkiluut 10-15 minuuttia ja upota marinadiin 10 tunniksi. Voit lyhentää marinointiajan 2-3 tuntiin.
Paista kylkiluut FRYING-ohjelmassa 15 minuutin ajan. Lisää 1 rkl vettä ja hauduta HENGITYS-ohjelmassa 20 minuutin ajan.
Ruokamme on valmis!
Ja nyt kastike.
Sekoita 80 g ruskeaa sokeria 125 ml: n omenamehuun, 65 g ketsuppia, 1/4 tl. neilikka. 1/4 tl. muskottipähkinää ja 1 1/2 tl. l. tärkkelys, kiehauta - ja kastike on valmis!

Nauti ateriastasi!

3. Onko normaalia, kun kirjoittaessasi painetta ei rekrytoida asteittain, vaan esimerkiksi "hyppää", se on 50, sitten 30, sitten 40 ja 50. Minusta tuntuu oudolta.

Monissa painekattilamalleissa ei ole paineastetta, etkä voi tietää, mikä paine on sisällä tällä hetkellä! Ja se myös muuttuu, sillä on omat sirontakehyksensä! Sinulla on ehdottoman oikea algoritmi. Paine saavuttaa 50 kPa, lämmityselementti sammuu, paine pitää paikkansa, putoaa sitten, anturi havaitsee pudonnut (40-30 kPa), lämmitys kytkeytyy päälle, paine saavuttaa jälleen 50 kPa. Mallissamme paineasteikolla voit tarkkailla prosessin kulkua. Oletko kunnossa!

[Höyrytetyt hunajakakut.]

Höyrytetyt hunajakakut.

Sivustolla on tämä upea resepti Manochka - Sanadoralle kaksinkertaista kattilaa varten.
Olen toistanut tämän idean useita kertoja höyrylaivassani, mutta nyt olen testannut painekeitintäni tällä reseptillä. Ja sen sain.



Näin piparkakkuevästeet näyttävät painekattilan kulhosta.



Herkullinen!


Sekoita ensin muna, 50 g voita. 1 rkl. l hunajaa ja 100 g sokeria - laitetaan vesihauteeseen ja sekoitetaan, valmistetaan homogeeninen massa.
Lisää sinne 1/2 tl. sooda, sekoita ja poista lämmöltä. Laita sitten jauhot (230 g), saksanpähkinät (60 g) ja sekoita huolellisesti. Tärkeintä on mausteet: inkivääri, kaneli, neilikka, muskottipähkinä, pieni konjakki (brandy).

Veistämme palloja märillä käsillä. Sain 10 niistä.
Kaada 1 tunti vettä, laita jalusta ja laita piparkakut sen päälle.
Kytke höyryohjelma päälle ja keitä 15 minuuttia.
Tein sen kahdessa erässä niin, että piparkakut eivät tarttuneet yhteen.
Jäähdytä piparkakut ritilällä ja peitä lasite, koristele kookoshiutaleilla, pähkinöillä.

Nauti teestäsi!

Tytöt, ehkä ei aivan aiheesta tässä, mutta kysyn: onko kenelläkään kokemusta tämän mallin vertaamisesta Brand 502: een? Ymmärrän, että ensimmäinen on painekeitin ja toinen monikattila, mutta mietin, korvaako 6051: n manuaalitila monikeittotoiminnot? Se on vain, että esimerkiksi keitot pidin enemmän multikeittimestä (siellä oli redmond70), mutta kuukauden kuluttua nämä keitot alkoivat valua sen päälle ja minun piti luovuttaa se, nyt pelkään ottaa monikeittimen ollenkaan (painekattilassa mikään ei karkaa minulta, mutta kypsennystä ei ole tarpeeksi lämpötilat kuten piirroksessa) Voitteko kertoa minulle mitä? Ja nyt olen töissä tekemällä valinnan tuotemerkkien 6051 ja 502 välillä!

Voitko kertoa minulle? Ja nyt olen töissä tekemällä valinnan tuotemerkkien 6051 ja 502 välillä!

Kerron sinulle) Ota molemmat. Todella. Ne ovat täysin erilaisia.
Keitin keitot 502: ssa, pidän siitä paremmin. Mutta tämä voi johtua siitä, että en ole vielä tottunut keittämään keittoja St., yritin yksinkertaista kanaa, en pitänyt siitä (mutta se oli kerran eikä sitä pitäisi arvioida sen perusteella).

Joten 502. kokki ensimmäisen, 6051. valmistelee toisen.

Hei! Olen kiinnostunut tällaisesta kysymyksestä, ymmärrän sen, jotta keittää keittoa SV: ssä, kaikki tuotteet ladataan samanaikaisesti. Olen huolissani kysymyksestä, kuinka lihalla on aikaa kypsyä (vaikka se olisi jäähdytetty) eikä samalla keittää kaalia, perunoita ja porkkanoita perunamuusissa?

[Höyrytetyt hunajakakut.]

Höyrytetyt hunajakakut.

Sivustolla on tämä upea resepti Manochka - Sanadoralle kaksinkertaista kattilaa varten.
Olen toistanut tämän idean useita kertoja höyrylaivassani, mutta nyt testasin painekeitintäni tällä reseptillä. ja sen sain.



Näin piparkakkuevästeet näyttävät painekattilakulhosta.



Herkullinen!


Sekoita ensin muna, 50 g voita. 1 rkl. l hunajaa ja 100 g sokeria - laitetaan vesihauteeseen ja sekoitetaan, valmistetaan homogeeninen massa.
Lisää sinne 1/2 tl. sooda, sekoita ja poista lämmöltä. Laita sitten jauhot, pähkinät ja sekoita huolellisesti. Veistämme palloja märillä käsillä. Sain 10 heistä.
Kaada 1 m vettä, laita jalusta ja laita piparkakut sen päälle.
Kytke höyryohjelma päälle ja keitä 15 minuuttia.
Tein sen kahdessa erässä niin, että piparkakut eivät tarttuneet yhteen.
Jäähdytä piparkakut evästeellä ja peitä lasite, koristele kookoshiutaleilla, pähkinöillä.

Nauti teestäsi!

Marinamitä piparkakkuja !!! Otin sen kulinaariseen muistikirjaani, yritän jotenkin 6050: ssä

[Marina!]

Marina! Minulla ei ole sanoja!!!
Sinun täytyy arvata, piparkakut painekattilassa!
Taitava tyttö!

Kiitos todella kiva Vichka! Joten te kaikki inspiroitte minua teoksillanne!
Tee tällaisia ​​ihmeitä painekattilassa!

Marinamitä piparkakkuja !!! Otin sen kulinaariseen muistikirjaani, yritän jotenkin 6050: ssä

Tämä on Manechka - Sonadora kiitos hänen reseptistään! Kokeile terveydellesi!
Tänään äitini ei aluksi uskonut, että tämä on minun työni. Arvostin sen 5+ ja tilasin lisää.
11 kappaletta ei riittänyt ...
Tytöt, tärkeintä - lisäsin reseptiin mausteita. Ilman niitä piparkakut eivät ole piparkakkuja!

painekattilassa mikään ei pakene minua, mutta ruoanlaittoa ei ole riittävästi matalissa lämpötiloissa kuin sarjakuva

Painekattilan 6051 manuaalitilassa voit asettaa oman ajan ja lämpötilan välillä 25 - 130 astetta 5 asteen välein.

Hei! Olen kiinnostunut tällaisesta kysymyksestä, ymmärrän sen, jotta keittää keittoa SV: ssä, kaikki tuotteet ladataan samanaikaisesti. Olen huolissani kysymyksestä, kuinka lihalla on aikaa kypsyä (vaikka se olisi jäähdytetty) eikä samalla keittää kaalia, perunoita ja porkkanoita perunamuusissa?

Valmistan keittoja painekattiloissa seuraavan algoritmin mukaisesti: ensin laitan pakastetun kuukauden / luun perunoilla korkealle paineelle 15 minuutiksi, sitten lisätään kaikki muu, nuudelit, kaali ja mitä muuta keittoja keitetään. Ainoa poikkeus on hernekeitto ja helmi-ohrakeitto, ja myös papujen kanssa nukun heti liha ja perunat.

Hei kaikki! Minulla ei ole päivää ilman ongelmaa.

Tänään keitin kananmaksaa. Paistin sitä kevyesti ja asetin "vauvanruoalle" 70 kPa 5 minuutiksi. Valmiiksi lisätty 1/2 monilasillinen vettä.

SV "tiivistyi" nopeasti ja alkoi saada painetta, mistä olin hyvin iloinen. Paine nousi 50 kPa: iin, ja sitten höyry venttiilistä (ei uimurista) tuli alas, paine laski 30 kPa: iin ja jäätyi. Odotin, odotin ja päätin, ettei sisällä ollut tarpeeksi nestettä. Avasin sen - vesi oli täynnä. Suljin sen, asetin uudelleen "vauvanruoka" 70 kPa ja 3 min. Edelleen ilman ylilyöntejä.

Kysymys: Mitä tapahtui höyryventtiilille, jonka se päätti vapauttaa höyryä keskellä ohjelmaa? Ja pitäisikö minun odottaa, että paine saavuttaa maksimin?

Valmistan keittoja painekattiloissa seuraavan algoritmin mukaisesti: ensin laitan pakastetun kuukauden / luun perunoilla korkealle paineelle 15 minuutiksi, sitten lisätään kaikki muu, nuudelit, kaali ja mitä muuta keittoja keitetään. Ainoa poikkeus on hernekeitto ja helmiohra-keitto, ja myös papujen kanssa nukun heti lihan ja perunoiden kanssa.

Ja kerro minulle esimerkiksi kaalilla, kuinka paljon panostat toisen kerran? Ja sitten minulla on jotain niin pehmeää - en voi sopeutua millään tavalla

[Lihapallot pähkinöillä vihannestyynyllä.]

Lihapallot pähkinöillä vihannestyynyllä.

Näin illallinen osoittautui tänään.

[Kana-liemikeitto, jossa on vermikelliä ja munaa]

Meillä oli tänään keittoa lounaaksi tämän reseptin mukaan

Kana-liemikeitto, jossa on vermikelliä ja munaa



Bouillon: 400 gr. pakastetut kananosat + porkkana + sipuli + suola, laakerinlehti + 2 litraa kylmää vettä suodattimen alta. SUP-tilan paine 40 kPa, aika 15 minuuttia... Ilmaa paine. Otin kana- ja vihannespaloja (en heittänyt porkkanoita), siivilöin liemi.

Keitto: 3 perunaa + kourallinen hämähäkkivermikelli (pienet tähdet näyttävät kauneimmilta) + kananliha (poistettu luusta) + 1 litra liemiä, lisää suolaa. SUP-tilan paine 40 kPa, aika 10 minuuttia... Valmiiseen keittoon laitoin renkaiksi leikatut keitetyt porkkanat ja lohkoiksi leikatut munat, tuoreet yrtit.



Hyvää ruokahalua!

Hei kaikki!
Luin KAIKKI tämän aiheen sivut.
Olin hyvin kiinnostunut kysymyksestä, joka esitettiin täällä useammin kuin kerran, siitä, että Br6051 voi valmistaa vain CB-tilassa, mutta tavallisena MB: nä se ei. Joten istun ja ajattelen (olen aina rakastanut fysiikkaa koulussa), miksi hän ei voi?

Mitä MV voi tehdä:
1. Tuo sisältö 100 asteeseen
2. Pidä 100 astetta jonkin aikaa
3. Ilmaa ylipaine prosessista
4. Älä peitä kantta kypsennyksen aikana.

Mitä MSV ei pysty tekemään? Mennään järjestyksessä: sata soittaminen on helppoa (onneksi on manuaalinen tila), ylläpito ei ole vaikeampi kuin ensimmäinen.
Olemme selviytyneet kahdesta ensimmäisestä kohdasta !!!
Nyt vaikeampi: kolmas kohta. Mikä estää sinua vuotamasta ylipainetta, on tietysti venttiili. Tämä irtoaa helposti. Kuvattiin !!! Oletko kiinni ajatussuunnasta?
Teoriassa kolmas kohta ei näytä ylitsepääsemättömältä.
Vaikein kohta on neljäs. Teoreettinen tutkimus (jota teemme nyt kanssasi) ei ole ollenkaan ratkaistavissa. Se vaatii harjoittelua. Hän ei ole nyt käytettävissäni. Olen töissä. Mutta näyttää siltä, ​​että tukos liittyy suoraan paineeseen ...

Heijastusten tulos on seuraava: jos poistat venttiilin (tai kiinnität sen auki-asentoon), asetat lämpötilan 100 asteeseen manuaalitilassa, niin (teoriassa) saamme MV: n analogin.

PS: Aloitin tutustumiseni tällaiseen tekniikkaan Br6051: llä muutama päivä sitten, en kommunikoinut MV: n kanssa ollenkaan henkilökohtaisesti. Joten pyydän asiantuntijoita analysoimaan ajatuksiani ja osoittamaan heikkoja / toteutumattomia paikkoja.

[Dusshes]

Dusshes, ajatuksissasi ei ole toteutumattomia paikkoja. Kirjoitat kaikki oikein. Ilmeisesti siitä, että olet mies ja tietosi fysiikasta on hieman syvempää kuin tavallisen naisen, ymmärrät kattilan sisällä olevat prosessit selkeämmin. Monikeittotilassa riittää 95 astetta. 100: lla se voi estää kannen, jos venttiili on tietysti.

Minä täällä eräänä päivänä "saavutin" painekattilan työn multikeittimenä, unohdin vain laittaa renkaan. Mutta lämpötilassa 120 * C (sammuttamistila toimi) ohjauskortti ylikuumentui, kannen avaamisen jälkeen kosteutta pääsi koristelevyn alle ja painekeitin sammutettiin. Älä siis toista virhettäni: "KÄYTÄ AINA Sormustasi ennen paineenvalmistuksen aloittamista!"

Yleensä 6051-malli tekee erinomaista työtä monitoimipainekattilan ilmoitettujen toimintojen kanssa!

Monikeittotilassa riittää 95 astetta.

Kuten ymmärrän lukemastani, kaikki eivät ole tyytyväisiä 95 asteeseen (loppujen lopuksi tämä ei ole täydellinen kiehuminen).

Plussat, uskalltaako kukaan (testata, testata) kokata ilman venttiiliä 100 g / C: n verran keittoa tai parempaa borssia esittelemällä tuotteita MB-reseptin mukaisesti? Kerro meille, maistuuko keitto CF: llä.Keittojen makuun useimmilla testaajilla on valituksia korkeasta paineesta ...

Plussat, uskalltaako kukaan (testata, testata) kokata ilman venttiiliä 100 g / C: n verran keittoa tai parempaa borssia esittelemällä tuotteita MB-reseptin mukaisesti? Kerro meille, maistuuko keitto CF: llä. Keittojen makuun useimmilla testaajilla on valituksia korkeasta paineesta ...

Ehkä joku käyttää tietysti mahdollisuutta. Mutta 100 ° C: ssa (paine 20 kPa) se kiehuu voimakkaasti, ja ilman venttiiliä luulen neste menevän "reunan yli". Mutta tämä on jälleen spekulointini.

6051: ssä on ihme MANUAL-tila. Elena Bo on kehittänyt upean algoritmin "keiton valmistamiseksi kuin hitaassa liedessä"

Manuaalitilassa voit asettaa haluamasi lämpötilan itse (haluttaessa kolmessa vaiheessa). Esimerkiksi tein keittoa. Tehtäväni oli saavuttaa maku kuin multikeittimessä, mikä tarkoittaa, että minun on kypsennettävä pitkään ja matalissa lämpötiloissa. Asetin ensimmäisen vaiheen 105 asteeseen 30 minuutiksi. Tänä aikana keitolla on aikaa kiehua. Toinen vaihe asetettiin 100 asteeseen 30 minuutiksi. - keitolla on aikaa kiehua. Ja kolmas vaihe on 95 astetta tunnin ajan, jotta keitto väsyy hieman. Tänä aikana se on kyllästetty aromeilla. Kaikki tämä asetetaan välittömästi ennen kypsennyksen alkua, etkä enää tule valmiustilan signaalin eteen.

Lisään omasta puolestani, että kolmannessa vaiheessa 95 ° C: ssa paine laskee hetken kuluttua ja kansi voidaan avata ja ilmoittaa vihermellistä, yrtteistä tai kenestä tahansa muusta. Samaan aikaan kaikki on puhdasta, kaikki kiehuu 100%, eli on hyvä lämpötilakäsittely (joka pelkää kiehumattomia keittoja), ja tuotteet saavat hyviä ystäviä, kyllästyvät aromeilla ja makuilla alhaisemmassa lämpötilassa kuin painekeittotilassa.

Vaikka odotamme rohkeita.

Keitä keittoa 2 tuntia? Tämä on paljon jopa MV: lle, puhumattakaan SV: stä. Samassa paikassa kaikki hajoaa roskakoriin. En tarkoita tuotteiden ulkonäköä, vaan rakennetta.
Ei, 2 tuntia on paljon, ja mikä tärkeintä, ei ole selvää, miksi keiton valmistaminen kestää niin kauan.

Keitä keittoa 2 tuntia? Tämä on paljon jopa MV: lle, puhumattakaan SV: stä. Samassa paikassa kaikki hajoaa roskakoriin. En tarkoita tuotteiden ulkonäköä, vaan rakennetta.
Ei, 2 tuntia on paljon, ja mikä tärkeintä, ei ole selvää, miksi keiton valmistaminen kestää niin kauan.

Minäkin luulen niin
Keitin keittoa "keitto" -tilassa 25 minuuttia + 14 minuuttia asettamaan paine + aika itsepurkautuvaan paineeseen kuumennettaessa = 39 minuuttia.
Melko hyvä liemelle, liemelle ja kanalle sekä muulle keiton rikkaudelle.
Tällaisesta ajankohdasta lähtien tämä "kylläisyys" on tarpeeton

Keitä keittoa 2 tuntia? Tämä on paljon jopa MV: lle, puhumattakaan SV: stä. Samassa paikassa kaikki hajoaa roskakoriin. En tarkoita tuotteiden ulkonäköä, vaan rakennetta.
Ei, 2 tuntia on paljon, ja mikä tärkeintä, ei ole selvää, miksi keiton valmistaminen kestää niin kauan.

Keittoa keitetään 30 minuuttia tosiasiallisesti 100 asteessa ja 1 tunti 95 ° C: ssa (ei kiehuvaa ollenkaan). Roskakorissa ei keitetä mitään, mutta saadaan erittäin runsas maku. Hitaissa liedissä kaikki kestää vielä pidempään, mutta kukaan ei ole raivoissaan.
Keitto voidaan keittää nopeassa tilassa (monet ihmiset todella pitävät siitä). Käsintehty keitto vaihtoehtona pian keitolle, niille, jotka rakastavat monikeittoa.

Valmistan myös ensimmäiset ruokalajit SOUP-tilassa enintään 20 minuuttia + asetettu + lievittää painetta (kun vapautan sen manuaalisesti). Pidän sekä mausta että väreistä. Mutta tässä on kuka pohjimmiltaan matalassa lämpötilassa. Nämä ovat jo heidän omia torakoitaan.

... ja ilman venttiiliä luulen nesteen menevän "reunan yli". Mutta tämä on jälleen spekulointini.

Joo, tässä ovat teorian heikkot puolet.
Ihmettelen, miksi (fyysisestä näkökulmasta) MV: n neste ei karkaa reunan yli? Myös siellä paine on poistettava ...
Ilmeisesti tämä vivahde on tärkein ero MV: n ja SV: n välillä. SV ei pelkää, että joku karkaa, antoi painostusta ja kaikki on kunnossa. Mutta MV ilmeisesti osaa hyvin hienovaraisesti seurata kiehumisprosessia ja pitää lämpötilan "partaalla" ulosvirtaavasta nesteestä. En usko muuta selitystä ...
Ja jos näin on, emme saavuta tarkkaa MV-analogia

Toivon, että edustajat puhuisivat tästä aiheesta.He tietävät tarkalleen, miten IT toimii.

Hitaassa liesi ei periaatteessa kiehu, kuten ymmärrän. Tämä on erilainen tapa valmistaa ruokaa.
(Minulle, rehellisesti sanottuna, se on edelleen täysin käsittämätöntä))))

Mutta yhdessä asiassa olet oikeassa, jokainen valmistaa ruokaa haluamallaan tavalla ja miten hän on tottunut, jokaisella on erilainen maku.

En pidä pitkään valmistetuista astioista eikä vain keitoista. mistä kirjoitin. Minulle keiton kirkkain maku on juuri keitetty keitto. Borschia ja kaalikeittoa ei lasketa.

Ehkä joku ottaa riskin

Laitoin 1,5 litraa kylmää vettä MANUAL-laitteeseen 100 * C: seen 30 minuutiksi. Venttiiliä ei ole asennettu. Katsotaan, mitä tapahtuu. 16:03 - ALOITA.

Kaadettiin vähän vettä (ei silmämuniin) turvallisuussyistä. Lapsi voi häiritä minua, ja jos kaikki kiirehtii ylhäältä, on erittäin huono asia. Siksi ainakin näen kuinka se kiehuu ilman venttiiliä: vahva vai ei vahva.